迷你足球漢堡，鬆軟不甜的漢堡胚，適合各種夾餡
用不粘蛋糕模也能做的迷你漢堡，造型可愛，大小更適合孩子用手拿着吃。漢堡胚每個40克，夾餡後比成人拳頭還要小一圈，孩子一次吃一個正好。做好的漢堡胚是原味的，並不會覺得甜（糖在發酵過程中被酵母消耗掉了），適合搭配各種內餡，不...
超鬆軟漢堡胚-雙手奉上研究已久的漢堡胚配方
一個漢堡包的靈魂在於它的漢堡胚，自己做過漢堡包以後就會發現商業化的漢堡包都是浮！這個配方是我以巴黎藍帶學習時的Brioche配方爲基底來改進的，是鬆軟又香氣十足的漢堡胚哦！而且這個配方和做法非常簡單，很適合想在家裏做...
鬆軟健康漢堡胚～湯種
這款漢堡胚材料簡單，不添加雞蛋黃油，減糖橄欖油版，低卡又健康，由於用了湯種，口感鬆軟，非常適合夾餡兒做美味的漢堡包吃～～ps，方子的量比較大，小烤箱的話建議減半製作。用料高筋粉（湯種）20克水100克高筋粉（主麪糰）400克細砂糖30克鹽3...
鬆軟百搭的漢堡胚！
●今日分享:漢堡胚.好久沒吃漢堡了，現在什麼都漲價了，連漢堡也漲價了。那就自己來做叭，衛生又健康。做法呢也非常的簡單，不需要像吐司那樣整出手套膜，而我呢，也偷個懶，咱就發酵一次就好了，省時省力。之後也會把漢堡肉肉的做法...
自己做超級鬆軟漢堡包胚和美味多汁漢堡！
以下是做四個漢堡的份量，是“漢堡王”漢堡胚用料：普通麪粉：250克，雞蛋一個，乾酵母：5克，鹽3克，糖：40克，牛奶：120克，黃油：30克（可用無味的植物油代替）牛肉餅：牛肉末350克，洋蔥：一箇中等大小，蒜末2瓣，黑胡椒適量，雞精一勺，蠔油1勺，醬油1勺，芝麻油...
軟軟漢堡胚
用料高筋麪粉220克雞蛋1個牛奶150克鹽2克酵母4克細砂糖30克黃油30克軟軟漢堡胚的做法除了黃油，所有的倒入一個盆中，酵母要和糖、鹽分開。揉成團，開始摔面（爲了讓面出勁）摔到麪糰出現粗膜。加入黃油，我喜歡一點一點加，揉到粘...
超級鬆鬆軟軟的漢堡胚
有的時候會想吃個漢堡，不如自己做幾個漢堡胚！想吃的時候直接切開，加上自己喜歡吃的肉和菜，一個漢堡解決一餐的營養，蛋白質、維生素和碳水化合物都齊了，妥妥噠！美美噠！用料高筋麪粉170克全麥麪粉80克奶粉10克愛樂甜糖粉/白砂糖...
酸奶胚芽小麪包～鬆軟漢堡胚
三能SN6032漢堡模開光。廚格格家又入了兩個6032，這下可以一次做5個漢堡胚啦。添加了酸奶，小麪包好軟好軟。用料金像麪包粉300克自制無糖酸奶167克胚芽20克糖30克鹽3克百吉福小三角奶酪33克（兩塊）水40克（酌情增減）橄欖油（可換...
鬆軟漢堡胚
用料湯種高筋麪粉20克水27克牛奶60克主麪糰高筋麪粉320克乾酵母7克牛奶120克雞蛋1個蛋黃1個鹽6克無鹽黃油42克雞蛋液➕牛奶塗抹用適量鬆軟漢堡胚的做法湯種全部材料放入平底鍋，小火加熱攪拌至糊狀，蓋上保鮮膜冷卻備用（可...
超軟漢堡胚
普通麪粉做的，好好吃，搭配烤雞腿肉，口感棒呆了！烤腿排的製作：雞腿如何剔骨蜜汁的配比如何煎好嫩嫩的雞腿排用料麪糰用料中筋麪粉540g雞蛋一個牛奶一盒（250ml）細砂糖50g鹽5g酵母5g玉米油54g水適量（根據麪粉的水需來調整）表面裝...
鬆軟波蘭種漢堡胚～牛肉漢堡🍔🍔🍔
❤️❤️❤️爲家人用心做一頓早餐做個萬能漢堡胚（夾什麼都可以，巧克力醬也可)，做個牛肉餅，和芝士片生菜番茄一起組裝一下，漢堡🍔🍔🍔出爐。家裏小朋友喜歡，老母親努力做勤勞的小蜜蜂🐝牛肉餅隔夜做好放速凍，懶得做牛肉餅的，直接用...
超鬆軟 的漢堡胚 （直接法）
我一直在找不用各種種法來做簡單鬆軟的漢堡胚配方這個就是直接法第二天依然鬆軟橫切開平底鍋加一點黃油煎一下就可以夾各種肉和蔬菜就可以給小朋友吃啦用料高筋麪粉250克水55克-60克（夏天用冰水）雞蛋55克糖40克牛奶40克...
