蒸拔海蛋（衡陽人都知道）
小時候跟着爸媽吃酒席的時候基本都會有這道菜——拔海蛋（“拔”是家鄉話音譯過來的，爲什麼叫拔海蛋？我只知道海蛋是說這個蒸蛋裏面包羅很多料之意）原本沒覺得多特別的一道蒸蛋卻在其他地方吃不到，甚至聽都沒聽說過突發奇想...
象拔蚌海鮮粥
用料象拔蚌象拔蚌海鮮粥的做法先煮粥，東北米，米杯一杯，在小碗里加一點點花生油，一點點鹽拌勻（這樣煮粥，米粒容易開花）然後加到水裏，浸泡1小時。我用24cm的湯鍋1/2鍋水。然後加1/3鍋雞湯（不全部用雞湯，因爲雞湯味太濃會影響海鮮...
海苔紅薯拔絲餅
大雙子の吃貨補給站_『簡單粗暴的做菜，簡單粗暴的享受美食。』因爲我用的番茄味海苔，甜口的，所以用了紅薯，不愛吃甜的小夥伴可以換成土豆、肉鬆之類的。我這個方子的料，小餅(275g老乾媽蓋子的大小，哈哈哈哈，實在找不到參照物...
拔絲
拔絲類用料白糖芋頭山藥地瓜拔絲的做法把山藥,芋頭，地瓜！洗好，切塊，過油！鍋裏稍微留一點油，放白糖熬！白糖起泡泡，下入地瓜，山藥，芋頭，翻幾下，出鍋小貼士山藥熟的慢，用筷子試插，看是不是熟了...
簡單不熱氣拔絲海鮮焗飯
因爲最近得了一個超迷你鑄鐵鍋！心心念念一定要用一回，小巧可愛，用來做焗飯就再適合不過了！因爲我不喜歡做炒飯，所以只是用白米飯做底，加了自己喜歡的東西，就超滿足啦！用料米飯半碗洋蔥半個馬蘇裏拉奶酪2片蝦仁5只黃油10克鹽適...
海鮮蔥餅(해물파전)-復刻消失了的安拔拔的腦洞料理版本
之前按照安拔拔的腦洞料理那個帳戶裏面的海鮮蔥餅菜譜做過好幾次，很是喜歡～但上週末再想找來照做的時候卻怎麼都找不到了，甚至好像全網都消失了😯❔但又明明定好了要做的，就尋着自己記憶中的做法復刻了一下～還拍了視頻以便...
❤️不能自拔的❤️海洋凍芝士蛋糕
平常很好做凍芝士蛋糕，自己和家人都非常喜歡吃，平常做的時候總是忘記拍照，每一次做都照不全，所以這個方子裏的照片是幾次的成果😂用料❤️餅乾層🍪：餅乾80g黃油40g❤️芝士層：奶油芝士150g淡奶油150g老酸奶1個雞蛋1個白砂糖50g...
拔絲海蔘
拔絲控，一切皆能拔絲！用料海蔘一條麪粉100G澱粉100G泡打粉2G白糖150G拔絲海蔘的做法海蔘去腸洗淨，切成寬條澱粉麪粉一比一加泡打粉調勻海蔘掛糊，入5成油鍋炸制金黃熬糖汁，熬製到湯汁變黃色泛紅，下入海蔘，出鍋小貼士1.掛糊不...
韓式溏心蛋（安拔拔）
熱愛韓餐韓餐搬運工每次做飯開啟抖音好麻煩，純記錄。原方來自安拔拔（有興趣可以自己去抖音看）用料雞蛋適量，但是體型要相同洋蔥半個美人椒1根小蒜3個水1600ml鹽3勺白醋11勺水2250ml醬油250ml糖3勺白醋21勺蜂蜜2勺香油1滴...
拔絲草莓🍓拔絲蘋果
水果剩了好多怎麼辦用料蘋果1個草莓些許個澱粉適量勺冰糖適量克水適量克拔絲草莓🍓拔絲蘋果的做法準備草莓準備蘋果塊蘋果塊是撒上澱粉，記得要均勻沾上。鍋裏放少許油，放上冰糖再加入適量水大火熬，最後成此大炮狀，水分蒸...
（家庭水拔法）拔絲地瓜
週末或者家庭聚會時，做一盤拔絲地瓜，上桌時拔出漂亮的絲，我說它是一道調節氣氛的好菜用料紅薯3個白糖3勺清水2勺（家庭水拔法）拔絲地瓜的做法地瓜滾刀切塊備用熱油50度時下鍋小火慢炸輕輕翻動炸好的地瓜撈出控油，直接控在要...
拔不出絲來的拔絲蘋果
用料蘋果2個雞蛋1只澱粉5克糖5克（建議多點）拔不出絲來的拔絲蘋果的做法蘋果去皮去心，切成邊長爲2～3釐米左右立方體，爲防止蘋果生鏽，建議泡入水中澱粉，雞蛋加入少量清水，將雞蛋澱粉攪拌成糊鍋中倒入油，小火加熱至七八成熱後，將蘋...
