幹炸鰨馬魚🐟
幹炸帶魚、鰨馬魚、刀魚等等都適用，以前用白麪或是雞蛋液，這次用玉米麪。用料魚2斤玉米麪50克海鹽克幹炸鰨馬魚🐟的做法魚🐟洗乾淨，海鹽放入玉米麪中拌勻。魚雙面沾上玉米麪。下熱油鍋中炸制。兩面金黃色取出完成。小貼...
炸塌馬魚·津味
用料魚兩斤生抽兩勺雞蛋一個麪粉澱粉鹽泡打粉半勺黑胡椒粉料酒一勺花椒碎十顆炸塌馬魚·津味的做法料酒黑胡椒粉鹽一勺半花椒十顆碾碎醃魚半小時以上和麪糊澱粉麪粉一樣一半鹽一勺生抽泡打粉稀一些大豆油炸制金黃...
清蒸馬魚
用料魚1條蔥2根醬油1.5勺姜1片鹽適量蒜2瓣紅米椒2克清蒸馬魚的做法魚洗淨，打花邊，抹上鹽醃個15分鐘。醃好後把魚沖水洗。盤底鋪上少量蒜粒和薑絲，把魚裝盤，再在上面灑上適量的蒜粒和薑絲，待水燒開放入鍋中蒸個10-15分鐘。...
寶寶海魚湯~衫馬魚
不吃魚的小朋友，喝魚湯也不錯，營養都在湯裏頭了。自家小朋友喜歡喝，一下子就喝光了~衫馬魚下奶，哺乳期媽媽可以多喝衫馬魚煮湯~用料衫馬魚半斤番茄1個馬蹄3個小芹菜1根鹽巴適量乾貝10粒姜1片寶寶海魚湯~衫馬魚的做法準備...
馬膠魚
今天去菜市場，原來想買帶魚，後來看到馬膠魚（原來不知道是什麼魚，問了老闆才知道是馬膠魚），沒做過這種魚，於是就買回家試試。煎馬膠魚和煮馬膠魚，兩種口味，我覺得馬膠魚還是比較適合煎，煮的味道不是很好吃。用料馬膠魚四條鹽適量...
馬膠魚丸
吃魚不想吐骨頭的朋友請用用料馬膠魚500g條2、雞蛋清3只3、黑胡椒少許4、鹽6克5、清水100克6、番薯粉120克7、姜5克8、肥肉150克馬膠魚丸的做法先將8項打碎，盛出，再魚打碎，然後加入2-7項打碎，再加上8項混合均勻，打碎。2分...
馬鮫魚魚鬆
要大的魚，就是肉多的，馬鮫魚好，然後對半兩片切，拿去蒸，蒸熟後把魚骨頭挑乾淨，拿個乾淨的鍋，中小火，放油，魚肉弄鬆了放進去炒，後面要一直小火，然後加鹽，糖，老酒，醬油（不能用生抽，可以用紅燒汁），一直弄到魚肉鬆鬆的那種程度，幹一點會放比較...
馬鮫魚羹
用料馬鮫魚一隻地瓜粉蔥鹽味精料酒馬鮫魚羹的做法殺好，洗淨兩面肉去下，骨頭上的肉刮下，剩下的骨頭，魚頭可另外處理，我是拿來煮醬油，或者芹菜，大蒜煮滑湯開始取肉，用刀慢慢刮，直到只剩下皮全部取好的肉，加鹽，料酒，味精，糖，蔥，用手抓打...
馬哈魚熗
用料馬哈魚生薑鹽地瓜粉馬哈魚熗的做法馬哈魚先去骨，切片（跟水煮活魚一樣切），薑絲鹽醃製30分鐘，鍋裏放水，薑絲，水開後火調小，放入裹好地瓜粉的魚片，開大火，3分鐘後起鍋...
烤馬步魚
不用任何調料，好吃的不要不要的，這是我唯一愛吃的魚啦用料馬步魚4條烤馬步魚的做法將魚用水衝一下，防止口感過硬，放到烤網上。烤箱中層，上下火，140℃烤至邊緣微焦，魚體變黃即可。我用的魚比較大，肉厚，烤了五分鐘，小魚的話兩分鐘...
馬膠魚丸
用料魚一條鹽0.5克蛋白一個蔥蒜姜水適量澱粉2勺豬肉五花肉250克馬膠魚丸的做法把肉刮起來，垂打出膠質，豬肉剁碎，將所有材料一起放進去攪拌均勻捏出一個個丸子開水蒸10分鐘出鍋煮熟直接吃或者煮麪煮湯都可以或者沾自己喜...
馬膠魚飯
大海的味道用料馬膠魚二塊油適量克料酒適量勺鹽適量克幹元貝自己喜歡豬肉適量克生抽適量勺白糖少許克姜、蒜少許馬膠魚飯的做法一切按此文字，懶得再編最後可加蔥花，個人喜歡蔥花芫茜一起放香噴噴吃完一碗又一碗只要有好...
