香乾肉片
當年剛出來打工，跟老公租一間小房間，那時候工資不高，捨不得大魚大肉，這道菜又下飯又有肉用時又短，便成了我們飯桌上出現率較高的菜。現在吃吃就會想起以前艱苦的生活，還是蠻感慨的。用料五香豆乾2塊豬肉片適量澱粉1勺生抽適...
二香組合：香菇香乾炒肉片
香菇、香乾，青紅椒，肉片，組合成美味可口的家常菜用料肉片50克香菇5朵香乾1-2塊青椒1個紅椒半個水芡粉1茶匙料酒半勺鹽3克糖2克二香組合：香菇香乾炒肉片的做法備好料。肉用料酒、生抽、鹽先醃10分鐘起熱鍋，按順序分別下香菇...
幹筍肉片
小肥喜歡吃幹筍用料筍乾適量五花肉🐷適量生抽適量花生油🥜適量蒜米適量幹筍肉片的做法1、把筍乾洗乾淨，放水煮開，泡涼水（2-5）小時2、肉洗乾淨，切片，放鹽和醬油醃3、鍋熱後放油、蒜米爆炒4、放肉炒一會再把筍乾放進去5、放醬...
蒜幹炒肉片
用料肉片200克香乾2塊蒜500克蒜幹炒肉片的做法肉切片，香乾切片，大蒜切段，木耳洗淨備用。鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜爆香，倒入肉片，翻炒，放料酒，鹽，糖醋，生抽，老抽，翻炒，再倒入香乾，木耳，翻炒，最後倒入蒜段，翻炒出鍋開吃啦😄...
豆乾肉片
隨便炒個能下飯的完成今日KPI🤣🤣用料瘦肉200克豆乾4塊醃肉用料—————澱粉3勺姜2片蒜2瓣料酒1勺辣醬1勺蠔油（可不放）1勺生抽3勺老抽半勺油1-2勺————————蒜2瓣青椒1-2個小米辣4洋蔥1/4個生抽2勺白胡椒粉（可不...
私房【水煮肉片】乾飯人必備·肉片嫩滑·香辣川味
做每道菜譜時，總會有不少心得。水煮系列在川菜做法裏最爲常見，帶勁那一瞬間，起鍋後“滋滋”噴油聲。立秋後，當地綠葉菜慢慢進入尾聲，然而油麥還保留着那份熱情，生機勃勃出現在餐桌上。私房“水煮肉片”以香辣爲主，喜歡麻辣重...
茶幹炒肉片
用料肉片200克茶幹2塊茶幹炒肉片的做法肉切片，茶幹切片，蔥薑蒜椒備用。鍋裏放油燒至5成熱，倒入蔥薑蒜椒爆香，再倒入肉片，翻炒，放料酒，糖醋，鹽，生抽，老抽，倒入茶幹，翻炒出鍋啦😄...
幹爆肉片
只有肉沒有菜==#就只能醬子了……嗯……我又進步了，手持1/2秒有靠沒抖！！！！之前是1/4。沒靠1/8。用料豬肉辣椒鹽花椒粉幹爆肉片的做法豬肉切片，幹辣椒剪段待用鍋入油大火燒旺，入幹辣椒、肉片、鹽爆炒，快熟時入花椒粉略炒出鍋...
乾煸肉片
鹹鮮酸辣，香味濃郁用料豬裏脊肉350g幹辣椒10g冬筍一個鹽適量蔥適量醬油適量香油15g雞精一勺料酒適量乾煸肉片的做法將豬裏脊肉，洗乾淨切好片備用準備好一個冬筍（這種市場很少有賣，一般在一些商場的超市裏面有）將冬筍切好片...
肉片豆乾
昨天去梅州的朋友家玩，剛好敢上飯點，看她做的菜很好吃，就學了過來，本人老公在家是從來不進廚房的，嘿😁，爲了滿足味蕾，只能自己動手了，原來做飯也不是件難事，耶耶耶耶耶用料豆乾6塊瘦肉200克大蒜4瓣生抽鹽肉片豆乾的做法豆乾切...
香乾，香菇，芹菜炒肉片
香乾炒肉，這是一道最家常的下飯菜了，昨天做包子還剩下兩個香菇，我就順便加進去，感覺味道還不錯，於是就記錄一下這道菜譜分享給喜歡的廚友們，願與廚友們美味共享。😊用料滷香乾5塊芹菜三根香菇兩個泡發紅椒青椒各1個姜3片大...
方幹炒肉片
一道方幹炒肉片，看起來很油膩，其實不然，這道菜，不用放油，先煸肉片，再放方乾和蔬菜。肉片看着肥膩，所以沒有人刻意去挑肉片吃，都是挑方乾和蔬菜吃，我看這也是不錯的減肥方法呢！他們說：這就是存心不讓人吃肉！我竊喜,原來這樣也能控...
