水煮羊腿肉
不能吃豬肉，家裏又有各種庫存食材的老阿姨的午飯……用料羊腿肉千張胡蘿蔔根白菜桂皮塊蒜苗八角薑片花椒粒幹辣椒個十三香鹽雞精生抽料酒勺香油澱粉雞蛋水煮羊腿肉的做法提前一晚醃漬的羊腿肉［加生抽，雞精，香油，十三香，料酒...
水煮羊排
用料羊排1500克胡羅卜2根去皮馬碲6粒北芪20克水1000克鹽5克水煮羊排的做法先將羊肉切件飛水蘿蔔，馬蹄切好備用北芪放水燒開將全部材料放下水沒過材料爲準，燉湯鍵2小時下鹽，撈上來，喝湯吃肉，肉可以粘任何喜歡的醬料。...
秋冬滋補｜水煮羊肉和羊肉湯燴菜
秋冬要進補，怎麼少的了羊肉！羊肉又怎麼少的了青海羊肉！用料羊排1800克配菜可自行調整白蘿蔔1個胡蘿蔔1根土豆1個菜瓜/西葫蘆1個土豆粉條1把用熱水泡1h調料姜6片大蔥蔥白2大段花椒粒30粒鹽1勺料酒1兩陳皮1片草果1個蒜苗2...
水煮羊肉片
用料羊肉片喜歡吃多少都行郫縣豆瓣醬一勺火鍋底料一勺金針菇少許木耳10朵蔥一小根姜兩片香菜兩根鹽半勺料酒一勺蠔油半勺生抽半勺油兩勺花椒粒10粒水煮羊肉片的做法羊肉打水焯水開後撈出。金針菇和木耳焯水四分鐘。蔥...
香菇胡蘿蔔炒飯配水煮羊肉卷加水煮包菜便當
用料包菜七八片羊肉卷六片米飯1小碗臺蘑醬1小碟花菇1朵蔥末少許生抽少許陳醋少許椒麻油少許香菇胡蘿蔔炒飯配水煮羊肉卷加水煮包菜便當的做法胡蘿蔔削皮切末，花菇洗淨切丁。包菜洗淨，撕成小塊。水燒開後先焯熟包菜。羊...
煮羊肉
用料羊肉克薑片加料酒500毫升一瓶醬油冰糖煮羊肉的做法羊肉過水，薑切片羊肉和姜一起炒，加入加飯酒炒，沒啥水滲出，容易焦，不想炒太久太累哈哈，幾分鐘後扔進高壓鍋。加了兩勺醬油，兩小勺冰糖，一整瓶加飯酒，還有一些水，沒過羊肉。...
水煮羊小腿
常言說;大味兒必真，食物原有的味道是最真最美的味道。過多的烹飪手法和調料只能是失去它的本真。這樣吃到的是原味，手把羊肉，大快朵頤！人生還有比這更愜意的嗎？用料羊小腿四隻（大約一斤半）花椒大料山楂幹小茴香紅曲米香砂肉...
水煮羊羔肉
用料香料適量水煮羊羔肉的做法梅菜，金針菇，油菜適量水焯後放入大碗裏鍋內入油，入2片姜，桂皮，八角，草果，肉桂，香葉，花椒、麻椒各20粒，炒至姜變成褐色，調料撈出棄之。用炒過香料的底油，爆香蔥薑蒜，入豆瓣醬一勺、火鍋底料適量炒出紅...
慢煮羊小腿
slowcookedlambshank.參考了Gordonramsay和JamieOliver的做法.慢煮可以用慢煮鍋，也可以放在烤箱裏煮.我們比較喜歡放烤箱，溫度更容易控制，沒有水煮的翻滾肉的形狀也保持的比較好。用料羊腿1000gpaprika三湯匙鹽適量黑胡...
清水煮灘羊
用料鹽池灘羊1000克枸杞若干粒薑片若干片花椒若干粒小茴香若干幹辣椒2個清水煮灘羊的做法泡去血水放入調料，冷水煮開小火慢燉一個半小時出鍋撒孜然粉，椒鹽，辣椒粉...
清水煮羊肝
羊肝營養豐富，這道清水煮羊肝更是全家都愛吃。用料羊肝200克水清水煮羊肝的做法羊肝買回來，分切成塊，把血水泡掉煮鍋裏冷水下羊肝，煮到筷子戳不出血水爲止撈出，用涼水沖洗乾淨浮沫。切片。可直接沾鹽吃。也可用醋和芝麻油...
〖家常自制〗水煮羊蠍子+羊肉粉
內蒙羊纔是真的羊哈哈，烏拉特的羊，配上貴州水城羊肉粉的做法，絕了用料羊（羊蠍子，羊排都行）最好有切片的羊肉大蔥鹽草原燉肉料（可選）辣椒（可選）胡蘿蔔貴州酸菜花椒粉香菜〖家常自制〗水煮羊蠍子+羊肉粉的做法羊蠍子泡幾個小時，中...
水煮羊肉
冰箱裏有塊羊後腿肉，是之前我在家做燒烤用剩下的，過久儲存怕會影響口感，那麼做個水煮羊肉吧。也是受到《中餐廳²》的影響，水煮起來🤣💪🏻。用料羊後腿1塊千張半張綠豆芽適量娃娃菜適量上海青適量木耳適量洋蔥少許大蔥少...
