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回鍋肉炒香乾土豆片

回鍋肉炒香乾土豆片的做法步驟圖

最近超愛吃香乾,加上家裏剩的五花肉、青線椒、一個土豆,搞了一個大雜燴,居然挺香的。

用料  

土豆 1個
五花肉 半斤
青線椒 適量
香乾 半斤
3瓣
1根
辣椒 1勺
老抽 適量

回鍋肉炒香乾土豆片的做法  

  1. 土豆切片,焯水到半熟爲止。五花肉焯水切片。香乾切條。蒜切片,蔥切段。線椒切斜刀。

  2. 先煸五花肉,兩面金黃後放蔥、香乾煸炒,再放土豆片、線椒、蒜片、辣椒粉、老抽,煸炒即可。

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