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有關溫拌的做法步驟和做法圖解
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有關溫拌的做法步驟和做法圖解
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溫拌海蔘斑
07-04
唯有愛和美食不能辜負用料海蔘斑一條青椒1-2個小蔥適量幹辣椒適量日本料酒30g花椒適量大料適量芝麻少許糖2小勺鹽一勺醬油1勺胡椒粉半勺食用油適量溫拌海蔘斑的做法冰島野生海蔘斑,直接從冷櫃拿出來,不需要解凍1用熱水,...
溫拌螺片 Conch Meat Salad
02-21
溫拌螺片是膠東四大拌之一,是非常經典的涼拌菜。溫拌是膠東地區製作涼菜的一個重要手段,所謂溫拌是指將原料加工成熟,加入調味品,上桌時拌勻即成。用料螺肉適量鹽適量糖適量醬油適量芝麻香油適量花椒適量香菜適量大蔥一根...
溫拌黃瓜蟹味菇
01-05
書上說:“蟹味菇含有葡聚糖,對提高免疫力有直接的功效,它含有超氧化物氫化鎂,對防止衰老,提高智力都有相當大的好處;蟹味菇中的維生素D含量也很豐富,有助於兒童補充鈣質、強壯骨骼,促進兒童的發育。蟹味菇的烹製方法可謂多...
溫拌麪筋
01-06
用料涼拌醋麪筋蒜苗辣椒鹽蘑菇精生抽麻油溫拌麪筋的做法將麪筋切片蒜苗切碎備用水燒開,然後將麪筋放入一分鐘撈出控水備用(這就是所謂的溫拌了,沒有過涼水,呵呵)然後將蒜苗碎辣椒、鹽、蘑菇精放上燒開油澆在上面,在放入適量...
溫拌海蔘
11-18
用料海蔘鮑魚汁(蠔油)小香蔥香菜青辣椒芥末醬(油)溫拌海蔘的做法小香蔥,辣椒,香菜切碎,海蔘切厚片,放盤裏備用調入適量鮑汁,或者蠔油,來點芥末醬拌勻就好...
溫拌時蔬
11-25
炎熱的夏季來到了,讓我們爲自己做一道既營養又瘦身的美味時蔬吧!用料西蘭花、有機菜花、胡蘿蔔、圓蔥、土豆紫橄欖、捲心菜、田七肉鬆、江米、芝麻溫拌時蔬的做法將芝麻、江米分開炒熟後用擀麪杖磨碎。圓蔥切絲備用,其餘...
進階&快手-蔓越莓溫拌扇貝
04-13
總是在口味上尋找新鮮感&蒜蓉辣醬扇貝也不能一直吃😂Globus大廚作品的家常版本用料扇貝若干黃油20克蒜6瓣薄荷9片可樂100ml生抽1勺醋半勺蔓越莓幹一小把檸檬皮屑半個檸檬汁半個鹽適量黑胡椒適量進階&快手-蔓...
【百合花開】好吃不胖的粗糧麪條——溫拌玉米麪
10-01
愛好麪食又怕胖的,可以試試這種粗糧玉米麪。用料玉米麪100克【百合花開】好吃不胖的粗糧麪條——溫拌玉米麪的做法我買的玉米麪條不是很乾,所以不需要提前泡水燒開一鍋水,下面條煮1分鐘撈出麪條,用涼白開衝一下就好,現在氣...
溫拌牛肚
07-16
用料熟牛肚克剁椒醬蔥、蒜、香菜生抽、醋、麻椒油溫拌牛肚的做法熟牛肚切粗點的條這樣吃帶勁,蔥丶蒜切粒。鍋中加一點油放剁椒醬、蔥、蒜爆香關火。加入生抽、醋。放入熟牛肚條,愛吃麻味的再加點麻椒油,放點香菜拌勻,裝盤...
溫拌八爪魚
02-23
去超市看到有新鮮的短腿巴梢賣,(也叫短腿八爪魚)買了點兒,做個溫拌巴蛸,被家人誇獎啦,說比飯店的好吃,特別爽口下飯。用料短腿巴梢5只洋蔥絲,木耳絲,青椒絲,蔥絲,香菜段適量蘋果醋(沒有用米醋+適量糖)適量蒜蓉(用刀拍碎,切切)小米辣(可...
懶人快手菜——溫拌牛肉
04-16
用料牛肉適量生抽適量鹽適量大蒜適量蔥段切蔥花,小蔥最好料酒適量香菜適量,可不加糖適量雞汁適量小米辣吃不了辣可不加蠔油適量香油幾滴澱粉適量辣椒油根據口味調整黑胡椒根據牛肉多少適量放一點即可蒸魚豉油適量懶人快...
溫拌豆腐皮
07-01
冬天吃涼拌菜胃會不舒服,這道溫拌豆腐皮味道厚重爽口。用料豆腐皮,青椒,胡蘿蔔溫拌豆腐皮的做法豆腐皮,青椒(麻椒最好),胡蘿蔔切絲備用取一小碗按1:1比例加入花椒麪胡椒麪再剪點幹辣椒鍋內加入花生油燒熱澆入小碗內三絲用開水...
