香麻滑蛋蝦仁
自己發明的亂炒，加麻的口感還不錯～用料冷凍蝦仁200g雞蛋四個蔥薑蒜少許花椒少許青花椒（麻椒）少許（喜歡麻可多放）幹辣椒少許（喜辣可多放）黃酒，白酒少許鹽少許香麻滑蛋蝦仁的做法蝦仁解凍，加少許黃酒，白酒，鹽，醃十分鐘蔥薑蒜切末備用...
麻辣蝦滑
1.蝦肉攪碎.加澱粉.蛋清.鹽.白胡椒粉順着一個方向攪拌上勁.2.鍋內熱油爆香薑片.蒜末.加一勺豆瓣醬.一塊火鍋底料炒出紅油.加入清水.加入牛奶50ml.加入鹽一小勺.花椒粉一勺.水開放豆芽煮熟撈出鋪碗底。蝦泥擠出圓圓蝦...
麻辣鮮香，好吃到流淚的麻辣蝦滑米線～
今天分享一款30s速煮的蝦滑米線，😋麻辣鮮香，Q彈爽滑，好吃到哭❗米線做法簡單不用泡❗比外面賣的好吃乾淨👉喜歡趕緊試試呀～用料蝦仁200克香菜末適量米線1盒料酒1勺玉米澱粉1勺雞蛋清1個鹽適量麻辣鮮香，好吃到流淚的麻辣蝦...
無敵下飯的麻婆豆腐！麻辣鮮香，超嫩滑~
豆腐這樣做麻辣鮮香超過癮，濃郁的湯汁拌着米飯真的太棒了用料豆腐1塊無敵下飯的麻婆豆腐！麻辣鮮香，超嫩滑~的做法豆腐切塊，冷水下鍋煮開，撈出備用鍋中倒入適量油，放入肉沫炒至變色，倒入幹辣椒、花椒、1勺豆瓣醬，炒出紅油倒入...
香滑核桃花生芝麻糊
我不喜歡吃單純的芝麻糊，自己磨的核桃花生芝麻糊，真材實料，香氣十足。想要好吃就得動起手來，外面是吃不到這個味道滴✌️。份量：4人份用料核桃50克帶皮花生100克黑芝麻100克白米100克（3/4米杯）飲用水8杯=2000毫升冰片糖2-3片香...
超級嫩滑香麻「私房香腸肥牛飯」
我老公非常非常愛吃吉野家的肥牛飯，可是我每一次吃總覺得還好，可能是個人口味問題，今天正好煤氣停氣，需要用電磁爐做一道快手菜，我想我能夠做的更好吃更符合他的口味用料黑米，燕麥米適量肥牛300克西蘭花3小朵白洋蔥3/4個胡...
既香又麻超嫩滑麻婆豆腐
最喜歡麻婆豆腐拌飯吃，麻辣的豆腐跟香糯米飯拌在一起，超級好吃的有木有。。。用料滑嫩豆腐一塊牛肉粒一小勺現磨花椒粉一小勺豆瓣醬一小勺小蔥一根生抽一小勺料酒一丟丟醋兩三滴蒜蓉若干鹽3克既香又麻超嫩滑麻婆豆腐的...
綿滑靚粥之～【香滑麻油東菇雞粥】
一鍋廣東粥，最重要是粥底煲粥看似簡單但要做到綿而滑帶米香就需要一些技巧了用料🔴材料：東菇、雞肉、米、薑片🔴醃製雞肉調味料：鹽、白胡椒粉、生粉🔴調味料：麻油、鹽綿滑靚粥之～【香滑麻油東菇雞粥】的做法1⃣️白米用清水...
爽滑芝麻卷
每次去中餐館吃早茶點心都念着芝麻卷，無奈有賣芝麻卷的店少之又少。沒辦法，作爲吃貨的我只好發揮小宇宙在家自己做。之前按照油管上的視頻做過一次，感覺成品很一般，所以改良了。用料炒熟黑芝麻粒100克馬蹄粉150克番薯粉10...
蝦滑麻辣燙
在成都生活了差不多10年，唯一讓我忘不掉的是成都滿大街的麻辣燙，回來之後一直念念不忘！今天終於給複製出來了，大體味道差不多，不過成都的麻辣燙麻辣味會更濃一些！用料食用油50克郫縣豆瓣醬2勺蒜2瓣花椒10粒茴香2顆香葉3片蝦...
香滑芝麻糊
用料黑芝麻150克水豆漿機的最大量糖180克（口味自調）玉米澱粉70克香滑芝麻糊的做法將炒好的芝麻放到豆漿機里加水按果汁功能，我打了兩次打好之後，過濾，放湯鍋裏煮，快開到時候將玉米澱粉用水化開慢慢倒進去，一邊攪拌，一定要攪拌...
麻辣鮮香蝦滑
其實我也是第一次做，成品出來確實好吃所以和大家分享一下。調味料具體量可跟據各人的口味增減。用料鮮蝦一斤蛋清一個姜4片澱粉適量料酒適量鹽適量幹辣椒適量小蔥三根花椒一小撮青菜一把豆芽一把蒜四瓣生抽適用郫縣豆...
