魚柳水芹
在春節的時候，在南京吃過好幾回水芹了，都是清炒。我覺着，家裏的水芹味過濃，餘味偏苦。表達此話時，被姐笑。我想，我這地道的南京人已慢慢變成福建人的胃了。那南京人的吃草習性，正在慢慢褪去。在江南，春字一定還沒有寫完，各種“...
（黑椒魚柳）炸魚柳
昨天看到大潤發有切片鯛魚，買來炸魚柳吃。快手好吃。用料鯛魚片（啥魚都行，最好白魚肉，沒刺）1盒鹽少許生抽1勺白胡椒粉1茶勺玉米澱粉適量現磨黑胡椒碎適量（黑椒魚柳）炸魚柳的做法鯛魚片清洗乾淨，瀝乾水分，放鹽、生抽、白胡椒粉...
西芹炒牛柳
用料西芹1把牛柳1盒味極鮮1勺西芹炒牛柳的做法菜場買的已經調味好的黑椒牛柳一盒倒油把牛柳炒熟放入切好的西芹翻炒，倒入一點味極鮮調味即可(因爲我買的牛柳本身就已調味)簡單的一道菜就完全啦...
寶寶餐之龍利魚柳炒芹菜玉米粒
大寶寶餐食[愉快]龍利魚柳炒芹菜玉米粒，經濟，簡單，營養，好吃(´ε｀)♡吃起來有一股奶香味，還可以順便讓不愛吃芹菜的寶寶吃一點。用料龍利魚柳一條芹菜四株玉米粒一條量鹽適量玉米澱粉適量薑片一片寶寶餐之龍利魚柳炒芹菜玉...
VEpiaopiao|快手閩菜：海蠣煎/雜魚醬油水/西芹牛柳/蠔油香菇青菜
用料海蠣煎海蠣適量雞蛋適量澱粉適量青蒜適量魚露適量植物油適量VEpiaopiao菠蘿色拉醬適量VEpiaopiao酸梅醬適量蘿蔔乾雜魚醬油水雜魚適量蒜瓣適量蒜苗適量蘿蔔乾適量小米椒適量VEpiaopiao零添加古法醬油適量魚露（可選...
麻辣水煮魚（巴沙魚柳菜多多版）
我家做的水煮魚一般都會放很多各類蔬菜，覺得會更營養豐富也好吃。爲了省事拿冷凍的巴沙魚來做，味道也很不錯。用料巴沙魚黃豆芽金針菇木耳蘑菇圓生菜香菜花椒粉青麻椒粉辣椒麪蔥、姜、蒜高湯料酒鹽澱粉郫縣豆瓣麻辣水煮...
西芹雞柳
用料西芹雞胸肉蟹柳2根料酒耗油生抽姜2片鹽糖澱粉西芹雞柳的做法雞胸肉切丁，用料酒、鹽、少許生抽醃一下鍋內放油，入姜爆香，加入雞柳雞柳變白，加入切好的西芹和蟹柳加點水，放鹽、糖、耗油等調料最後勾芡即可...
西芹腰果煎魚柳
芹菜、腰果、龍脷魚組合在一起，屬於健康養生的一道清淡的菜式。用料西芹小半顆腰果50克（用冷油小火炸好濾幹油）龍脷魚一條姜三片料酒小半勺鹽1/4茶匙生粉適量油少量胡椒粉適量西芹腰果煎魚柳的做法熱鍋放少油，下薑片、切...
國宴餃子餡-香芹魚柳餡
這是我第一堂免費公開課《國宴餃子餡&鮮香清蒸魚》當中的香芹魚柳餡，很多朋友都想知道魚肉餡的餃子餡應該如何製作。現在把菜譜公佈出來，方便喜歡看菜譜的朋友們。直播課回看請戳👇：_id=23071用料主料龍利魚片350克...
水芹炒雞柳
用料水芹適量雞胸肉適量油適量鹽適量味精適量水芹炒雞柳的做法鍋中放油鹽雞胸肉快速炒一下放入水芹和味精快速翻炒出鍋...
春季限定水芹菜炒牛柳
水芹菜（有的也叫野芹菜）和黎蒿（蘆蒿）頗有相似之處，都是長在水中，又有獨特的山野香氣，用來炒臘肉、牛肉最是合適不過。現在的野芹菜正當時，大家抓緊時間嚐鮮呀！用料野芹菜1把/300g牛肉150克姜6片辣椒粉1勺鹽2克老抽1/3勺生抽1/2...
西芹炒雞柳
雞胸肉脂肪含量低，蛋白質高，西芹、胡蘿蔔、甜豆滿滿的維生素和微量元素，西芹還有降血壓的功效，好吃不怕長胖。關鍵是這味小炒製作原來這麼簡單，今晚晚餐不用愁了。用料雞胸肉1塊胡蘿蔔1/4個甜豆12個西芹3根洋蔥1/4個雞胸肉...
芹菜牛柳
上班快手菜用料芹菜1根牛肉150克雞精1勺料酒1勺醬油1勺鹽1勺芹菜牛柳的做法芹菜切段，西芹斜切就好牛柳用料酒黑胡椒醃製20分鐘，準備好蒜片和少量辣椒粉（可不加）先下蒜片，出香味後加牛柳炒散變色，加入西芹，翻炒一會出汁後加入...
