孜然梅花肉（豬肩肉）
炸完開了一天的排氣扇香味都不散用料梅花肉250克生抽一勺鹽一克蠔油一勺料酒兩勺孜然粉五勺孜然梅花肉（豬肩肉）的做法梅花肉切塊洗去血水蔥姜打碎加料酒做成汁鹽胡椒粉生抽耗油孜然粉料酒抓肉，然後澱粉抓勻，封油忘了說，還...
孜然炒肉片（豬肉羊肉牛肉）
冬至時候，跟同學買了她自家吃草的羊肉，做了道孜然羊肉片，家裏人都很喜歡。這道菜譜的肉片的圖片是豬肉。這道菜的做法適合各種肉片，豬肉羊肉牛肉，都很好吃。用料肉（牛肉豬肉羊肉）適量姜適量蒜適量蔥適量孜然粉適量白芝麻適量...
孜然炒豬肉
用料豬肉500g胡蘿蔔200g孜然看口味鹽看口味植物油一勺雞精半勺蔥薑蒜切末一點孜然炒豬肉的做法先放油然後在加熱油鍋蔥薑蒜爆香放入胡蘿蔔煸炒香味兒以後放入肉雞精鹽孜然醬～完成了小貼士別炒糊了胡蘿蔔...
孜然五花肉
如果有哪位朋友饞五花肉了，可以在家給自己安排這麼一道孜然五花肉，配點生菜，包着吃。清甜爽口的生菜加上香酥誘人，肥而不膩的五花肉，不比烤肉店的還好吃！用料五花肉350g雞蛋一個沙井蠔油小米椒蔥椒鹽孜然料酒孜然五花肉的做...
烤豬梅花肉
15L松下小烤箱。梅花肉，是豬身上最好吃的一塊肉，自然是要做主材烹調，不能浪費美味！用料豬梅花肉300克洋蔥半個生抽適量蠔油適量油適量蜂蜜適量烤豬梅花肉的做法新鮮的梅花肉，切薄片。烤箱預熱200°，準備烤盤，烤盤上放錫紙，刷...
孜然豬爽肉
用料豬肉200克彩椒3個蛋清40克洋蔥1個孜然粉4克蒜末4克薑末3克胡椒粉3克料酒3毫升鹽2克孜然豬爽肉的做法豬肉切片，用胡椒粉料酒醃漬15分鐘，後用蛋清上漿，彩椒切絲，洋蔥切片。油燒到8成熟，下姜蒜爆香，放入豬肉，加孜然粉，大火炒...
孜然肉
用料牛肉500克孜然適量孜然肉的做法人才啊...
孜然梅花肉
用料生抽適量薑片料酒適量豬梅花肉4塊孜然粉適量香菜兩根孜然梅花肉的做法梅花肉切小塊，調入適量生抽，料酒，薑片醃製兩小時。小火煎至熟，再中火上色。出鍋後撒孜然粉，香菜開吃。小貼士也可以煎熟即出鍋，我喜歡微微的焦色看...
孜然洋蔥梅花肉
喜歡梅花肉、其次五花肉如果跟我一樣，變着花樣吃它倆孜然洋蔥小辣椒配了大餅，噴香用料洋蔥1個梅花肉250克線椒3個孜然多許蠔油1羹匙生抽2羹匙孜然洋蔥梅花肉的做法梅花肉切薄片，孜然生抽蠔油醃漬1小時熱鍋底油，下肉片、下...
醃烤豬肩肉
我一直覺得烤箱是很好的烹飪工具，在烹飪的過程中不用害怕熱油飛濺，也不用全程一直盯着調整火候，而且肉類中的油脂經過炙烤後會變少，比炒更健康。所以用烤箱烤實在是懶人食肉獸最應該經常使用的烹飪方法纔對。用料豬肩肉3...
烤豬肩肉和烤豬肩肉三明治
之之的料理視頻第一集！食譜詳細解析~用料烤豬肉豬肩肉（梅花肉）塊1整塊鹽豬肉的2%糖豬肉的1%大蒜1瓣香葉2片橄欖油適量黑胡椒適量烤豬肉三明治黑麥麪包2片（1cm厚）烤豬肉適量卡門貝爾芝士1/4個法式顆粒芥末醬適量沙拉類蔬菜...
梅花豬肉排
用料梅花豬肉排1000克蒜香粉80克生粉和炸粉100克料酒50克水100克鹽少量冰糖50克雞蛋1個蒜末3瓣桂皮八角香葉少量鮮醬油適量薑片5片梅花豬肉排的做法梅花豬肉排我用鬆肉針給它做下按摩蒜香粉和蒜蓉醃一下醃好的肉排滾...
