一魚多吃
用料魚1條一魚多吃的做法1.醃製。魚頭：10-15g料酒、鹽少許醃製，稍微醃製一下就可以了。魚片：調料包醃製。魚尾：料酒、老抽5-10g，生抽20g。魚排：料酒、老抽、生抽15-20g。魚骨：鹽、料酒醃製。2. 爆香：把剁椒、蒜頭放入主鍋，0...
酥魚(讓你多吃一碗飯的魚)
用料草魚(鰱魚，鯉魚都可以)500克鹽4克香油1勺生抽2勺老抽1勺耗油半勺玉米澱粉15克大蔥半根生薑1塊酥魚(讓你多吃一碗飯的魚)的做法魚去頭尾留身洗淨切片，用廚房紙吸乾水分放入碗裏備用。姜大蔥切絲備用。剩餘調味料倒入...
194一鍋多出(鱸魚，雜蔬)
用料1斤重鱸魚1條，鹽3克，黃酒10克，油適量，蔥姜香菜適量魚調味汁:生抽30克，蒸魚豉油15克，水10克，紅糖3克，胡蘿蔔1根，金針菇一把，或其他任意蔬菜涼拌菜汁:生抽30克，蠔油10克，醋5克，冰糖粉3克，香油適量，蒜末2瓣，黑胡椒粉少許194一鍋多出(...
一鴨多吃
老薑煨鴨～紅燒土鴨用料鴨茶油薑片白酒鹽醬油雞精一鴨多吃的做法很新鮮的鴨子，所以不要飛水，斬塊後倒入燒紅的幹鍋子裏炒幹水分盛出～鍋裏燒茶油，下整隻鴨的量下去爆，爆得皮裏的油全部出來，舀出多餘的油另做它用下大量的薑片跟...
蒸魚多一步去腥 清蒸紅鯛魚
昨晚逛超市，看到這條鯛魚打折，拿起來的時候還活蹦亂跳的，讓師傅幫忙處理一下，冰凍起來，今天霍霍一餐。特意問了母上大人怎麼處理，於是她就教我怎麼蒸魚。適合清蒸的魚都可以用這個方法。用料魚1條姜蔥蒜若干蒸魚多一步去腥...
三文魚一條多吃
漁船到港就會有好價錢的海鮮已經成了常規。乘着市場優惠促銷就購買一整條來預備多吃和多多地吃😄用料三文魚一整天三文魚一條多吃的做法一吃–刺身大致分好進冷凍兩小時後取出在半凍化下，比較容易去皮剔骨，照燒三文魚腩...
粵菜-一魚多吃-椒鹽魚骨-香酥魚排魚骨
作爲地道順德人，我們特別愛吃魚，吃魚的鮮味。在順德，一斤多的魚清蒸，大魚都是一魚多吃，點菜時可詢問店老闆有哪幾吃，吃法每家店各有特色，但是裏面都有一款椒鹽魚骨。我根據店裏吃的做法加上自己喜歡的口味改良，味道不錯，分享給...
一瓜多吃
各種🍉瓜果夏天的最愛，但瓜皮佔總重量的1/3，扔掉了好可惜，本着全食的理念，把它用來涼拌、炒肉，是不錯的菜呢。用料哈蜜瓜皮西瓜皮雞胸肉一塊生抽適量醋適量大蒜、姜沫蠔油適量芝麻油適量花椒油適量辣椒油適量木耳、胡蘿蔔...
一桃多吃
晚上沒事，核桃剝開，殼煮海鴨蛋，肉和芝麻攪拌，分心木陳皮煮水用料海鴨蛋7個鹽少許醬油2勺水蓋過即可一桃多吃的做法晚上孩子上課我旁邊陪着沒事芝麻核桃分心木煮水...
一魚多吃：酸菜魚和魚丸湯
老公痛風好難想吃啥在市場看到鰱魚查了一下沒啥嘌呤就決定買一條回來兩吃～做一個酸菜魚，做一個魚丸紫菜湯～用料酸菜魚呀：酸菜1顆花鰱1條澱粉4勺花椒一小把姜10片料酒5勺糖2克油適量泡椒一小碗蒜5瓣幹辣椒一小把紫菜魚丸湯...
一汁成菜、春季減肥多吃魚：蒜燒午魚
簡單做個魚午魚是一種很大的雨味道很不錯用料蒜5瓣午魚中1條姜5片蔥1根紅幹椒3個花椒2粒一汁成菜、春季減肥多吃魚：蒜燒午魚的做法準備食材：蒜粒、蔥片、薑片、紅幹椒、花椒、午魚、蔥絲白水加少許料酒，把午魚焯一下，倒出...
～清蒸多寶魚～一次就會
魚的做法中，清蒸是最能儲存魚的鮮味的，且工序最爲省心而清蒸魚當中，沒有刺的多寶魚又是上選，其肉質緊嫩，鮮香可口這次做這個菜，真的是最簡單的了。總共步驟只有4步，如果最後一步出鍋與調醬汁合併了，其實3步就可以完成這個菜啦...
