家宴必備【吮指酒香油爆蝦】
^ _ ^一道下飯，下酒的口味家宴菜！PS：這道菜最重要的是“兩次炸蝦”工序：第一次炸制，是爲了讓蝦肉熟透、蝦肉收緊；第二次復炸，是爲了讓蝦皮變得更加酥脆，就算經過後面的燜煮也一樣可以保持脆度和鮮度。用料海蝦啤酒蔥、姜、...
雞尾酒：金戒指golden ring
用料檸檬利口酒（limoncello）1大勺（15ml）氣泡甜白葡萄酒（moscatod’asti）適量檸檬皮切的條裝飾雞尾酒：金戒指goldenring的做法檸檬利口酒倒入玻璃杯中，再倒滿氣泡甜白葡萄酒，用檸檬皮切的條做裝飾。喜歡嗎？喜歡就關注我的微信公...
酒釀蒸蟹—企鵝吃喝指南
用料酒釀1碗蟹5只酒釀蒸蟹—企鵝吃喝指南的做法1.三勺酒釀和切碎的薑末混勻。2.大閘蟹背朝下放入盤中，蓋滿1中混合好的酒釀薑末，上鍋蒸15分鐘左右即可。...
指吮 原味啤酒鴨🍺
吃了一週的素菜，今天給孩子們開葷😝😝用料麻鴨1只（3.5斤）啤酒🍺2罐八角5個生薑1塊冰糖5粒料酒1勺蒜頭3個生抽2勺老抽1勺鹽3克指吮原味啤酒鴨🍺的做法我用的是麻鴨，讓賣鴨的大姐幫我剁好了，過3-5遍清水，清洗乾淨先把鴨放入冷...
啤酒豬腳（一顆指天椒版本）
結合了另一位廚友的啤酒豬腳版本，用上了家裏所有的材料……宅家去庫存(ง•̀_•́)ง用料豬腳半隻指天椒一個蔥薑蒜適量生抽4勺老抽2勺滷肉調料一勺啤酒120ml鹽看自己啤酒豬腳（一顆指天椒版本）的做法從超市買回，已經切好...
鮮到吮指的白酒青口
青口的鮮與白葡萄酒的甜完美融合，只需要簡單調味就能成就這道鮮到吮指的青口料理。用料青口500克洋蔥110克大蒜1瓣特級初榨橄欖油20克乾白葡萄酒75克鹽1小撮黑胡椒1小撮鮮奶油（可用牛奶代替）50克歐芹（可省）1把鮮到吮指的白...
自制快手下酒-爆炒吮指田螺
用料田螺600克料酒1勺鹽少許香菜1根幹辣椒5個姜2片雞精半勺白糖6克食用油20克火鍋底料20克郫縣豆瓣醬2勺自制快手下酒-爆炒吮指田螺的做法田螺清洗乾淨，讓其吐盡泥沙；鍋中注水大火煮開，把田螺放入水中焯水後撈出備用；配料...
好吃😋吮手指的啤酒鴨
鴨子🦆聽老人們說夏天吃着好一點。但是耐不過現在豬肉太貴了，正好趕上打折，就買了兩個。三十來塊錢，蠻划算的呢。我哥第一次吃鴨肉，路轉粉，哈哈哈😁用料啤酒1瓶550ml的青島啤酒鴨1只網上買的凍鴨750g八角3個姜2片老抽2勺白...
紅油酒香辣煮海螺（吮指）
非常好吃的一道辣海鮮，做法簡單，十分美味、絕對下酒小菜佳品👍🏻用料海螺750克幹辣椒適量指天椒3-5根蔥兩根姜適量大蒜一頭陳皮適量紅酒（料酒、白酒）都行小半碗香鍋底料一包紅油酒香辣煮海螺（吮指）的做法海螺用鹽水浸泡半個...
五指毛桃酒
五指毛桃屬桑科植物，並不是桃，五指毛桃是一種中藥。五指毛桃泡酒有活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘的功效，用於治療血瘀經痛、腹痛、腸癰、跌打腫痛、腸燥便祕、氣逆咳喘的作用。意見建議：在服用五指毛桃酒時要保持良好的作...
必須舔手指的白酒煮青口
📌重點：🔜快手菜➿醬汁濃郁🍚超下飯🍟薯條也是絕配🔖附贈：💚青口的清洗方法🧡加速燜青口搖鍋法洗得乾乾淨淨的青口，加上一點點洋蔥、蒜頭、歐芹、白酒和淡奶，就能得到超濃郁的醬汁！撈出一個青口，連貝帶汁一起入口，嘴巴不禁要...
允指紅燒雞爪（啤酒版）
家有倆寶，大寶從小不吃雞爪，小寶也是偶然的機會嚐到雞爪的美味後開始愛上雞爪，然後大寶也開始莫名的喜歡，於是乎出於對孩子的負責心態又開始作祟（操勞的老母親），自己做乾淨又衛生，一頓四五支不在話下，老母親的成就感油然而生，話...
果酒《金手指浸白酒》
家裏冰箱放在兩箱金手指，太貴重了搞得我睡不踏實，因爲孩子不吃我也不愛吃，腦海裏浮現出：一個不成熟的想法，泡酒，說幹就幹，把酵素瓶消毒殺菌，金手指給她泡個澡，再晾一晾，最後把它裝瓶浸泡，完成任務✅，重點來了，能成嗎？最後成果是什麼...
