開心私房菜
青椒紅蘿蔔炒瘦肉片用料食材開心私房菜的做法蝦仁番茄炒意粉...
私房菜4
孜然大排抹乾肉排，鹽，孜然粉，五香粉，雞精，辣椒粉，醬油少量，儘量多粉少液體調料，醃製一晚，250度烤10分鐘，然後160度45分鐘白切雞水煮開放蔥薑蒜料酒，放雞，水開後，撈出來泡冰水，然後放入水中煮開，關火泡45分鐘，撈起來再放冰水冰10分鐘泡...
真正私房菜—爆炒牛心💕
這道菜吃過我老爸做的就再也看不上別人了，每次一盤上桌瞬間秒光🤣用料牛心1個芹菜5根洋蔥1個辣椒6個蔥2根真正私房菜—爆炒牛心💕的做法切牛心切配料，洋蔥沒拍出來，砧板不夠放了。準備好生薑和牛心先過油油熱了，放牛心和...
私房菜飯
阿呆廚房用料長粒香1飯碗臘腸半根燻肉8片菜花頭或萵苣葉20片蠔油15ml香油10ml鹽適量私房菜飯的做法大米淘洗乾淨加入1.3倍的水開始煮米飯。不要太多水因爲洗米中間還有水，喜歡吃硬的加11.2倍水即可。米飯裏面水基本沒...
私房溏心蛋
沒有味淋，用的是米酒（牌子是米久，0.5度），甜甜的好像酒釀口味。用料雞蛋5個生抽3湯勺鹽8克蠔油1湯勺米酒（我沒有味淋）3湯勺糖半湯勺水適量私房溏心蛋的做法水開後放入雞蛋，中火煮6分半鐘，取出，放到涼水裏降溫，此時可以放冰箱一會...
私房菜花
唯有美食與愛不可辜負。用料花菜1個蒜2瓣姜1片味極鮮1大勺八角1個花椒1小撮香葉2片蔥花幾片糖1勺海天豆瓣醬1勺五花肉若干幹辣椒2個醋1勺泡發木耳若干私房菜花的做法菜花洗淨，掰成小塊。油熱後下八角，香葉蔥薑蒜辣椒爆...
【冰心私房菜】泡椒鳳爪
用料鳳爪醋泡椒工具，密封罐前天晚上準備一碗放涼的開水【冰心私房菜】泡椒鳳爪的做法鳳爪洗乾淨，剪掉指甲，對半切開備用因爲我覺得光靠泡椒的辣味還不夠，所以我還準備了幹辣椒，準備寫大蒜，生薑，料酒等把全部的材料放高壓鍋，放...
海納私房菜——蒜蓉炒菜心
用料菜心克蒜瓣雞精勺油克鹽克海納私房菜——蒜蓉炒菜心的做法去除頭部，用清水清洗1-2遍，下1勺鹽浸泡10分鐘。剁大蒜沫，下一步正式製作。鍋中下清水，鹽多一點，放油，一定要水開後下菜心，鍋中水再次燒開，菜葉變蔫，達到殺青的目的...
冰心私房菜之 玉米粉發糕
現在的生活條件越來越好，每天都吃不少葷菜，爲了自己的健康要適當的吃點粗糧哦。今天給大家推薦的玉米粉發糕是老少皆宜哦。希望你能喜歡用料普通麪粉250g玉米麪50g牛奶180ml細砂糖40g（愛甜者可放80克）酵母3g葡萄乾或者紅...
海納私房菜——南乳空心菜
用料空心菜1把腐乳汁2勺油少許雞精半勺海納私房菜——南乳空心菜的做法空心菜掐短洗淨備用，南乳兩塊+南乳汁+少許雞精壓成泥。熱鍋下油，放蒜爆香，加入空心菜，加入南乳汁翻炒，不用加鹽，軟後出鍋。...
寶爺私房：蒜蓉豆醬空心菜
蒜蓉空心菜，簡單又好吃，這道菜最大的特色，在於要用普寧的豆醬，超級好吃，雖然很簡單，但是真的很考驗功夫，所以一定要去買普寧豆醬哦，蒜蓉也要多才香用料空心菜1把蒜末3瓣普寧豆醬（鬆興）5-10克寶爺私房：蒜蓉豆醬空心菜的做法油要多...
蒜蓉空心菜（檸檬私房菜）
用料空心菜把大蒜瓣雞精勺鹽克耗油白胡椒粉蒜蓉空心菜（檸檬私房菜）的做法蒜蓉下鍋炒香放入耗油些許先炒空心菜杆，放入些許白胡椒粉放入菜葉，大火翻炒幾下即可，灑些雞精美味的蒜蓉空心菜就好了...