薰馬鮫魚
用料馬鮫魚醬油，料酒，味精薰馬鮫魚的做法把新鮮的馬鮫魚洗淨外表後放入速凍箱凍好。然後去頭尾切成厚薄適中的魚片。醬油，味精，料酒適量，醃製一個小時左右。然後放在竹扁晾曬。油煎後即可食用，也可用糖醋調味後食用。小貼士...
馬鮫魚魚餅
馬鮫魚一條600克用料雞蛋8個豬肉末150g鹽10g地瓜粉200g蔥末少許馬鮫魚魚餅的做法馬鮫魚剃掉骨頭。馬鮫魚肉和肉末加雞蛋放入容器。一起打碎加入蔥末、鹽、地瓜粉、攪拌均勻。平底鍋加油、油溫不要太高、用勺子把做好...
燉馬鮫魚
用料馬鮫魚蔥薑蒜乾紅辣椒青辣椒燉馬鮫魚的做法把馬鮫魚洗乾淨切成段，蔥、姜、乾紅辣椒切段，青辣椒、蒜切片。蔥、姜、幹辣椒下油鍋爆香，倒入生抽爆鍋，加入清水。水開把魚放進去，加入一點老抽。魚煮到差不多，放入青辣椒和蒜...
幹煎馬友魚or馬鮫魚
菜譜搬自#食好D食平D#，因爲平常都會煎馬友魚或者馬鮫魚，通常我家的做法就是幹煎然後再淋薄煙生抽，但看了這個節目，發現了更多的吃法，所以記錄到自己的菜譜裏，留着下回自己再實驗比較！馬友魚被食客譽為排名第一美味之珍貴海魚...
煎馬哈魚
距離女兒高考462天早餐2☺用料馬哈魚3塊料酒2勺鹽10克油2勺孜然粉2勺煎馬哈魚的做法1，將魚準備好。2，將魚肉切成小塊，用料酒及鹽醃上1小時準備。(一般我都頭一天晚上醃，第二天早上備用)3，鍋內入油將魚塊煎好。4，裝盤後撒上...
馬鮫魚滑
老家多鰻魚，此菜品常用鰻魚來做，但在上海市場難見鰻魚，因此用肉質同樣細嫩的馬鮫魚代替。老家做這道菜喜加白醋，開胃去腥～口感酸爽.用料馬鮫魚或鰻魚蔥白醋紅薯澱粉白胡椒粉馬鮫魚滑的做法備好馬鮫魚或鰻魚魚肉切片加澱粉...
馬鮫魚丸
馬鮫魚丸yyds用料馬鮫魚肉500g食鹽12克雞蛋清1個冰水150克地瓜粉35g馬鮫魚丸的做法馬鮫魚冷藏去骨，刮下魚肉，冷藏2小時，同時冷凍好用來打肉的水。魚肉和其他材料（除了地瓜粉）都放進家庭絞肉機，打4次。一次30s。絞肉機打完一...
馬頭魚
馬頭魚用料馬頭魚一條鹽三勺馬頭魚的做法將魚殺好放鹽醃製三分鐘將平底鍋燒熱放油把魚放下去煎兩面金黃即可...
馬賽燴魚
用料龍安魚一片玉米筍兩三個白玉菇5--6個洋蔥條少量紅蘿蔔條少量西芹切條少量馬賽燴魚的做法切絲魚最好是海魚，本列龍利魚切手指粗細條。魚醃製一會，鹽白胡椒，乾白，熱鍋加黃油，陸續炒配菜，然後放魚，放少量意大利調料，白葡萄酒...
馬鮫魚
魚獲🐟用料料酒適量鹽薄薄的塗一層馬鮫魚的做法解凍切厚片美美噠哈哈哈完工小貼士根據自己喜好，切成厚片，用鹽花椒醃魚，吃的時候用煎鍋或餅鐺煎至兩面煎黃粘自己喜歡的醬汁食用...
馬鮫魚魚皮
用料馬鮫魚一條雞蛋一個料酒一勺澱粉一勺糖半勺鹽半勺馬鮫魚魚皮的做法洗淨馬鮫魚，肉刺分離如圖魚肉用勺子刮乾淨留少許，炸起來的魚皮更有肉感，魚肉弄成泥，留着做魚丸加蛋清，鹽，糖，料酒醃製幾分鐘，開始油炸...
煎馬膠魚
爲家人提供最健康的食物，吃得放心用料油100克鹽3-5克煎馬膠魚的做法1:我是從海邊直接挑的新鮮馬膠魚馬鮫魚塊擇洗乾淨，擦乾，用食鹽醃製30分鐘，然後洗淨，再次擦乾。放油熱鍋，放入馬鮫魚塊煎至金黃色即可煎好的馬膠魚還可以煎...
馬鮫魚魚丸
用料魚一條蛋清兩個生粉適量鹽適量蔥姜水魚肉的1/3馬鮫魚魚丸的做法魚洗淨，剔除大骨，如圖擺放，用刀背敲打魚皮。敲完後，用刀刮出魚肉。入小美，稱重。30秒速度10打碎。加雞蛋、生粉，6分鐘，反轉速度3。稍轉會，在蓋子上加入蔥姜...