香煎大頭魚肉
用料油克鹽克魚條胡椒粉醬油蘆筍，糯米包，蘑菇香煎大頭魚肉的做法大頭魚肉買回來洗乾淨拿鹽，醬油，胡椒粉花生油醃10分鐘。糯米包改刀拿清水煮熟。煮熟後裝盤。蘑菇把炳去掉洗乾淨。蘆筍洗乾淨。放橄欖油或者亞麻籽油把魚放...
香煎碰頭魚
用料蔥一兩根蒜頭兩粒斬碎薑片兩片徹碎香煎碰頭魚的做法先燒熱鍋放油放少量鹽熱鍋，就放魚一條一條放下去，然後調細均勻火頭，慢慢煎，煎好一邊然後反轉另一邊煎煎好兩邊金黃就下姜，蒜蓉，醬油，雞粉一點鹽，下小半碗水再淋下煮幹，下...
香煎胖頭魚
用料胖頭魚魚尾蔥四根姜十片蒜兩瓣紅辣椒段五六隻鹽適量料酒一大勺白胡椒粉適量香煎胖頭魚的做法胖頭魚的魚尾切成片，後面爲了偷懶，直接用刀片成薄薄的片。片好的魚肉加入鹽、料酒、蔥絲、薑片、蒜片、紅辣椒段、白胡椒...
香燜大魚頭
用料魚頭7.5斤重1個芫茜，紫蘇，蔥，青紅辣椒🌶️農家腐竹，豆炸豆腐香燜大魚頭的做法無水燜魚頭成品成品祕製醬料...
香煎魚肉
爸媽煎魚都好好吃的😍用料魚肉塊2塊姜些許蒜頭些許蒸魚豉油幾滴鹽些許香煎魚肉的做法將魚去頭和尾巴拿來煲湯，剩下的魚肉塊可以拿來煎。準備好薑絲蒜頭薑絲蒜頭先煎好煎好後倒出在盤子里加些許油，煎4到5分鐘待魚身與鍋...
煎焗大頭魚
兄弟昨晚釣了一條五斤左右的大頭魚，今天早上早早處理好了，問我怎麼弄好吃，我最喜歡魚頭魚尾了，所以中午就先把頭尾拿來焗了~(≧▽≦)/~。用料大魚頭1個姜6片蔥1根鹽適量醬油2湯勺獨蒜6個香菜3根紅辣椒🌶️1條個蠔油1勺孜然...
香煎魚頭
用料花鰱魚頭半個胡椒粉適量紅薯粉適量薑片小蔥香菜適量香煎魚頭的做法半個魚頭剁小塊撒鹽和胡椒粉醃幾分鐘胡椒粉要多撒幾大勺紅薯粉裹勻放油小火煎薑片魚頭大火煎到兩面金黃加蓋燜一會把剩下的紅薯糊糊倒進來撒上一...
香煎大頭魚骨
用料大頭魚骨500g糖適量鹽適量澱粉適量油少量生疆碎/條少量蠔油適量香煎大頭魚骨的做法除澱粉和油之外,全部料理放魚骨入調勻,然後再放澱粉拌勻,最後才下一點油,醃半小時下油,慢火煎,上碟如果大家喜歡吃粥,還可以按上...
香煎肉魚
用料魚鹽香煎肉魚的做法把魚洗淨打上花刀，漓幹，碼上鹽，半小時後在油中2面煎，見黃即可小貼士此肉魚絕對是野生的，由於渾身是肉，少刺，是家常的好菜，小孩老人非常適宜。紅燒後更爲鮮美，香甜。。。（很多從海里打上來的魚，是無法存活...
香煎梅頭肉
香煎脊頂肉用料：帶肥脊頂肉脊頂肉，生抽30克，鹽5克，白酒20克，迷迭香適量（沒有就不加）用料脊頂肉｜梅頭肉800克香煎梅頭肉的做法香煎脊頂肉用料：帶肥脊頂肉脊頂肉，生抽30克，鹽5克，白酒20克，迷迭香適量（沒有就不加）...
香煎大帶魚
用料帶魚段1斤姜3片鹽10克生抽1勺香煎大帶魚的做法帶魚段洗淨，濾幹用鹽醃製15分鐘薑片鍋裏爆一下，油七分熱時中火把帶魚段煎到兩面金黃，每隔1分鐘翻一下帶魚，避免焦了起鍋前放點生抽油溫適合不會把魚煎破蘇蘇爲大家提供美...
皮香肉嫩香煎大黃魚
5月初，大黃魚已爲食客們養肥了身體，當然不能浪費。立夏時節，天氣涼爽，香煎黃魚正當時！用料大黃魚1條薑絲若干蔥1根黑胡椒粉隨意皮香肉嫩香煎大黃魚的做法大黃魚洗淨，特別是魚肚裏的蛋要清除。蔥切段塞肚子裏。燒鍋，鍋熱後淋...
香煎喜頭魚
用料喜頭魚1條生薑1個香煎喜頭魚的做法先將洗頭魚去鱗去魚鰓取出膽拔乾淨黑色薄膜，洗乾淨後用鹽，料酒，蔥姜醃製5個小時半乾狀態，熱鍋冷油煎兩面定型撒上薑片，蒜片，幹辣椒。調個料汁裏面放料酒，香醋，香油，糖。最後放入蔥花起鍋！...
