電飯煲紅燒雞翅根，無油無水零失敗
電飯煲，提升烹飪幸福感的神器，只用來煮飯就太可惜啦！用來燒肉做菜，無油煙，還不用時刻盯着，簡直廚房救星一般的存在。這道紅燒雞翅根，是我試驗過幾次，最簡單粗暴的配方。怎樣避免燒糊，怎樣更入味，怎樣去冰箱味，都有詳細寫到。用料...
太陽蛋（無油 零失敗）
快手太陽蛋，搭配早餐美美噠！用料雞蛋個胡椒粉克太陽蛋（無油零失敗）的做法不粘鍋平底鍋，小火燒熱放入一個洋蔥圈，或者圓形○磨具，倒入雞蛋，一定要慢慢來，蛋黃不能散，等蛋白倩倩凝固，如果蛋黃不在中心，就用小勺子輕輕撥到中心，蓋上鍋...
零失敗的鑄鐵鍋無水蔥油雞
蔥油的燒法和雞都是我的最愛，兩者能迸發出怎樣的美食？今天就來嘗試！使用的是Staub鑄鐵鍋，密封性極佳，不加一滴水，就能鎖住雞肉和醬汁的水份，完美詮釋食材的原汁原味。鮮嫩美味的蔥油雞，一上桌瞬間光盤，好吃到停不下來。用料童...
零失敗的無油無糖黑麥餅乾
此款餅乾不酥，只脆，屬於硬性餅乾吧，爲了雪花酥做的，一個減肥的人還這這這那那那都想吃...外面的高油高脂高糖，只有自己動手做了...超簡單的用料黑麥(全麥)細粉150克雞蛋1個(中等大小)脫脂奶50克小蘇打(沒有也可以不放)1.5-...
無糖無油零失敗鄉村黑麥麪包
純正的黑麥麪包，大多外表粗曠口感偏酸略帶溼潤，無油無糖，飽腹感非常強，十分符合現代人的健康飲食觀念。黑麥的膳食纖維也是高居所有穀物膳食纖維之首，所以用黑麥作爲主食，對人體的健康有非常重要的作用。用料尼婭芙鄉村黑麥...
零失敗無水手作秋梨膏
秋冬季節潤肺啦啦啦！用料秋月梨15斤薑絲40克川貝粉15克紅棗20顆冰糖80克羅漢果2個零失敗無水手作秋梨膏的做法某東上買的兩箱秋月梨，逐個洗淨削皮擦絲加入切開的紅棗，打破的羅漢果，薑絲，開大火煮開後轉中小火熬煮半小時關...
零失敗~格仔餅(無泡打粉，無奶油，無黃油)
記得小時候學校附近推車出來賣的格仔餅，塗上花生醬簡直人生美味！現在科技發達，有家用輕食機，輕鬆還原小時候的味道！我這個配方分量可以做三塊~(我家機子哈)，別家的烤盤大小有差異。。。用料雞蛋1只牛奶100ml玉米油20ml白砂...
零失敗無油酸奶鬆餅
2020年這個春節應該是有史以來最長的一個假期，小孩說想吃酸奶鬆餅🥞，正好疫情期間待在家裏有時間，那就安排起來。材料簡單的快手早餐，做了幾次，偶發一次朋友圈，好幾個朋友私信問做法，今晨娃想吃又做了就寫一下詳細過程，其實無...
無水少油8寸零失敗蒸蛋糕
蒸蛋糕好吃不上火，油脂少，全家都愛吃！用料雞蛋5個牛奶80g低筋麪粉115g細砂糖90克玉米油20g塔塔粉（定型、去腥）5g（沒有可以不放）白醋兩滴無水少油8寸零失敗蒸蛋糕的做法材料大集合、雞蛋我用的土雞蛋分離蛋黃跟蛋清確保盆內無...
無油春餅（零失敗）
在我們河南老家其實是叫薄烙饃，但是在這邊都叫春餅，好久沒吃特別想念，在家沒事瞎鼓搗，竟然做成了，當然老家都是用鏊子烙的，但是這邊沒有就改爲鍋蒸啦用料麪粉3碗（正常米飯碗）水適量（自己感覺哈哈）鹽1勺（調料盒裏自帶勺）無油春餅（零...
醃酸豆角（無水版，零失敗）
這個酸豆角的醃製方法出自小連的媽媽，是小連教給我的。方法簡單易行，而且不易失敗！我記錄在這裏，有興趣的親可以試試哦！用料豇豆食鹽料酒醃酸豆角（無水版，零失敗）的做法生豇豆洗淨，切成小段，放在陽光下晾曬，把水分曬乾，或者把它曬...
零失敗無水無油蛋糕
這配方數過無數遍，從不失敗，和大家一起分享，每一種烘培因喜歡而行動，兒子的健康早餐用料雞蛋5個約180克細砂糖135克(不要隨便減量)低筋麪粉135克白醋3-4滴零失敗無水無油蛋糕的做法除麪粉外的材料，放進廚師機，本人的機子爲...
平底鍋無油無水奶香紫薯夾心小麪包！零失敗
悠悠最近減肥超愛紫薯啊，這個小零食超級好吃啊！奶香芝士夾心紫薯小麪包，只要平底鍋就能做！用料紫薯150克麪粉250克牛奶200克酵母2克鹽1.5克芝士片3片白糖10克平底鍋無油無水奶香紫薯夾心小麪包！零失敗的做法紫薯蒸熟後碾碎...
