玫瑰糖馬芬
雲南的鮮花不光用來看，玫瑰花瓣還用來糟製成玫瑰糖食用。（觀賞玫瑰與食用玫瑰不同，目前市場上的觀賞玫瑰大多數實際是月季，沒有香味不能製作。）我媽媽一般春天會去專門買玫瑰花瓣回家自釀。玫瑰糖可以用來拌糖稀飯、做湯圓...
馬芬杯
簡單易學用料雞蛋10個幼砂糖500克美玫麪粉500克色拉油500克泡打粉15克吉士粉5克鹽5克蔓越莓克馬芬杯的做法如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示雞蛋白糖加入打蛋機中高速攪拌至白糖融...
紅糖馬芬
今天寶寶生日，就按網上的方子做了這個蛋糕。感謝提供方法的新手烘焙志原創茶茶。今天給寶寶過了一個簡單、溫暖而有愛的生日。用料紅糖60克雞蛋1個低筋麪粉80克泡打粉3克鹽2克牛奶180克全麥麪粉70克小蘇打2克葡萄乾60...
【無油無糖】英式馬芬
想要給減肥的自己換一種早餐麪包，剛好這個英式馬芬不錯，沒有添加油和糖，簡簡單單揉好面，用海氏K5空氣烤箱發酵＋烘烤出爐後是香噴噴的，外邊有點脆偏硬，內裏仍然柔軟，從中間劃開分兩半，中間夾上自己喜歡吃的各種食物，飽飽的一餐就...
馬芬
用料金寶頂黃油15克杏仁粉15克中筋麪粉15克糖15克麪糊黃油115克糖霜90克鹽2克常溫雞蛋130g低筋粉190克泡打粉6克玉米澱粉20克奶粉10克奶115克馬芬的做法準備：金寶頂：所有混合捏碎，冰箱冷藏麪糊粉類：混勻雞蛋：打散常溫放置...
香蕉紅糖黑芝麻馬芬
最近在研究做杯子蛋糕，看了馬芬無需打發蛋白，屬於快手蛋糕，那我這個懶傢伙可得試試，還算成功哦，以後早餐或者下午茶可以做馬芬與家人分享了哦！用料香蕉1根雞蛋1個紅糖30克低粉100克牛奶30克泡打粉3克玉米油45克黑芝麻5克香...
全麥無糖南瓜🎃馬芬
太多吃不完的老南瓜～用料全麥粉180克泡打粉8克雞蛋1（2）個南瓜看自己喜好牛奶肉桂粉（熟香蕉）椰子油10克全麥無糖南瓜🎃馬芬的做法先把乾性材料倒在碗裏然後放南瓜（也可以放熟香蕉增加甜度）雞蛋增加黏稠度但是蛋味會有點重椰子...
香蕉馬芬（低糖少油）
家裏有根香蕉🍌，做個馬芬蛋糕吧。用料香蕉1根雞蛋1個玉米油10克酸奶30克低筋麪粉100克泡打粉5克香蕉馬芬（低糖少油）的做法雞蛋，油，酸奶混合，攪拌均勻把香蕉壓成香蕉泥香蕉泥加入到第一步的混合液裏，攪拌均勻加入低粉，泡打粉，攪...
紅糖白豆蔓越莓馬芬
做肉鬆餅的時候，多了點白雲豆泥，之前看過紅豆沙做的馬芬，靈光一閃做個白豆沙馬芬。細膩的豆沙配上酸酸蔓越莓，簡直好吃到犯規用料白豆沙200克紅糖60克牛奶140克蔓越莓兩大把雞蛋(大的)2個植物油85克低筋麪粉150克泡打粉1...
蔓越莓紅糖瑪芬馬芬C10
煮了一杯不加奶但加了點糖的咖啡，再臨時起意創了個黃油香蕉炒蛋黑料理，這樣一個MINI自助餐就完成了。瑪芬口感還是很堅實，雖然加了黃油很香，也有蛋糕的味道，但始終不能算是令人想念的東西。記得早幾年剛開始接觸烘焙時，就做...
寶寶版少油少糖馬芬
寶寶的早餐或出門帶的點心，不加泡打粉，低油，低糖用料給寶寶吃的牛油果，一次吃不完剩下的半個雞蛋一隻米粉（任意口味）我用的可可味兩奶粉勺低粉兩勺植物油一點點糖粉一點點，也可以不加小蘇打用手捏一點檸檬汁幾滴寶寶版少油少...
香蕉馬芬蛋糕（低糖）
媽媽從故鄉帶來了很多的香蕉，一時半會吃不完。把它做成蛋糕當早餐吧！用料香蕉1根(中等大小）牛奶40克雞蛋1個（中等大小）低筋麪粉100克泡打粉5克玉米油25克白砂糖15克（要是香蕉比較甜，糖可以少放點）芝麻適量（沒有可以不加）葡萄乾...
