三椒腐竹
有時候就是遇到好吃的菜，又覺得這菜太簡單了，以至於我在糾結，要不要放出來捱打……其實做點菜挺不容易的尤其剛開始那陣，滿大街都是批評的理由簡單點的，說沒創意，不想做複雜點，又嫌麻煩，懶得做常見食材，說沒興趣沒見過的食材，又...
尖椒腐竹
簡單、好吃的快手菜，回頭做個麻辣版的用料尖椒2個腐竹100-150克蔥少許蒜1瓣姜1片生抽適量花椒適量尖椒腐竹的做法尖椒去蒂，從中間拋開，用刀颳去籽，斜切絲蔥綠、蒜、薑切片涼鍋放油，爆香蔥薑蒜，放花椒香味出來以後倒入尖椒絲...
椒油腐竹結
用料腐竹克花椒粒糖克醋勺鹽克油爆辣椒五香粉蠔油木耳蔥蒜香油椒油腐竹結的做法原料焯水醬汁爆花椒油拌成品成品成品...
紅椒腐竹
用料腐竹紅椒紅椒腐竹的做法腐竹提前泡發好切斷洋蔥切絲，紅椒去籽切絲，蔥切段，蒜拍碎，小米椒切小段鍋中油熱爆香蔥段，大蒜碎，小米椒段先下腐竹，倒生抽煸炒一小會兒加調料:少許的鹽，少許的五香粉再放洋蔥絲，紅椒絲煸炒（鹽一點點，...
腐竹炒尖椒
用料尖椒2個腐竹適量鹽1克腐竹炒尖椒的做法把腐竹泡開分成段。油熱放花椒，出香味後把花椒弄出來。然後放蔥薑蒜。把尖椒和腐竹放進去炒，大約一分鐘。加鹽出鍋。...
尖椒炒腐竹
用料尖椒2個腐竹200克生抽1勺鹽適量蠔油1小勺蔥少許蒜2瓣老抽1勺醋1勺尖椒炒腐竹的做法先把腐竹用冷水浸泡到發軟，洗乾淨後切3cm段，尖椒洗淨切三角狀。開火倒油適量，放入蔥蒜煸出香味，放尖椒炒放耗油1勺，炒1分鐘放腐竹翻炒...
腐竹三鮮
減肥必吃。用料腐竹3根幹木耳10朵幹香菇6朵蠔油1勺雞精0.5勺鹽0.5勺生抽1勺白糖一點點芝麻油少許水澱粉1大勺腐竹三鮮的做法腐竹用溫水泡1小時以上，剪段，再泡至柔軟，切小段，濾幹水備用幹香菇泡發，洗淨切片。泡香菇的水留下...
雙椒炒腐竹
腐竹，是常見的食材，特別是夏天，很多人愛做涼拌腐竹，放上黃瓜蒜末，加上料汁拌一拌就能上桌。我家孩子腸胃比較嬌弱，涼拌菜吃得少，腐竹我經常用來做小炒菜，簡單易做又方便，加點配菜一搭，顏色好看，也誘人食慾，每次能吃兩碗飯。用料幹...
腐竹炒腐竹
小時候窮，買不起肉，只能腐竹炒腐竹！沒想到現在也買不起豬肉，也是腐竹炒腐竹！對了，如果不是我提供的腐竹，煮爛了，或者不好吃，不要怪我哦！用料腐竹克鹽克蠔油，腐竹炒腐竹的做法自來水浸發腐竹，五分鐘左右即可買不起肉，也買不起好手機...
腐竹涼三絲
簡單，方便，快手，美味。用料腐竹兩小把，一個單手胡蘿蔔半個細粉絲一小捆蒜隨意生抽一小勺香油一點紅剁椒醬適量陳醋適量腐竹涼三絲的做法用熱水抄熟，然後撈起泡入涼水中胡蘿蔔切絲，用熱水抄軟，覺得口感適中撈起放涼水中，喜歡軟...
腐竹燒三寶
老公最近想吃腐竹，我也是很久沒有吃了，平時在飯館裏一般都點西芹腐竹的涼菜，這次想做個熱菜，正好食尚小米在快樂生活一點通裏介紹點紅燒腐竹，我借鑑了他的作調，自己創新了這個菜，用的都是家裏現成的食料，今晚可以大吃一頓用料...
剁椒腐竹
幹腐竹買來泡發一下，大約兩個小時左右，不能時間太長，要不會糊糊的，當然沒泡透心也是不行，吃出來會硬硬的，洗淨擠幹水份，熱鍋下油下紅紅剁椒，炒香再下腐竹翻炒至熟。用料腐竹少許克剁椒適量勺鹽少量克剁椒腐竹的做法要是有點豬...
