艾瓜粑粑
多次看廚友的作品，今天自己第一次做，果真簡單好吃。用料花生50克粘米粉100克糯米粉300克芝麻10克白糖20克紅糖10克艾葉20-30克艾瓜粑粑的做法剪下嫩的艾葉，把艾葉洗淨。加點水打汁。粘米粉和糯米粉按比例和在一起。把打...
客家艾粄/艾餈粑/艾果
三月裏的小雨，淅瀝瀝，淅瀝瀝下個不停～三月快到了，清明，是我們祭祖和掃墓的日子，陽春三月，艾葉飄香。三月裏的艾葉經過雨水的滋潤，噌噌的長，鮮嫩得很，我們一般喜歡用來拌勻雞蛋煎熟，或者曬乾煲母雞湯。還有就是做成綠油油的艾粄啦...
艾餈艾果
用料白糖80克黑芝麻100克花生200克玉米澱粉100克糯米粉500克艾葉250艾餈艾果的做法芝麻打磨花生去皮。炒好芝麻花生磨粉。和白糖一起磨粉。用力揉捏。這裏是七斤糯米粉，700克玉米澱粉。五斤白糖，倆斤半黑糖。稍微甜了一...
艾餈（艾籺 艾餅 青團）
艾餈、艾籺、艾餅、青團，其實就是每個地方不同的叫法，當然，各地方的傳統餡料也有不同。我家鄉叫艾籺，是過年或喜慶日子的美食，吃過的人沒一個不喜歡。來加拿大後，一直癡癡地想念着艾籺，直到有個羣友說可以給些五葉艾草我種，才...
艾葉青團（艾餈/艾餅）
用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式餡料適量艾葉青團（艾餈/艾餅）的做法艾葉要用甜艾，做出來的青糰子纔不帶苦味，吃多多也是清香的甜味兒，只取葉子不要梗，洗乾淨，瀝乾加溫水，將艾葉榨汁部分艾葉渣和艾葉汁混合倒入糯...
木瓜艾籺
用料糯米粉500克粘米粉150克白砂糖250克花生油適量白芝麻適量青木瓜1個花生200克綠豆200克艾葉1小把白麻葉1大把木瓜艾籺的做法首先，把青木瓜洗乾淨，削皮，刨絲，放進鍋裏炒幹水備用烤箱預熱5分鐘，把花生洗乾淨，瀝乾水，放到烤...
木瓜粄（艾葉青團）
清明時節雨紛紛路上行人慾斷魂拜山、祭祖、吃飯做吃的，聊天、其樂融融爺爺奶奶那輩子傳下來的做法如今想來，真的是民以食爲天啊家裏一大家人做的大概份量因此沒有具體量化眉豆粄：用料糯米粉500克粘米粉100克鹽少許艾葉適...
好好吃的艾草艾葉艾餈艾粑粑
這個方子我大概做了24個左右，實際看自己包的大小而定用料艾皮：糯米粉250克粘米粉100克小蘇打適量艾草（當時買的一袋淨重200多克，去莖估計只有100多克這樣）溫水適量餡料：黑芝麻適量花生適量白砂糖適量其他：硅油紙/糉子葉/玉米...
艾餈/艾粄
用料糯米粉70克粘米粉35克艾草粉約10克沸水適量熟花生芝麻碎適量白糖適量艾餈/艾粄的做法將所有粉混合，邊加沸水邊用筷子攪拌成絮狀，再揉成柔軟光滑的麪糰包入芝麻花生➕白糖混合的餡料上鍋蒸20分鐘蒸好顏色變深以上是...
艾餃。艾糕
不加糖用料糯米粉150克粳米粉300克鹽3克水自配克艾自配艾餃。艾糕的做法糯米粉和粳米粉加鹽混合和好艾葉先過邊水擠幹加水榨汁榨好的艾葉汁煮開後加一點鹽增綠燒開的艾葉汁加入混合好的糯米粉粳米粉鹽中邊加邊用筷子...
傳統木瓜餡艾籺（幹艾葉版）
傳統制法，工序相對繁瑣，但是好吃，好吃的東西值得花功夫用料糯米粉克水克花生克甜木瓜絲個白砂糖克紅糖克幹艾草傳統木瓜餡艾籺（幹艾葉版）的做法幹艾草除粗枝，泡開，切碎。紅糖、水、切碎艾草煮開，加花生油不停攪拌，以防糊底。花...
貝貝南瓜餅→艾餈餅
最近比朋友圈曬嘅艾餈餅吸引了，將自己嘅南瓜餅配方轉換一下成功了，大人小朋友都好鐘意食。將個配方記住怕第日老了癡呆吾記得左😂用料皮：摘好的可用艾葉150克水50克糯米粉170克玉米澱粉40克白砂糖30克黃油5克餡料：可以用...
