堪稱完美的蛋撻，淡奶油版
美膩的焦斑，嫩滑的口感，醇香的味道，堪稱完美的蛋撻！此方能做9個蛋撻用料牛奶110克雞蛋黃1個雞蛋1個細砂糖20克煉乳10克淡奶油90克堪稱完美的蛋撻，淡奶油版的做法所有材料混合均勻，過篩倒入撻皮中，倒滿烤箱200度，20分鐘，烤盤倒...
一全蛋完美蛋撻配方
在網上試過各種蛋撻配方，最好吃的甜悅老師的是需要一個全蛋加一個蛋黃的，剩下一個蛋清很麻煩，而且配方做出來十多個，量太大一家三口一次吃不完，又試了兩個全蛋的感覺蛋清量多了確實口感偏硬。於是自己試了很多次，找到了最佳...
冰涼煮意~一根冰棍，這夏天堪稱完美
最早冰製冷飲起源於中國，早在3000多年前，就有用冰解暑的記載。宋代開始慢慢變化出很多新花樣，這就是冰淇淋的前身。冰棍簡單來說是把水固化，冰涼可口，適合炎夏食用，很受大小朋友歡迎！！！用料芒果冰棍芒果肉170克檸檬汁5克養樂多...
懶人版吐司濃濃奶香堪稱完美
根據其他兩位老師的方子綜合而成，一位老師的方子雖然簡單，但是做出來總是一股發酵的酒酸味，沒有奶香。另一位老師的方子發酵步驟有些繁瑣，綜合了一下，終於成就這個又簡單又美味的完美吐司配方！用料雞蛋1個細砂糖40克鹽3克酵...
完美配比蛋撻-自制蛋撻皮
封城期間學習的一道食譜屢試不爽超級好吃!用料蛋撻皮:黃油120克糖粉75克鹽2克雞蛋液40克低筋麪粉210克蛋撻液:水75克白糖55克牛奶115克吉士粉2克全蛋3個鹽少許完美配比蛋撻-自制蛋撻皮的做法120克黃油用打蛋器打散打...
蛋撻液～簡單完美版
甜而不膩，綿軟可口，穌香宜人的蛋撻離不開美味的蛋撻液。分享一下屢試不爽，簡單方便的蛋撻液配方。外賣的蛋撻都可以飄過了。6個撻胚的量。用料淡奶油110克牛奶45克蛋黃2個白砂糖18克蛋撻胚6個蛋撻液～簡單完美版的做法將上...
攪完一烤就出爐，水果荷蘭鬆餅堪稱豪華早餐！
荷蘭鬆餅的做法比普通鬆餅或者舒芙蕾要簡單很多，搭配水果的話吃起來就是甜口的，出爐後鬆餅中間會凹陷進去，正好可以放自己喜歡的水果。用料雞蛋2個牛奶120克黃油7克低筋麪粉50克白砂糖10克水果適量攪完一烤就出爐，水果荷...
黑科技！用它！炒完菜竟然會變色？堪稱鍋具界的變色龍
相信使用過鈦鍋的廚友們都會發現，隨着使用次數的增多，鈦鍋表面會出現一種變色現象，天啊~爲什麼會這樣？別慌，這是一種正常現象，往下看↓↓↓用料鍋1個黑科技！用它！炒完菜竟然會變色？堪稱鍋具界的變色龍的做法【鈦鍋的氧化膜是怎...
堪稱完美的蒸蛋
看婆婆每天爲女兒的早餐煩惱，但是又整不出什麼花樣(⑉°з°)-♡，於是就自己上了。憑着記憶按媽媽的做法，蒸出來的蛋超級完美，女兒說，是蒸蛋，但是比煎蛋還香。用料雞蛋2個鹽2克溫水適量生抽少許料酒少許堪稱完美的蒸蛋的做...
披薩-堪稱完美味道！
用料高筋麪粉250g雞蛋1個酵母5g水120ml青椒2個紅椒1個洋蔥半個火腿或火腿腸烤腸2個馬蘇裏拉芝士50+30+30+30披薩醬15g披薩-堪稱完美味道！的做法250g麪粉，120ml水，一個雞蛋，4g酵母，揉成麪糰，等待發酵好後，做成披薩餅。披薩餅...
完美的蛋撻
好多方子都是幾個蛋撻共需要多少料，自己記不住今天來個簡單的，以後做幾個乘以幾就可以了😊我真是天才哈哈用料牛奶11克蛋黃¼個淡奶油12克糖2.5克完美的蛋撻的做法以下都是一個蛋撻的配方：蛋黃¼個牛奶12g淡奶油11g糖2.5...
完美蛋撻（甜點系列）
最簡單的甜品，沒有之一，不需要技術含量，按大叔配方人人都能做出香甜嫩滑的感覺。蛋撻皮和蛋撻液都有現成的，做出來味道總是差強人意，所以爲了方便蛋撻皮可以用成品，但蛋撻液一定要自己做，驚喜等着你！😁😁😁用料淡奶油200ml純...
