再練習一次☞清餃
每年清明快到的時候，鼠麴草也是正茂盛，都想要做一做清餃。去年自己採的一點點草，都不夠放，也沒有用小蘇打，做出來不會很綠，今年有人送了一大箱鼠麴草，感覺自己很富裕，哈哈用料鼠麴草一小盆粘米粉1斤糯米粉2斤小蘇打適量再練習...
100次室內靜物攝影練習
用料相機閃光燈道具100次室內靜物攝影練習的做法靜物攝影：玫瑰靜物攝影：玫瑰之前一直沒狠下心入靜物坑，是因爲太瞭解自己了。愛好年年有，很難堅持多久。通常一個愛好玩膩了，就會尋找新玩法，然後留下一堆設備。也不捨得閒魚，...
豆沙裱花—第一次基礎練習
看到好多最近不管是生日會還是明星party蛋糕都很漂亮，尤其是看的越多越有興趣！所以記錄自己的裱花過程，希望會有所成長哈！第一次打卡中用料豆沙400克色素藍色，米黃色，綠色牛奶40克白盤子一個（大小隨意，別太小，要不不好構圖）豆沙...
割包練習
在割包女神Cocolat那裏，敗的割包刀架，漂洋過海的終於到了我手中🤩，小刀初試🔪用料魯邦種（粗全麥）110克高粉465克斯佩爾特小麥35克全麥粉100克奇亞籽20克亞麻籽20克蜂蜜40克水405克鮮酵母2克鹽9.5克割包練習的做法和麪，拉抻...
早餐練習
所以，喚人起牀，得找個美妙環境過渡。最好的起牀鈴聲，依我所見，是這樣的：土豆牛肉湯被燉到悶悶的咕嘟咕嘟聲。燒肉醬抹在煎肉上的刺啦啦聲。油條在油鍋裏膨脹的滋嚦嚦聲。炒飯、蝦仁和蛋花在鍋裏翻騰的沙啦啦聲。甜酒倒在杯...
練習冊
希望有一天能拍出閃閃發光的照片用料熱情和恆心練習冊的做法加油啊喂...
練習
用料咖啡牛奶練習的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...
法棍練習
用料水克面克酵母克鹽克法棍練習的做法練習法棍記錄帖...
練習📝
用料雞蛋100克牛奶100000克糖1000000克黃油100000克練習📝的做法自用練習...
烘焙練習
紀念每個作品用料11烘焙練習的做法記錄記錄...
練習
記錄菜譜用料細砂糖90克雞蛋3個低筋麪粉90克玉米油25克牛奶30克練習的做法建個菜譜只是爲了方便存放自己的作品...
玩轉麪包~吐司☞練習本
麪包製作的基本流程:直接法:稱量，攪拌，基礎發酵，排氣，分割，滾圓，鬆馳，整形，最後發酵，烘烤，冷卻，儲存。收藏練習之作，無過程跟方子！堅持練習，就離成功不遠了^O^用料高筋麪粉克牛奶克鹽克糖克黃油克酵母克玩轉麪包~吐司☞練習本的做法...
靜物練習～
之前一直使用手機記錄生活老公送了個相機功能太強大還不太會用慢慢摸索學習建個相冊記錄下進步的點滴用料發現生活的美靜物練習～的做法上下九的茶壺，點單前先瘋狂的咔嚓下今天的早餐...
吐司練習
今天開始，對龐多米白吐司練習過程中總結，嘗試各種製作方法，控制出缸面溫，調整發酵環境，練習整形，且看從小白到大師需要多久？用料高筋粉500克（100%）糖40克（8%）鹽6克（1.2%）奶粉20克（4%）水350克（70%）鮮酵母15克（3%）黃油40克（8%）吐司練習的做法...
100個土司練習007——一次發酵的棉花糖土司
真的好好吃，復烤一下，超級香450g，兩個用料高筋麪粉540克雞蛋2個110克冰水140克椰漿100克煉乳10克奶粉25克酵母6克黃油100克熟黑芝麻36克鹽6克糖80克100個土司練習007——一次發酵的棉花糖土司的做法除黃油+鹽+黑芝麻，其他...
100次開酥練習記錄
純記錄歸納貼，方便自己檢視說來慚愧，開酥相比其他品類，做得比較少用料酵母克面克細砂糖克鹽克水克麪粉克100次開酥練習記錄的做法手工開酥可頌手工開酥可頌手工開酥蝴蝶酥手工開酥巧克力吐司手工開酥千層豆沙開酥吐司開...
練習題
用料黃油1克練習題的做法s...
裱花練習
送給和我一樣的偶爾心血來潮的裱花新手們，說練習我自己都有點不好意思，其實就是知道一下自家裱花嘴的用途，裱花嘴入了幾年，除了偶爾做麪包的時候方便用來塗一下奶油，或者用花嘴去一下棗核，還有做甜甜圈的時候壓一下形，基本買...
吐司練習
天然酵母養得太多了，趕緊用掉些來練習。參考的是廚友雲柳輕煙的菜譜用料高筋麪粉205克自己養的天然酵母90克乾酵母2克奶粉10克糖35克冰牛奶85克全蛋液30克鹽2克黃油25克吐司練習的做法把除了鹽和黃油的其他材料稱入到...
新手咖啡師必看•一盒練習奶練一百次打奶泡
怎麼樣最省錢的練習打奶泡～用料牛奶50克新手咖啡師必看•一盒練習奶練一百次打奶泡的做法都在視頻裏啦...
鹼水練習
鹼水練習生好記性不如爛筆頭，皮和餡兒想法太多找個地方記記6只90g麪糰生重用料高筋粉300克低筋粉25克水180克鹽5克黃油8克奶粉15克鮮酵母4克鹼水練習的做法第一次做…60%的水，太高了…看起來挺可愛，不過完全不滿意，就是鹼...
包餃子練習
這是給自己練習包餃子的連結從小隻負責擀皮皮擀的很漂亮所以包餃子是完全不會哈哈哈ಠ_ಠ目標是大肚水餃皮薄不破餡多緊實出鍋不爛加油鴨！用料麪粉兩個人吃的話350克水除以2包餃子練習的做法這次包的也不咋地-剛開始包...
首次練習蔥油蘇打餅乾
開箱過後呢，讓我們愉快開啓入坑之旅吧！由於本人入坑挑選時機比較到位！雙十一前秒的烤箱，所以毫無懸念的所有裝備還在ontheway中，只能選擇一些對裝備要求不是很高的作品來練習。這次選的是蔥油蘇打餅乾，讓我們先來準備一些常...
天然酵母歐包第九次練習
200克粉的小歐用料100%天然酵母40克野性65200克鹽4克水140克天然酵母歐包第九次練習的做法割包深度OK但是斜割不夠245°預熱石板➕不鏽鋼盆15分鐘轉230°15-20分鐘看上色情況由於首次加入餡料，而且加得比較早，且懶得用...
練習教室～
越做越好看～用料雞蛋麪粉練習教室～的做法熱狗麪包蛋糕餅乾...