一看就會的油炸多春魚
多春魚多籽少刺，一口咬下去滿滿魚籽，很爽用料多春魚20條麪粉兩勺料酒1勺鹽少量油很多一看就會的油炸多春魚的做法清理多春魚，只需要扣腮，拉出魚腸即可，不需要破肚子。記得清理魚腸啊……清理好的多春魚。淋入一勺料酒，一勺...
香煎（蒸）魚（多此一舉）
此法適用於大部分海魚河魚蒸煎都可以沒找到適合的菜譜所以自建。家裏常吃魚尤其近來很愛與銀鱈魚口味極似的比目魚扒烤着吃蒸着吃煎着吃配意麪吃各種吃悶了！換個法子！一樣先煎（蒸）好之後炒菜碼調味勾芡淋在魚上多此一舉更...
多吃一碗飯的番茄巴沙魚
解鎖新菜譜系列+廚房小白系列家裏有個吃魚不能有刺、吃排骨不能有骨頭的挑剔少年，巴沙魚是個不錯的選擇；以前都是水煮的做法，油太多不是很健康。嘗試用番茄燒，嗯，美味，用那個湯泡飯，就是多吃一碗飯長肉肉的節奏。用料巴沙魚1...
一牛多吃
來自大內蒙，牛羊肉自然是離不開，我家習慣牛羊都清燉不加很多香料，這樣才能吃出食材本身的味道，但是前提是買好的牛羊，否則口感差太多。今天給大家來個一牛多吃：清燉牛肉，牛肉燉菜，香辣牛肉，清湯牛肉麪，解決家裏所有人的要求☻用...
一筍多吃
用料鹽少許竹筍適量一筍多吃的做法新冒出的竹筍挎上小籃挖竹筍清理竹筍清理好的竹筍筍尖，切斷焯水涼拌，炒菜，燒湯竹筍後半段，切段，焯水，曬筍乾筍尖比較嫩水燒沸，加鹽，放入筍段，斷生分別焯水筍尖炒雞蛋竹筍燒雞塊涼拌筍，加入麻油...
一口一個，停不下來的好多魚
孩子很喜歡的好多魚，自己在家做吧！用料土豆2個麪粉80克油10克味好美椒鹽粉3克味好美孜然粉2克糖2克一口一個，停不下來的好多魚的做法微微焦黃，又香又脆女兒一會兒就吃了一盤。她說真好吃啊。中間微微鼓起。準備好食材和調...
一棗多吃
常言道，“一日三棗，長生不老”。紅棗是大家經常喜歡吃的一個食物，但不好好儲存的話很容易壞掉。今天給大家分享一下我們家紅棗怎麼處理後，可以方便食用，方便儲存。用料有機灰棗三斤一棗多吃的做法這是我買來的有機灰棗，三斤...
第一次做清蒸多寶魚
孩子說想吃清蒸魚，平時總是做鱸魚這次做會多寶魚。用料多寶魚蔥姜第一次做清蒸多寶魚的做法買的收拾好的多寶魚，回來後把魚身上的粘液刮掉爲了鹽漬入味，把魚劃刀了。盤子底放上蔥薑絲和料酒把魚放到盤子裏魚上面同樣蔥姜...
多彩金魚花饃（一次發酵）
喜歡玩麪糰，喜歡做花饃，多彩的美食可以帶來好心情！網上看到的視頻，嘗試做一下，很簡單的做法，成品確非常可愛！記錄並分享一下吧……用料牛奶200克普通麪粉380克細砂糖（可減量）20克鹽1克酵母3克紅曲粉3克左右紫薯粉3克左右抹茶粉...
石斑魚（一魚多做法）
用料石斑魚石斑魚（一魚多做法）的做法石斑魚一條清洗乾淨備用魚片+料酒，蔥姜水醃製半小時熱鍋+黃油，每面煎2分鐘！淋上檸檬汁或者沾黑胡椒醬（撒黑胡椒粉+海鹽也可）也不錯！魚肉跟素菜分開焯水！翻炒幾下加調製汁（蠔油，生粉+魚露+胡椒...
一雞多吃
夏季喝湯養生，但是雞肉很少會吃雞湯煲好，雞肉撈出吃手撕雞雞湯燉飯，營養完全吃下肚子天氣太熱，做個泰式手撕雞吧用料烏雞1只（大約2斤）大蔥1顆小蔥1小把檸檬1個香菜1小把大蒜3瓣子姜5小根小米辣5個生抽30g大米200g鹽2/1茶匙...
第一次發，蔥油多寶魚
自己摸索着做的，請多指教！用料多寶魚1只2斤左右蔥、姜、幹辣椒、香菜適量蒸魚豉油，料酒，蠔油第一次發，蔥油多寶魚的做法魚洗淨，正反面上花刀，摸鹽入味，兩面都剞上花刀，更入味蒸魚豉油，料酒入味裝盤，放蔥姜上鍋大火8～10分鐘揀除蔥...
酸菜多寶魚，酸爽可口，吃多了一碗飯
老家就在海邊，春夏秋冬各種應節的魚蝦蟹，記得在家的時候蠻喜歡多寶魚，那會吃的是海里野生的，漁民捕撈到了市場就有。現在生活在廣州，南邊也靠海，不過這邊的多寶魚多數是養殖的，新鮮的味道也不錯，魚刺少，肉質爽滑，今天想吃了買了...