潮汕鹼糉
口感軟糯的紅鹼糉百吃不厭👍用料糯米2500克紅棗60顆湯坑紅鹼少許潮汕鹼糉的做法湯坑紅鹼，大約一塊錢的量可以做5斤糯米，圖片是剩下的一點點泰國糯米5斤，淘米後濾幹，加鹼拌勻取洗乾淨的新鮮糉葉一張，先放一勺米，將剪掉核的紅...
潮汕版肉糉
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潮汕雙拼糉
配方記錄。20個糉子量。潮汕人吃糉子不分鹹甜，我們全都要😆😆😆用料糯米500克魚露1-2勺鵪鶉蛋20個五花肉150克小南乳(紅腐乳)1塊蓮子40顆香菇15朵蝦米大半碗鹹蛋黃10個臘腸2根紅豆沙適量栗子20個潮汕雙拼糉的做法前一...
潮汕特色糉
就因爲昨天看到一條很合意的五花肉，成就了今天十出個糉子，哈[捂臉]用料糯米750克香菇十朵鹹蛋黃十個五層五花肉500克五香粉適量勺鹽適量克糉葉四十片花生適量蓮子適量潮汕特色糉的做法糯米加少許綠豆三四小時，瀝乾後加油...
潮汕糉子
無故事，久久做一次，把配料記一下，不然不是太鹹就是太淡。用料糯米1500克蝦米100～150克幹香菇70克小花生300克鹽18克糖2-3克豬油4勺鵪鶉蛋若干個個（可不加）五花肉35塊五香粉1.5包（每包8克）潮汕糉子的做法五花肉用五香粉生抽老...
仿潮汕糉子
用料餡料糯米1250克幹香菇100克蝦米150克蓮子50克花生50克眉豆50克鹹蛋黃25個五花肉500克沙茶粉4小包魚露5勺醬油2勺醃五花肉沙茶粉1小包醬油1勺鹽/腐乳汁/蠔油/鮑魚汁1勺料酒1勺生薑4片仿潮汕糉子的做法糯米當天早上...
潮汕的糉子
他很喜歡吃糉子，以前端午節總是去找他會做糉子的朋友蹭吃，要不今年我也來試着做做吧用料臘腸愛加多少加多少鵪鶉蛋愛加多少加多少板栗愛加多少加多少糯米愛加多少加多少糉葉一個糉子兩片五花肉愛加多少加多少香菇愛加多...
潮汕味糉子
端午節，必須親手包糉子纔有過節氣氛用料糯米2000克鵪鶉蛋50個小蝦乾適量幹香菇適量五花肉1000克瑤柱50糉子葉100張沙茶適量冰糖適量五香粉適量鹽適量豆沙1200克腐皮5張潮汕味糉子的做法泡米兩小時蝦仁泡軟香菇泡軟洗淨...
潮汕糉子
突然好想吃糉子呀第一次包成功了✌️用料糯米1500克香菇40朵蝦米（一個糉子放五六隻）克花生三碗（吃飯的碗）克鹹蛋黃20個五香粉適量（我是半茶杯多少）勺五花肉（一個糉子一兩塊）克醬油一湯勺鹽鹽勺9勺板栗25顆糉葉50左右張潮汕糉子...
潮汕香糉
潮汕的美食😋用料糯米2000克五花肉3斤左右香菇半斤左右蝦米半斤左右潮汕香糉的做法香菇要下鍋炒一下，添加適量的油，然後用醬油還有一點點香菇泡的水一起炒，炒到幹了就可以起鍋了。五花肉需要放五香粉，胡椒粉還有適量的醬...
潮汕雙拼糉子
家庭煮婦，無聊做着糉子吃，兼賣給身邊的吃貨們，三年的包糉子經驗在大家的喜愛和建議下不斷改善符合大家的口味，地地道道的潮汕人，因爲熱愛，所以傳授給大家這個菜譜，希望對動手包糉子的你有幫助用料糯米4斤半香菇80朵五花肉100...
潮汕梔糉
每到端午節潮汕人們喜歡吃梔糉，它有消食清腸胃的功效，雖也和年糕一樣用糯米粉製作而成，卻不會和年糕那樣難以消化，深得人們喜愛。梔糉蒸熟後晾涼，用棉線切塊蘸細砂糖，會驚豔到你，看着樸實無華的東西，卻那麼好吃😋用料糯米200...
糉子（潮汕鹹糉/糉球）
端午節快到了，一年只包一次的手藝活來了。潮汕糉子是廣東一帶的傳統名點。說起糉子，有人說北方的白米糉好吃；有人說嘉興的五芳齋糉子好吃；但我個人認爲最地到的還是潮汕的鹹糉最好吃，它色、香、味俱全，口感細膩（‼️不喜勿噴‼...
