韓式料理

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韓式拌飯醬(安拔拔)

韓式拌飯醬(安拔拔)的做法步驟圖

摘自拜託吧冰箱安拔拔的方子
僅供自己記錄

用料  

蒜末 適量
洋蔥沫 適量
肉沫 適量
生抽 1勺
胡椒粉 適量
香菇 適量
番茄 適量
大蔥沫 適量
青椒 適量
白芝麻 2小勺
辣椒 3勺
2勺
韓式辣椒醬 半盒
香油 1勺
蜂蜜 2勺
100ml

韓式拌醬(安拔拔)的做法  

  1. 熱鍋下油 放入蒜末、洋蔥沫,炒香放肉沫,肉沫熟了,放生抽、胡椒粉調味

    韓式拌飯醬(安拔拔)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入香菇、番茄 ,番茄水分差不多幹,放入大蔥沫、青椒,簡單炒一下

  3. 放白芝麻、辣椒麪 、糖小火炒,加入100ml的水 拌均勻,加入韓式辣椒醬,炒制均勻,冒泡關火

    韓式拌飯醬(安拔拔)的做法步驟圖 第3張
  4. 醬微微涼了,加入香油和蜂蜜🍯 ,攪拌均勻,完成!

小貼士

不喜甜的小夥伴,糖可以減。
我算能吃甜,我放的是2小勺糖,2大勺蜂蜜。感覺已經夠甜了。如果兩大勺糖,可能。。。。。