野蒜餃子
五一假日前偶然在菜市場遇到少見的大顆野蒜，因爲是晚上下班時間，攤主吆喝便宜賣了，頭腦一熱買了一大堆……回家犯起難:這麼多吃不及壞掉真浪費，包餃子吃吧！第一次包野蒜餃子，上網查、下廚房網友學習，味道意想不到的是-鮮!用...
山野菜餃子
跟包其他的餃子一樣用料餃子皮酌情山野菜焯水切碎肉餡適量山野菜餃子的做法跟平時做餃子一樣，不過肉要偏肥點，五花纔好。煮好餃子就可以吃了。...
春天味道 野蒜餃子
我是廚房小白，老公卻從重慶老家繼承了十八般廚藝。這道野蒜餃子我之前從沒吃過，翻了下廚房也沒有看到食譜，因此傳上來，給廚友多一個選擇春天味道的方式～野蒜是在陪他釣魚時，在河灘邊，田埂邊挖的，3月的時候野蒜細細長長，結果4月...
野莧菜餃子
特別喜歡吃野菜，尤其是包餃子用料莧菜把鹽克野莧菜餃子的做法摘得野莧菜洗乾淨過水後剁碎炒雞蛋調餡，放點鹽和十三香就可以了我是買的餃子皮煮熟就可以吃了...
蒜辣餃子
用料餃子皮肉餡看自己喜歡辣椒酸生抽蠔油蔥末蒜辣餃子的做法餃子包好放油鍋裏炸7分熟就好2把辣椒蒜末放油鍋裏炒一下食用鹽再放生抽蠔油適量再倒入100毫升清水最後倒入剛剛炸好的餃子出活時灑入蔥末...
韭菜盒子（野小蒜）
我是出去玩，挖的野小蒜，特別香，用電餅鐺烙的用料野生小蒜一大把蝦皮適量雞蛋3個粉條一把鹽按自己口味放花椒粉按照口味放黑胡椒粉按照口味放雞精按照口味放麪粉這個看弄了多少餡料就和多少面開水和麪的水，我是燙麪火腿腸3...
野薺菜餃子
用料薺菜一把五花肉250克小蔥適量姜一小塊雞蛋1個鹽少許味極鮮少許醬油少許野薺菜餃子的做法主材料就這些啦！薺菜用開水燙一下撈出瀝乾水份。蔥，姜，薺菜都切碎。肉剁的粗，比較喜歡有顆粒感的。肉剁碎後加一顆全蛋，鹽，味極鮮...
野菜餃子
感謝祥哥的野菜，讓我也有機會自己做一回野菜餃子用料豬肉大蔥姜野菜胡椒粉五香粉料酒蒸魚豉油（家裏沒有生抽了）蠔油野菜餃子的做法豬肉加入蔥、薑末、鹽、料酒、蒸魚豉油、蠔油、胡椒粉、五香粉攪拌均勻，將食用油燒開稍晾...
蒜薹餃子
用料蒜薹1把鹽少許豬肉500克蝦米5克香油少許料酒少許蒜薹餃子的做法蒜薹切成顆粒狀蝦米泡開，剁碎豬肉已經在肉攤絞肉機處理好了蒜薹，豬肉，蝦米，加上香油，鹽，料酒一起攪拌包成餃子...
蒜拌餃子
水煮餃子吃膩了，換種吃法吧～用料速凍餃子適量蒜頭兩三顆蒜苗兩支生抽適量黑醋適量香油適量蒜拌餃子的做法蒜苗斜切，蒜頭切末，加入適量生抽醃製一會水煮速凍餃子，熟後撈起放入醃製好的醬料中，攪拌。可適當留點水分，不用完全瀝...
三更餃子-筍野湯水
端午正日，狂風暴雨，媽媽說冰箱裏的蝦米和香菇都快過期了，我們把它們拿出來做餃子吧~~由於外面的天色很黑，跟三更半夜一樣，這道菜就叫三更餃子……用料半肥瘦豬肉500克鮮筍1個紅蘿蔔2根馬蹄300克蝦米200克香菇150克芹菜和蔥...
野山蔥餃子
現在是特殊時期出不了村，可以在家做點不一樣的餃子屯着吃，順便打發點時間。用料餃子皮適量雞蛋2個野山蔥適量豬肉適量姜適量鹽適量蠔油適量野山蔥餃子的做法把所要用的食材洗淨剁碎所有食材加兩個雞蛋🥚和適量鹽（根據自...
野蒜菜餅子
用料玉米麪適量麪粉玉米麪的1/3五花肉適量料酒1勺生抽2勺老抽1勺十三香1勺姜粉1勺雞蛋1個雞精1勺豬油適量野蒜適量野蒜菜餅子的做法野蒜洗淨去除老葉。這是一步血淚史。大的蒜頭可以留着蘸醬或者醃鹹菜，我挑出來了。其...