香煎大鯧魚
香煎大鯧魚煎魚🐠是有一定的小技巧的，煎不好，會爛得沒魚形，不但影響美觀也影響到食慾。下面介紹一種煎魚不爛的方法。1.買回鯧魚兩邊都橫切條，但不切斷。圖12.現在最好的煎法是熱鍋下油，然後放鹽，等鹽完全溶解於油後再下濾...
香煎龍頭魚VS紅燒龍頭魚
最近想吃魚了，計劃做條蔥油黃花魚，菜譜都查好了。早上跑完步路過菜市場，進去轉了一圈，沒找到中意的黃花魚。就看這傢伙挺順眼的，買了十幾條，不知道叫啥名字。回到家上網查了一下，才知道叫龍頭魚也叫豆腐魚。也不知道怎麼做，看...
香煎豆腐魚(龍頭魚)
海洋中下層魚類，營養味美😋用料豆腐魚條鹽麪粉香煎豆腐魚(龍頭魚)的做法左邊👈長長的就是豆腐魚，學名龍頭魚🐟去頭，去內臟，去鰭，去尾鰭，洗乾淨，適量鹽醃製半小時醃製好的魚用水沖洗兩遍，控幹水份，裹上面粉鍋中倒入適量花生油，開...
香煎大頭魚
大頭魚好吃又不貴，魚肉花了5.6菜心花了2.2一餐下來還不到十塊用料食材:大頭魚用量:300克香煎大頭魚的做法今天忘記拍魚醃製的過程，這是已經開始煎了來吃小貼士大頭魚一段，買回來要處理乾淨，魚的腹部有黑色的東西，要處理幹...
超快手🔥油淋香煎麻辣大頭魚塊🐠
很香，考慮小孩吃，麻和辣放得不多，權當調味用料魚一條調和油，鹽，胡椒粉少許幹辣椒三個薑片三片燒烤辣椒粉少量超快手🔥油淋香煎麻辣大頭魚塊🐠的做法魚切塊，調料全部放入，全身按摩油五成熱，入鍋翻面，兩面金黃後再煎一會兒📍因爲...
香煎舌頭魚
用料魚條麪粉克料酒勺鹽克澱粉勺青花椒蔥姜香煎舌頭魚的做法舌頭魚清洗乾淨，加入青花椒，蔥姜，料酒，鹽醃製一下加入少量麪粉，或者澱粉，攪拌均勻平底鍋加入少量油，放入魚，兩面煎至金黃😍...
香煎大黃魚
用料大黃魚1條鹽若干花生油若干克蔥薑蒜切片香煎大黃魚的做法1、大黃魚去鱗去肚子洗淨，這條大黃魚好肥，肚子裏一大塊魚油，怕太油了還是扔了。2、把魚用料酒泡10分鐘，廚房紙吸去水份。在魚肚子裏塞上蔥薑蒜片。3、用的不粘...
香煎馬頭魚
馬頭魚是本人最喜歡的魚之一了。魚肉有韌性，但是又不粗糙。無論是清蒸紅燒或是香煎，都很美味，今天特地買的稍微小一點的，適合香煎。用料魚5條鹽克油香煎馬頭魚的做法把魚洗乾淨，然後放入適量的鹽，輕輕的塗抹在魚身上，醃製十...
香辣大魚頭
我喜歡吃魚，重口味，但是怕被魚刺扎所以魚頭是最好的選擇這道菜的重點在於、鹹，鮮，辣各種配料放一起就是重口味了！用料魚頭1個大蒜8瓣姜5片豆瓣醬2勺小蔥4根鹽少許糖少許料酒2勺白酒1小勺朝天椒10個尖辣椒10個大蔥三段味極...
香煎馬頭魚
此魚很多學名，馬頭魚是婆家的叫法，馬頭魚季節的時候，婆家寄來了很多馬頭魚，我一次全殺了，分袋裝起來，一餐一袋的量，急凍，要吃的時候提前一晚拿出來解凍，做起來也非常快手方便用料魚條鹽克香煎馬頭魚的做法好新鮮，越新鮮顏色越好...
香煎大草魚
用料草魚1條辣椒6個姜切薑絲大蒜5瓣香菜1根花椒20粒香煎大草魚的做法把大草魚買回洗乾淨，瀝乾水分，加入鹽，花椒，醃製1天（天氣熱可以放冷藏），第二天拿出來洗掉鹽分，放入鍋中辣椒、薑絲，大蒜，小火煎至兩面金黃，放入一點生抽，裝盤完...
香煎大頭星
大頭星鱈魚科肉質鮮嫩，煎炸蒸燒美味無雙。用料大頭星尾部適量姜粉適量黑胡椒粉適量黑胡椒汁適量生粉（煎魚用）適量鹽適量檸檬汁1～2滴料酒2勺香煎大頭星的做法去鱗，洗淨用保鮮膜裹緊放入冷凍約25分鐘左右，取出切片。放入料酒...