慢燉鍋慢燉豬肩肉梅花肉slow cook pulled pork
用料梅花肉1000克洋蔥2個蒜2瓣慢燉鍋慢燉豬肩肉梅花肉slowcookpulledpork的做法洋蔥切絲，蒜切片，放入鍋底，倒入一碗雞肉高湯。洗淨豬肉，準備醃料：辣椒粉，鹽，孜然，紅糖，肉桂粉，混合均勻，塗抹在豬肉上。慢燉6-8小時,取出豬肉，用叉子...
孜然豬頸肉
老公很喜歡這個版本的豬頸肉用料豬頸肉500克鹽水3%生抽2大勺大蒜4瓣黑胡椒1小勺料酒2大勺孜然粉1小勺孜然豬頸肉的做法豬頸肉先用鹽水浸泡，然後把其他調料混合均勻，醃製豬頸肉，200度烤15分鐘，230度烤5分鐘小貼士我覺得這...
梅菜肉末餡餅（孜然味）
用料餡料：梅乾菜150克豬肉150克油、生抽、蠔油、老抽、糖、孜然粉適量香蔥碎6湯勺餅皮：麪粉500克開水290克（酌情增減)鹽5克糖10克梅菜肉末餡餅（孜然味）的做法梅乾菜浸泡、去老根剁碎，豬肉剁碎。適量油煸炒肉末、梅乾菜，加入...
孜然烤五花肉
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬五花肉250g鹽2g孜然粒2g辣椒粉2g孜然烤五花肉的做法五花肉切成薄片，先不開火放入鍋中，用最小火煎制兩面變色。五花肉上撒上辣椒粉和孜然，翻炒均勻即可。小貼士「懶飯App」現...
孜然豬肉粒
用料豬肉500克🌱醃料孜然粉1勺料酒1勺生抽勺蠔油1勺蛋清1個玉米澱粉1大勺食用油少許🌱配料孜然粒1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻適量孜然豬肉粒的做法準備一塊兒豬瘦肉，去除白色筋膜，筋膜口感不好，然後把豬肉切成厚片，切成...
孜然小炒梅花肉
這是一道快手菜，除去醃肉的時間，全程15分鐘可以搞定。梅花肉特別嫩，配上洋蔥的香味，加上孜然的特殊味道。絕對會讓你過口不忘。用料豬梅花肉200克孜然3勺生抽1勺姜粉1勺紹興酒半勺芹菜1把洋蔥1個孜然小炒梅花肉的做法愛生...
孜然豬肉條
用料瘦肉300克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺香油1勺料酒1勺糖5克孜然粉適量雞精少許八角1粒花椒1小把孜然豬肉條的做法瘦肉切細條，用水，料酒泡30分鐘出血水。除了八角，花椒，孜然粉以外，全部材料混合攪拌醃製10分鐘。熱鍋燒油放八...
煎豬梅花肉
用料肉克料酒勺生抽勺鹽克黑胡椒生薑煎豬梅花肉的做法豬梅花肉切片，撒鹽，些許料酒，生抽，放生薑片醃製15分鐘熱鍋燒油，放入醃好的豬梅花肉煎出鍋，撒上些許胡椒粉...
孜然辣肉鬆-豬肉鬆
最近我家吃肉鬆麪包到了瘋狂地步.自己做的肉鬆好吃又放心..然後我就想着再研究做些更好吃的肉鬆..這貨就出來了...！真的好好吃！不吃辣的也可以不放辣.要給小孩子吃的也可以不放孜然粉！用料豬裏脊肉500克薑片三片料酒二勺...
混沌-烤孜然豬頸肉
用料豬頸肉500克蒜5瓣醬油2勺料酒2勺蠔油半勺黑胡椒粉半勺雞精半勺白糖半勺孜然粉2勺白芝麻5克混沌-烤孜然豬頸肉的做法豬頸肉洗淨控幹，拿叉子戳洞放入調料塗抹均勻後放冰箱醃製入味，隔夜效果好烤箱180℃烤15分鐘，翻面再...
孜然牛肉，孜然羊肉
用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒麪芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麪。。。出鍋放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，澱粉，孜然醃製...
孜然五花肉
下酒小菜用料五花肉克孜然粉勺海鮮醬生抽料酒鹽鳳球嘜澱粉生薑洋蔥碎辣椒麪白芝麻孜然五花肉的做法五花肉切薄片。放入洋蔥碎和生薑片。加入海鮮醬、生抽、鹽、鳳球嘜澱粉。拌勻醃製半小時。鍋中油燒熱，將醃製好的五花...
孜然豬肉
距離女兒高考468天早餐1☺用料帶皮豬五花肉500克孜然粉3勺生抽3勺鹽20克白糖10克料酒2勺孜然豬肉的做法1，將豬肉帶皮切成條，用料酒、鹽10克及生抽淹2小時。(一般我都頭一天晚上淹第二天早上用☺)2，鍋內放油後將淹好的肉...