常榆大碗小面-涼粉
涼粉在夏天吃再適合不過了關注用料豌豆澱粉1杯清水5杯蒜泥1湯勺蔥花適量醬油1湯勺醋半湯勺白糖1湯勺辣椒油2湯勺鹽適量雞精少許常榆大碗小面-涼粉的做法將1杯豌豆粉和一杯水混合攪拌將4杯水燒開後轉小火，將澱粉水再次...
榆林片粉
榆林三鮮的片粉用料精粉芡面2勺明礬一塊冷水榆林片粉的做法精粉芡2勺一塊明礬倒冷水攪拌感覺像牛奶一樣稀將芡汁倒入器皿中熱水中煮汁子變幹嵌入水煮至起泡即可撈出放入冷水中泡冷即可食用完成小貼士可做粉湯可涼拌...
蕎麪涼粉/碗託（簡易版）
西北的蕎麪涼粉，美味很！處在大廣州，只能自己搞起！用料蕎麪150克麪粉150克蕎麪涼粉/碗託（簡易版）的做法蕎麪和麪粉加點鹽，用涼水和成光滑的麪糰，醒發十分鐘。然後一點一點的加涼水把麪糰洗成如圖拉絲的狀態。舀到碟子裏，上鍋蒸...
大碗涼麪
炎熱的夏天！冰鎮西瓜🍉配清爽涼麪絕對讓你忘記炎熱！用料麪條花生少許蝦皮少許黃瓜2根香油1勺醬油半勺生抽1勺醋1勺鹽少許麻油少許大碗涼麪的做法麪條🍜下水煮熟將煮好的面用水衝一下冷水衝過的面，再次放入冷開水中過一遍...
家常八大碗粉條
山東老家也有那種八大碗的流水席，最經典的八大碗酥肉、八大碗扣肉、八大碗炒雞、八大碗八寶飯、八大碗芹菜、八大碗綠豆芽，八大碗雞蛋湯最爲經典。用料粉條若干把蠔油一勺鹽0.5克雞蛋4個豆腐皮1張幹辣椒若干蔥花若干生...
一碗涼粉
夏天來了太熱了什麼都吃不下，來一碗涼粉消暑吧用料豌豆澱粉小米辣黃瓜蒜蔥香菜生抽香醋麻油糖鹽油潑辣子一碗涼粉的做法一小碗澱粉一碗水混合均勻另取小鍋五小碗水開火燒至鍋底有小氣泡慢慢加入澱粉水順一個方向攪直到...
常榆大碗小面家常做法
做重慶小面一般選用水面，也就是鹼水面。在這裏選用掛麪，可能做出來的口感不及重慶的，但麪條的調料是按照正宗常榆大碗小面味道的調法。更多資料訪問（）瞭解用料掛麪萵筍葉香蔥醬油花椒麪紅辣椒油薑末蒜末雞精常榆大碗小面家...
碗豆涼粉
鍋巴油粉是雲南大理風味小吃，已有上百年的歷史。此點是在雲南民間煮制豌豆粉的基拙上，變一次成熟爲兩次成熟，把制皮與制粉分開，然後合二爲一。故成品層次顯明似千層豆粉，口感各異。油粉軟糯細膩，入口即化；鍋巴綿韌耐嚼，滋味別...
粉蒸榆錢
喜歡春天，喜歡野菜，有小時候的感覺，有媽媽的味道！蒸菜保留食物最原始的味道，可以沾汁吃，可以回鍋用熱油辣椒炒一下，很美味的…用料鹽大約6克榆錢600克麪粉100克米粉50克五香粉2勺粉蒸榆錢的做法榆錢擇撿出樹枝和葉子，洗淨控水...
常榆大碗小面的辣椒油
一碗正宗重慶小面，佐料是魂。所謂小面地道不地道，關鍵看佐料。而佐料味道夠不夠，全靠海椒湊。今天爲大家分享重慶小面中辣椒油的製作!家家制作方法不同，對重慶人敏銳的鼻子舌頭而言，味道因之差異較大，首先配料比例，比如貴州...
榆錢非常多非常多的榆錢窩頭
在榆錢裏摻一點面，而不是在面裏摻一點榆錢！這纔是榆錢窩頭好吃的關鍵！用料榆錢900克雞蛋2個約90克麪粉250克鹽6克十三香小蘇打5克泡打粉（可不放）5克榆錢非常多非常多的榆錢窩頭的做法榆錢摘洗乾淨後控幹水分！一定要控幹水分...
春是一碗榆錢飯，一樹榆錢滿院香。
“我自幼常吃榆錢飯，現在卻很難得了。”這是小時候課文《榆錢飯》裏的一句話。那時候的我們，春天總會吃到家裏做的榆錢飯，窩窩頭，讀課文的時候，也深有體會。現在的課本里，想必早就沒有這篇課文，也許是因爲離現在的生活太過遙...
