可可燙麪迷你小蛋糕
做筆記用用料牛奶40克細砂糖26克低筋麪粉25克玉米油25克雞蛋2個檸檬汁2滴可可粉10克可可燙麪迷你小蛋糕的做法見上步驟，我個人建議低筋麪粉可以少到25克Over...
扁桃仁可可迷你小蛋糕
小小的一口一個巧克力和扁桃仁絕配啊～適合新手不容易回縮被戚風氣瘋的可以試試這個哈哈哈哈哈用料【蛋黃糊】兩個雞蛋約100克蛋黃2個玉米油15克細砂糖10克水35克低筋粉25克玉米澱粉5克（沒有就換成低筋粉）可可粉7克香草精...
迷你小蛋糕（燙麪版）
試了戚風和燙麪的版本，還是燙麪版本比較好吃，戚風吃起來比較幹。我這個是48個量，法培客的兩個24連膜烤箱:S80模式:風爐，中層溫度:140度烘烤時間:40分鐘平爐的話可以試一下145-150度40分鐘用料蛋黃3個牛奶45克玉米油30克A...
香草燙麪迷你小蛋糕
值得一試，小朋友的最愛！下次試試可可味的😬用料蛋黃糊低粉38g玉米油/葵花籽油24g牛奶38g蛋黃2個（60g以上）細砂糖5g蛋白糊蛋白2個（60g以上）檸檬汁3滴香草精3滴鹽0.5g細砂糖26g玉米澱粉3g香草燙麪迷你小蛋糕的做法提前過篩低...
《Tinrry+》香草/抹茶/可可迷你戚風杯子小蛋糕，不用燙麪也能溼潤哦~
這是免燙麪版本的杯子小蛋糕，透過調整配方和步驟，小蛋糕也能溼潤鬆軟哦~香草/可可/抹茶，你最喜歡哪一款？反正我都愛了！而且個頭小小個，可可愛愛的，自己手作健康看得見，給小朋友吃也特別放心~在測試過程中，大部分的失敗我都替大...
迷你戚風小蛋糕(原味&可可味)
此配方出量約24連模一版！用料雞蛋2個(約60克以上/個)玉米油30克低筋麪粉50克細砂糖(蛋黃用)15克細砂糖(蛋白用)35克檸檬汁3克純牛奶30克可可味:雞蛋2個，玉米油30克，低筋麪粉45克，可可粉8克，白糖15克(蛋黃用)，白糖40克(蛋白...
迷你版可可小杯子蛋糕
配方：迷你杯子20連*1盤用料雞蛋2個，油20克，牛奶30克，可可粉5克，低筋麪粉30克，細砂糖35克，檸檬汁2克迷你版可可小杯子蛋糕的做法將可可粉和玉米油一起攪拌融合2，倒入牛奶並用手抽攪拌至乳化狀態篩入過篩後的低筋麪粉，用手抽劃一...
0卡糖迷你可可小蛋糕
其實一直有小夥伴問我，家裏如果有糖尿病人，吃點心要怎麼改？如果不想吃那麼多糖，能不能減糖到xxx？現在終於有點初步的答案啦~~某些代糖是可以烤蛋糕的！先公佈答案，我用的是愛樂甜的0卡糖我嘗試了蛋白打發類的戚風和小蛋糕。結...
燙麪迷你小蛋糕
一款操作簡單，口感鬆軟的燙麪小蛋糕。用料色拉油40克低筋麪粉55克牛奶40克雞蛋3個細砂糖35克檸檬汁2-3滴燙麪迷你小蛋糕的做法色拉油加熱到65–70度之間，加入低筋麪粉（過篩），拌均。常溫後加入牛奶拌勻，再加入3個蛋黃（分三次，...
迷你小可愛cupcake戚風蛋糕杯
迷你型小可愛，蛋糕還是感覺戚風口感最好。回縮不回縮吧的問題不要太糾結，一般cupcake都是重磅的瑪芬蛋糕之類，這裏用戚風就是追求個比較清淡，柔軟的口感~好吃就行哈這個配方糖已經很少了。喜歡吃甜的還可以多加點。關於開...
迷你可可小蛋糕
用的法焙客24連模。用料蛋黃10克蛋清（冷凍到有冰渣）50克牛奶40克奶酪30克玉米油20克低粉25克可可粉（法芙娜）10克細砂糖28克迷你可可小蛋糕的做法牛奶，奶酪，蛋黃攪拌均勻。加熱到40度。玉米油加熱到70度，倒入低筋粉中，攪拌均勻...
【燙麪迷你小蛋糕】寶寶版私房賣🔥的小蛋糕
這款小蛋糕是我女兒十個月就開始吃的，小小的一個，一隻手就可以拿着吃！吃不出來的低糖版，用料雞蛋2個牛奶40克低筋麪粉40克細砂糖15克檸檬汁3－5滴玉米油25克【燙麪迷你小蛋糕】寶寶版私房賣🔥的小蛋糕的做法材料首先準備齊...
