杏汁白菜豬肺湯------食便D肥媽菜譜系列
睇左好多輯食便D，學到了不少，可惜之前的都沒記載，好多都忘了~以防久了忘記，趁有空，將肥媽的食譜記錄一下，留來自用順便分享給有需要的友友，多謝肥媽~多謝食便D~✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。秋冬靚湯~用料豬肺半個豬腱250g南杏10...
肥媽#一口牛肉餅
用料牛肉碎克餃子皮張雞蛋個洋蔥個羅勒把香菜根蒜肥媽#一口牛肉餅的做法1.牛肉碎，+全雞蛋+羅勒+香菜+洋蔥，攪拌均勻2.+鹽+胡椒粉+一點麻油+蒜頭3.餃子皮擀薄一下4.澱粉+水，塗在餃子皮的邊沿5.餃子皮加上混合好的肉，包成包...
肥媽#黑松露雞翅
港產綜藝，肥媽菜譜分享用料雞翅個黑松露醬肥媽#黑松露雞翅的做法1.將雞翅分半切開，變成單骨雞翅2.雞皮向鍋內擺放，開火3.把油煎出來，放鹽，黑胡椒粉，加蓋子蓋一下，兩面都煎熟後，放兩張廚房紙下去吸油4.加黑松露醬拌勻即可出鍋...
肥媽食平3D-豆腐蝦丸
外表酥脆，裏面的芝士又香又軟～用料豆腐蝦泥芝士片（馬蘇裏拉）麪包糠雞蛋蔥花幹蔥頭鹽胡椒粉菇粉（雞粉、高湯粉、乾貝素也可以）肥媽食平3D-豆腐蝦丸的做法材料備好。找一個大碗，待會兒要攪拌，所以一定要夠大！把切碎的蔥花和幹蔥...
肥媽#韓式雜菜煎餅
用料蔬菜切絲麪粉：生粉肥媽#韓式雜菜煎餅的做法1.所有材料除油，將材料和麪糊拌勻至黏黏的不能散開。2.油多放一點，中火...
肥媽食平3D-青紅蘋果煙肉炒雞柳
小清新的口味很適合夏天呀！用料雞腿肉煙肉（培根）2片青蘋果紅蘋果乾蔥蒜頭1粒油糖生粉醬油肥媽食平3D-青紅蘋果煙肉炒雞柳的做法肥媽的食譜很隨性哦，沒有說明什麼材料多少克，要靠自己經驗和習慣調味。雞腿剔骨切成小塊，加入...
🐷快手紅燒肉🐷—去肥膩祕密武器公開❗️簡單易做免汆燙一鍋到底❗️香港肥媽油管直播傳授❗️
去油膩的祕密武器有兩個！記得詳細閱讀步驟哦！用料五花肉（帶皮）500克冰糖一大塊雪碧/七喜300ml左右生抽3勺老抽1.5勺白醋1勺紅蔥頭3個蒜頭3瓣八角2個桂皮1塊香葉2片黑胡椒碎少量大紅椒1個桂皮塊🐷快手紅燒肉🐷—去肥膩祕密...
肥媽廣式臘味蘿蔔糕（有視屏連結）
相信看過《暖dd食平d》的朋友都知道有這麼一款廣式蘿蔔糕。現在本人把它的食譜整理出來，好吃簡單一起做起來吧~用料白蘿蔔3斤（處理前）挑水分多的粘米粉半斤臘肉若干臘腸若干瑤柱若干幹蝦米（小的）若干鴨（腿）皮少量片糖半塊冬...
魚翅瓜蘋果雪梨湯------食便D肥媽菜譜系列
睇左好多輯食便D，學到了不少，可惜之前的都沒記載，好多都忘了~以防久了忘記，趁有空，將肥媽的食譜記錄一下，留來自用順便分享給有需要的友友，多謝肥媽~多謝食便D~✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。~這湯秋季飲再適合不過了，無須放鹽，切記...
肥媽#電飯鍋藜麥栗子冬菇雞飯
用料雞腿只雜蔬菜乾小花菇朵栗子泡好的藜麥：香米1：11杯肥媽#電飯鍋藜麥栗子冬菇雞飯的做法1.栗子一切4，小的切2，放進電飯鍋2.加藜麥+香米+雜蔬菜（玉米，豆類，胡蘿蔔粒）+少許油3.醃製雞腿肉切成小塊+少許醬油+糖+芡粉+油，拌勻4....
肥媽美食薦碟：中秋佳節團團圓圓~紫薯芋泥蛋黃酥~
因爲媽媽患有糖尿病不能吃甜食，這款鹹香酥皮月餅是專爲媽媽做的，用料安全，吃着放心!用料水油皮低筋麪粉900克油酥皮低筋麪粉780克紫薯粉240克芋泥300克油360克水360克油480克鹹蛋黃60顆肥媽美食薦碟：中秋佳節團團圓圓~紫...
肥媽食平3D-鬼馬龍鳳球
肥媽的烹飪節目每次一開播，身邊的師奶、人妻就爭相效仿。肥媽的食譜挺家常挺港味的，有些還很有創意。最近第三季開播，我決定整理一些自己覺得看着不錯的肥媽食譜。用料雞肉蝦肉油條芫荽（香菜）鹽糖胡椒粉番茄醬番茄膏辣椒醬...
