烤前肘
用料料酒2勺冰糖40克生抽4勺老抽一勺蔥兩根姜6大片花椒10粒大料2個香葉3片小茴香1克陳皮1小段前肘一個烤前肘的做法前肘摘淨豬毛、表面劃兩刀，冷水下鍋加料酒煮至水沸再煮5分鐘左右取出熱鍋放少許油放入前肘煎至兩面金...
一菜兩吃：五香烤豬肘（燉豬肘）
大概是在三月的尾巴，攝影師大人從遙遠的雪域歸來，他帶來了一包真空包裝的清燉豬肘。有一天中午小胖子和他準備把這豬肘吃了，因爲豬肘放在冰箱裏，所以拿出來時很冰冷。於是小胖子就把這豬肘先切好，然後放進烤箱裏烤了大概15...
隨便烤豬肘
一切隨意用料豬肘1只隨便烤豬肘的做法洗淨擦乾酸的甜的香的鹹的或者辣的抹勻醃製裝袋子冷藏24小時豬皮上劃幾道，隔水蒸1小時，蒸熟，豬皮上戳一些洞便於出油220°上下火35分鐘左右能看見豬皮起泡，再換上火＋熱風10分鐘加快豬...
香烤豬肘
自從豬肉漲價後就很少吃豬肉了，正好看到超市裏豬肘有優惠，買一個回去烤着吃！這個菜製作時間比較長，但是主要是等待時間長，做起來比較輕鬆。用料豬肘1只姜6片花椒一小把大蔥小半根八角1個桂皮1小塊香葉2片鹽1小勺黑胡椒1小...
烤豬肘
今天翻出來一個之前買的大肘砸，上次是燉的吃～想着之前去啤酒館點過一次烤豬肘，所以決定複製一下～做起來蠻簡單的，真正動手操作超不過15分鐘，也算是個快手菜了～用料豬前肘1只洋蔥半個芹菜一整根胡蘿蔔2根啤酒1瓶現磨黑胡椒適...
烤豬肘
就到除夕夜啦！敲着這行字的時候都難掩內心的喜悅，畢竟美好的假期就要到來，當然更令人期待的還有那一桌團圓年夜飯！說起年夜飯，想必你們家裏都進入籌備階段了吧？年夜飯作爲年末最重要的一頓晚餐，菜譜都是很有講究的，各地會有一...
自用烤豬肘
用料豬肘鹽黑胡椒自用烤豬肘的做法清洗豬肘，用鹽，胡椒醃製一晚，最少3小時隔水蒸1個小時140度上下火1個半小時240度上下火20分鐘，好後馬上開門...
香辣烤豬肘
滷豬肘抹上黃油烤制，外焦裏嫩，巨香用料豬肘子一個薑片一塊料酒適量冰糖10來粒桂皮2塊八角2個香葉2片花椒10來粒幹辣椒七八個食用油適量生抽適量啤酒1-2灌胡椒粉適量五香粉適量黃油10克蒜6、7瓣醋一小勺耗油一小勺老抽半...
德式烤豬肘
老公07年第一次出差去德國，回來後就對那裏的“墨尼黑烤豬肘”讚不絕口！肘子香而不膩，肉質有嚼勁！總之一個字“香”！用料豬800~1000克迷迭香適量百里香適量鹽適量黑胡椒適量德國小麥啤酒1000～1500ml黃油少許洋蔥1個德式烤豬...
經典德式烤豬肘子【德國烤豬肘】Schweinshaxen
還剩十幾分鍾烤好🍴烤箱飄出熟悉德餐濃重的豬肉香就知道是它了沒錯。德國經典食物有哪些，豬肘子絕對首當其衝，偶爾會誤翻譯爲豬腳，在德國這類肢體末端特別是帶有指甲的地方，無論是豬尾巴，豬腳，雞爪都會讓德國人唯恐逼之而不...
德式烤肘子
自己做烤肘子需要時間，醃製的時間很長。聯繫一次多做幾個用料豬前肘子小些的洋蔥一顆芹菜300g芹菜籽20克黑啤酒1000毫克海鹽100克杜松子酒20毫克德式烤肘子的做法將肘子戳滿小眼好入味，所有食材改刀混合，密封冷藏醃製48...
德國烤豬肘
德國肘子有兩種，一種是Eisbein水煮肘子，還有一種是Schweinshaxe烤豬肘。在德國，平均5-6歐一個肘子，好一點的餐館能賣到20歐，你用我這種方法一定不會差。用料豬肘1只胡蘿蔔150g西芹150g洋蔥半個黑胡椒少量大蒜適量百里香1根...
德國烤豬肘
用料帶皮豬前蹄1只鹽適量黑胡椒適量啤酒160ml蜂蜜適量老抽、生抽適量德國烤豬肘的做法豬肘洗淨，擦乾，表面劃刀灑上鹽、黑胡椒放入烤盤，澆上啤酒放入烤箱內170度烤2小時取出，倒掉烤盤內汁水，在豬肘表面刷上老抽、生抽混合的...
