燕皮餛燉
老媽改良版用料豬肉（丈頭肉）1250克蔥適量同利燕皮半盒姜蔥汁5片、三根煮水水150克麻油2勺豬油3勺蔥頭一把燕皮餛燉的做法準備好：1.豬肉（閩南叫法：丈頭肉），手工剁碎，備用2.蔥切丁，備用3.姜蔥煮熱水，備用流程：豬肉丁、蔥丁、姜蔥水...
鮮肉蝦仁燕皮小餛飩
用料豬腿肉肉糜鮮蝦蝦仁網購燕皮洋蔥大蒜雞蛋醬油香油食鹽青菜雞湯湯底鮮肉蝦仁燕皮小餛飩的做法土雞湯：土雞去頭去尾切大塊，熱水汆燙撇去浮沫。另起一砂鍋放入冷水和雞塊、生薑一起燒開，燒開後轉小火煮兩小時左右。出鍋...
超簡單自包清淡燕皮餛燉
再堅持堅持，世間的美好都在等你♥️用料瘦肉1小塊燕皮50張鹽/味精各1勺蔥花少許超簡單自包清淡燕皮餛燉的做法備好所需食材將瘦肉打成泥放入1勺鹽/味精在加入少許蔥花攪拌均勻，在用筷子挑一塊肉泥放入備好的燕皮最後隨手...
陳皮燉燕窩
秋季，燥邪爲盛，最容易傷及肺陰，可以透過食療起到潤肺補肺的功效。用料陳皮適量燕窩一盞冰糖適量陳皮燉燕窩的做法準備好燕窩、老陳皮、黃冰糖燕窩用清水泡發，個人喜歡把燕窩放密封盒放冰箱泡發5小時左右老陳皮洗淨切小塊，...
蘋果派（餛燉皮版）
用料蘋果1個約300克黃油30克白砂糖適量水澱粉適量蘋果派（餛燉皮版）的做法蘋果洗淨，去皮蘋果去核後，切小塊黃油放鍋內融化蘋果放鍋內，小火翻炒放入適量糖加入水澱粉，繼續翻炒出鍋，放涼把放涼的蘋果陷放在餛燉皮裏，兩面對摺，再用...
簡易版燒賣 (餛燉皮)
用料豬肉120克香菇6朵木耳7朵糯米900g香蔥8顆胡蘿蔔半根餛燉皮半斤簡易版燒賣(餛燉皮)的做法糯米泡發三小時以上，或者前天晚上泡好也可以，我是用電飯煲蒸的，水和平時煮飯的差不多。肉，香菇木耳胡蘿蔔切沫，香蔥，蔥頭和蔥葉分...
燕皮餛飩
用料豬肉餡兒200g蝦仁50g蔥姜水適量生抽適量料酒2勺鹽、糖適量燕皮適量燕皮餛飩的做法蝦仁去泥腸，拍碎後用刀背剁細肉餡、蝦泥、糖、鹽、料酒混勻泡好的蔥姜水少量多次加入肉餡中，儘可能多的加入蔥姜水，按一個方向攪打肉...
燕皮小餛飩 瑪捷斯magimix
v：janeyoung_23，請備註來自下廚房用料打肉糜：新鮮豬肉夾心肉650克蔥3根15克調味料：姜粉2克鮮辣粉1克鹽6.5克六月鮮醬油15克糖5克水220克燕皮（同利牌）適量燕皮小餛飩瑪捷斯magimix的做法食物處理器大碗大刀，加入新鮮夾心肉洗...
陳皮燉燕窩
孩子咳嗽不想吃藥，連吃幾天，效果很好！用料燕窩、陳皮、純淨水燕窩1盞盞陳皮1小片片純淨水適量克陳皮燉燕窩的做法選擇一盞燕窩，開始泡發。好的燕窩，泡發開是不會鬆散的。找一片年份比較老的陳皮，第一次建議用少一點，有些人不...
油炸餛燉皮
用料餛燉皮芝麻油鹽或糖適量油炸餛燉皮的做法將餛燉皮按照摺紙的方法折成千紙鶴，用筷子頭夾住頭和尾巴下鍋，一定要夾住定型，不然炸的亂七八糟變形。火候不能大，否則很容易糊如果覺得太費事，直接把皮翻折幾次，做成蝴蝶結，注意...
餛燉皮餡餅
繼餃子皮後，今天我試了一下餛燉皮，皮更薄，做好更酥，感覺肉餡更豐滿。好吃！用料肉餡250克（根據自己喜好）餛燉皮500克餛燉皮餡餅的做法取四張方形餛燉皮，一張壓一張。將肉餡放在中間偏下位置。從下往上捲起。從一頭往另外一頭卷...
餛燉皮剩米飯的花樣做法（餛燉皮奶酪盞）
用不完的餛燉皮和剩米飯的華麗變身✌用料餛燉皮剩米飯蝦仁胡蘿蔔圓蔥豌豆馬蘇裏拉奶酪餛燉皮剩米飯的花樣做法（餛燉皮奶酪盞）的做法準備好米飯，豌豆奶酪。胡蘿蔔圓蔥切丁。跟平時做炒飯一樣。用橄欖油先將米飯炒開。依次...