溫拌果仁西蘭花
01-11
有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”,這是因西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌...
溫拌牛舌
12-29
牛舌是日料和港式火鍋的招牌,做得好就脆嫩彈牙,做不好就像咬皮筋,關鍵還是加熱時間。在家做的話,溫拌省事又好吃。用料牛舌170克蠔油1勺生抽1勺白糖3克花椒油1勺剁椒1勺香蔥1只溫拌牛舌的做法一份牛舌170克。鍋裏水燒開以...
溫拌胡蘿蔔西蘭花
12-08
天氣已經變冷了,適合吃一些溫的沙拉菜。淘寶店鋪:小羽私廚微信公號:小羽私廚新浪微博:桐小羽用料西蘭花1朵胡蘿蔔1個橄欖油2大勺蘋果醋2大勺鹽1小勺現磨黑胡椒少許溫拌胡蘿蔔西蘭花的做法胡蘿蔔洗淨後切片,西蘭花切成小塊,...
溫拌鯽魚
05-01
現在開始不定期上傳菜譜,爲了以後孩子能很快學會媽媽的味道。用料鯽魚1條青椒幾個蔥薑蒜適量鹽適量料酒適量食用油適量乾花椒一小把溫拌鯽魚的做法鯽魚洗淨,加適量鹽、料酒、蔥節、薑片醃製入味。青椒洗淨,鍋裏不放油,燒...
美味溫拌腰片
12-24
用料豬腰1個半醋1勺料酒3勺蠔油1勺味達美2勺花生醬2勺油辣椒1勺蔥20克(一半切絲,一半切蓉)姜20克(一半切絲,一半切蓉)蒜4瓣(兩瓣切片,兩瓣切蓉)胡椒粉1勺雞精1勺花椒粉1勺鹽1小勺美味溫拌腰片的做法豬腰切口扒膜。豬腰橫切剃掉...
溫拌胡蘿蔔
01-08
用料胡蘿蔔2根粉絲一把醋味精鹽蒜泥溫拌胡蘿蔔的做法胡蘿蔔洗淨切絲粉絲用溫水泡好鍋中加油燒熱,放入胡蘿蔔絲、粉絲煸炒好,加醋、味精、鹽與蒜泥調味,拌勻即可...
溫拌全貝(一切小海鮮)
12-06
這種做法適用於大部分貝殼類海鮮,可以試試海螺肉,蟶子肉什麼的。不要帶殼做,要純肉的。我這次用的小紅貝。更多內容見公衆號:啊嗚是大白兔呀用料小紅貝帶殼3斤大蒜一頭姜2片黃瓜1根小米椒適量香菜適量花椒20粒薄鹽生抽適...
素食︶溫拌鮮金針(黃花菜)
09-25
人生就是一次感恩的旅程,爲愛要感恩,爲恨也要感恩,帶着一顆感恩的心在世界上,你就懂得了謙卑慈愛;用一顆感恩的心去待人處世,你纔有高尚的境界和寬廣的胸懷。🌿🌿🌿用料材料:鮮金針,小木耳,白芝麻,芫茜。調味料:陳醋,糖,麻油,芥末油...
溫拌蓮藕肥牛
03-15
時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料藕(脆)100g肥牛片100g幹辣椒2g蒸魚豉油20g香油3g熟白芝麻5g溫拌蓮藕肥牛的做法燒一小鍋開水,將切成薄片的蓮藕,倒入開水中,焯燙一分鐘後撈出。不用換水,將肥牛片也放入鍋裏,焯燙變...
牛肚溫拌金針菇
02-18
用料熟牛肚,金針菇,彩椒,適量紅油,香油,騰椒油,鹽,糖,味粉,香醋,生抽,各適量。牛肚溫拌金針菇的做法牛肚切細絲,彩椒切細段,金針菇用水洗淨,各備用。上鍋放水,水開先放金針菇,2一3分鐘拿起,放入涼水回冷,使金針菇脆爽,在放入彩椒,過一下就...
溫拌折耳根
10-20
清口小菜用料折耳根250克白糖適量醋適量剁椒適量鹽適量香油適量生抽適量溫拌折耳根的做法折耳根清洗時用手搓去毛須,切段後澆入開水略泡。瀝乾水,加入調味料拌勻即成。...
溫拌嫩豬肝
09-22
鮮嫩爽滑的不油膩的嫩豬肝,一起來試試吧。用料豬肝300克青線椒1個小米辣3個大蒜半頭姜3片香蔥1根鹽適量白糖3克雞精1克香油半勺香醋3勺生抽2勺蠔油1勺老抽1勺胡椒粉2克料酒3勺澱粉2勺植物油約五分之一小碗溫拌嫩豬肝的...
溫拌魚片
12-17
用料幹辣椒個澱粉勺花椒粒料酒勺鹽克糖克雞蛋清草魚胡蘿蔔萵筍黃瓜溫拌魚片的做法加工魚片,魚去皮,切薄片切好的魚片,沖洗一下,加大蔥,薑片,胡椒粉,鹽,料酒碼去腥,碼好之後洗淨,加雞蛋清,生粉上漿備用準備配菜,胡蘿蔔規則切片,萵筍...
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