醬肉包子 02
用料中筋麪粉200克酵母粉10克里脊瘦肉一點點韓國甜麪醬適量大蒜末一大把薑末一大把香料粉鹽少許糖醬油放水橄欖油小半勺幹辣椒4條蠔油少許黑胡椒白胡椒醬肉包子02的做法麪粉攪拌發酵後分成麪糰每個90克我這裏夠做5個...
醬肉丁包子
家裏某人是包子的狂熱愛好者，尤其對吃過的山東醬肉丁大包子念念不忘，而我是不在外吃帶餡兒的，利用假期，參考網上的、電視上的，再考慮平時燒肉的過程，且試一試，期待能給遙遠的女兒一點兒啓發，做做自己愛吃的美食用料麪粉600克...
醬肉包子、鮮肉菜包
用料中筋麪粉500克溫水250克酵母5克白糖20克五花肉600克甜麪醬3小勺黃豆醬一小勺姜一塊冰糖一小顆雞精一小勺蠔油一勺蔥二兩料酒一勺胡椒粉少許醬肉包子、鮮肉菜包的做法鍋裏放料酒和薑片煮五花肉，煮好的五花肉宰成肉...
醬肉包子
記錄一下自己第一次做包子的數據22個大包子一次吃完了…，姑娘兒子都吃了五個，還是比較成功的用料麪粉300克牛奶90克水100克白糖3克鹽1克油3克酵母3克肉餡：豬絞肉250克洋蔥半個花椒生薑開水泡1碗香菇6朵甜麪醬1大勺生抽1...
韭菜盒子2020-02-18
第一次自己包韭菜盒，之前是給媽媽打下手。我包的韭菜盒太鼓了，得包的特別平才行，別使勁兒往裏chai（四聲）餡兒。還有，小白蝦不是蝦皮哈～用開水和麪，皮兒軟，孩子能吃用料韭菜，小白菜，雞蛋，小白蝦味達美，鹽，花生油韭菜盒子2020-02-18的...
醬牛肉包子
第一次做包子，造型不太精緻，忘記燜鍋，成品稍有點癟。餡料是平時做牛肉芝士焗飯的。味道很好。用料水310克高筋麪粉600克糖適量鹽3-4克酵母7克牛肉碎500克小蔥100克洋蔥2個姜適量蒜7瓣孜然2勺黑胡椒1勺白胡椒一點點冰糖15...
茴香醬肉包子
一年之中，最愛這個季節的茴香，來鍋茴香醬肉包子吧！...
醬香肉包子
這個特殊時期，我學會了做包子😄用料酵母4克麪粉500克糖40克生抽1勺鷹嘴肉250克海天排骨醬40克調餡用糖8克鹽1克牛奶150克開水100克醬香肉包子的做法20克溫水化開酵母，80克開水融化白砂糖將糖水先倒入粉中，用筷子攪拌，再倒...
「醬肉包子餡」沒有包子的包子餡
重慶人對面食不太感興趣，但唯獨對醬肉包子情有獨鍾。本來想寫醬肉包子的方子的，但包包子的手法不能入眼，就改成專門寫餡的方子了。個人比較喜甜，這個方子偏甜，不喜歡太甜的可以適當減少糖的克數。用料肉餡（三肥七瘦）500g料酒...
醬肉小包子
用料面250g肉末300g老抽2勺酵母2-3克鹽若干克白胡椒粉1勺洋蔥半個大蔥1/4根香菇小朵10只蝦仁幹20只醬肉小包子的做法切末切末切末備好料依次洋蔥大蔥蝦仁肉末香菇炒燉和麪省略了。直接開始包。不太熟練，將就看。包好上...
鮮肉、生醬肉、熟醬肉(☆_☆)包子
第一次做包子，不知哪種餡口味更好就做了三種！鮮肉、生醬肉、熟醬肉！鮮肉大家都懂！生醬肉更多汁，熟醬肉更焦香！以下面粉和水我大概做了15個包子，這個根據你做的包子大小來定的！要多做的自己按比例增加就行啦！調味我都是按個人喜...
醬肉包子
用料麪粉500克水210-250克糖50克酵母5-10克無鋁泡打粉5克以上的材料是包子皮的材料以下材料是包子餡料克豬肉適量紅蔥頭適量洋蔥適量蠔油適量生抽適量甜麪醬適量柱侯醬適量海鮮醬適量五香粉適量胡椒粉適量白糖適量醬...
醬肉餡包子
在抖上發現記錄一下用料肉餡250g豆瓣醬1勺甜麪醬1勺蔥姜白胡椒生抽蠔油水克醬肉餡包子的做法肉餡一分爲二。一半下鍋炒炒至出油脂，放黃豆醬、甜麪醬各一勺。炒到出肉香味。盛出晾涼備用。蔥姜泡水。將泡的水倒入生肉餡...