清水煮羊，在家復刻313羊莊羊肉火鍋
之前買的兩板羊排，其中一板烤了吃，發現肉質還不錯腥羶味很小，剩下的一板就打算清水煮羊肉火鍋，參考了313的做法，很過癮啊用料羊排750克菌菇拼盤1份玉米1根冬瓜半圈油麥菜1把油泡10個豆腐1塊番茄3個豆皮卷一盒肥牛卷一盤蝦...
水煮肉片（羊肉版）
這是女兒最喜歡的一道菜，個人覺得羊肉比豬肉好吃，這樣做的羊肉一點羶味都沒有。用料羊肉自定，不做要求豆芽半斤花椒適量幹辣椒適量生薑適量大蒜頭適量郫縣豆瓣醬適量香蔥3根水煮肉片（羊肉版）的做法羊肉切片加生抽和生粉醃...
無水燉羊腿
用料羊腿肉1千克蔥1根姜5片鹽4克豆瓣醬2勺孜然1勺生抽2勺老抽1勺白胡椒粉2克料酒1勺紅酒1勺大料1顆花椒10粒白芷1片無水燉羊腿的做法羊腿肉切五釐米見方的塊涼水泡一小時，中間換兩次水，直到水清了調料準備好豆瓣醬等用...
水煮羊排
用料羊排克料酒丁香香葉白芷山代小茴香姜蔥水煮羊排的做法涼水下鍋料酒姜抄盛出涼水淘洗加熱水加料丁香香葉白芷山代小茴香姜蔥煮到湯發白放鹽可以加粉條白菜...
清水煮羊肉
用料羊肉400克大蔥半根姜一塊高度白酒2勺鹽30克清水煮羊肉的做法羊腿肉切小塊，提前泡出血水，純淨水入鍋加蔥姜大火煮開加高度白酒打去浮沫，使湯變清，加鹽小火煮一個小時後加入白菜小火煮20分鐘加入豆腐，再煮10分鐘起鍋配點...
水煮雞腿
用料雞腿只鹽剋剋水煮雞腿的做法雞腿，鹽，水，放入電壓力鍋中，以不是特別鹹爲準，按雞鴨鍵，煮熟。取出，可加調料1鹽，香油，蒜2燒烤料，香油3自配水煮雞胸肉，同上，拌燒烤料，放涼，或，香油，蒜放涼回酥...
水煮羊肉片(萬能的水煮料)
因爲家裏只有兩個人，每次吃火鍋都會剩下一些羊肉片，各種丸子和蔬菜，所以就想到了這個菜用料羊肉片一小把生菜葉2片白菜5片油麥菜2棵火鍋丸子若干粉絲1把姜3－4片蒜一頭鹽適量小米椒3個火鍋底料適量郫縣豆瓣醬半勺花椒15－20...
水煮羊肝
用料羊肝一個（不要太厚太大）蔥適量姜適量大料適量花椒適量料酒適量桂皮適量生抽適量水煮羊肝的做法把羊肝洗淨，泡水2-3小時，中途捏一捏，擠出羊肝內的血水；鍋中加入涼水沒過羊肝，並且把所有調料一起下入鍋中；待水開後，撇出鍋中...
水煮雞腿肉
多年以後你和誰情深似海，會不會想起你還欠我一個未來用料雞腿3只黃豆芽200克料酒，鹽，澱粉，生薑粉，黑胡椒，濃縮雞汁，冬陰功醬，香油，蔥薑蒜水煮雞腿肉的做法熱油，蔥薑蒜炒香放豆芽翻炒至軟放，鹽，黑胡椒，濃縮雞汁，冬陰功醬，沒過豆芽的水...
水煮羊肉卷
又不知道該做什麼菜，早市就買了幾樣蔬菜，晚餐和兒子倆人吃，兒挑食不喜歡吃蔬菜瓜果，爲他做菜犯難，這時腦瓜裏快速🔜搜尋冰箱裏存儲的肉肉，有了，羊肉卷口感最佳，不要太油膩，忽然就想起水煮肉片，有了，那咱就走一道水煮羊肉卷，加上昨...
羊肚菌打底的水煮肉片
用料花椒幾粒裏脊300克豆瓣醬1勺姜幾片澱粉一勺料酒一勺糖一點點蒜一頭幹辣椒絲1個羊肚菌打底的水煮肉片的做法豆芽挑去豆瓣成爲銀芽，沸水綽燙十秒鐘，羊肚菌泡發洗淨，如果用新鮮羊肚菌則洗淨根泥即可，沸水綽燙一分鐘。裏...
麻辣·水煮羊肉·燙
家裏剩菜、剩調料大掃除啦！想吃火鍋，沒人陪？試試這道菜吧！一個人的味蕾狂歡~肉肉蔬菜都包含，營養又美味！用料大蔥一小節羊肉100克姜1小塊料酒3勺醬油1勺鹽15克八角半個桂皮1小塊香葉3片花椒粉3勺豆瓣醬1勺火鍋底料1/8包大蒜...