筍乾肉片粉
用料筍乾2根裏脊肉2兩黑木耳10幾朵青菜一把鹽適量生抽適量料酒醃肉片用生粉醃肉片用筍乾肉片粉的做法肉切片用料酒生粉醃10分鐘，筍乾前一晚水量多點浸泡，木耳前一晚泡發，青菜洗淨備用起一大鍋水，水開後下楠溪江粉幹，煮到快...
香乾蒜片
香乾，蒜用料香乾300蒜100香乾蒜片的做法洗，切，抄！小貼士簡單，快速，家常。當然放點肉片更佳！...
筍乾肉片
用料豬肉筍乾黃豆蒜末鹽雞粉筍乾肉片的做法筍乾泡開後瀝乾，黃豆提前泡好，豬肉切片下油鹽醬酒醃好起油鍋，放蒜末炒香放黃豆炒，下肉片炒至變色再放筍乾炒香，放少許醬油和白糖炒炒，少量的水蓋蓋燜煮一會，喜歡吃辣的可以放點辣椒...
肉片炒蝦乾
本來就只想炒肉片的，結果買少了，還好家裏有蝦乾用料肉片一些蝦乾幾隻醬油少許肉片炒蝦乾的做法蝦乾熱水燙一下去殼切小塊，肉片切片熱鍋加油，把肉片加進去炒，再加蝦乾炒一下，改小火，加醬油炒勻熄火裝盤小貼士醬油一點點就好，否...
老乾媽肉片
用料老乾媽1勺五花肉料酒一勺鹽花椒辣椒老乾媽肉片的做法熱油，放入老乾媽花椒和辣椒，爆炒放入大蒜一點，然後放入肉片，翻炒到肉變白，加入少許生抽和料酒加少許水，然後加入小塊冰糖，慢慢等肉汁收汁即可。...
幹鍋肉片
用料五花肉克薑片花椒粒料酒勺大蒜瓣生抽勺鹽克洋蔥1個幹鍋肉片的做法土豆切片，放鍋裏煮熟，撈出來過冷水（先煮熟，土豆會酥酥的）肉下油鍋，炒熟蔥姜花椒下油鍋爆香，青菜，洋蔥，青椒，金針菇等等等（配菜看自己喜好）下鍋翻炒，土豆片稍晚...
青椒肉片香乾炒米線
無意間發現一家湖南小館，期中一道青椒肉片炒米線特別的好吃，念念不忘。某天朋友中午突然造訪，看看家中僅有的幾樣食材，突發靈感，給朋友做了這道又省時又省力的美食，想不到味道超級棒，惹來讚不絕口，連平時飯量很少的朋友都連吃...
回鍋肉炒香乾土豆片
最近超愛吃香乾，加上家裏剩的五花肉、青線椒、一個土豆，搞了一個大雜燴，居然挺香的。用料土豆1個五花肉半斤青線椒適量香乾半斤蒜3瓣蔥1根辣椒粉1勺老抽適量回鍋肉炒香乾土豆片的做法土豆切片，焯水到半熟爲止。五花肉焯水...
幹香土豆片
曾在一家燒烤店吃過，酥脆可口，非常好吃。對於我這種吃貨來說，更喜歡回家研究自己來做，自認爲複製的很成功，簡單的食材做出美味的菜餚，一定要分享一下，真的是秒殺各種薯片。用料土豆2個糖適量醬油適量鹽適量白醋適量水小半碗...
茶乾肉片
最普通的一道家常菜，製作簡單但又很下飯。用料肉片200克茶幹1包芹菜3-5根青辣椒和紅辣椒2-4個豆豉10來顆茶乾肉片的做法本大廚推薦上海茶幹，之前買過其他醬乾和香乾，最後還是覺得茶幹有清香味韌勁也正好。炒菜最好買豬的...
香乾炒肉片
用料香乾2塊尖椒2個胡蘿蔔1根肉片蔥薑蒜醬油、料酒、蠔油香乾炒肉片的做法肉片放一勺料酒醃漬十分鐘，香乾胡蘿蔔切片，尖椒切絲，蔥薑蒜切片鍋中熱油放入蔥薑蒜爆香，放入肉片炒變色後放入尖椒胡蘿蔔翻炒一會再放入香乾片，放...
乾媽肉片
用料主料五花肉配料洋蔥青紅椒調料蔥薑蒜老乾媽料酒生抽陳醋鹽糖味精幹媽肉片的做法1，五花肉切片配料切片蔥薑片切片2，鍋留底油下入五花肉偏炒下入蔥薑蒜配料幹辣椒老乾媽料酒生抽陳醋淋水調鹽味精雞精胡椒粉偏炒淋油...
幹煎大片肉
用料五花三層大片肉100g鹽少許胡椒粉（黑胡椒粉）少許幹煎大片肉的做法凍五花肉化掉，把鹽和胡椒粉均勻抹在肉的一側上。（儘量少放鹽和胡椒粉）熱鍋後把五花肉平鋪在國內。煎熟爲止。可以煎的糊一點，也很好吃。這個就看各位的口...