菠菠草做菠菠粿
當兵時，部隊駐地旁有個尼姑庵。那年初春，剛畢業實習的我跟着衛生隊的老軍醫去給老師太看病，第一次吃到了如此Q彈甜潤的菠菠粿。用料菠菠草200克糯米粉300克粘米粉50克木薯粉50克水適量菠菠草做菠菠粿的做法菠菠草，也叫鼠...
復刻傳統福州菜|清明粿(菠菠粿)
在福州，清明掃墓要吃清明粿，也叫菠菠粿，在糯米糰里加入菠菠草，包入豆沙棗泥或者蘿蔔絲餡。我對這種食物的記憶，大約已經是十多年前了，我們家吃的更多的是一種叫荷葉包的食物。這幾天整個朋友圈都在被上海網紅青團刷屏，號稱排...
上湯菠菠稀飯
用料雞蛋1個菠菜兩株適量蝦乾數只火腿絲少許鹽適量水克香菇幹兩顆鹹鴨蛋一顆米飯一碗上湯菠菠稀飯的做法雞蛋打散加少許涼開水做成蛋皮，捲成卷！蛋皮卷切絲！配料配料把些許材料（香菇、蛋絲、火腿絲、蝦乾）放入鍋內稍許翻炒，...
奶香菠菠雞肉鍋
更多有益食譜歡迎關注同名公衆號“有益同萌會”用料菠菜300g雞腿肉200g醬油一大匙糖一小匙豆粉一小匙橄欖油一大匙蒜蓉20g海鮮菇150g淡奶油150g黑胡椒少許奶香菠菠雞肉鍋的做法菠菜洗乾淨切斷，把雞腿肉多餘的脂肪去除，...
清明必吃菠菠粿
菠菠粿是福建福州地區傳統的節俗小吃。菠菠粿爲福州話音譯（亦稱清明粿，其他省份也叫青團、蒿菜粑、清明粑）。在清明節有此供品，是福州十邑特有習俗與傳統文化之一。用料糯米粉400g紅豆300g年糕葉適量白糖適量菠菠草(清明...
清明粿～菠菠粿
清明粿，成功了～皮Q彈，紅豆餡自制的，不是很甜！記錄一下製作過程，免得明年忘了！用料糯米粉適量豆沙適量大麥若葉粉適量清明粿～菠菠粿的做法1.先用熱水燙出一團，小糯米糰2.剩下的糯米粉，用涼水攪幸（較乾的小疙瘩形狀）3.大麥若葉粉4....
菠蘿菠蘿蜜
只知菠蘿蜜好吃，卻少有人知道菠蘿蜜的絲與核營養豐富，也是美味哦😋用料菠蘿蜜1個水200克白糖50克菠蘿菠蘿蜜的做法菠蘿蜜切開，取肉，留下絲，吃完果肉以後留下果核。當然也可以買超市直接剝好的，但是隻有果肉和果核，絲可以炒肉...
夏日菠蘿兩吃 - 菠蘿炒苦瓜、菠蘿茶
夏天喜歡用水果入菜。這味菠蘿炒苦瓜，菠蘿的酸甜中和苦瓜的甘苦，烹調後的菠蘿沒有刺激的口感。菠蘿酶能促進蛋白質的消化，達到潤腸排毒的功效。吃素的朋友可以用素蠔油。除了素炒以外也可以加入雞胸肉一起炒。剩下的菠蘿...
菠蘿季：織菠蘿花種菠蘿頭做菠蘿甜酸豬腳手蹄
這些年過節擺酒席的時候，家裏會做一道菜叫甜酸豬手。之前是爺爺做，他特別喜歡甜食，但現在他年事已高，就輪到媽媽做。做法其實不難，就是工序不少，爲了在炸的過程中降低肉的收縮，會整隻豬手放進油鍋裏炸至金黃，然後砍成塊，加入各...
菠菠餅
攤餅餅，此款菠菜版，也可以做成各種蔬菜版本，主要爲了讓娃多吃菜。可以加雞蛋，也可以不加雞蛋。也可以什麼都不加，只用麪粉和水。也可以加點鹽，或者加點糖，或者加點黑白芝麻，隨你喜歡。用料麪粉適量雞蛋一枚菠菜一把鹽3-5克左...
菠蘿菠蘿蝦
用料菠蘿三分之一蝦仁20個黃瓜半根番茄醬適量糖適量鹽適量水澱粉適量菠蘿菠蘿蝦的做法取三分之一菠蘿，把菠蘿中間的硬芯去掉。切成小塊備用。黃瓜切成小塊備用。我用的水果黃瓜，比較清口。普黃瓜也可以哦蝦去頭剝好，去掉...
菠蘿菠蘿包
你是我最愛的菠蘿包每一口都有幸福味道好喜歡你呀好喜歡你呀你有沒有聽到我的菠蘿包用料高筋麪粉（麪糰）250g酵母（麪糰）4g綿白糖（麪糰）30g雞蛋液（麪糰）30g牛奶（麪糰）135g黃油（麪糰）30g黃油(酥皮)40g鹽(酥皮)1g綿白糖(酥皮)40g蛋黃...
菠蘿飯、菠蘿飯，超愛吃菠蘿飯
菠蘿飯，味甜口的一道主食，很喜歡。其實做起來也特別簡單，今天我分享一下我的簡易版做法。因爲只想吃香甜的菠蘿和大米結合的味道，所以其他的什麼也沒加。用料菠蘿半個大米1碗菠蘿飯、菠蘿飯，超愛吃菠蘿飯的做法菠蘿洗乾淨，...