可可迷你蛋糕
用料玉米油20克可可粉10克牛奶40克低筋麪粉30克蛋黃2個（35克）蛋清2個（75克）愛樂甜．零卡糖粉25克可可迷你蛋糕的做法這次用了愛樂薇零卡糖粉140度預熱烤箱，烤盤放上紙杯，蛋清蛋黃分離，蛋清放入冰箱速凍15分鐘玉米油加入可可粉...
小小戚風蛋糕卷（迷你抹茶卷，原味卷，可可卷）
雞蛋選小一點的，不要做太厚。厚了不好卷。小蛋4個，大蛋用3個。各種口味：🍰原味：低粉65克🍵抹茶：低粉60克+抹茶粉5克🍫可可：低粉55克+可可粉10克不同的口味只是粉不一樣，其他材料不變。原味的可以減5-10克糖。關於卷裂的問題：1...
迷你可可紙杯蛋糕
超級簡單美味，成功率100%以下的份量可以做24個mini紙杯蛋糕（直徑4cm那種）用料低筋麪粉130克牛奶200克黃油30克無糖可可粉25克細砂糖60克蛋糕發粉4克巧克力碎迷你可可紙杯蛋糕的做法把乾性材料（糖麪粉發粉可可粉）和溼性材料...
迷你燙麪香草小蛋糕
做筆記用用料雞蛋2個牛奶35克細砂糖25克低筋麪粉30克檸檬汁2滴玉米油25克香草精2克玉米澱粉5克迷你燙麪香草小蛋糕的做法玉米油加熱到70度➕篩好的低筋麪粉➕玉米澱粉➕香草精加入牛奶加入蛋黃蛋白➕檸檬汁➕糖打發到...
抹茶燙麪迷你蛋糕卷
一直想做厚厚的迷你抹茶蛋糕卷，試了好幾個方子都沒有太成功，昨晚忽發奇想，既然有小四卷兒，那就來個小三兒卷試試吧，意外的是手殘黨卷都沒裂，說明此方可用，寫出來給也想做迷你卷的友友們試試吧，，用料抹茶7--8克細砂糖30克（蛋白用...
可愛迷你小蛋糕
48連模具做的超可愛超迷你的小蛋糕。雖然用的戚風的做法，但是，比戚風口感更好，不像戚風溼度那麼大。微微甜，剛剛好。此配方的量，不多不少剛好做一個48連模。非常完美。快動手試試吧。用料低筋麪粉45克雞蛋2個牛奶40克玉米...
迷你蛋糕，電飯鍋蛋糕（燙麪法）
抱着試試的心態做的，沒想到結果挺成功，寶寶特別愛吃。用料雞蛋3個牛奶55克（麪粉吸水性不同，自行增減5）油35克低筋麪粉70克（麪粉吸水性不同，自行增減5）糖35克鹽0.5克醋2.3滴迷你蛋糕，電飯鍋蛋糕（燙麪法）的做法所有材料稱好備用，整...
ins風可可巧克力迷你奶油蛋糕
趕緊來get這款巧克力小蛋糕吧，味道和顏值都在線哦♥️💕做起來也沒有複雜的過程！用料黃油110克室溫軟化細砂糖100克蛋糕胚用雞蛋液90克室溫低筋麪粉90克可可粉25克泡打粉1.5克鹽1.5克牛奶80克黑巧克力50克淡奶油180克可可...
迷你小可頌
用料雞蛋1個火腿腸5根手抓餅3張迷你小可頌的做法手抓餅斜切成5片，火腿腸切3段。手抓餅卷火腿腸蛋液調均每個上面刷蛋液和黑芝麻190度烤16分鐘出爐了香脆可口...
可愛迷你——酸奶油小蛋糕
這款迷你小蛋糕加入了總統酸奶油，口感清新不膩非常好吃，是個小朋友都喜歡吃，一個一個超滿足。（酸奶油就是由新鮮的稀奶油加菌種發jiao而製作的，口感清新豐富，風味獨特）沒有試過的小夥伴快來試試吧。用料雞蛋2個（帶皮60克左右）...
迷你燙麪戚風小蛋糕
1.多種口味戚風迷你小蛋糕，用燙麪的製作方法口感更加的細膩！一口一個，更加的有食慾2.配方用的是48連模的模具，剛好一盤，適合45升以上的烤箱！如果是小烤箱，24連模的材料減半⭕️此配方只適合迷你小蛋糕，❗️不能做大的戚風蛋糕❗️因...
迷你可可馬芬蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉85克可可粉25克黃油75克牛奶45克細砂糖75克泡打粉5克學廚迷你馬芬模具（wk9752）迷你可可馬芬蛋糕的做法雞蛋加細砂糖用蛋抽打散，攪拌至細砂糖融化，倒入牛奶，攪拌均勻。可可粉和低筋麪粉，泡打粉混合過篩篩...
免烤箱· 微波爐迷你可可蛋糕
圖片和內容來自韓國烘焙網站madebyDona中文由迷你小芒果翻譯更多翻譯請關注我的微博用料雞蛋2個砂糖40g牛奶40g無鹽黃油50g低筋麪粉60g可可粉1Ts泡打粉1ts打發好的奶油適量肉桂粉少許免烤箱·微波爐迷你可可蛋糕的做...