油煎艾青餅
快到清明瞭，到處可以看到買艾餅的小攤，雖說現在艾餅一年四季都有，但好象清明前後纔是最好吃的。用料艾餅三隻糖桂花少許油煎艾青餅的做法將艾餅切成小塊平底鍋放少許油，放入艾餅。快煎熟是放入少許糖桂花，撒少許熱水，起鍋裝...
自制低糖油餡艾草青團（艾草粉）
一直不喜歡外面賣的很多豆沙餡食物，爲了延長保質期放了鉅額的糖和油，自己做了豆沙正好試試做青團，覺得自己做出來的皮好q！蒸出來也不塌陷。🌈用麥苗汁做的青團沒有艾草的清香，雖然是全手工，但是懶人還是選擇了艾草粉主要用...
舟山青餅（艾草餅）
每當清明來臨，常見圓滾滾帶餡兒的青團，或是帶着松花粉的麻餈，而家鄉舟山的青餅，是記憶中特別的味道！用青艾葉製成的糯米點心，趁熱煎出，裹一勺白糖對半包起送入口中，像小時候那樣簡單又滿足。用料糯米粉適量艾草適量糖適量舟山...
油煎艾草青團
昨天做了蛋黃餡的艾草團（上一篇），剩下一點粉做了無餡的，今天冰箱裏拿出來油煎一下，再配點自己做的油潑辣子太好吃了！我覺得比甜口的好吃😊用料糯米粉克白糖克油煎艾草青團的做法昨晚做的無餡青團，沒吃完的放冰箱了，早上拿出來...
艾葉煎雞蛋餅
這個雞蛋餅不是吃的!😊小月齡的寶寶脹氣啊腸絞痛啊可以試用哪，覺得效果還是不錯的謹以記錄自己看的，不喜勿噴☺用料雞蛋1個艾葉一把白酒20－30毫升艾葉煎雞蛋餅的做法準備一把艾葉，把裏面的硬梗，雜草撿出來扔掉，碗裏打一個雞...
艾葉煎蛋餅
用料艾葉1把雞蛋3個鹽小半勺白胡椒碎適量小蘇打1小勺艾葉煎蛋餅的做法今天剛剛收到的艾葉，買的有點晚了，還算鮮嫩只要葉子，梗梗都摘掉，洗淨鹽+小蘇打，焯水2分鐘左右，過涼水所有食材都要放一起顏色漂亮放入鍋裏中小火、中小...
艾草煎餅
清明節前摘的艾草，焯水之後儲存下來，得吃完啊！選擇了加入和做傳統艾粑粑不同的小麥粉，吃起來不油不膩，減糖減油，另外加入菊粉調節甜味，特別健康。製作過程簡單，從做到吃大概10-15分鐘。菜譜的量可以做三個15cm直徑的餅。用料...
艾餈艾青團艾餅
用料餡料:紅糖100克花生碎100克黑芝麻50克餅皮:糯米粉500克水300ml白砂糖25克食用鹼10克粘米粉200克艾葉焯水後擠幹水分400克艾餈艾青團艾餅的做法鍋裏水燒開，放10克小蘇打(食用鹼)煮到這樣子，撈起來，擰乾水分，和糯米粉，粘...
艾餈（艾籺 艾餅 青團）
艾餈、艾籺、艾餅、青團，其實就是每個地方不同的叫法，當然，各地方的傳統餡料也有不同。我家鄉叫艾籺，是過年或喜慶日子的美食，吃過的人沒一個不喜歡。來加拿大後，一直癡癡地想念着艾籺，直到有個羣友說可以給些五葉艾草我種，才...
無油低糖艾草青團（艾餈）
春天，就應該吃青團呀！自己做的青團，真材實料，不甜不膩，軟糯清香，無油更健康！一起來試試吧！用料新鮮艾葉100克糯米粉400克橙粉60克花生250克黑芝麻250克椰蓉60克白糖（餡料）90克白糖（艾草泥）30克水適量無油低糖艾草青團（艾餈）的做法準...
香煎艾餅
用料糯米粉三分之二麪粉三分之一艾白糖適量香煎艾餅的做法艾焯水後切碎，加入三分之一面粉，三分之二糯米粉，白糖少許壓平，少油小火慢煎趁熱開吃！滿口艾香！😊...
青團艾葉青團艾草青團
客家人對清明前後的艾草，容易有一個情結，就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候，容易嘴饞，想着食用艾葉，比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到：艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，...
青青艾團
爸爸媽媽喜歡吃用料糯米粉1000克粘米粉500克白砂糖個人喜歡水焯艾葉的水適量餡料下文有說明青青艾團的做法清洗艾葉瀝乾水份將適量（個人喜歡多少，媽媽比較喜歡多些艾葉，我會放很多）的艾葉焯水焯水後放一個大盤子裏裝着備...
