大紅大綠喜慶的辣燒黃魚
這個菜之前在一個餐廳吃過，當時覺得這個做法不錯，一直也在找方子。在網上找到新榮記有個辣燒水潺的做法，看着差不多，就改了一下原料，復刻了一下。用料黃魚乾辣椒段大紅大綠喜慶的辣燒黃魚的做法原料：黃魚，幹辣椒段黃魚是cost...
紅燒大黃魚
簡單，美味。營養豐富的海產品啊！大黃魚的protein槓槓的！用料大黃魚1條鹽4克姜6片蒜6瓣蔥段6段老抽半勺生抽1勺料酒1勺糖5克紅燒大黃魚的做法大黃魚處理好，控幹水分備用。準備調味料：蒜拍碎，姜切絲，加入適量鹽、糖、料酒、老...
【原創】節日喜慶大紅燈籠饅頭
國慶臨近，突然冒出靈感要做一款大紅燈籠來賀一賀〜別問爲什麼，問就說因爲我好愛國，哈哈〜其實這款燈籠也很適合各種喜慶的節日呀，比如中秋、元旦、春節、元宵……無論啥喜慶的日子，想起來就做一下吧〜用料材料1中筋麪粉100...
家燒大黃魚
五一剛從台州遊玩回來，發現那裏的海鮮，很多都帶有家燒的菜名，家燒是種什麼燒法？住的民宿的老闆娘一臉靦腆的說，就是家裏隨便燒燒啊！好吧，偷偷觀察了她的燒法，回來結合了杭幫菜的做法自由發揮，一試成功！家燒的祕訣先透露，就是，五花...
乾燒大黃魚
最近癡迷做乾燒魚，今天用黃魚。用料大黃魚2條蔥半根肉沫少許姜，蒜適量胡蘿蔔半根幹香菇8朵洋蔥1/3個水芹2根生抽1湯勺老抽半湯勺糖適量料酒2湯勺豆瓣醬1湯勺鹽少許醋半勺乾燒大黃魚的做法黃魚去磷去內臟清洗乾淨，雙面劃...
紅燒大魚
電高壓鍋的藝術！新時代的青年應該用新時代的工具。在廚房小家電氾濫的時代，熟練使用這些工具可以讓你成爲一代大廚！用料蔥根薑片蒜瓣老抽勺生抽勺糖克胡椒粉克酒勺魚半條大魚白菜一頭紅燒大魚的做法電高壓鍋肉皮打底！增加...
一頓讀懂大黃魚和小黃魚區別的紅燒大黃魚
大黃魚，體長，側扁，金黃色，爲硬骨魚綱-鱸形目-石首魚科-黃魚屬，又名黃魚、大黃花魚，爲傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，也是我國近海的主要經濟魚類。大黃魚平時喜歡棲息在較深的海區，4-6月向近海洄游產卵，產卵...
紅燒大黃花
用料黃花魚條薑片蒜瓣蔥根紅燒大黃花的做法1.黃花魚改刀，塞薑片，用料酒，鹽，醃製2.熱油，黃花魚過油盛，出鍋內留底油，蔥薑蒜八角辣椒爆香，放入紅燒醬油，放入冷水下魚，放鹽，用勺子往魚上澆汁，大火收汁盛出，放蔥花香菜擺盤...
蔥燒大黃魚
用料大黃魚大蔥生薑料酒鹽蛤蜊湯塊蔥燒大黃魚的做法魚洗淨切塊兒或者不切用料酒和生薑醃製幾分鐘大蔥切細蔥圈魚放入平底鍋內，加入水、鹽、料酒、蛤蜊湯塊，開煮加入大蔥煮至大蔥變軟魚煮熟將魚撈出盛盤大蔥繼續煮收汁兒...
紅燒大黃魚
肉嫩刺少，噴香入味的紅燒大黃魚，每一口都散發着來着深海的鮮味用料大黃魚1條蔥薑蒜若干料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺食鹽適量克白糖適量克紅燒大黃魚的做法一條大黃魚去鱗去內臟清洗乾淨劃上花刀加入蔥薑蒜，料酒和食鹽...
酸辣紅黃綠（土豆胡蘿蔔大辣椒）
快手，營養，美味用料土豆1個胡蘿蔔1根青椒1個幹辣椒3-4個鹽適量醋一小勺生抽一小勺蔥絲若干蒜1瓣酸辣紅黃綠（土豆胡蘿蔔大辣椒）的做法土豆，胡蘿蔔，青椒切絲。越細越好備料:蔥切絲，蒜拍碎放油~放入幹辣椒煸香（就是借個味，不喜歡...
紅燒黃河大鯉魚•十大豫菜
紅燒黃河大鯉魚是豫菜十大名菜之一，北宋時期這道菜是皇家菜，用高湯燒魚，小火慢煨，魚肉脫骨軟爛似豆腐。下面這個菜譜是正宗的河南長垣做法，保留傳統沒有創新。用料鯉魚1條玉米澱粉200克大蔥1根姜1個醬油1大勺雞精5克鹽10克...
