油燜阿根廷珊瑚蝦
阿根廷珊瑚蝦也叫天使紅蝦，活的在美國賣30多美金一磅，第一次做是用水煮的，只放了點蔥姜和鹽，沒覺得有什麼特別之處，這次公公婆婆過來過年，心想買給他們嚐嚐，換了一種做法——油燜，沒想到鮮味全部釋放出來，老人家都非常喜歡！❤️更...
鹽烤珊瑚蝦
每年五六月，是溫哥華/西雅圖珊瑚蝦（斑點蝦，牡丹蝦）上市的季節最誘人的吃法當然是刺身，除此之外，如果要數熟食中最原汁原味、最鮮嫩的吃法，我認爲是不用一滴油一滴水的鹽烤！同樣的做法適用於泰國老虎蝦、阿根廷紅蝦，大基圍蝦等...
油燜大蝦(阿根廷大紅蝦)
大蝦，就是要油燜，不然會覺得太寡淡。用料阿根廷大紅蝦6只油燜大蝦(阿根廷大紅蝦)的做法解凍。可用鹽水浸30秒，濃度越高解凍速度越快。剪掉須刺足，劃開背部，瀝乾。平底鍋大火燒至油冒煙。放蝦。煎約30秒。翻面再煎30秒。把...
油燜阿根廷大紅蝦-果果美廚
用料阿根廷紅蝦10只料酒2勺蔥薑蒜若干糖2克耗油1勺生抽1勺油5克澱粉1勺油燜阿根廷大紅蝦-果果美廚的做法大紅蝦洗淨備用，一定要把蝦腸取出，要不吃起來會很牙磣的！蔥薑蒜切好備用平底鍋倒入少許油即可，蝦儘量把水分擦乾，二...
油燜大蝦(阿根廷紅蝦一蝦兩吃)
用料蝦14只薑末少許蒜末少許西紅柿一顆鹽，白糖，生抽，雞精適量蝦頭湯部份西紅柿一顆嫩豆腐一塊鹽，糖少許油燜大蝦(阿根廷紅蝦一蝦兩吃)的做法大蝦清洗乾淨，頭身分開，剪掉腳和須，蝦頭從上面剪開一個小口，去店裏面的沙包，蝦線用牙...
阿根廷紅蝦配阿根廷CHIMICHURRI醬
阿根廷🇦🇷，飲食有自己的習慣和口味，“唯有民族的纔是世界的”。這些獨特風格的美食，讓人着迷😋😋😋阿根廷CHIMICHURRI醬（我們就叫它“大蒜醬”好了），在不同的英文網站有許多版本，每一個都宣稱自己是最古老、最地道、最正宗...
珊瑚糖
非常不錯的裝飾神器！方子來源於網絡！用料水80克油30克麪粉10克鹽適量色素適量不粘鍋1只珊瑚糖的做法所有材料混合！攪拌！我做的是橙色！中小火加熱不粘鍋！放入熱鍋中一勺！火候自己看情況調節！放入鍋中後會迅速冒泡，加熱1分鐘左右...
珊瑚蝦
幻想海洋的世界做出是雞非雞的菜用料雞肉100g大蝦三隻魷魚圈三個雞蛋一個檸檬一個冰梅醬番茄醬腰果米醋白糖雞粉味素鹹鹽澱粉麪包糠可根據自己喜好珊瑚蝦的做法處理雞肉把雞肉片成片三到四片即可大蝦去皮挑蝦線蝦頭掰...
煎阿根廷蝦
用料海鹽克蝦只煎阿根廷蝦的做法蝦去蝦線、切兩半。表面加鹽、研磨黑胡椒醃製一會。鍋熱油下蒜瓣煸香，放入蝦煎熟。...
清蒸珊瑚蝦(新手也能做出最嫩的珊瑚蝦！)
用料蝦只片水克清蒸珊瑚蝦(新手也能做出最嫩的珊瑚蝦！)的做法蒸鍋洗刷乾淨，蒸架鋪好，鍋中放適量水大火煮開上汽珊瑚蝦清洗乾淨，蒸鍋上汽後把蝦均勻鋪在蒸架上（如果蝦很多無法均勻鋪開成一層，就分兩次蒸，如果蝦互相重疊的話容...
阿根廷紅蝦
用料蝦只蔥薑蒜末克花椒八角檸檬料酒阿根廷紅蝦的做法去蝦線加料酒醃製半小時去腥熱鍋燒油，下花椒八角、蔥薑蒜末，煸出香味，下大紅蝦翻炒，加入料酒、耗油，耗油可以多一點提鮮入味，翻炒至紅蝦顏色變紅，擠入半個檸檬汁，加入少許...
白灼珊瑚蝦
用料主料珊瑚蝦調料薑片料酒白胡椒粉蘸料姜醋生抽水香油白灼珊瑚蝦的做法蝦剪乾淨。姜皮切片，姜肉切末。備蘸料碗。起水鍋，加薑片、料酒、白胡椒粉，燒開。加蝦，煮1.5min，出鍋。...
珊瑚花椒油
用料新鮮珊瑚椒500克色拉油1000克珊瑚花椒油的做法將新鮮珊瑚椒清洗乾淨，瀝乾水分備用準備一個大鍋，擦乾鍋內的水分將色拉油倒進大鍋內，放入瀝乾的新鮮珊瑚椒將火開成中火，將油燒沸後轉成小火；繼續熬30分鐘，直到將新鮮珊瑚...