艾格的 海瓜子蔥油麪
菜譜是艾格寫的我只是放在這裏方便自己看如有侵權告知即刪用料蔥根麪條份生抽勺艾格的海瓜子蔥油麪的做法詳情看圖詳情看圖詳情看圖詳情看圖詳情看圖詳情看圖...
艾草做的艾果
用料糯米粉500克艾草（適量）白糖（適量）香蕉樹葉艾草做的艾果的做法新鮮採摘的艾草，洗乾淨，開火煮一會撈出來（過水）用攪拌機加少量熱水打碎，裝盤待用，越細越好倒入糯米粉，艾草🌿汁，白糖，加水一起和麪和好面了，試吃一下甜度怎麼樣，苦了...
艾餈，青團，清明艾，艾粑粑
三四月份，艾草正豐盛，吃艾正當時！用料糯米粉適量黑芝麻適量白砂糖適量花生米適量新鮮艾草適量粘米粉適量艾餈，青團，清明艾，艾粑粑的做法餡料：把花生炒香褪皮，黑芝麻炒香，花生黑芝麻和適量砂糖放破壁機打碎。艾草洗淨，鍋裏燒開水...
艾草青團、艾粑粑、艾餈、新鮮艾草製作
第一次做的時候，看到有人說做扁形的，好蒸熟，結果蒸出來不好看。現在圖片是第二次做，搓圓了，蒸熟不會塌陷。艾草照這步驟，不會苦，很香很綠，還有彈性。用料艾葉焯水後擠成團大概100克糯米粉450克粘米粉150克小蘇打1克(焯艾葉)+2...
艾團、艾餃
用料水適量糯米粉500克梗米粉1250克新鮮艾草葉適量小蘇打一勺筍適量五花肉適量豆乾適量鹹菜（紹興人自己醃製的）適量艾團、艾餃的做法五花肉剁成肉沫，筍和豆乾切成小丁，鹹菜再切碎一點。鍋裏入油把準備好的餡料翻炒至肉沫...
簡單的艾艾
簡單的的生活，簡單的艾艾！用料糯米粉500克艾葉250克香菇10朵芝麻100克花生200克鹽半勺簡單的艾艾的做法艾葉摘嫩葉部分，摘好用鹽水或麪粉泡洗兩三次，再放開滾的開水翻2~3分鐘時間，瀝乾水份，切碎！分3次放到絞肉機或榨汁機絞碎...
艾艾的甜品
用料牛奶50克艾艾的甜品的做法噠噠噠...
艾青團 艾餈（又名艾果）
廣東有清明吃艾餈的習俗，清明艾草是一年中最好的，也是最香嫩的，做艾餈最好吃了。艾草性溫，溫經、暖胃。廣式做法！用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g紅糖或白砂糖250g水290g（大約）如不夠再酌情加食用油50g鹼水4g餡料可...
艾餈艾粄
艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統小吃，屬於客家菜。艾草制糕點是廣泛流行於我國客家地區、江浙地區、福建地區及潮汕，江浙地區稱“青團”，粵東及臺灣客家地區稱“艾粄”，粵北及江西地區一般稱“艾米果”或“...
木瓜餡(雷州田艾籺)
田艾籺，因其工藝繁複，多種餡料，口感綿逸，又承載着傳統習俗，而深受歡迎。田艾籺是我們湛江地區常見的食品，一般逢年過節家家戶戶都會做田艾籺。在開春時節，萬物復甦，草長鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期，田艾約10釐米高...
艾餈艾草餅
用料艾草粉適量糯米粉適量克100度開水或者100度紅糖水適量花生米適量克黑芝麻適量克內料還加了核桃粉杏仁碎適量艾餈艾草餅的做法加艾草粉糯米粉紅糖碎開機搞拌開水一點點感覺不沾大概200g粉艾草粉5g左右50ml開水左右...
![【步驟圖】涼拌黃瓜[小艾廚房]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5661/0067/5661a3b9a052be8bc12fa2c33221eccb146ea001b19ad615a99b26a019600ccf64a08e35482e1673e274-s.jpg "【步驟圖】涼拌黃瓜[小艾廚房]食譜大全和做法")
涼拌黃瓜[小艾廚房]
我有一個同學做外貿的，自己喜歡做拌菜類的，便跟她的韓國客戶學了做泡菜。有次聚會，她做了這道涼拌黃瓜，很好吃，於是我也跟着學了這小手藝。迫於生活的無耐啊！現在自己也得做飯啦，好在我還挺享受做東西的過程。而且孩子會越來...
艾草青團（南瓜奶酪餡）
採摘應季的清明野菜，聽着窗外的春雨，慢慢地爲喜歡的人制作食物，讓人真實地感到幸福。用料南瓜奶酪餡貝貝南瓜1個（約400克）奶油奶酪50g糖粉（細砂糖）15g椰子油（黃油/玉米油）10g帕瑪森芝士粉（可不加）8g皮糯米粉150克粘米粉15克澄粉2...