蒜薹餡餃子
春天回老家帶回好多蒜薹，媽媽說包餃子很好吃，於是我做了一頓餃子。第一次吃蒜薹餡的餃子，味道很驚喜啊。做的過程全程拍照記錄了下來，現在手機內存不夠啦，我把這些照片發到這裏然後把相冊清理一下吧。哎寫調料頭疼，我只把我...
野蒜（齋蒜）豬肉餡水餃
野蒜，家裏人都稱爲齋蒜，據說有抗菌消炎、健胃祛溼、理氣、寬胸、散結的功能；有開胃、助消化的作用；可治療冠心病、慢性腸炎、急性上呼吸道感染引起的咳嗽、哮喘等症，有很好的食療作用。味道比蔥蒜味道小點，也不像韭菜味道那...
蒜苗餃子
用料豬肉沫600g餃子皮蒜苗250g蔥雞精生粉鹽生抽蒜苗餃子的做法1、現成的肉沫，再把蒜苗，蔥切沫放進肉沫再剁剁拌均勻……2、肉餡打入雞蛋一枚，加入雞精，生抽，放鹽攪拌，朝一個方向攪拌上勁，放在旁邊二十多分鐘，入味兒。3、攪拌...
野炊包餃子
騎行途中休閒玩，閒暇之餘包水餃。七嘴八舌聊家常，天藍海北論小吃用料餃子皮張鹽克野炊包餃子的做法包餃子煮餃子吃餃子...
大蒜餃子
奇奇怪怪但好吃系列～蒜蓉的香YYDS用料大蒜n瓣花椒一小撮生抽5勺鹽少許醬油2勺胡椒粉肉餡餃子皮大蒜餃子的做法蒜去皮去蒂洗淨備用我直接買到蒜米去皮的～大蒜剁碎成蓉我用切菜器絞的～顆粒不要太大熱油，花椒爆香，蒜蓉入油，煸...
比肉餡好吃的餃子--野莧菜餡餃子
跟爸爸說想吃野莧菜餃子，爸爸頂着大太陽出去找😂用料雞蛋3個韭菜一小把野莧菜蝦皮一小把比肉餡好吃的餃子--野莧菜餡餃子的做法野莧菜洗淨開水燙一下切碎，雞蛋炒碎，蝦皮過油炒一下，韭菜一小把就是提味用，餡料放鹽、香油、...
春季養生之野蒜（野蔥/薤白）餃子
用料野蒜/野蔥/薤白/藠頭1斤肉糜1斤生抽適量老抽適量食鹽適量食用油適量麪粉及水和成麪糰，擀成餃子皮春季養生之野蒜（野蔥/薤白）餃子的做法麪粉加水，和成稍軟的麪糰，放一邊醒着。醒面的時候，擇洗菜，去除幹葉，瀝水，切碎，和肉糜、...
野菜餡餃子
用料麥苗菜500克豬肉500克香油適量鹽適量麪粉適量花椒粉蔥姜野菜餡餃子的做法摘洗乾淨，過水焯切成這樣子調餡，把肉和調料朝一個方向攪拌，最後放菜攪勻包的一般，保證皮薄餡大煮開後5分鐘就好了，配上蘸料...
野生餃子
用料麪粉500克姜2片肉300克醬油2勺鹽2克胡椒粉2克蔥2根蠔油1勺生抽1勺雞精1勺水50克婆婆丁500克野生餃子的做法挑乾淨焯水切碎放入肉裏煮熟調個沾料，蔥薑蒜芝麻辣椒熱油炸一下沾上蜜汁小蘸料嘎嘎鮮...
野芥菜餃子
用料芥菜2斤五花肉1斤野芥菜餃子的做法春天去戶外採一些芥菜，既放鬆心情又尋得美味。把芥菜清洗乾淨，用開水抄一下過涼，撈出擠幹水分。把擠乾的芥菜切碎。五花肉剁碎，放適量的鹽、味精、料酒、醬油、香油、花椒水，朝一個方...
野菌餃子
外皮晶瑩剔透吃起來軟糯筋道，內料味香清淡用料土豆澱粉一小碗開水杏鮑菇1個西葫蘆半個香菇3-4朵鹽2克糖15克黑胡椒碎適量水澱粉半杯野菌餃子的做法1.準備杏鮑菇去頂、西葫蘆留皮、香菇泡發2.把餡料食材全部切成小碎丁3...
蒜香餃子
用料蒜蓉適量香油適量醬油適量香辣醬適量餃子適量蒜香餃子的做法將配料放進碗中，攪拌水煮餃子，撈乾餃子蘸醬...