【昨日的美食】02草莓醬
用料草莓糖【昨日的美食】02草莓醬的做法消毒晾乾3456789101112131415...
醬肉包子（皮超薄超宣軟的醬肉包子，哈～）
不知道是愛死了廚房還是發神經了，天天泡在廚房裏🤣🤣🤣。這醬肉包子真的特別特別好吃，我的拿手菜從豬腳變包子了，😂😂😂用料麪糰酵母7克麪粉700克白糖適量油15克水360克餡料五花肉500克珍珠馬蹄適量糖適量香菇適量朵薑末...
煲仔飯2020-02-02
懶人版煲仔飯用料香菇，胡蘿蔔，黃瓜，油菜，火腿腸，蝦米蔥，蒜生抽，蠔油，料酒，老醋，辣椒油，郫縣豆瓣醬，香辣火鍋蘸料，紫菜粉，味精，鹽，花生油煲仔飯2020-02-02的做法香菇，胡蘿蔔，黃瓜，油菜菜和米攪拌均勻，別把米放在最下面，容易糊鍋...
茄子醬肉包
茄子醬肉包，只是聽北方人說過很好吃，今天做後，確實不錯。👍對於南方人的我在做包子的道路上摔倒了無數次，心裏一直在讓自己放棄，可還是堅持了下來，今天我突然連包包子的手法，也有些開竅了。好開心呀！所以希望和我一樣做包子的...
醬肉包子餡
饞朋友的醬肉包子，研究了下肉餡，需要煸炒肥油，再翻炒，買2斤肉，試試小美代替下，寫個方子記錄下，方便以後查找餡料配比僅爲個人口感，翻炒過後如覺餡料不夠鹹，可以依個人口味添加少許蠔油調味用料肥肉440克瘦肉660克生抽30克老抽2...
肉醬包子
用料豬肉（半肥半瘦）400克香油30克姜未10克糖10克生抽25克蠔油25克甜麪醬30一40克蔥花60一180克肉醬包子的做法麪糰按小美芯片饅頭程序操作麪糰發酵至2倍大，時間跟距溫度和溼度而定放入一半肉餡，油，姜，糖，生抽，蠔油，10分鐘/V/反...
醬肉茄子包
用料五花肉500克茄子1個洋蔥半個蔥適量姜適量蒜適量麪粉500克酵母6克泡打10鹽3克耗油適量黃豆醬適量胡椒粉適量雞粉適量水260剋剋醬肉茄子包的做法肉剁碎，茄子洋蔥生薑大蒜都切末待用鍋燒熱，下油炒肉，把肉裏的水分炒幹，上...
美的麪包機02豆乳麪包
來自嗶哩嗶哩support戴用料高筋麪粉（用於麪糰）200克高筋麪粉（用於湯種）50克豆漿40ML牛奶50ML雞蛋1個酵母1.5克鹽2克糖25克黃油25克美的麪包機02豆乳麪包的做法準備40ml豆漿，沖泡或現打都可以，現打豆渣要過濾掉製作湯種：50g高...
私家醬肉包子
我男人心裏排名第一的私家美食，用他的話說就是：早上吃兩個，超級治癒，哈哈敲黑板：包子皮用的是後放酵母的方法，先把麪糰揉透，再加酵母，不用基礎發酵，揉完面直接包！肉要真正炒透！不是你以爲的炒透！！！我做麪食都是一次發酵，沒有基礎發酵...
京醬肉包子
好香用料餡兒：白糖10g甜麪醬40g蔥白段生抽15g豬肉500g植物油35克老抽10g蠔油45g白糖10g姜30g洋蔥100g水30克小蔥3根麪糰：酵母5克水240克麪粉500克糖30克鹽1克油10克京醬肉包子的做法打肉調餡兒，炒一下，冷凍揉麪包包子看視...
醬肉大包子
用料酵母5麪粉500克溫水260克泡打粉5克豬油一勺克白糖半勺醬肉大包子的做法麪粉里加泡打粉，白糖，酵母，加入200克水，後面根據水量再添加，和麪成團，加入一勺豬油繼續揉麪，揉到豬油完全融入麪糰後，蓋保鮮膜醒發到2倍大面醒好後繼...
烤醬肉包子
動手做各種美味，開心之處在於，你永遠不知道它做好後的樣子會有多麼驚豔或者是出乎意料。無論是好的還是不好的結果，其實總能帶給我們一些東西。就和生活一樣，要接受那些讓自己開心的，也要接受那些讓自己難過的。哪一種，都是...