菠蘿糖醋排骨&菠蘿炒飯&菠蘿油條蝦&菠蘿汽水
菠蘿味的一天用料菠蘿糖醋排骨菠蘿1個排骨300-400克鹽1勺糖1勺料酒1勺雞蛋1只澱粉適量番茄醬2勺白砂糖2勺白醋2勺青紅黃椒適量洋蔥適量菠蘿飯菠蘿肉一小碗火腿丁一小碗洋蔥丁一小碗蔬菜丁一小碗雞蛋1顆隔夜米飯2碗鹽...
菠菜拌粉絲 拌菠菜 涼菜 菠菜雞蛋醬 蒜香菠菜 麻醬拌菠菜
夏天的美食，香啊！用料菠菜粉絲花生，胡蘿蔔絲，料汁菠菜拌粉絲拌菠菜涼菜菠菜雞蛋醬蒜香菠菜麻醬拌菠菜的做法一、菠菜拌粉絲粉絲熱水燙，泡8至10分鐘花生炸熟胡蘿蔔切絲鍋里加熱水，加鹽和油，下菠菜，水開下鍋水開撈，不要焯水時間...
菠蘿飯，菠蘿飯，好看又好吃的菠蘿飯
親愛的小夥伴們，菠蘿飯一定要放在菠蘿皮裏面吃嗎？不一定哦，如果你的朋友送來一個已經削好的菠蘿，該怎麼辦呢？那我們只好放在別的容器裏吃了，比如說橘子皮裏面，這樣味道更好呢。哈哈😄用料菠蘿5分之一個米飯一碗雞蛋三個胡蘿...
菠蘿菠蘿飯
媽媽牌的菠蘿飯🐂用料菠蘿一個米飯一碗雞蛋一個胡蘿蔔丁青甜椒丁洋蔥丁黃瓜丁肉沫少許自制蝦滑（熟）六隻生抽少許料酒少許鹽少許菠蘿菠蘿飯的做法這是什麼造型啊，兩個頭的菠蘿🙈先把菠蘿清洗乾淨我買的菠蘿比較大，所以對半...
菠蘿菠蘿，超簡單糖水菠蘿～菠蘿罐頭
買了大大的菠蘿🍍，吃太多生菠蘿不舒服怎麼辦，做個糖水菠蘿吧，甜甜的，暖暖的，美滋滋～用料菠蘿半個冰糖適量克菠蘿菠蘿，超簡單糖水菠蘿～菠蘿罐頭的做法菠蘿切小丁，放入電飯煲，加入適量的冰糖（根據個人口味添加），加水沒過菠蘿。電飯煲...
菠菠粿（12個量）
表皮：糯米粉150g+白米粉45g+2g抹茶粉+水適量內陷：乾菜頭絲150g+芝麻45g+紅糖10g+白糖50g+油油入鍋炒芝麻出香後入菜頭絲，最後入糖水，翻炒10分鐘後入高壓鍋壓15分鐘，倒出待涼！餡料分15g，麪糰分25g一個，包入收口朝下墊在葉子上...
菠蘿菠蘿派
酸菠蘿的處理方法用料菠蘿個黃油克玉米澱粉克糖克蛋液克細砂糖克麪包片菠蘿菠蘿派的做法麪包片去邊，麪包芯兒部分使勁壓平（邊可以烤着吃了）菠蘿切丁，融化黃油後，倒入菠蘿翻炒，酌情加白糖，水分剩不多的時候，加入水澱粉炒粘稠。...
菠蘿包內餡 菠蘿餡 菠蘿醬
一直念念不忘曾經吃過的有菠蘿餡的菠蘿包，比傳統菠蘿包更有一番風味。可以包在菠蘿包裏，也可以拿來蘸麪包吃，都很好吃哦！用料新鮮菠蘿1個冰糖根據根據自己喜歡的甜度添加白砂糖用來調節甜度玉米澱粉100g清水50克黃油10克...
菠菜菠蘿汁
最近上市的水果太多啦，菠蘿、草莓、枇杷、西瓜、百香果……每天出去都想買，變着法的吃😄用料菠菜適量菠蘿適量涼開水適量菠菜菠蘿汁的做法菠菜洗淨後用用水焯熟，菠蘿切丁把菠菜和菠蘿一起放料理機，加一杯冷開水打，完成裝杯...
菠蘿菠蘿季
用料瘦肉400g青椒若干菠蘿半個若干薑片若干雞蛋若干澱粉若干番茄醬若干料酒若干鹽若干白胡椒粉若干白糖若干白醋若干清水若干小鮮侶若干菠蘿菠蘿季的做法瘦肉切成小塊之後放入少許鹽，料酒，白胡椒粉和小鮮侶，醃製約15分鐘...
菠蘿怎麼吃？菠蘿這樣吃——菠蘿菠蘿古老肉
一個菠蘿怎麼吃？1/4榨成菠蘿汁，1/4做成菠蘿飯，1/4切塊吃，1/4做成菠蘿咕老肉😃用料菠蘿個澱粉勺雞蛋個菠蘿怎麼吃？菠蘿這樣吃——菠蘿菠蘿古老肉的做法豬肉切成塊兒➕一勺鹽➕兩勺澱粉➕一勺料酒➕兩勺醬油➕一勺蠔油➕一勺...
精緻版 菠蘿乾（2個菠蘿出25片菠蘿乾）
用料菠蘿2個鹽10克水適量精緻版菠蘿乾（2個菠蘿出25片菠蘿乾）的做法2菠蘿洗淨切片泡鹽水用茶壺蓋一個手往下壓出印，另一個手遲到，轉圈滑一次可整形2—3片整形好的樣子曬太陽，進烤箱，好可愛...