可撕片的毛線球面包（波蘭種）
網上最近超火爆的毛線球面包用料液種材料高筋麪粉85克水85克酵母0.5克主麪糰材料高筋麪粉190克細砂糖40克全蛋液25克水或牛奶80克奶粉15克鹽3.5克酵母2克黃油25克夾心餡料花生醬適量葡萄乾適量餡料部分可自行調整，如蜜...
手撕包菜炒肉片
超下飯的包菜肉片用料包菜半粒肉1塊蒜1瓣辣椒幹1個肉醃料料酒1小匙蠔油2小匙生抽2小匙玉米澱粉1小匙調味料豆瓣醬1/2小匙蠔油1小匙手撕包菜炒肉片的做法豬肉切片然後肉醃料醃製2個小時以上（我是早上醃製晚上煮）包菜洗淨...
杏仁片•手撕北海道吐司🍞（冷藏發酵•直接法）
好久沒做吐司了，正好前兩天剛開啟一瓶淡奶油，那就擼兩個北海道吐司吧。喜歡這樣一片片如同手撕棉花似的感覺，放在嘴裏立即融化，有着濃郁的奶香味道，剛出爐時軟到不能碰，瞬間就能消滅大半個😋配方爲兩個450克吐司盒用量，採用...
肉片手撕包菜
用料包菜1個幹辣椒5個花椒4克生抽兩勺肉片手撕包菜的做法準備材料，蒜片，小尖椒，蔥，姜，蒜包菜撕碎，紅蘿蔔切片。五花肉切片，入鹽，料酒，生抽，薑片，雞精適量醃製十分鐘左右。入鍋炒至熟，根據個人口味加入調味料即可...
椰蓉手撕麪包 軟軟糯糯 撕着撕着就吃完了
這個也太太太好吃了吧，一定要試一下呀，半夜烤完完全抵擋不住誘惑，吃了三個小麪包呀......老爸也忍不住吃了三個建議用深盤方烤盤來烤哦，強推這個高粉組合，山茶花+河套，做出來的組織太細膩了，鬆軟棉糯，真的太好吃了^ω^2盤9只...
純手工扯麪片撕面片
上次做蝴蝶面順帶一起做了些手撕面片，現呈上做法~200克麪粉可以做出很多面片哦，圖片成品只是幾十克麪粉做的，可以根據比例適當增減哦適用月齡：8個月以上對食材不過敏的寶寶用時：50分鐘工具：擀麪杖用料高筋麪粉200克清水忘拍...
可以一片片撕下來吃的吐司，只需醒發一次非常柔軟，新手也能做
今天給大家做個手撕吐司，可以一片片撕下來吃，非常柔軟。手撕吐司配方高筋粉：270克（我用的是王后日式吐司粉）白糖：30克煉乳：30克淡奶油：40克牛奶：80克水：50克~80克奶粉：30克鹽：3克酵母：3克黃油:20克注意事項：夏天操作液體材料統一冰...
手撕包菜五花肉片
用料包菜1/4個五花肉250克蒜3瓣雞精少許蠔油1勺生抽1勺鹽少許姜5片辣椒2根料酒1勺蒸魚豉油1勺蔥少許手撕包菜五花肉片的做法五花肉切薄片加澱粉，老抽料酒醃製5分鐘。包菜撕片洗淨備用。蔥薑蒜辣椒切好備用。熱鍋下五花...
可以一片一片撕着吃的奶油小餐包
用料雞蛋1個鹽3克酵母5克糖55克麪粉380克黃油25克淡奶油90克牛奶125克裝飾:白芝麻適量雞蛋液適量可以一片一片撕着吃的奶油小餐包的做法除黃油外的所有配料倒入廚師機和麪（牛奶可以跟進麪粉狀態慢慢倒入）和麪至麪糰光滑...
手撕豬心，撕呀撕
用料豬心1個八角個薑片香葉片花椒粒小蔥根鹽克芝麻克香菜根辣椒油勺料酒勺蔬菜乾糖克醬油勺手撕豬心，撕呀撕的做法豬心洗乾淨涼水起鍋焯水放姜，蔥，料酒去腥焯水的豬心另起鍋，放蔥姜，八角，辣椒段，香葉，生抽，鹽，煮啊煮，繼續煮，水開...
手撕白菜炒土豆片
懷孕了，想改善伙食，誰想到我還是喜歡東北的味道用料土豆2個鹽2克白菜1顆醬油1勺蠔油1勺蔥3段蒜1瓣手撕白菜炒土豆片的做法將洗淨的白菜土豆洗好切好備用蔥蒜爆鍋，放入白菜和土豆翻炒，蓋上鍋蓋燉兩分鐘，出鍋即可...
五花肉片手撕包菜
買到了嫩嫩的包菜，加上冰箱裏剩下的五花肉，立刻就想到這道菜了！用料五花肉包菜蒜幹辣椒雞精生抽蠔油糖老抽米醋五花肉片手撕包菜的做法五花肉切片，能切多薄切多薄，容易入味並且嚼的動！熱油下蒜末，五花肉片，加入料酒，生抽，老抽，蠔...
手撕包菜（手撕蘭包）
看起來很好吃吧？這個菜我是真心做出心得了，親。用料蘭包（包菜）大約半棵幹辣椒一小把花椒少許白糖小湯勺一勺醋小湯勺兩勺植物油耗油生抽手撕包菜（手撕蘭包）的做法包菜先掰開，用水泡一泡，水裏放點食用鹼泡五分鐘再衝洗乾淨，去除...