大蒜燒黃魚
特別喜歡吃魚，最近一段時間，幾乎每週末我都會做一次大蒜燒黃魚，剛開始的時候僅僅用大蒜燒，口味略顯單一。雙十一湊單買了很多泡椒、泡姜和郫縣豆瓣，試着用它們燒了一次黃魚，口感的層次一下子豐富很多，每次吃完都覺得人生好滿...
淡燒大黃魚
用料大黃魚條淡燒大黃魚的做法留存方便查找...
醬燒大黃魚
用料大黃魚1條料酒2勺生抽2勺老抽1勺大醬1大勺黑胡椒粉1小勺耗油1勺糖少許生薑一小塊大蒜3瓣香蔥3根醬燒大黃魚的做法網購大黃魚一條（500g左右）洗淨晾乾姜蒜切片，香蔥打結熱鍋冷油，油燒到冒煙，把魚煎到兩面焦黃，盛出備用另...
辣燒大黃魚
用料大黃魚1條蔥根料酒勺蒸魚豉油老抽少量蒜瓣4瓣白胡椒粉白砂糖辣椒粉鹽青椒1個玉米澱粉辣燒大黃魚的做法1、大黃魚處理好，洗淨瀝乾2、蒜瓣拍碎成末，小蔥洗淨切小段，青椒洗淨切絲3、熱鍋冷油，放點鹽避免炸鍋，燒熱後放入小...
燒大黃魚
用料大黃魚1條燒大黃魚的做法黃魚洗淨，去除乾淨黑膜，包括和血線，抹點細鹽。熱鍋冷油下雪菜炒香，加蔥薑蒜煸香，放入黃魚，加料酒，水，生抽，老抽煮開，大火燒5-6分鐘。開吃。...
🐟NO.2【紅燒大黃魚】
用料🐟大黃魚1條【輔料】🍄香菇6朵🧂姜6小片🧄蒜10瓣（不喜歡可不加）🌿蔥花若干【調味合集】🍶生抽3勺🍶料酒（米酒或黃酒更佳）3勺🍶老抽0.5勺🍶香油3勺🧂胡椒粉若干克🧂糖3勺（不喜歡可減少）🍶醋1勺（可以不加）🐟NO.2【紅燒大黃...
大喜之慶超簡易小點心~洋紅糯米糕
今天是我家老太君的九十大壽，老太君特別鍾愛糯米的糕點，而且今天是大喜之日，要吃喜氣洋洋的糕點，所以才決定做洋紅糯米糕作大夥兒的小點心。而且洋紅糯米糕是我們這兒有喜事時都要吃和派送的傳統點心，結婚、小孩兒滿月什麼...
國慶家宴喜慶菜－乾燒鯧魚
用料鯧魚3條姜、蔥、乾紅辣椒適量郫縣豆瓣醬2勺醬油、老抽、白糖適量水澱粉、適量五花肉少許香油1勺國慶家宴喜慶菜－乾燒鯧魚的做法準備食材。鯧魚改一字刀，五花肉切末，蔥、姜切粒。平底鍋放油，將鯧魚煎至兩面金黃。熱鍋...
紅燒大黃魚
大M從港口揹回的大黃，超級新鮮。辛苦大M了，史密達！！用料黃魚1條約800克姜蒜蔥辣椒各少許紅燒大黃魚的做法純手工親自剖的嗚~）剖好洗淨肉厚處劃幾刀，魚身抹鹽，用姜蒜蔥料酒醃十來分鐘這步很重要！！爲了魚皮不被煎破，必將醃過的魚...
新家新廚房新鍋首秀紅黃綠色兒好喜慶
用料剝好的豌豆一盒黃色甜椒半個紅色甜椒半個父愛牌火腿片少許幾片油鹽看情況新家新廚房新鍋首秀紅黃綠色兒好喜慶的做法準備食材火腿片自帶油脂，開火後直接煎一煎火腿煎熟後油脂也出來不少，倒入豌豆，轉大火翻炒幾分鐘。...
乾燒大黃魚
用料大黃魚兩條五花肉一塊蔥小半根蒜五六瓣香菇七八朵洋蔥小半個蒜苗五六根胡蘿蔔小半根冬筍若干甜麪醬少許生抽適量料酒適量醋適量白糖兩勺（吃飯用的大勺子）豆豉十幾粒紅油郫縣豆瓣兩勺（吃飯用的大勺子）乾燒大黃魚的做法...
紅燒大帶魚
香噴噴的紅燒帶魚來啦😄這個帶魚是買的大的，煎起來好煎，肉多也比小的好吃😊用料帶魚1條大蔥半根白糖2克姜5片蒜5瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺香醋1勺鹽少許油多一點雞精適量紅辣椒2個小米椒3個紅燒大帶魚的做法帶魚切塊洗幹...
紅燒大鯽魚
用料鯽魚1條姜5片蔥1根蒜瓣5瓣生抽2勺料酒3勺老抽1勺蒜3瓣鹽少許白糖少許醋2勺蠔油1勺紅燒大鯽魚的做法鯽魚摘除全部內臟，刮鱗，剪掉魚鰭，沖洗乾淨。魚身改刀切斜口，用蔥姜和料酒醃製30分鐘。醃製好之後，用餐紙把魚身上擦拭...