香滑芝麻糊（破壁機無渣版）
試過幾個方子，有濾渣的，有磨粉的，有用破壁機米糊功能的。濾渣難免太煩，磨粉煮起來容易結塊，破壁米糊功能又一次性煮太多，並且機器超難洗。於是用破壁機水磨，磨好的生漿可以貯存起來，每次吃多少煮多少，破壁機完全可以使芝麻糊有...
香香滑滑芝麻糊超簡單
家裏的人都很喜歡吃，而且這個方法和材料我感覺挺簡單的，大家有興趣不妨一試用料黑芝麻150克糯米粉約90克冰糖或者紅糖適量水第一次大概800毫升，第二次比第一次少600左右。可以適量多加點水香香滑滑芝麻糊超簡單的做法平...
香菇滑滑雞
測試用料香菇3朵香油2勺香菇滑滑雞的做法切切小蘑菇切雞塊炒吧...
快手糖水一香滑芝麻糊
用料黑芝麻120克白芝麻10克糯米80克冰糖160剋核桃20克清水1200克快手糖水一香滑芝麻糊的做法把所有材料準備好上鍋中火不停翻炒芝麻，當看到白芝麻都呈金黃即可糯米清水泡4小時炒好芝麻，核桃，泡好糯米和800g清水倒入破壁...
香滑黑芝麻糊&黑芝麻渣健康鬆餅
某天早上一睜眼突然很想喝熱熱的黑芝麻糊，於是當天就捲袖子做出來了，濾出來的芝麻渣捨不得丟掉，所以利用起來做了厚厚軟軟的鬆餅，好希望用高大上的白盤子擺盤吶，可惜，租的小窩已經提供盤子了，就不額外買啦！用料黑芝麻量米杯半...
香滑芝麻糊（快手甜品）
記得爸爸愛吃芝麻糊，今年大老遠從廣東過來福州陪我過年，所以打算自己給他做芝麻糊當早餐，聊表孝心！幸運的是，第一次做就很成功，獲得爸爸的誇讚，開心😁這個配方的克數，是一人份的哦用料熟黑芝麻30克糯米粉25克水250毫升白砂糖1...
椒麻滑雞片
香氣四溢的青花椒搭配嫩滑鮮香的雞胸肉，再加上被熱油淋得滋滋響的辛辣蒜蓉，我要幹掉兩大碗飯！用料雞胸肉1塊生抽1勺蠔油1勺料酒半勺澱粉半勺花椒粉1茶匙青花椒適量蒜3瓣蔥1根辣椒1個椒麻滑雞片的做法雞胸肉順着紋路切薄...
麻辣蝦滑
用料蝦滑一小袋姜適量蒜適量郫縣豆瓣一勺開水500ml生抽一勺香菇4-5朵食用油適量香蔥適量麻辣蝦滑的做法起鍋下油下薑片蒜末炒香放入郫縣豆瓣醬炒倒入500ml水放入生抽一勺放入買的蝦滑（蝦滑在賣火鍋食材的地方就有）放入...
香滑芝麻糕
家裏芝麻都是老爺奶奶種的，都是淘乾淨曬乾的。用料黑芝麻200克馬蹄粉250克糯米粉50克紅糖250克水1300ml香滑芝麻糕的做法芝麻是奶奶已經淘過沙洗淨曬乾的，直接炒香就行把芝麻先用料理機粉碎功能磨成粉。然後把糯米粉，糖，6...
超級香的蝦滑麻辣燙
用料蝦20只蛋白1個鹽1克黃瓜半根千張，豆腐皮1張黃豆芽3兩芝麻少許泰椒紅色綠色各2個郫縣豆瓣醬1勺火鍋底料3勺油潑辣子2勺醋少許超級香的蝦滑麻辣燙的做法蝦去蝦線，剝殼後切碎，如圖加少量紅薯粉，一個蛋清，用筷子攪勻放在平...
絲滑芝麻糊
用過很多方法做芝麻糊，最後還是使用了媽媽的方法，瓦鍋煮，過程雖然有點麻煩，但可以讓吃到意想不到的那個好味道，大家可以試試，驚喜等着你們哦用料黑芝麻100克糯米100克花生50克白糖150克飲用水1500克絲滑芝麻糊的做法稱好所...
香滑濃稠的黑芝麻糊
只要三種材料就能做出很香濃的黑芝麻糊，這個比例我試過無數次了，我和孩子都很喜歡。用料黑芝麻熟的90克紅棗40克大約10顆核桃3-4顆香滑濃稠的黑芝麻糊的做法黑芝麻熟的紅棗去核，怎麼去隨便，我自己是直接啃😅，然後紅棗和核...
香滑芝麻湯圓
再也不用買湯圓啦～用料熟黑芝麻200克黃油170克綿白糖50克糯米粉200克開水140克香滑芝麻湯圓的做法熟芝麻和白糖混合料理機磨碎黃油融化芝麻糖分與黃油混合，冰箱冷藏至凝固捏出一個個芝麻餡，放入冰箱冷藏糯米粉加入開水，揉...