肥媽豬扒
用料豬排塊肥媽豬扒的做法用小刀戳洞。。刀背再拍拍。。。水雞蛋醃豬扒再用雞蛋和麪包糠上漿一定要把水吸收掉………………...
肥媽#祕製番茄燴鯽魚
黑鯽魚=福壽魚=羅非魚用料如下圖肥媽#祕製番茄燴鯽魚的做法材料1.清洗乾淨內臟，魚裏面的膜，擦乾水份2.魚肉面斜切容易入味3.魚內撒胡椒粉，內外撒鹽，表面撒生粉。4.油冒煙，放魚下鍋。油可多一些5.把煎好的魚盛出來，剩下的油...
🥠廣式椰汁紅糖年糕🥠—廣式年糕簡單做❗️屢敗屢戰的我按照肥媽油管直播的食譜終於做成了❗️新的一年步步高昇❗️
用料糯米粉225克澄面30克粘米粉37克紅片糖200克（約完整2片）水210克椰漿120克油30克🥠廣式椰汁紅糖年糕🥠—廣式年糕簡單做❗️屢敗屢戰的我按照肥媽油管直播的食譜終於做成了❗️新的一年步步高昇❗️的做法2片紅片糖剁小顆粒...
🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️
用料豬骨500克胡蘿蔔2根粉葛1斤以上牛蒡1根赤小豆100克扁豆100克陳皮1片蜜棗2個大的鹽適量🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法粉葛去皮、洗淨。扁豆、赤小豆都有祛溼功效，洗淨。牛蒡不用削皮，...
肥媽#吞拿魚薯蓉餅
港產綜藝，肥媽菜譜分享吞拿魚是罐頭健康之選，含有豐富的奧米加3和蛋白質用料罐頭吞拿魚適量薯仔（土豆）煮熟1個紅蘿蔔碎適量雞蛋1個白洋蔥碎適量雜香草（羅勒，香菜）切碎新鮮/乾貨，也可麪包糠適量克肥媽#吞拿魚薯蓉餅的做法1.吞...
肥媽#烤魚
用料魚1條青檸（考完下）1個幹蔥3粒蒜6瓣姜，辣椒，蔥適量調味料鹽，黃糖，黑胡椒，魚露，麻油肥媽#烤魚的做法1.魚洗乾淨，+調味料+配料2.錫紙，包裹放烤架上，一邊各燒4-5分鐘...
深薯油鴨煲------食便D肥媽菜譜系列
睇左好多輯食便D，學到了不少，可惜之前的都沒記載，好多都忘了~以防久了忘記，趁有空，將肥媽的食譜記錄一下，留來自用順便分享給有需要的友友，多謝肥媽~多謝食便D~✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。秋冬下飯菜~用料油鴨庇（蠟鴨庇）2只深薯（紫...
肥媽的核桃紅棗波
看肥媽視頻學的，簡單上手，健康美味，鬆軟又有乾果的口感！（第一次上傳菜譜，侵權刪）用料高筋麪粉250克奶粉8克黑糖45克暖水130克酵母5克雞蛋25克牛油15克紅棗（去核切粒）40剋核桃（切粒）60克杞子（可選擇加放）10克肥媽的核桃紅棗波的做法...
黑啤炆牛尾——食便D肥媽菜譜系列
睇左好多輯食便D，學到了不少，可惜之前的都沒記載，好多都忘了~以防久了忘記，趁有空，將肥媽的食譜記錄一下，留來自用順便分享給有需要的友友，多謝肥媽~多謝食便D~✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。這菜~冬天食夠和味~用料主料：牛尾1條調...
肥媽#電飯鍋芋頭臘味冬菇飯
港產綜藝，肥媽菜譜分享用料芋頭切粒個臘肉切粒塊臘腸切粒蝦米只小花菇朵毛豆克香米杯肥媽#電飯鍋芋頭臘味冬菇飯的做法1.中火，下油，煎香芋頭，盛起，放在電飯鍋第一層2.蝦米+香菇爆香，+毛豆+臘味+臘腸3.香芋第二層放香米，把炒...
肥媽#啤酒炆鴨
用料鴨1只啤酒800ml洋蔥1個姜數片幹蔥6粒蒜頭8粒蔥1根紅尖椒2只檸檬幹5片調味料鹽，米酒，胡椒粉，冰糖，生抽，老抽勺肥媽#啤酒炆鴨的做法1.把鴨的肥糕切出來，利用鴨的肥膏，爆香姜，幹蔥，蒜頭，2.爆香後就可以下鴨肉，+洋蔥+調味料，大火...
肥媽#西蘭花芝士薄餅
用料調料圖肥媽#西蘭花芝士薄餅的做法1.西蘭花刨碎，蘑菇切碎2.加上面粉，玉米澱粉混合3.雞蛋打散，加入蒜蓉，蔥頭碎4.調味料放進去，芝士也放進去，混合好。5.熱油下鍋，中火煎好再翻面...
肥媽炸扣肉
家庭大餐前期準備中，好貴的豬肉30×8=240元。。。用料五花肉8斤鹽5克調和油1.5升麥芽糖兩勺肥媽炸扣肉的做法準備材料洗淨切大塊，燒熱水加入兩勺麥芽糖，放入大塊豬肉煮煮水開後七八分把豬肉翻翻繼續又煮七八分鐘，用筷子試...