零失敗無水蜂蜜蛋糕
疫情期間的這道甜點給了孩子滿滿的幸福感。用料低筋麪粉70克雞蛋3個細砂糖20克蜂蜜30克玉米油18克零失敗無水蜂蜜蛋糕的做法雞蛋打散，蜂蜜，糖混合，用大一點的不鏽鋼盆，後面用打蛋器打發方便操作。電動打蛋器中高速打發，到...
零失敗的無水蔥油雞「瞭望角的廚房」
方子來自美食臺的推送。週五看到推送然但並沒有點進去看，週六晚上某人說想去買只雞吃，我趕緊翻出視頻來看，某人說你怎麼知道我想吃的是這個……想說這個做法真的很適合夏天，清爽、簡單、方便、美味，又不會失敗，這樣一盤雞端...
小朋友喜歡的‼️零失敗的佈雪蛋糕 🎂無水無油
這應該是最快手的蛋糕了全程下來不超過15分鐘用料雞蛋1個低筋麪粉30克細砂糖20克小朋友喜歡的‼️零失敗的佈雪蛋糕🎂無水無油的做法1⃣️、蛋白➕糖打發至小彎鉤。預熱烤箱190度➕蛋黃低速攪拌均勻➕篩入低粉。裝入裱花...
【零失敗】全黑麥紅薯饅頭 減脂不胖 無糖無水無油 超好吃
長期保持身材，但要保證碳水，而全麥和紅薯都是優質碳水主食，純全麥饅頭吃起來口感欠佳，添加了紅薯陷自帶甜味相當完美了！全黑麥紅薯饅頭減脂不胖無糖無水無油超好吃方子用過無數次，確保0失敗！做起來吧！好身材吃起來～用料高纖黑...
零失敗的無水奶香油餅和迷你油條
如果說有故事，那就是好這口，想吃🤩用料麪粉300克雞蛋1個酵母3克白砂糖10克鹽3克牛奶160克食用油10克小蘇打1克零失敗的無水奶香油餅和迷你油條的做法取容器打入雞蛋1個.油10克攪打勻，加入鹽3克.糖10克.牛奶160克拌勻，分次...
零失敗無黃油版泡芙
黃油成本太高新手可以試試用橄欖油代替，味道也很好，不會太膩。材料都準備好了以後才發現裱花袋只剩一個了，用的保鮮袋代替的，所以樣子不太好看，我這個方子一共做了12個，因爲烤箱太小不適合做太多用料雞蛋3個水187.5克低筋面...
零失敗無油無水快手蛋糕
木木的早餐和加餐🌹用料土雞蛋4只麪粉80g玉米澱粉20g糖粉80g以下是基礎工具打蛋器乾淨無油無水盆子2個食品秤1個零失敗無油無水快手蛋糕的做法四個雞蛋放在盆裏，打發，糖分三次放入，分別在滿盆泡泡時、小泡泡時、較細膩時...
無油無水老蛋糕（失敗）
記錄烘焙小白的成長曆程用料雞蛋3個白砂糖30克蜂蜜20克麪粉130克黑芝麻數粒無油無水老蛋糕（失敗）的做法雞蛋，白砂糖，蜂蜜，一起放入碗中（碗要無油無水）電動打蛋器打發打發15分鐘，體積擴大到和碗差不多，總是飛濺出來，所以停掉了，下...
無水無油！香甜軟糯的紅薯球，零失敗！
哈嘍，我是圓媽！今天給大家帶來一款軟糯好吃的紅薯球，吃起來QQ彈，軟糯不粘牙，家人都愛吃！食材做法都超簡單，蒸一蒸就搞定啦，適合當下午茶或者小零食都可以哦！用料紅薯1個糯米粉100克白糖5克椰蓉40克無水無油！香甜軟糯的紅薯球，零...
脆皮無油無水紙杯蛋糕（≧∇≦）簡單零失敗
用料雞蛋6只低筋麪粉150g白砂糖100g打蛋器一個無水空盆兩個烘培稱一個40度溫水適量脆皮無油無水紙杯蛋糕（≧∇≦）簡單零失敗的做法1.把用料用烘培稱一份一份稱好備用。2.雞蛋、白砂糖放入一個無水盆中，均勻攪拌。3.把攪...
無奶油蛋撻液！零失敗！
這個分量，剛剛好夠12個大蛋撻皮的量✔用料牛奶250克雞蛋2個全蛋液細砂糖適量，喜歡甜的多加一點，20-40g煉奶兩至三勺大勺子無奶油蛋撻液！零失敗！的做法做蛋撻液前，先把蛋撻皮拿出來解凍！！！做好蛋撻液，蛋撻皮也就解凍完成啦😁兩個...
無糖無黃油零失敗千層皮
進入梅雨季節，晚上健身房揮霍完汗水💦回家有種只想坐在沙發上聽雨聲的愜意。想着明天帶點什麼去單位呢？好久沒有做千層，又不想愧疚自己鍛鍊完的辛苦，那就做個無糖版的千層皮吧！其實做完之後我感覺有種KFC被蛋卷的趕腳～用料...