艾葉煎餅
文藝中年少女不能踏青的春天的儀式感~其實是受到上海人民搶菜新聞和泉州人民的諄諄教誨的影響，加上小福州一直在半決賽圈蠢蠢欲動，最近真的好能買菜🤣一不小心葉子菜就買多了，消耗一波…用料艾葉100g肉餡70g麪粉50克雞蛋...
青青艾草團（艾草餅）
青青艾草香～艾草團、艾草餅，春天的味道和顏色。用料艾草150克（三兩左右）小蘇打1克糯米粉適量（8個糰子）糖適量鹹蛋黃2個肉鬆適量沙拉醬適量青青艾草團（艾草餅）的做法艾草挑出嫩葉（梗不要）洗靜，水燒開，放入小蘇打，放入艾草，煮兩分鐘撈...
香煎艾葉餅
春天，艾葉正嫩，怎能不嚐嚐好吃的艾葉餅呢？艾葉爲菊科植物艾的葉。艾多年生草本，生於路旁荒野、草地、林緣。分佈於我國大部分地區。5至7月花尚未開、葉正茂盛時，採葉陰乾。艾葉多皺縮，有短柄，完整葉呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片...
艾鍋鏟(艾煎餅)
讀高中時，每到清明時節，宿舍裏東莞長安的小夥伴就會給我帶來好吃的艾鍋鏟。因爲不是每個地方都有做，畢業之後就很難吃到了。最近心血來潮，突然很想吃！外婆又自己種了一些新鮮艾，就馬上請教我同學的媽媽，最終如願以償滿足了饞...
青青艾餅
春暖花開，又到艾草瘋長的季節，今晚心血來潮又操勞了一番😂說明一下，餡料放啥都隨個人喜歡。我做了兩種:黑芝麻花生餡、花生椰蓉餡。用料粉團:艾草(新鮮時忘了稱重，煮好抓幹水後)165克小蘇打粉(煮艾時放)3克清水(打艾草用)...
艾葉青團（艾餈/艾餅）
用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式餡料適量艾葉青團（艾餈/艾餅）的做法艾葉要用甜艾，做出來的青糰子纔不帶苦味，吃多多也是清香的甜味兒，只取葉子不要梗，洗乾淨，瀝乾加溫水，將艾葉榨汁部分艾葉渣和艾葉汁混合倒入糯...
艾草荷包蛋（煎艾葉蛋餅）
艾葉用處大，日常小料理。用料雞蛋4個艾葉半斤豬肉半斤油適量鹽適量生抽2勺蠔油1勺玉米澱粉1勺胡椒粉一點點艾草荷包蛋（煎艾葉蛋餅）的做法艾葉半斤，摘嫩葉，清洗乾淨。熱水燙一分鐘，撈起擠幹，切碎。燙艾葉時，加點鹽和油，能讓艾葉...
香煎艾草餅
用料新鮮艾草1把糯米粉300克粘米粉50克砂糖150克(不喜歡太甜的自己適量減少)水140克香煎艾草餅的做法首先將艾葉摘好，洗乾淨然後放進鍋裏，煮熟撈起來，過水，渣乾淨水放在剁板上切好，再剁碎剁好的艾草放入容器里加入糯米粉，水...
艾青餅
艾青餅糯韌綿軟，清香撲鼻，而且吃起來甜而不膩，做起來也不復雜。用料粳米粉1000g艾草適量白砂糖500g植物油適量艾青餅的做法把艾草放入鍋中煮開把艾草倒入麪粉中，煮開的艾青水適量加入麪粉中揉麪，起碼得二十分鐘，時間越長越...
麪包機做青團 艾團 艾草餅
用料糯米粉300克小麥澱粉90克艾草團150克豆沙餡28*15克開水150克+30玉米油20克涼水150克+80糖20克麪包機做青團艾團艾草餅的做法摘了新鮮艾葉，開水燙軟，撈出來擠成團，冰箱凍成冰塊，隨時備用。這次拿出來解凍了一塊，大約150...
煎艾餅
用料艾葉一紮糯米粉半包水半碗糖3匙煎艾餅的做法把艾葉去根洗乾淨。放入開水中滾燙一下。撈起抓幹水份，把艾葉切細。切細的艾葉放入攪拌機，倒入半碗水打成容。倒入半包糯米粉，把攪拌機的艾漿倒入，加入3匙白糖。和成光滑面...
綠油油艾餈（青團）
最近迷上了廚房各種嚯嚯嚯，媽媽冒着雨摘了一大袋艾草，我就嘗試用各種方法做，覺得這個方子不膩很不錯。花生用完了，所以我就用冰箱存貨紅豆跟肉鬆紫薯餡做的用料糯米粉300克白砂糖50克水200克玉米澱粉90克玉米油30克艾草適...