無法自拔的✨焦糖海鹽✨曲奇
知道怎麼熬焦糖醬就開啟了新世界的大門💁🏻Tip：✨焦糖醬的做法寫在這裏✨砂糖和水和淡奶油的比例2:1:2最後可以加入一小塊兒黃油味道更香濃哦用料黃油200克生蛋黃1個奶油10克麪粉275克焦糖醬90克砂糖30克無法自拔的✨...
拔絲紅薯、拔絲山藥
用料紅薯1個山藥1根糖50克水50克拔絲紅薯、拔絲山藥的做法上藥切片油炸至兩面金黃紅薯切片油炸至兩面金黃水跟糖的比例是1:1，提前用溫水攪拌至砂糖融化，下鍋翻炒至糖色即可下山藥，紅薯翻炒均勻，讓每一塊山藥、紅薯裹上醬...
西拔牙海鮮飯簡易版
想吃西拔牙海鮮飯又花時間又湊不齊材料，有些人還吃不慣夾生的米飯，今天我就就地取材用時半個小時完成簡易版西拔牙海鮮飯，既簡單又好吃用料洋蔥半個廣式臘腸3根香菇7-8枚大蝦10只（好吃不怕多）大蒜濃湯寶大米適量（根據人數和...
韓式拌飯醬（安拔拔）
摘自拜託吧冰箱安拔拔的方子僅供自己記錄用料蒜末適量洋蔥沫適量肉沫適量生抽1勺胡椒粉適量香菇適量番茄適量大蔥沫適量青椒適量白芝麻2小勺辣椒麪3勺糖2勺韓式辣椒醬半盒香油1勺蜂蜜2勺水100ml韓式拌飯醬（安拔拔）的做...
鷺鷺小海鮮~清蒸象拔蚌
太子超爰的小蚌，蒸時從7分鐘減至5分鐘到今日的2分鐘纔剛剛好剛剛好。用料象拔蚌4只剛好500g重的規格鹽、油、蒜頭、姜、蔥、小辣椒克鷺鷺小海鮮~清蒸象拔蚌的做法選購新鮮小蚌用利刃一分爲二劃開蚌身，撕去外筋膜，清洗幹...
超拔絲的（拔絲紅薯）🍠
嗨大家好呀！好久沒有更新最近在家做做飯陪陪家人今天特別想吃紅薯就做了這個用料紅薯3個白砂糖適量油適量超拔絲的（拔絲紅薯）🍠的做法1.紅薯洗淨切塊熱油五成熱開始先炸炸至金黃撈出剩一點底油在鍋裏。2.剩一點底油倒入...
韓式炸醬麪（安拔拔）
每次開啟抖音邊看邊做真的太麻煩了自己整理記錄了一下此配方來源於安拔拔用料五花肉條適量大蔥1.5根圓白菜一大碗洋蔥一大碗生薑末1勺雞蛋1個黃瓜絲適量白糖1.5勺醬油3勺春醬3勺蠔油1.5勺雞汁1勺花生醬1勺水200ml水澱...
拔絲地瓜🍠拔絲蘋果🍎 關於拔絲的一切
秋天除了是南瓜的季節，也是盛產地瓜和蘋果的季節。地瓜和蘋果正好都可以用來做我們今天這道菜——拔絲地瓜和拔絲蘋果。拔絲是一種魯菜和東北菜常用的烹飪手法，也是魯菜和東北菜裏少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色...
聖誕拔絲海苔肉鬆蛋糕
用料雞蛋3個低筋麪粉50克肉鬆59克玉米油20克細砂糖40克牛奶60克檸檬汁幾滴海苔碎少許沙拉醬少許表面裝飾肉鬆少許聖誕拔絲海苔肉鬆蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，將蛋黃牛奶玉米油混合攪拌均勻面粉過篩倒入雞蛋液，z字型攪拌把...
海綿拔絲蛋糕
第一次寫菜譜，沒有想到要寫這個菜譜所以沒有拍照，還望各位原諒！這次借鑑了很多方主的方子然後自己改變一些做法做出一個口感不輸外面麪包房的拔絲蛋糕，自己做材料看得見，吃着健康！第一次吃拔絲蛋糕的時候是去年了賣的比較火...
安拔拔的韓式拌飯醬
中午不知道吃啥，看到安拔拔（安賢珉）發在微博上的小視頻看看韓國拌飯醬汁的材料基本都有，那就這啦！不過做韓國料理最好把材料都拿出來鋪在臺面上像安拔拔一樣。不然真的很容易忘記某樣配料……用料大蒜末4瓣洋蔥末1/4個蔥末...
能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）
我也是第一次做拔絲地瓜，太成功了用料紅薯1個白糖適量水適量能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）的做法地瓜切塊鍋裏放油六成熱放地瓜炸到五六分鐘吧，笊籬能感受到地瓜不是軟軟的，邊是那種硬的，就是炸好了，撈出來鍋裏放一點水（我...
海拔
海底用料鮑魚只蟶子克46和312只鹽克蝦只海拔的做法呀呀呀和弟弟...