豆腐回鍋肉 食譜坊 家常菜 1.74W 大中小設定文字大小 用料 五花肉 500克 豆腐 1塊 青椒 1個 大蒜 4瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 蠔油 1勺 白糖 半勺 香醋 1勺 料酒 1.5勺 生粉 適量 豆腐回鍋肉的做法 五花肉冷水下鍋煮熟出鍋切片備用 調料、青椒切好備用 豆腐切小塊，然後撒點生粉，裹上蛋清，放入鍋中，兩面煎至金黃出鍋 熱鍋下油，把切好的五花肉翻炒，然後可以轉中火煸炒，至金黃即可 加入拍碎的大蒜，待大蒜炒香後，再加入切好的青椒和煎好的豆腐，把上述提前調好的醬汁倒鍋，翻炒五秒鐘後加入一勺豆辯醬，繼續翻炒，待青椒斷生後（喜歡辣椒可以加小米椒）。收汁後出鍋即可。 出鍋，香噴噴 好吃😋 小貼士豆腐要裹生粉和蛋清，煎出來纔不容易垮掉 TAG標籤：回鍋肉 好吃 豆腐 豆腐回鍋肉 #