【低脂低糖版】南瓜馬芬
用料雞蛋2個低筋麪粉150克奶粉10克玉米油30克泡打粉1/2tsp小蘇打1/4tsp白砂糖40克芝麻適量鹽1/4tsp南瓜200克【低脂低糖版】南瓜馬芬的做法1.南瓜蒸熟，碾爛。趁熱放入奶粉，和白砂糖。2.低筋麪粉，泡打粉，小蘇打，鹽這些乾性...
巧克力馬芬&抹茶馬芬
純自用備忘用料見圖片巧克力馬芬&抹茶馬芬的做法見圖（抹茶粉改爲20g）見圖...
快手馬芬一一藍莓馬芬
由於疫情，每天都有小夥伴在問我，有什麼簡單易整，又不容易失敗的，想想還是馬芬最易上手，主要是它〇失敗，最近藍莓又特別便宜，就整它吧。用料低筋麪粉200克泡打粉7克鹽2克細砂糖80克雞蛋3個（160克）牛奶100克玉米油50克藍莓果醬50...
馬芬(低糖低油版)
疫情期間，待在家裏沒有事做，每天下午開始自己研製一道健康美食，由於活動空間小，運動量減少，不敢吃一些高糖高油的食物，所以把一些方子進行了改良用料低筋麪粉200克雞蛋2個牛奶120克玉米油(其他味道少的油都可以)50克香蕉2根...
香蕉馬芬&巧克力馬芬
兩種口味馬芬，簡單好操作。用料香蕉200g雞蛋2個牛奶70g玉米油60g糖65g低粉（原味+可可味）100g+100g泡打粉（原味+可可味）3g+3g小蘇打（原味+可可味）1g+1g可可粉11g糖15g巧克力45g香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法2根香蕉裝保鮮袋...
葡萄乾紅糖酒釀馬芬
再次改編孟老師的紅糖香米蛋糕。同樣將米飯換成酒釀米粒，再加入葡萄乾。據說，葡萄乾含鐵豐富，缺鐵性貧血食之有益。再加上紅糖、酒釀，這倆中國傳統之補血食品，這算不算是一款補血的蛋糕呢？長得挺好，顏色也不錯，聞起來很香，趕緊...
香蕉低碳馬芬（無糖版）
超級簡單快手用料香蕉1根雞蛋1個椰子麪粉40克泡打粉3克水（分次倒入，不要加一次加入）40克香蕉低碳馬芬（無糖版）的做法所有食材倒一起攪拌（水一點點加，拌成濃稠裝糊糊就可以啦）倒入容器，這個量做了六個。上下180度烤30分鐘就可以...
紅糖香蕉馬芬和白糖香蕉馬芬
今天做兩款馬芬蛋糕，馬芬蛋糕的操作非常簡單快捷，如果去國外旅行，哪些大蓬車裏面肯定有馬芬蛋糕，確實是大衆糕點，管飽哈哈😄用料紅糖香蕉馬芬香蕉肉100克全蛋液60克泡打粉4克牛奶20克低筋麪粉（全麥粉）100克玉米油40克紅糖35...
香蕉馬芬（少糖少油）
超級快手難度超低少糖少油更健康😊用料熟透的香蕉三根去皮約300克雞蛋三個約160克牛奶90克玉米油45克細砂糖40克泡打粉10克低筋粉200克香蕉馬芬（少糖少油）的做法選擇外皮發黑、熟透的香蕉味道更香用勺子或其他工具壓成...
焦糖奶油黃豆粉馬芬
其實是爲了消耗焦糖奶油,有現成的焦糖醬就會變得特別快手,方子減了油和糖,感覺甜度剛好~焦糖和黃豆粉居然也很絕配❤️方子大概可以做6個,我沒有裝的很滿,裝滿可能5個的樣子~用料雞蛋（中）2個細砂糖25克焦糖醬15克黃油30克...
南瓜馬芬（無油 無糖版）
用料南瓜泥120克麪粉100克牛奶40克雞蛋一個泡打粉2克葡萄乾南瓜馬芬（無油無糖版）的做法南瓜蒸熟壓成泥雞蛋牛奶葡萄乾倒入南瓜泥，拌勻面粉和泡打粉過篩倒入南瓜泥中拌勻放進預熱好的烤箱裏，180度烤25分鐘即可...
黑糖罌粟籽香蕉馬芬
總有那麼幾天特別嗜甜，紅糖黑糖也是必不可少之物，加上罌粟籽獨特的口感，簡直是大姨媽恩物~所以方子適合愛自己愛吃蛋糕，卻又有點懶的你，畢竟真的超快手！！！方子量爲5個左右用料香蕉140g雞蛋1只奶油45g黑糖30~35g油35g罌粟籽5g...
巧克力馬芬（超低糖）
用料黃油60克（安佳）細砂糖10克黑巧克力40克（瑞士蓮85%）雞蛋2個低筋麪粉170克（新良）泡打粉5克鹽1克牛奶80克（安佳）可可粉20克（好時）巧克力馬芬（超低糖）的做法隔水加熱黃油、黑巧克力、白砂糖。從熱水中取出，加入兩個雞蛋，拌勻。加入...