餛燉皮
用料麪粉300克雞蛋一個食用鹼面1.3克水100毫升餛燉皮的做法先將乾性材料混合，再加入雞蛋、水（水要一點點加）。揉成麪糰，醒1小時。醒好的面擀開，摺疊再擀開，反覆幾次，麪糰就非常細膩光滑了（記得每次擀開都要撒澱粉），最後擀成自己...
小燕子餛飩（手工餛飩皮包法）
食譜裏面大都是超市買的餛飩皮包的，買的餛飩皮總感覺不太好吃，其實像包餃子一樣，自己擀出的餛飩皮包出來的餛飩才正宗好吃。這種餛飩是媽媽教我的，小時候吃餛飩都說是吃小燕子，姑且叫小燕子餛飩吧，外形好看，孩子見了也會食慾...
Aip記錄-無麩質燕皮肉餛燉
餛燉皮是燕皮，應該是福建那塊的特產，不含小麥，是豬肉和蕉芋澱粉捶打而成！口感很Q，很嫩！可以包豬肉餡，我弄的是羊肉餡，湯裏放入葷油蔥花，太香啦！用料燕皮1包肉餡500g葷油10克Aip記錄-無麩質燕皮肉餛燉的做法就像平時包餛燉一樣即...
紫菜蝦皮抄手（餛燉）
餛燉……在我們老家叫做抄手小時候……每次包抄手都會包很多很多肉餡幾乎把抄手皮都擠爆了在鄉下買的豬肉都是農民伯伯、阿姨們自家養的豬那個肉吃起來特別特別香煮抄手的時候滿屋子都是香味都不用放多少拌料就是一點...
炸餛燉皮、餃子皮，酥酥脆脆的
有一次做煎餅果子用買來的餛飩皮炸成的酥脆，咬一口酥酥脆脆的很好吃，感覺就單獨來吃也是不錯的。在炸好的酥脆上撒上一點點鹽，全家人都說不錯，隨後又嘗試了炸餃子皮，操作都是一樣的～用料餛飩皮或餃子皮食用油炸餛燉皮、餃子...
減脂｜超Q蝦仁燕皮餛飩
就是愛吃蝦愛吃蝦🍤🍤又愛燕皮餛飩，又不想吃豬肉餡兒那就混搭一下。沒想到味道超級贊！也可以做純蝦仁餡兒的，更好吃！用料蝦仁200g肥/精豬肉150g燕皮80張胡蘿蔔半隻鹽1勺澱粉1勺白糖2勺味精2勺香油1勺白胡椒粉2勺減脂｜超Q蝦...
燕皮餛燉、肉燕（小麥過敏可食、q彈美味）
燕皮餛燉，說是福州小吃，去年因爲二娃三娃小麥過敏。無意中搜尋到此小吃，嗯，美味，皮q彈絲滑。回民小夥伴不可食，因爲有豬肉。武漢肺炎，在家搗鼓美食不亂跑，我在家，我驕傲，我爲祖國省口罩。用料燕皮若干豬肉250克圓蔥半隻想吃什麼...
外婆的燕皮餛飩湯（福州燕丸）
燕皮餛飩，應該是福州獨有的一道菜，也是我關於外婆的重要記憶之一。這道菜裏最主要的材料“燕皮”，它不同與普通的餛飩皮，它是豬瘦肉用木棒捶成肉茸，放人上等甘薯粉，製成薄如紙張的片狀幹皮，使用的時候需要用水溼潤。福州肉燕...
蔥油餅（餛燉皮版）
用料鹽適量蔥花適量餛燉皮數張油適量蔥油餅（餛燉皮版）的做法餛燉皮三張一邊抹點水連在一起抹點油加點鹽、蔥花從一邊捲起來從一頭捲到另一頭，用手輕輕壓扁用擀麪杖壓平放入鍋裏煎至兩面金黃即可出爐...
餛燉皮燒賣
包餛燉給我的小閨女兒~因爲買的餛燉皮少了，自己剁的肉又多了，乾脆包大容量的燒賣吃吧……用料肥瘦46豬肉200g吧杏鮑菇一個（剩下的）胡蘿蔔半個（剩下的）大米大概100g蔥一點排骨高湯2勺蠔油，鹽，白糖，胡椒粉生抽適量添加餛燉皮2塊...
自制餛燉皮
今天自制了一款比較薄的餛燉皮跟大家分享一下.用料麪粉200克鹽1克水90克左右玉米澱粉適量自制餛燉皮的做法準備好中筋麪粉、鹽和水.將麪粉放入盆中.麪粉中加入一克的鹽.一邊加水一邊攪拌麪粉.水要慢慢加不要一次性倒...
自制餛燉皮和餛燉
用心做好每一道美食自己用心感受生活的美好做出屬於自己的味道細細品味美食～用料雞蛋2個水（雞蛋和水加起來190到200g90g鹽5克麪粉500克鹼2克混沌餡料豬前腿肉250克胡椒粉適量生薑適量鹽4g澱粉15g小蘇打1克雞蛋清1個冰水...
燕皮兒餛飩
喝正經的茉莉花茶再做個福建小吃。燕皮是用肉茸和甘薯粉製成的薄片，又稱肉燕皮，創於清末光緒年間。福州地區逢年過節或喜慶日子有一道必備菜餚——“太平燕”，就是燕皮餛飩，過去在喜慶宴會上，每當“太平燕”上席時，鞭炮齊鳴...