香酥臘牛肉
這樣的小菜，當零食吃磨磨牙，越嚼越香，如果再配上一盅小酒，別提多過癮了…用料臘牛肉150麻辣花生50g白芝麻1大勺香酥臘牛肉的做法臘牛肉洗淨切細絲，鍋中放寬油，燒至6成熱，放入牛肉絲大火炸一分鐘，將牛肉絲撈出瀝乾油份繼續加熱...
香酥牛肉條
這道菜是我家爺倆的最愛，是我家餐桌反饋最好的一道硬菜。用料牛肉500克醬油適量五香粉少許糖少許蒜4~5瓣花椒粒少許澱粉若干白芝麻兩大勺色拉油少許元蔥少量雞精少許鹽少許香酥牛肉條的做法新鮮牛肉（挑選瘦肉），用麪粉水洗...
可可臘肉酥
用料1、油皮材料麪粉75克白糖15克豬油25克水30克2、油酥材料麪粉60克豬油30克可可粉5克臘肉（煮熟後切成顆粒）適量可可臘肉酥的做法1.先做油皮：將油皮的材料全部放入容器，混合成團。醒發20分鐘左右。2.做油酥：將油酥的材料...
臘肉酥
用料臘肉300g色拉油適量臘肉酥的做法取臘肉高壓鍋煮熟取出冷卻後切小塊，放料理機選絞肉功能絞成肉末絲，越細越好熱鍋放油煸炒肉末至顏色變深變酥脆即可小貼士臘肉醃製時加入醬油酒雞精糖，本身已入味，煸炒過程無需再加任何...
蒜香臘牛肉（家鄉菜）
過完年回廣州了，老媽拿了好多家鄉菜給我，臘牛肉就是其中之一，感謝老媽❤用料臘牛肉150克蒜葉一把料酒很多勺姜一塊幹辣椒3個小米辣3個食用油適量香菜非必要蒜香臘牛肉（家鄉菜）的做法先把臘牛肉切成博片裝好（包裝袋上寫的新...
香酥牛肉卷
用料牛肉醬油耗油花椒水薑汁料酒澱粉油鹽雞蛋香酥牛肉卷的做法將所有調料和一個雞蛋混合肉餡，攪拌好。再用4只雞蛋打散，攤成薄薄的蛋餅。將肉餡捲入蛋餅中，尾部用水澱粉粘住。切段。起油鍋，炸至金黃即可。...
香酥牛肉餅
秒殺外面店裏的牛肉餅~用料肉餡:牛肉丁（牛裏脊）250克鹽少許孜然粉1克椒鹽粉1克黑胡椒粉1克芝麻油適量橄欖油適量料酒適量生抽適量澱粉適量小蘇打適量菜餡:胡蘿蔔半根洋蔥半個麪皮:麪粉350克水170-180克香酥牛肉餅的做法...
香酥小牛肉
用料牛肉克雞蛋澱粉麪包糠蠔油鹽胡椒粉醬油香酥小牛肉的做法牛肉切片，加入蠔油，醬油，澱粉，鹽和胡椒粉醃製。醃製好的牛肉爬放蛋液浸一下再裹一層面包糠放入油鍋炸至金黃出鍋...
香酥牛肉卷
不用和麪的懶人餅！餅皮酥香，餡料多汁，太好吃了用料主料牛肉200克手抓餅2張輔料油20毫升黑芝麻10克黑胡椒10克香酥牛肉卷的做法食材準備手抓餅分成4份備用牛肉切長條備用烤盤上鋪上錫紙，刷上油，切好的手抓餅包裹上牛肉條放...
臘牛肉
用料牛肉克薑片鹽克臘牛肉的做法用多鹽，花椒，幹辣椒，白酒醃三四天。準備調料包花椒紅茶。放入一個調料包。放入開水中，煮開。放入蔥段，薑片，蒜，白酒。放入牛肉，不蓋鍋蓋，一直保持水淹沒牛肉，不夠就加開水，小火煮三個小時。完成。...
香酥牛肉丸
兒子愛吃牛肉，每次都是炒青椒，總會吃膩味，換個花樣做個他吃。做成小丸子炸的吃，特別香，一口一個根本停不下來。用料牛肉一塊胡蘿蔔一小段包菜幾片蔥幾根鹽適量胡椒粉適量料酒適量醋適量油適量紅薯粉適量香酥牛肉丸的做法把...
香酥牛肉餅
轉自微博美食博主：天天美食推薦用料中筋麪粉400克香酥牛肉餅的做法見視頻見視頻...
爆炒臘牛肉，超香！
老一輩人薰的臘牛肉，好的烹飪方式才能對得起這盤牛肉用料臘牛肉一塊不到500克大蒜葉兩根姜4片大蒜3瓣泡椒小米辣4-5只小紅辣椒3只生抽兩勺泡椒小米辣裏面的泡椒水兩勺蠔油小半勺爆炒臘牛肉，超香！的做法臘牛肉冷水下鍋，煮...