烤德國肘子
外酥裏嫩，肉質彈牙多汁，烤肘子與啤酒更配哦~~用料豬肘1只姜1小塊大蒜2瓣洋蔥1/4個生抽30g料酒20g鹽5g烤德國肘子的做法準備好所有食材。豬肘去除乾淨表皮的皮毛，清洗乾淨後瀝乾水分，姜切絲，蒜切末，洋蔥切末。準備一個大碗，放...
烤前羊腿
用料羊腿1只烤前羊腿的做法調料：耗油，生抽，老抽，鹽，辣椒麪，孜然，胡椒粉，花椒粉，白糖調成醬汁前腿肉間隔2cm切深一些的刀痕。半個蔥頭切絲放在肉附近醃製，然後將調料均勻的塗抹在肉上用錫紙將肉包住，放入烤箱，180℃慢烤2小時，接着倒...
香烤豬肘子
豬肘是我們熟悉的一種食物，因爲豬肘吃起來的味道好，而且口感也很不錯，所以豬肘成爲了很多人都愛吃的食物，對我們健康來說，吃豬肘也有好處，因爲豬肘子含膠原蛋白是非常豐富的，也是存在於膠質食物中的，而豬肘就少這樣的一種食物...
啤酒烤豬肘
年夜飯主菜，看了多個菜譜，憑感覺各取所長做成的，第一次做，但好好吃啊哈哈哈。用料豬肘1只大蒜1頭啤酒3罐左右洋蔥1個胡蘿蔔1根燉肉香料少許（八角、香葉、胡椒必須，其他的有啥都可以放點兒）第戎芥末醬1勺蜂蜜勺生抽3勺配菜看...
烤肘子🍖
前面步驟忘記拍了，說給你們聽用料肘子一個鹽一把孜然粉一把黑胡椒粉一把生抽幾勺白醋一點點烤肘子🍖的做法把肘子洗乾淨，身上用刀改幾下刀，抹上所有調味料，醃製2小時。然後再上鍋，倒入所有醃製的料，上鍋蒸90分鐘🕰蒸90分鐘...
脆皮烤豬肘
想要大口吃肉，必須要大豬肘子纔夠爽！油而不膩，入口即化，抓在手上狠狠的咬一口，不在乎什麼形象，只知道嘴裏軟糯豐腴的肘子讓我分外滿足。放到桌上與家人一起分享，幸福感爆棚！！用料豬肘一個胡蘿蔔1根西芹2根啤酒1瓶生菜3片大蔥1...
烤肘子
煮熟的肘子，烤着吃，感覺皮的膠質都被烤出來了，吃起來口感粘糯，特別好吃。一定要趁熱吃，涼了皮就硬了。用料肘子一個蔥薑蒜花椒大料幹辣椒適量白糖適量生抽4勺料酒2勺白胡椒適量醬油6至8勺鹽適量燒烤料辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白...
韓式烤豬肘
用料豬克生抽勺大蒜瓣洋蔥個鹽克豬蹄只韓式烤豬肘的做法豬肘子泡水12個小時、儘量多換水、冷水下鍋放蔥姜花雕酒焯水15分鐘。用刀颳去表皮的粘液、用剃刀去除表面的毛。用熱水沖洗乾淨料包：蘋果一個、大棗5個剪去核、...
自制烤豬肘
兒子放假，要我帶他去吃德國烤豬肘。網上參考多個菜譜，看着也不難，決定自己學着做，買了個2斤多的前肘不到30元，前肘肉多，比後肘稍貴。電壓力鍋燉了40分鐘，烤箱烤20分鐘烤好上桌，外皮焦脆，滿滿膠原蛋白，滿口留香。一個肘子量大夠...
德國烤肘子
用料豬500克啤酒一瓶黑胡椒20克鹽20克桂皮1塊料酒3勺香葉3片白胡椒10克德國烤肘子的做法鍋里加白水和香葉，白胡椒(或白胡椒粉)煮15分鐘加入豬肘，香葉，桂皮，白醋，煮45分鐘左右取出豬肘晾涼取一個保鮮袋，放入豬肘，倒一罐德國啤...
烤豬肘子
吃膩味了烤豬蹄，突然特別想吃烤豬肘子，秉着外面的食物吃不了，又愛在家折騰的“健康美食自己做”的理念，今天翻牌烤豬肘子，一上桌，三個孩子兩分鐘啃光，還跟我繼續約下次還要再來……用料豬小肘子850克鹽適量生薑兩塊（稍大）大蒜...
醬配烤豬肘
皮脆裏嫩的荷美爾德式豬肘，搭配柔和清香的黃芥末醬，新鮮的蔬果調和豬肉的口感，再來一杯啤酒，快樂的人生呀。只需40分鐘，即可完成。用料荷美爾德式豬肘1個迷你胡蘿蔔2個小土豆4個蘆筍4根聖女果4個啤酒10ml蜂蜜10ml橄欖油15m...