青椒腐竹
用料腐竹克青椒個鹽克花椒青椒腐竹的做法腐竹泡發後瀝乾切段，青椒洗淨切好起鍋入油放入花椒爆香後撈出，放入腐竹翻炒後加入青椒出鍋前放鹽炒勻後盛出...
腐竹炒三絲
最近很喜歡這個腐竹，古法手作，也許幾年這種手藝再無法傳承了……用料腐竹200g胡蘿蔔1根韭菜一小把五花肉少許生抽2勺鹽適量蔥姜小米辣1個水半小碗腐竹炒三絲的做法腐竹剪成段，溫水泡二十分鐘姜、蔥、胡蘿蔔切絲韭菜洗幹...
椒香腐竹
用料火腿絲少許青椒絲少許腐竹70克火腿少許幹辣椒3-4個川味辣椒醬1小勺水2大勺色拉油1大勺椒香腐竹的做法腐竹用水浸泡一夜洗淨，切成3釐米左右的長短，青辣椒火腿切絲備用鍋中放入2勺油燒熱，放入3-4個乾紅辣椒與1小勺川味...
椒麻拌腐竹
用料花椒碎少許腐竹適量黃瓜適量芝麻醬少許鹽少許生抽少許油潑蒜泥少許醋少許椒麻拌腐竹的做法黃瓜洗淨切絲備用腐竹用涼水泡發，切成適當大小，熱水焯一下撈出過涼水備用花椒放入鍋中小火炸出香味，撈出後碾碎備用芝麻醬用...
青椒拌腐竹
這道菜青椒脆，腐竹軟，兩者搭配，回味無窮跟我爸爸學的用料腐竹200克青椒1個鹽適量香油少許白糖少許白醋多放一些青椒拌腐竹的做法腐竹泡軟，切成細絲。青椒也切成細長絲，和腐竹拌在一起。放入適量的鹽，少許白糖，多放白醋，再加入...
青椒炒腐竹
用料腐竹5.6根青尖椒1個胡蘿蔔1/2根木耳5.6朵鹽少許味極鮮少許蔥少許姜少許花椒7.8粒青椒炒腐竹的做法準備食材（腐竹、木耳焯熟）起油鍋，把花椒、蔥姜放進去，小火炸香轉中火，把青椒、胡蘿蔔放進去翻炒一會兒放腐竹，繼續翻炒，...
辣椒炒腐竹
簡簡單單的一道家常菜，腐竹裏面浸透着辣椒的味道！用料腐竹適量青椒5個食用油適量辣椒炒腐竹的做法將腐竹用溫水泡十分鐘，青椒洗乾淨將腐竹跟青椒切塊熱油，先放入青椒炒至2～3分鐘，加入鹽倒入腐竹，加適量水，加一勺醬油。翻炒出...
雙椒炒腐竹（創新菜）
腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，食之清香爽口，葷、素食別有風味。今天這道創新食譜腐竹遇上雙椒，不僅顏值高而且味道好，一個資深的湖南吃貨品嚐之後，說道：這是他吃過最好吃的腐竹了。用料腐竹一盤的量...
腐竹炒青椒
用料腐竹100克青椒1個腐竹炒青椒的做法幹腐竹泡水，直至軟後青椒切段鍋中熱油，放入青椒翻炒，加入腐竹翻炒，放入水，直至水乾，加入鹽調味即可。...
味道鮮美的三椒腐竹，素菜也可以滋味十足！
今天素食達人楊老師要和大家分享的是關於腐竹的一些美味吃法。腐竹也就是我們常說的豆皮，豆香濃郁，色澤金黃，他是大豆製品，含有豐富的蛋白質和大量營養成分，是用豆漿加熱後靜置表面凝結的那層大豆蛋白膜，用工具一層層挑起來...
辣椒炒腐竹
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料腐竹（幹）80g線椒4個蒜10g生抽20ml糖3g清水80ml鹽1一小撮食用油10g辣椒炒腐竹的做法幹腐竹折段後泡入水中，泡發至無硬芯。辣椒斜切，大蒜切片。鍋內倒適量油，爆香蒜片，放腐竹段翻炒，...
彩椒炒腐竹
在食素期不可怕，也可以有很多有營養的菜也可以美味又下飯。彩椒營養非常豐富，色彩鮮豔，會很有食慾。腐竹屬於豆製品，也是比較好下飯的菜，如果素食期想吃肉，可以用這道菜解饞喲！用料腐竹4-5根青椒一個黃椒一個紅椒一個醬油適...
炒三絲（肉、筍、腐竹）
有點微辣，鮮鮮嫩嫩的，很香，很下飯！——記錄有錢也搶不到蔬菜的抗疫封控期最後的一抹綠就是僅剩的一點點香菜了😊用料肉塊隨意腐竹（泡發好）隨意筍隨意香菜、蒜末、幹辣椒適量炒三絲（肉、筍、腐竹）的做法備好食材；食材改刀切絲，把...