【冰心私房菜】自制豆腐花
豆腐腦，我們那邊叫豆腐花，記得小時候每到過年媽媽做豆腐的時候，我們幾個小的每人拿一個碗一個瓢，碗裏就放點醬油一邊咬着瓢眼巴巴的望着大木桶裏的豆漿留口水，看着媽媽用石膏點成豆腐花，長大後才知道原來自己也可以在家做豆...
私房菜【酸菜牛肉】，下飯神器不可錯過
酸菜牛肉是一道酸辣開胃的家常小炒，非常適合下飯和麪條等主食，廢話不多說，現在介紹製作步驟，求關注！用料牛肉300克鹽一小勺蠔油少許生粉少許料酒少許菜籽油少許紅尖椒幹蒜苗3顆長的薑末少許蒜3大瓣醬油少許白糖少許私房菜...
私房涼菜
這道貌美涼菜的味道比貌美更美，哈哈用料生抽適量鹽適量豬油克胡椒粒5顆幹辣椒碎看口味白糖一小撮白芝麻適量黑醋適量大蒜適量黃瓜一條幹豆腐和黃瓜差不多多就行雞粉適量私房涼菜的做法黃瓜切絲豆皮切絲，過熱水，晾涼（東北...
【冰心私房菜】酒糟黃花魚
黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。黃魚味...
董太私房菜--玉米空心菜炒飯
新鮮的玉米大量上市，跟米飯一起炒了吃，也是別樣的口味。用料玉米1根西紅柿1個雞蛋2個空心菜一小把剩米飯2碗鹽一小勺董太私房菜--玉米空心菜炒飯的做法將玉米、西紅柿、空心菜清洗淨。將玉米粒從玉米棒上掰下來，用手將連...
【冰心私房菜】酸豆角炒肉末
幾天沒傳菜了，我又回來了,茶MM說我幾天沒傳菜，都沒做菜，就吃餛飩解決晚飯，哎呀，真是過意不去啊，哈哈，趕緊上圖。酸豆角炒肉末，很脆，很下飯。用料嫩幹豆大蒜瓣辣椒三層肉【冰心私房菜】酸豆角炒肉末的做法選最嫩的幹豆洗乾淨，摘...
【冰心私房菜】風味黃豆
過年從老媽家帶了半袋的黃豆回來，因爲老媽說我要磨豆漿吃，所以舅媽就給我準備了大半袋。盛情難卻，只好全部揹回來。如果天天磨豆漿那也能全部吃掉，問題就是斷斷續續的，所以還剩很多，就變着花樣吃，黃豆豬蹄，豆腐腦，豆漿，炸豆什麼...
海納私房——炒空心菜
用料空心菜1把海納私房——炒空心菜的做法空心菜切掉最上面的杆子，中間切一刀，切好後清水洗兩遍，漏勺裏控水蒜切片，辣椒切小段，備用。關鍵點:開水裏放一些鹽調成鹽水備用加油，加豬大油，蒜末小米椒爆香。倒入鹽水，放入空心菜快...
私房菜2
厚切牛排，用廚房紙吸乾水分，兩面高火一邊煎一分四十秒左右煎黃封住滋味，拿出來放架子上瀝出血水，再放到烤箱450度兩面各烤8分鐘。上次煎了一分十四秒太生了【酸辣肥腸粉】紅薯粉條入開水鍋小火煮5分鐘撈出瀝乾，買來的滷肥...
私房菜
在此留下菜譜，希望更多的人學會。用料雞蛋我下的5個（攪拌），份量可以吃3個人米飯適量番茄1個（切丁）菜椒1個（切丁）蔥1把（切丁）雞胸肉1塊（切丁）我在天貓超市買的肉餅潮汕肉餅醬油適量鹽適量醋少量沙茶醬少量油適量私房菜的做法食材切...
【冰心私房菜】紅燒豆腐
豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史傳統的豆腐是用石膏和滷水（鹽滷）點成的，現在還有一種比較嫩的豆腐內脂豆腐，但是做紅燒豆腐還是鹽滷豆腐比較好，豆腐的做法千千萬，紅燒是...
董太的私房菜--素炒空心菜
用料空心菜1斤鹽適量大蒜2個白糖適量董太的私房菜--素炒空心菜的做法將買來的新鮮的空心菜去除葉子，然後將莖洗淨，切段。將大蒜剝好，然後切碎。鍋中放入適量油，然後放入大蒜炒香，然後放入空心菜，翻炒。關中火，然後加入適量白...
董太的私房菜--糖拌美麗心
用料心裏美蘿蔔1個白砂糖適量醋少許董太的私房菜--糖拌美麗心的做法將買來的蘿蔔洗淨，去皮，然後切細絲。將蘿蔔絲放入碗中，放入適量的白砂糖。吃之前，根據口味可以加入少許醋。...