乾煸回鍋肉 食譜坊 菜譜 6.34K 大中小設定文字大小 用料 帶皮五花 青蒜 姜 蒜 豆瓣醬 生抽 白糖 鹽 紅椒 乾煸回鍋肉的做法 五花肉用熱水煮熟控水，切片待用。姜切絲，蒜切片，紅椒切條，青蒜切段。 肉片入油鍋炸至微焦（個人喜歡吃有嚼勁，乾乾的肉，喜歡吃嫩點的親們直接把炸的省略，直接爆炒） 鍋中倒入適量的油，將蒜姜爆香，再放入肉片翻炒，依次放入豆瓣醬，生抽，糖，鹽翻炒，出鍋前再將紅椒放入翻炒片刻即可。 TAG標籤：回鍋肉 乾煸回鍋肉 好吃 #
