豆乾回鍋肉

看到冰箱裏有幾塊前兩天買的豆乾就拿出來炒了

用料  

豆乾回鍋肉的做法  

1. 豆乾如圖切

2. 肉肉煮熟撈出切片，有條件的用五花肉更好吃。

3. 準備幹辣椒，蒜片，薑絲，蔥段（有青椒可以切青椒塊，家裏沒有所以用的幹辣椒）

4. 鍋燒乾，下肉爆油，我大概爆了半分鐘。

5. 把肉弄旁邊，下郫縣豆瓣醬，蒜片，薑絲，幹辣椒。

6. 然後把豆乾倒進去炒啊炒 炒啊炒，多炒一會 讓豆乾入味兒。
   最後加鹽、雞精、蔥段起鍋。

7. 好了，黑暗料理之豆乾炒肉完成。