紅酒油燜阿根廷紅蝦
用料蔥適量姜適量蒜適量西紅柿或番茄沙司一個或兩匙紅酒50ML阿根廷紅蝦（厄瓜多爾白蝦）300g紅酒油燜阿根廷紅蝦的做法蔥薑蒜切碎；蝦挑腸線清洗後用料酒和海鮮醬油醃置；西紅柿切碎丁；熱鍋倒入冷油油熱後倒入紅蝦煎炒至殼脆，產...
阿根廷大蝦
用料蝦只料酒勺薑片蒸魚豉油勺蕃茄醬勺蒜末部分阿根廷大蝦的做法阿根廷大蝦解凍全部解凍的大蝦，去頭，去殼，去蝦線開背對開，橫切面劃幾刀，以防預熱變形。擺盤備用。蒜末，蒸魚豉油，蕃茄醬拌勻備用把薑絲放入盤中，加入調好的汁！可...
番茄醬燜阿根廷紅蝦
用料阿根廷紅蝦1盒番茄醬少許老薑隨心蒜蓉隨意香蔥段看開心鹽，料酒看着辦番茄醬燜阿根廷紅蝦的做法方子：阿根廷紅蝦解凍，沒有完全軟的時候把長鬚剪掉，背後剪開抽蝦線。蝦沾少許生粉（可以不要）下鍋小火煎至變紅（注意形態），撈出...
油燜阿根廷紅蝦
用料姜數片蒜料酒生抽油燜阿根廷紅蝦的做法解凍我是去頭的去不去看自己切好蒜生薑先放生薑然後放蒜蒜爆香後放蝦蝦煎到兩邊都呈現出有點乾煸然後放少許料酒生抽然後蓋上燜差不多燜到湯汁全部沒有就可以了小貼士嘻嘻第...
炒阿根廷蝦
用料阿根廷紅蝦一斤姜蒜蔥少許炒阿根廷蝦的做法放姜蒜，小火煎，炒。加點水燜一下，最後加蔥，就可以出鍋...
油燜大蝦（阿根廷紅蝦）
曾經給同學做過，同學就念念不忘了，哈哈哈……所有照片都是用蘋果手機拍攝，無任何濾鏡！！！上面加點香菜會更好看，但自己家吃，就沒有做裝飾。用料阿根廷紅蝦9只姜薑末蒜半頭生抽1勺料酒1勺蠔油1勺油燜大蝦（阿根廷紅蝦）的做法蝦洗淨...
珊瑚酥蝦
用料海白蝦（小）10只馬蹄3個春捲皮10張雞蛋清半個豬肥膘末1/4勺姜泥1/3勺調味：料酒半勺鹽大半小勺雞精1/2小勺香油5滴生粉10g珊瑚酥蝦的做法蝦去殼去沙線，用刀拍扁切碎後稍剁幾下，不用太碎；馬蹄拍一下切粒；姜磨泥1/3勺；肥膘肉...
珊瑚雞
用料雞胸脯油炸花生數顆黃瓜洋蔥胡蘿蔔少許蠔油，香油，花生油，味極鮮辣椒粉，白芝麻珊瑚雞的做法用水煮雞胸肉大約20分鐘撈出用刀拍散，分離成絲狀黃瓜胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲適量唐，醋，味極鮮，辣椒粉，耗油，香油，用熱油澆上，拌勻即可裝盤...
阿根廷奶油南瓜燜排骨
可愛的奶油南瓜上市了，燜排骨什麼的最好吃了😋用料奶油南瓜1個排骨250克洋蔥1/4個彩色果椒3-4小個青豆30克大蒜3瓣鹽適量糖適量胡椒粉適量阿根廷奶油南瓜燜排骨的做法奶油南瓜🎃切小塊，切的時候請注意，南瓜很滑也會跑，注...
紅燜阿根廷去頭紅蝦
喜歡吃蝦，阿根廷去頭紅蝦肉多，太過癮了，這個食譜是甜口，老少皆宜用料去頭阿根廷紅蝦10只鹽半勺料酒一勺蔥薑蒜適量白胡椒粉一勺白糖兩勺生抽一勺紅燜阿根廷去頭紅蝦的做法1，將蝦化凍後去掉蝦線2，切蒜蓉，薑絲，蔥段備用3，鍋中加...
翡翠珊瑚
過了春節元宵節，終於告別大魚大肉的日子，做個清淡可口的小涼菜，攝入多一些的粗纖維，清理一下油晃晃的大肚腩吧😂用料水2000克鹽5克蠔油一勺生抽兩勺香油一勺水澱粉一勺芹菜一根小米辣兩個翡翠珊瑚的做法芹菜洗淨控幹水分，...
珊瑚卷
用料麪皮適量折耳葉一把黃瓜一根紅蘿蔔一根紅油、鹽、味精、各適量。珊瑚卷的做法紅蘿蔔、黃瓜洗淨切絲攤開面皮裹紅蘿蔔和黃瓜、折耳根裹好後在斜刀切成菱形擺盤。將紅油、味精、鹽，調好味碗，擺在盤子上。吃時將裹好的...