臘腸臘牛肉
用料牛肉克油適量臘腸臘牛肉的做法愛(｡･㉨･｡)ﾉ♡小貼士臘牛肉提前一天用冷水泡着，做之前把臘牛肉和腸，冷水入鍋，煮大概30-40分鐘。準備好姜蒜，小紅辣椒，幹辣椒，花椒，青椒。取出煮好的肉腸直接放在冷水裏，然後開切。放油，油熱後放準...
香酥辣牛肉
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料食用油20g瘦牛肉1000g調料醋5g生薑3片八角（大料）2粒大蔥2段鹽5g糖15g老抽20g郫縣豆瓣醬30g香酥辣牛肉的做法熱鍋內倒入油，倒入牛肉塊翻炒至牛肉表面變成白色。炒過的牛肉倒入電...
牛肉酥香小餅
牛肉富含鐵元素，是寶寶補鐵的食材來源。想要把牛肉做得鮮嫩不柴，可以試着在肉餡里加入山藥，讓牛肉變得更易咀嚼吞嚥。洋蔥、香菇的加入，可以進一步提升鮮香的口感。今天和大家分享的這道菜，用餃子皮包裹住牛肉餡料，小火慢煎...
香辣臘牛肉
媽媽薰的臘牛肉加上她種的幹辣椒粉，好吃到停不下來！對於無辣不歡的湖南人來說，做菜或者零食都是最佳。我老公是對菜特別挑剔的人，他也讚不絕口。用料臘牛肉200克幹辣椒粉兩勺蒜球一顆一品鮮一勺食用油兩大勺香辣臘牛肉的...
牛肉香酥餅
用料牛肉餡250克麪粉450克油酥（麪粉加油）50克雞蛋1個大蔥1根麻椒花椒，大料，孜然，黑胡椒，白胡椒，香葉，桂皮，白芷。適量即可蠔油2勺香油可以多放點鹽適量糖適量熱水，和麪我好像是用了260克牛肉香酥餅的做法450G麪粉加熱水和麪（我再...
酥香牛肉餅
⊙∀⊙！讓我想想～用料牛肉適量醬油1勺黑胡椒粉半勺蠔油半勺蒜末（炒熟的洋蔥）1瓣（四分之一個）食用油1勺鹽少許白糖少許澱粉1勺雞蛋清一點點甜椒半個的半個酥香牛肉餅的做法甜椒切小丁備用🌈醃製牛肉：牛肉用攪拌機攪碎，不用太碎...
香酥牛肉
用料牛肉克姜鹽克蔥麪粉克雞蛋個食用油克孜然粉勺花椒粉孜然粒白芝麻油500ml香酥牛肉的做法🥩準備牛肉片牛排凍一下切成薄片。加蔥絲，姜塊，少許鹽淹一小時。🥣準備麪糊麪粉，一個雞蛋，鹽1份孜然粉3份花椒粉1份孜然粒2份白...
肥牛肉丁香酥牛肉餅
媽媽教給我的，。醒面的時候熬點棒子渣粥。配上這肉餅。超級美味。肉餅製作簡單卻味道了得。外皮酥香，內裏的肥牛肉丁配上大蔥及黑胡椒後味道肉嫩鹹鮮雖是肥肉丁但全無油膩感。用料牛肉肥肉丁約350G大蔥一根普通麪粉300G...
香辣炭火薰牛肉/臘牛肉
自打離開故鄉，小時候超愛的臘牛肉只能留在記憶裏。饞了請小舅買了老家的牛肉，用炭火薰了寄過來，換着花樣炒，孩子大人都喜歡，食材是關鍵。用料牛肉1塊姜10片花椒20粒料酒1勺生抽1勺小蔥5根蒜5瓣幹辣椒5個萵筍（保留葉子）1根紅...
牛叉臘肉
在外面工作，回家過年的時候，老父親非要塞幾條老臘肉給我，說這幾塊是最好的，五花肉！淚目！用料老臘肉500克杭椒7個油一丟丟即可牛叉臘肉的做法1，熱鍋倒入杭椒幹炒至虎皮狀撈出2，熱鍋燒油加入老臘肉，炒至片刻加入炒好的杭椒，翻炒幾...
香酥牛肉醬
做給家人拌麪下飯～用料牛肉250克甜麪醬300克花生米100克豆豉50克食用油100克白糖2勺生薑粉1勺豆瓣醬5勺生抽5勺老抽2勺蒜1頭蔥適量豬肉糜適量白芝麻5勺耗油1勺鹽3克香酥牛肉醬的做法準備食材準備食材甜麪醬牛肉將花生...
酥香牛肉條
用料牛肉一斤左右雞蛋1個鹽適量五香粉1小勺蘇打粉1小勺生抽適量酥香牛肉條的做法牛肉切條，醃製好，預熱油油熱下鍋炸，表變色，撈出，復炸一次裝盤，開吃，酥香牛肉條...