如雲朵般輕盈綿軟 蘑菇頭酥皮小餐包 可以一片一片撕着吃【墨西哥麪包】
今天分享這個配方，不用二次發酵，比一次發酵爆發力強，非常快手小餐包。配方里用了愛樂甜·零卡糖粉，0%糖0%脂肪0%卡路里，不用擔心長胖的哦。同時使用了愛樂薇淡味黃油，使成品奶味十足，快來收藏試做吧。用料耐高糖酵母6克雞蛋1...
手撕雞十年撕出好吃手撕雞
要做好吃的手撕雞，一定要注意以下關鍵幾點：1.雞品種的選擇手撕雞要選擇飼養時間長的雞，這樣吃起來才比較有嚼勁。2.煮雞的火候火候恰到好處，這樣雞肉纔會比較嫩滑，口感不發柴。3.祕製的紅油和香油雞肉本身味道是很清淡的，香...
一片一片手撕麪包
沒事磕個手撕包用料高筋麪包粉500克雞蛋2個（中等大小，大概50g一個）全脂甜奶粉70克牛奶200克（留30g化耐高糖酵母）蜂蜜80g酵母6克鹽4克糖70g-90g（根據自己喜歡添加）黃油50克一片一片手撕麪包的做法先把雞蛋牛奶蜂蜜糖鹽和麪粉...
超大片手撕豬肉乾(烤箱版)
用料鮮豬肉4斤紫皮洋蔥1個姜少許孜然粒少許黑胡椒粒少許香葉3片耗油3大勺老抽3大勺生抽2大勺啤酒500ml黃豆醬2大勺麻椒粒少許八角3顆鹽少許白砂糖3大勺蜂蜜少許超大片手撕豬肉乾(烤箱版)的做法因爲賣肉的大哥很熟，讓他...
牛奶杏仁片蔓越莓手撕土司（2個450g模具）
方子來源於微博“二狗和臭臭的媽”，做了大的改動，她的方子有個很大的特點，就是各種材料敢於隨意搭配，做法也不拘一格，很受大家的歡迎。不過這個方子的製作過程和配料我都做了調整，因爲完全按照原方，細節部分我有些不知所云，比...
可以撕着吃的麥片饅頭（原創）
發覺囤了好多麥片，想着怎麼消耗掉。就有了這款麥片饅頭。借用了嗆面饅頭的做法，加了麥片，口感更棒。大家可以試試哦！用料酵母6克糖20克燕麥片200克水100克牛奶200克中筋麪粉500克可以撕着吃的麥片饅頭（原創）的做法牛奶200克...
成功手撕的手撕麪包
新入的三能吐司模，做試驗，初次就成功了，純粹爲了自己記錄一下。希望可重複性好。用料牛奶120克草雞蛋1個煉乳32克藍胖子奶粉35克新良麪包粉265克糖40克鹽3克耐高糖酵母4克黃油30克成功手撕的手撕麪包的做法把除黃油外所...
手撕雞腿肉（手撕雞）
借鑑了小愛媽的菜譜後~我決定自己做家鄉風味。味道真的絕絕子。下次要買個超大雞腿肉來吃，那手撕的感覺才叫棒~用料雞腿4只姜適量香菜3根小米椒5個生抽適量香醋適量料酒3勺檸檬2片蔥段2段糖2小勺香油2勺手撕雞腿肉（手撕...
手撕包菜炒胡蘿蔔片
清爽美味的素菜，簡單快手～用料包菜/牛心菜適量胡蘿蔔1/2根鹽1茶匙生抽1勺手撕包菜炒胡蘿蔔片的做法包菜洗淨手撕成片，胡蘿蔔去皮切片鍋中下油，炒香胡蘿蔔，加入少許水，使之變軟加入包菜翻炒一下，蓋鍋燜軟。加入適量鹽和生抽調...
椰蓉吐司配方還是這個最好！做出來柔軟拉絲，一片片撕着吃超過癮
椰蓉吐司如果你想1：學好烘焙2：進交流羣，與其他同學交流3：搜尋往期教程和配方請關注公衆號：二姐小烤拉烘焙用料麪糰部分牛奶120g蛋黃液30g奶粉15g白砂糖40g高筋麪粉210g低筋麪粉50g酵母3g鹽2g黃油30g椰蓉餡：黃油30g白砂糖30g...
超級鬆軟的手撕唱片面包（少油版）
很喜歡手撕麪包，丹麥麪包裹入黃油太多，熱量炸彈讓人望而卻步，無意中買到一款含油少的唱片面包，意外的好吃，於是在家複製了同款麪包。用料湯種：高筋麪粉20克水100克主麪糰：高筋麪粉200克低筋麪粉50克雞蛋1個約50克牛奶80克黃...
像腸粉一樣滑嫩的寶寶手撕面片
我是一個自己看娃娃做飯的寶媽，所以多數的菜譜沒有操作步驟圖，有時間拍的時候我會補上，寫菜譜一方面想方便自己和我的寶媽羣檢視，也希望可以幫助需要的寶媽。因爲我的羣裏有真真不會做飯的人，所以我會把菜譜寫的很詳細，略顯...