好吃到吮指的啤酒鴨
這是我們家逢年過節必備菜大家都喜歡的一道菜用料啤酒1罐鴨半隻生抽1勺鹽15克薑片幾片料酒1勺蒜5瓣花生米好吃到吮指的啤酒鴨的做法鴨子切小塊花生米提前泡一下（啤酒鴨和花生絕配）姜蒜切片油燒熱，放入姜蒜爆炒，下鴨肉爆炒...
吮指啤酒小龍蝦（十三香版）
前幾年都在老家吃小龍蝦，一到夏天，就準備好釣蝦的工具。去家附近堰塘釣蝦，幾天下來能有幾十斤。真真是大飽了口福！這幾年在城市裏生活，沒有了能釣蝦的池塘河溝，小龍蝦的價格也是節節攀高。只能買上個三四斤略微解解肚裏的饞...
簡單又好吃的啤酒吮指雞脖
孩子突然想吃雞脖子，所以沒放辣椒，正常應該加點幹辣椒更好吃。用料雞脖二斤百威啤酒1瓶簡單又好吃的啤酒吮指雞脖的做法雞脖焯水備用。準備花椒八角桂皮姜冰糖。怕手忙腳亂提前把汁調好備用:料酒，生抽，老抽，醬油各一勺，鹽少...
吮指蒜蓉啤酒羅氏蝦
每次吃這個菜都要戴上手套來吃纔夠滿足菠蘿啤與蒜蓉、蝦的碰撞，鹹中帶甜，吃到停不下來用料羅氏蝦8只（按自己需要）蒜8瓣菠蘿啤（喜歡帶甜味用這個，不喜歡就改用其他啤酒）2/3罐醬油小半湯勺鮑汁（蠔油也行）半湯勺鹽適量醋（蘋果醋/白...
吮指啤酒鴨
鴨子很少吃，怕肉老咬不動，怕有shao味下不了口，吃不了浪費。這個啤酒鴨的做法正好完美解決以上問題。香、嫩、味美、多汁、忍不住吮指…用料鴨半隻或1/4只料酒5勺冰糖10克姜5片花椒20粒桂皮半塊八角2個老抽3勺生抽4勺胡椒...
吮指啤酒香辣蟹
小傢伙喜歡海鮮放暑假了毋庸置疑開啓大吃特吃節奏！有很多朋友問過我你天天做飯煩不煩我回答說沒有煩過我反而感到很幸福！每天看見自己做的一桌菜小傢伙吃得香噴噴的我家掌櫃的小酌怡情還有他喜歡的下酒菜奧力給頓頓光盤...
新年聚餐唯一指定甜點—紅酒梨
新年裏的聚餐多多，年飽年飽，吃什麼都覺得膩味。餐後甜點要能解膩，無負擔，味道好，入口即化即使爺爺奶奶也能輕鬆駕馭～～是它！是它！就是它！溫暖的紅酒梨～味道佳！今天不僅教你做紅酒梨，還教你如何儲存紅酒汁，用法可多啦～～用料主料啤梨2個...
啤酒吮指小龍蝦-July
又到吃小龍蝦的季節了。又到世界盃了。不吃小龍蝦怎麼可以，外星人來吧！我來消滅你吧！用料小龍蝦姜、蔥、蒜豆瓣醬、醬油、糖耗油、鹽、雞精、料酒幹辣椒剪段花椒、大料、草果、茴香、花椒等調料大蔥、小蔥、芝麻啤酒一罐...
吮指回味十三香啤酒小龍蝦
00同學挺愛吃13香小龍蝦的味道，甜甜的不太辣，吮指回味，某天在菜市場發現小龍蝦的蹤跡，這東西以前小時候媽媽都會做給我吃，不是個稀罕玩意兒，現如今吃的人多了，買一次也不容易，店主還很熱心的說幫我清理去頭去鰓，於是10多塊錢買...
吮指回味--啤酒蝦
記憶中媽媽做小龍蝦的味道，蝦常有而小龍蝦不常用，於是用蝦來做這道菜，也是吃不夠啊吃不夠！！夏天來了，晚上啃着，喝着冰啤酒，好爽有木有！！用料蝦一斤生抽3匙啤酒半罐13香粉（超市市場有售）1小匙薑末2匙蒜末3匙糖2匙油適量吮指回味--...
吮指啤酒醬鴨
最愛酸蘿蔔老鴨湯了，但是吃多了未免要換換口味。正好家裏啤酒沒人喝，本着不浪費的原則，用來做鴨子，有股講不出的美味，反正做了幾次都是光盤，料來味道是真心不錯。朋友問我做法，如此之懶的我，就來寫個菜譜。鴨子的品質很重要，活...
酒糟蛋（老媽遠程指導版）
每年過年回老家，老媽都會給我們兄妹幾個各拿一袋酒糟蛋！但是超市裏沒賣酒糟蛋，吃完了就只能買點鹹鴨蛋解解饞，所以我一直想着有一天能自己做酒糟蛋！機會來了，先生從朋友那裏要來一大袋酒糟，讓我做酒糟魚！嘿嘿，我可更喜歡吃新鮮...