潮汕三角糉
潮汕姿娘會做不同種類的粿，但很多人就是不會包三角糉子，哈哈，我就獻醜寫個製作啦用料糯米800克五花肉30塊左右鵪鶉蛋30個香菇若干朵蝦米150克鹹蛋黃15個沙茶包3包蒜蓉油1小碗調味料魚露，鹽臘腸若干條糉葉60片棉線2卷（紅色，...
潮汕鹹糉
潮汕地區的糉子內料真是多種多樣，且很習慣多種料都加一起，不像別的地方，可能包什麼糉就加什麼料，而是一個糉里加了很多種材料。一般調味的，總是少不了潮汕菜脯（蘿蔔乾），蝦米或蝦皮或瑤柱或大地魚粉，因爲近海，所以做東西吃總是少...
潮汕鹹味糉
端午節快到了，大傢伙糉子包起來。。用料糯米1500克紅豆100克香菇200克蝦米80克五花肉800克糉葉適量鹽適量油適量生抽適量花生500克熟鹹花生碎50克菜脯適量五香粉適量蒜頭適量潮汕鹹味糉的做法糯米提前一晚上浸泡，滴乾水...
潮汕雙烹糉
用料糯米，粘米克紅豆沙適量香菇朵五花肉克五香粉適量鹽適量腐乳汁適量蝦米蝦苗沙茶醬醬油竹葉鹹草五花肉2克鹹蛋黃個香菇2朵潮汕雙烹糉的做法準備好材料提前一天炒紅豆沙，將紅豆泡水，煮熟，攪爛，加糖和水炒至水分蒸乾紅豆沙...
潮汕糉兒
用料糯米1000克五花肉250g蝦米半碗糉葉100片鹹蛋黃2袋鵪鶉蛋500g芋頭一個香菇20朵白胡椒粉勺生抽勺老抽勺白糖克油克五香粉潮汕糉兒的做法泡發糯米提前一晚醃製好五花肉：鹽糖五香粉生抽，老抽胡椒粉把芋頭蒸熟用鏟子和油...
潮汕版肉糉
用料糯米2000克花生250克小紅豆250克香菇100克鵪鶉蛋（滷好）60個豬肉（切小片）2000克五香粉（1小包）8克豬油1小碗醬2小勺糉子葉60~100頁糉繩60把蝦米100克鹽5小勺蒜頭60粒臘腸4條潮汕版肉糉的做法糯米先淘乾淨，泡10分鐘左右，就用...
潮汕梔糉
用料糯米粉500克溫水500克烏餅藥25g紅糖（加入粉裏面）25克蘸用紅糖適量玉米油2勺潮汕梔糉的做法稱好25g烏餅藥再稱好25g紅糖準備好一包500g的糯米粉把烏餅藥和紅糖加入溫水裏面攪拌融化再把水加入糯米粉攪拌均勻最後再加...
潮汕肉糉
單純想吃糉子^_^用料蝦米克花生克鹽克糯米克香菇挺多的朵醬油少許勺五花肉挺多的克生抽少許勺綠豆少許菜哺少許臘腸3根蒜蓉5香粉潮汕肉糉的做法糯米花生綠豆菜哺香菇五花肉臘腸蝦米豬肉加入一小包五香粉少許香油，油，鹽，...
潮汕糉球
用料糯米3斤香菇適量蘿蔔乾2個蒜頭8個花生適量綠豆適量蝦米2把蝦皮適量五花肉適量五香粉3勺鹽2勺油適量糉葉適量臘腸適量潮汕糉球的做法花生跟綠豆（混到紅豆了）泡水6小時後洗淨備用；蘿蔔乾洗淨泡水半小時（減少鹹味）後切粒...
鹼水糉-潮州籶糉-ji糉-梔糉
500g我大概包了4-5條長方形糉子，這個成品和包紮的緊實度，大小有關係，所以只是一個大概，包小一點數量就多。糉子葉可以預多幾片。用料食用鹼7-8克糯米500克水1200克植物油5克幹糉葉15片鹼水糉-潮州籶糉-ji糉-梔糉的做法500...
潮汕的糉球
從小我想跟媽學包糉子，可是媽就是不肯教我們，說以後要吃我包給你們吃就好。父母會老我們會長大難道要包一輩子？聽媽這樣說我就說好啊我不學了，可能那個時候還小不懂以爲每個人會這樣生活下去，長大了尤其來了下廚房被所有廚...
潮汕鹹糉子
想吃就行動，就這麼簡單用料五花肉適量五香粉適量花生適量糉葉適量生抽適量蘿蔔乾適量大蒜適量糯米適量醬油適量香菇適量蝦米適量鹽適量喜歡吃什麼就加什麼依據個人口味潮汕鹹糉子的做法把五花肉切片，切好後加入鹽、五香...