水芹目魚
用料目魚200克水芹1把鹽2克生抽1小勺白胡椒粉適量水芹目魚的做法水芹切段。目魚焯水。撈起瀝乾。熱鍋熱油炒水芹。大約一分鐘。炒完將其推至鍋的一邊。下焯過水的目魚，放鹽和生抽炒勻。撒胡椒粉。裝盤。...
芹菜炒蟹柳
每當我想不出來晚上要做什麼菜的時候，我就會想起來做這道簡單又好吃的快手菜，漂亮的顏色，脆脆的口感，讓人想不愛上都難用料芹菜半把蟹柳9根鹽蒸魚豉油芹菜炒蟹柳的做法芹菜洗淨，切細絲蟹柳解凍，切細絲炒鍋加橄欖油，倒入芹菜...
水芹千張炒牛柳
春天真是好啊，蔬菜的品種多了很多，今天去市場，又看到了新鮮的水芹菜，印象中這個季節很短的，就這麼一小陣子能吃到，不過現在應該也人工培育了吧。水芹的氣味略濃重，以前我並不喜歡,就象香菜,最初我和老爸對香菜的態度都是：“這...
水芹炒鱔魚
春天來了，各種新鮮菜都冒出來了，看着都惹人喜歡，今天做了這道水芹炒鱔魚就能吃出春的味道，真的很美味。用料鱔魚300g水芹一把紫蘇一小把紅椒適量姜蒜適量水芹炒鱔魚的做法將鱔魚切段洗淨，水芹菜洗淨切段，紅椒洗淨切片，姜切絲...
芹香柳葉水煎餃
對於不愛吃菜的孩子，辦法其實好多，可以把各種蔬菜剁碎了包成包子啊、菜盒子、餃子什麼的，也可以烙餅、還可以煮粥，反正就是弄成好嚼好咽的的樣子。還可以將各種顏色的蔬菜搭配在一起，紅黃藍綠，豔麗的色彩也會吸引孩子的眼球...
芹菜炒巴沙魚柳
國慶放假在小姨處吃了一回巴沙魚，爽嫩無腥味，對於從小害怕魚刺而畏懼吃魚的我來說，巴沙魚正好解決了這個問題，上天貓超市買來自己做起來用料鹽適量巴沙魚柳280克泡椒泡姜適量花椒粒少許蒜5瓣芹菜150克食用油適量生粉適量...
香芹牛柳
超市促銷買了幾份牛排，一家子煎比較麻煩，於是切成牛柳入菜，沒想到味道很是不錯，滑嫩入味用料牛排一塊香芹3根鹽少量香芹牛柳的做法牛排解凍切成條香芹切段熱鍋，入牛排配置的牛油包，放入牛柳快速翻炒炒至牛柳變色加入香芹段，...
雞柳魚柳
超級簡單的炸雞柳和炸魚柳，龍利魚沒有刺，在超市買的魚排，這個魚好嫩，不過沒有鱈魚嫩，我好喜歡把肉類用澱粉醃製3個小時以上，又入味又嫩的！用料美好味的炸雞粉龍利魚雞胸肉澱粉鹽料酒胡椒粉雞柳魚柳的做法雞胸和魚排切成筷子...
芹菜雞柳
用料西芹速凍雞柳蔥花花椒鹽雞精味極鮮芹菜雞柳的做法雞柳炸好，芹菜洗淨切段，切蔥花起鍋燒油，油熱放蔥花，花椒炒香。放芹菜，味極鮮。炒9分熟後，倒入雞柳。翻炒均勻，放鹽，雞精。繼續翻炒均勻即可。成品...
水芹悶鱔魚
用料鱔魚黃瓜萵筍紅尖椒水芹菜紫蘇葉大蒜水芹悶鱔魚的做法食材紅尖椒切圈兒水芹菜摘葉，切段黃瓜切絲萵筍切絲（家鄉菜中，這種食材最好用土韭菜）鱔魚片帶血下鍋，微微煎焦撈起另起一鍋，下蒜蓉、水芹菜炒香下萵筍絲、黃瓜絲（喜歡...
炒魚柳香芹胡蘿蔔
用料魚柳一塊（約2-3兩）香芹兩棵胡蘿蔔一個的三分之一鹽少許白胡椒粉適量醋一小勺蔥一小段姜一片花生油兩小勺炒魚柳香芹胡蘿蔔的做法胡蘿蔔中間切開切片香芹去葉洗淨切成三釐米長段魚柳胡椒粉鹽抹勻醃製十分鐘過上水燒...
細芹牛柳
之前看祖宜的書，說她幼時胃口挑剔，唯一無法抵抗的是阿婆炒的芹菜牛肉絲。愛意溢於言表。我沒有完全按照食譜做了一份，芹菜的香氣和牛肉的嫩真的是天作之合。用料牛裏脊100克洋蔥1/8個料酒1勺澱粉1勺細芹100克細芹牛柳的...