超級鬆軟好吃的漢堡胚
每天早上都在爲做什麼早餐給孩子吃而煩惱，要營養要健康，最關鍵的還要好吃。漢堡是我們家早餐的常客，只因爲一點——快，（對於我這種夜貓子，能多睡一會兒，哪怕只是五分鐘，也是幸福的。）提前把漢堡胚做好，密封放進冰箱冷凍，吃的時候...
超軟的漢堡胚
湯種增加麪糰裏的水份。烤好的麪包超軟，值得一試😉用料湯種高筋麪粉20克水27克牛奶60克主麪糰高粉320克牛奶120克酵母9克鹽7克糖35克全蛋1個蛋黃1個黃油42克超軟的漢堡胚的做法先做湯種。把湯種材料放鍋裏小火加熱攪拌...
🐸超鬆軟漢堡胚
小寶寶很想吃漢堡包，於是新手媽媽開始第一次做漢堡胚💪💪反正我湊合做，她湊合吃🤦♀️用料高筋麪粉170克牛奶120克糖20克鹽1.5克高糖酵母1.7克黃油15克白芝麻適量🐸超鬆軟漢堡胚的做法麪粉+鹽+糖+奶揉起來開揉💪，搓衣服...
柔軟漢堡胚
這是一個我經常用的配方漢堡胚80克一個可以做8個，450克吐司模具不加蓋一個。用料高筋麪粉260克1個雞蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黃油40克鹽2克柔軟漢堡胚的做法後油法揉出手套膜，26-28度發酵至兩陪大。取出麪糰排氣分成8...
香甜漢堡胚子
自從有了寶寶~什麼都想自己動手做~看了許多方子~總結了一個適合自己的記錄下來用料高筋麪粉540克糖80克酵母7克牛奶250樂黃油50克鹽2克雞蛋1個波蘭種麪粉60克水60克酵母粉3克香甜漢堡胚子的做法前一天做波蘭種~就是老...
鬆軟漢堡胚 自制漢堡so easy！
此款漢堡胚挺鬆軟的，夾上喜歡的餡料，真的非常棒喔！自己在家就能搞定，再也不用出去買啦哈哈！這次配了6個的量，可以吃兩頓，相對簡單又健康，夾的雞腿也是裹了麪包糠烤的，沒油炸顯得健康多啦！很香很嫩，真的沒騙你哈哈。用料高粉250克...
土豆麪包【鬆軟漢堡胚】
方子來源:小高姐的魔法料理用料土豆150g水【土豆用】30克牛奶220克高筋麪粉320克雞蛋1個酵母2克油25克糖25克土豆麪包【鬆軟漢堡胚】的做法拿一個微波爐可用的碗，將土豆切塊，放水，微波爐轉4-5分鐘。土豆戳一下，就軟了，說明...
鬆軟的漢堡胚
軟軟的漢堡，一次可以多做幾個放冰箱裏凍起來，吃的時候復烤一下就超級軟用料高筋麪粉375克奶粉30克白糖30克酵母5克牛奶130克雞蛋2個黃油40克鬆軟的漢堡胚的做法初黃油和鹽以外的所有材料放入廚師機低速攪拌，待無干粉時候...
鬆軟漢堡胚.餐包（堪比漢堡王 麥當勞）
出來的漢堡包胚可以直接當小餐包吃，非常鬆軟，甜度適中，烤的過程中奶香四溢，彈性很好，加入肉餅後大口很滿足。揉麪團時溫度儘量保持在26度以下。模具可用四寸活底模具用料材料A高筋麪粉320克牛奶190克全蛋液40克白砂糖40克...
鬆軟漢堡胚（附肉餅做法）
營養早餐，孩子的最愛簡單易操作，隨時做起來方子的量可以做8個不一定非要夾肉餅，雞腿，雞胸肉等等都可以用料麪糰#高筋麪粉300克牛奶160克雞蛋一個（約55克）細砂糖40克鹽2克酵母4克黃油30克全蛋液（刷表面）適量白芝麻適量肉餅#五...
簡單免揉——鬆軟漢堡胚
在下廚房裏搜漢堡胚的菜譜，基本都有一個要求，揉到擴展or完全階段。這個無論是有廚師機麪包機，還是像我一樣喜歡手揉麪的人有時候都有些許無力....所以今天我來造福大衆啦！一款蛋奶麪包，鬆軟，香甜，夾漢堡什麼的無鴨梨！而且，聽好...
超級省事的漢堡胚香甜鬆軟
香甜鬆軟的漢堡胚，空口吃都特別好吃，可以減糖用料高筋麪粉250克水克雞蛋1個大概50左右酵母5克糖50克鹽2克黃油30克超級省事的漢堡胚香甜鬆軟的做法除黃油以外所有材料加一起揉粗膜加入黃油揉成薄膜分成6份，整形揉圓表面...
🍔圓滾滾鬆軟漢堡胚🍔
用料高筋麪粉400g低筋麪粉100g酵母5g鹽6g細砂糖90g水260g玉米油40g🍔圓滾滾鬆軟漢堡胚🍔的做法把材料倒入和麪機進行和麪（水根據和麪情況加減）用的玉米油，不是黃油不需要後油和麪，和至麪糰出膜即可（大概20分鐘左右）和麪機加...