*水晶墨魚餃*（堪稱我的完美版）
這個水晶餃的皮的配比，是目前做下來自認爲效果達到最滿意的。用料餡料：墨魚滑250克肥肉泥30克芹菜丁40克泡發好的香菇切成丁20克胡蘿蔔丁15克水晶皮用料：小麥澱粉50克木薯澱粉45克土豆澱粉15克鹽0.5克油8克滾開的水120克...
【蒜蓉豉汁扇貝 – 堪稱完美的宵夜】
【蒜蓉豉汁扇貝–堪稱完美的宵夜】今天早起就去買了扇貝，收拾乾淨用調味料醃好了。明天再做的話，估計就不鮮了。兒子說：那就吃宵夜吧，反正晚飯在外面吃的現在也餓了。哎呦，這個饞貓兒還就是有說詞呢。好吧，碼好粉絲和蒜蓉、...
蛋撻（第一好吃的完美蛋撻）
覺不覺得KFC的蛋撻又膩又油？覺不覺得好利來的蛋撻纔好吃？不想相信全蛋蛋撻了。我這一版是經歷了無數配方後的完美蛋撻！後附絕版祕籍！錯過可惜！用料牛奶250毫升（一盒）淡奶油200毫升（一盒）砂糖55克（根據甜度酌情增減）蛋黃8個煉乳15...
堪稱最健康的熔岩蛋糕了吧😂
今天要去hiking，昨晚想着給因爲疫情在後院camping的Lovell一家烤個吐司，順手烤個巧克力麥芬。最近上完了coursera飲食健康的課，對食材在意很多，根據tasty的巧克力麥芬方子，臨時起意，調整了方子，成就這款香蕉楓糖酸奶巧克力軟...
完美蛋撻
用料細砂糖克雞蛋個蛋黃個純牛奶克奶油克完美蛋撻的做法稍後填寫...
超完美蛋撻 媲美KFC
自從有了這個方子，我再也沒去KFC買蛋撻用料牛奶110克全蛋2個煉乳10克淡奶油180克糖40克撻皮15個超完美蛋撻媲美KFC的做法準備食材40g白糖加入110g牛奶中，攪拌至融化加入10g煉乳，攪拌至融化加入雞蛋，攪拌均勻加入淡奶油過...
完勝KFC蛋撻超嫩滑完美口味超正
比買的蛋撻好吃一百倍～非常簡單的快手小烘焙，寶寶吃着放心😌宅家必備甜品🍰用料純牛奶100g雞蛋2個熊貓煉乳10克雀巢淡奶油170克細砂糖40克展藝蛋撻皮12個展藝電子秤1個過篩網1個帶刻度尖嘴量杯1個打蛋器1個錫紙(吸油紙)...
完美復刻KFC蛋撻😋
試了很多菜譜但是感覺和KFC的還差點意思，偶然之間，因爲家裏開了一瓶1L的淡奶油想要用完，所以撻水都用了淡奶油，而且晚上沒來得及做冷藏了撻水一晚上，烘焙出來的成品味道竟然可以和KFC的一拼～～用料淡奶油180克糖35克煉乳13克...
調整配方後的蒜香麪包，味道堪稱完美！
蒜香麪包是根據高姐的配方學的，試做了第一次，根據個人口味做了調整，第二次主要是用牛奶代替了水，黃油的用量降低了10克，鹽的用量降低了2克，糖的用量加了3克，因爲第一次做的感覺偏鹹，本人喜歡甜一點的口味，這第二次做的口感實在...
少油少鹽但堪稱完美的烤土豆！
用料土豆500g蒜3瓣橄欖油少許鹽少許黑胡椒少許孜然少許少油少鹽但堪稱完美的烤土豆！的做法土豆洗乾淨剝皮，放適量鹽和黑胡椒。均勻攪拌使每顆小土豆都粘上。然後拍一點蒜。放入攪拌均勻。最好再靜置5分鐘再蒸。比較入味...
完美蛋撻液
用料牛奶50克雞蛋1個淡奶油50克煉乳5克糖粉15克完美蛋撻液的做法糖粉和雞蛋忘了拍，白糖也可以全部加進去攪拌均勻，冷藏至粘稠，大學一小時倒入蛋撻皮，我得方子是大蛋撻皮6個，蛋撻皮前面說過可以用奶香味手抓餅皮代替烤箱預...
美味的葡式蛋撻堪比瑪嘉烈
我是廚房小白，今年因爲情況特殊，開始下廚房，這是我一次做蛋撻和大家分享。用料牛奶130克蛋黃4個煉乳10克糖30克淡奶油100克玉米澱粉4克蛋撻皮是以前買的多出來的美味的葡式蛋撻堪比瑪嘉烈的做法煉乳和砂糖放進牛奶攪拌融...
超完美美味蛋撻香嫩可口
前段時間第一次做的蛋撻沒上傳，因爲焦了不好吃，這是第二次完成的作品，拿出來和大家一起分享用料純牛奶100ml淡奶油250ml蛋黃6個（看蛋黃大小適量）白糖35g煉乳陶瓷勺一勺蛋撻皮20個超完美美味蛋撻香嫩可口的做法先把雞蛋和白...