小小榆錢兒變大餐——春日特供低脂低卡創意菜:榆錢兒窩窩頭，榆錢兒湯，榆錢兒餅，榆錢兒炒雞蛋
還記得小學有篇課文劉紹棠《榆錢飯》“我自幼常吃榆錢錢，現在卻很難得了。小時候，年年青黃不接春三月，榆錢兒就是窮苦人的救命糧。楊芽兒和柳葉兒也能吃，可是沒有榆錢兒好吃，也當不了飯。......”連我們這代都沒經歷過這樣...
大碗麪🍜百吃不厭！這天太熱🌞來碗雞絲涼麪
北方6⃣️月份的天氣真的是熱到不想吃飯！！！但是一日三餐不可少嘛😁，來一大碗涼麪，一杯冷飲🍹，再合適不過了！快手快手快手啊～用料黃瓜1根胡蘿蔔1根豆芽1把香菜適量榨菜半包熟花生碎適量香腸2根雞肉適量芝麻醬2大勺辣椒油1勺生抽2...
手擀家常小面(小碗)
自己做的，很有勁道🍜非常家常👍擀麪許要些時間哦！好吃😋用料雞蛋🥚2個麪粉(與雞蛋融合)䓤一小把醋一點點醬油一小勺味精少許(可不加)辣椒🌶️一點(不吃就不加)邵子加了更香手擀家常小面(小碗)的做法成團在菜板上倒些麪粉，...
大碗麪
你看這個碗又大又圓，你看這個面又長又寬，家常大碗麪你值得擁有。用料普通麪粉180克鹽2克水100克醋1勺醬油1勺鹽2克糖2克花椒粉3克辣椒麪0.5勺油20克青菜3顆大碗麪的做法盆中放180克麪粉2克鹽100克水揉成麪糰醒發半小時，...
從麪粉到一碗涼麪，半小時搞定！麪點小白也能做到！
雖然今天立秋了，可是絲毫沒有半點降溫的意思呢？如何挽救被嚇跑的小食慾，一碗涼麪來拯救你！用料麪粉菠菜胡蘿蔔配料：黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、花生米、白芝麻、香菜、紫甘藍、泡菜……從麪粉到一碗涼麪，半小時搞定！麪點小白也能做...
酸甜爽口的小涼麪【家常冷麪】【快手家常菜】
這道酸甜小涼麪非常的爽口好吃😋，製作起來也是十分的簡單。配菜也可以根據自己家有的材料來選擇配放哦！這裏要說的是，圖片中碗中心的韓式醃蘿蔔搭配味道真的很贊！用料蕎麥麪（普通掛麪也可以）一把生抽2勺醋3勺（不愛吃酸可自行...
涼爽大碗冷麪
冷麪，大家都不陌生，我是朝鮮族，冷麪是我們餐桌上必不可少的一道主食，也許是自己做習慣了，覺得外面的冷麪都吃的不順口，所以想吃的時候都自己豐衣足食！用料調湯：礦泉水糖蔬之鮮（味精）老抽9度白醋大喜大牛肉粉鹽配料：煮雞蛋西紅柿...
常榆大碗小面之紅燒牛肉麪
常榆大碗小面之紅燒牛肉麪做法用料牛肉個人喜好水面200克薑片香葉片蔥適量八角個辣椒適量冰糖適量鹽適量醬油適量常榆大碗小面之紅燒牛肉麪的做法牛肉用清水浸泡後洗淨，切成小塊，焯水後再次洗淨。將牛肉放入電壓力鍋內...
常榆大碗小面-麻辣抄手
歡迎關注麻辣抄手用料餛飩皮張肉餡姜蔥味精鹽生抽白糖香醋辣椒油香油常榆大碗小面-麻辣抄手的做法.將蔥、生薑剁碎，與肉餡拌勻加入鹽、生抽、味精、生粉和清水一起拌勻將肉餡包入手抄皮，做成小餛飩用空碗加入鹽、生抽、...
一碗涼麪
超辣超過癮！！用料麪條1份小米椒少許小燈籠椒（可以不放）少許花生米克有啥放啥蔬菜切絲蒜小麻油生抽蠔油（可不放）糖鹽醋蔥芝麻一碗涼麪的做法1.切菜：利用我有限的食材，半根胡蘿蔔，半個佛手瓜，切絲。辣椒和蒜瓣切碎。蔥切成段。2....
常榆大碗小面
小面是重慶人和川東人對面條的稱呼，狹義的小面是指僅以蔥、蒜、醬、醋、辣椒調味的麪條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的麪條也稱作小面。重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋。更多小面做法登入...
碗豆涼粉
我是陝西漢中勉縣的，在我們這裏除了麪皮，還有涼粉，涼粉也有很多種：碗豆涼粉，米涼粉，玉米涼粉，檳豆涼粉，最美味的應該是熱涼粉，今天我來做個簡單的碗豆涼粉。用料水克碗豆澱粉碗豆涼粉的做法水和碗豆澱粉6:1的比例攪拌均勻，倒入...
涼拌榆耳
真心對待食物，人生纔會更明亮。生活點滴用心，用愛傳達善能量。用料泡發榆耳(幹60克)250克香菜幾根小米辣1只薑末10克醬油20克陳醋20克素鮑魚汁15克香麻油10克糖2克熟白芝麻適量紅油10克鹽少許涼拌榆耳的做法①幹榆耳隔...