焦糖海鹽生日蛋糕
記得去年此時，正是海鹽奶蓋的天下，而今年最火的私房蛋糕知道是什麼嗎？嗯，細心的人早就發現了吧，那就是這款焦糖海鹽奶油蛋糕哦，配方來自烘焙達人@菜菜媽的精彩生活。單就私房來說，一天能售出20個的好成績，真是當之無愧的當家...
海鹽焦糖生日蛋糕
今年製作過好多次的一款蛋糕，終於在2020最後一天拍了菜譜分享給大家～—————————————海鹽焦糖醬菜譜用料咖啡可可蛋糕體八寸低筋麪粉100克雞蛋5個牛奶60克色拉油70克鹽1克白砂糖70克濃縮咖啡粉5克可可粉5克...
焦糖海鹽摩卡奶油蛋糕
自制焦糖醬是這個蛋糕的靈魂，戚風坯加了咖啡液和可可粉，奶油和蛋糕體的混合口感，微苦中帶一點香醇，一點鹹味沉得甜味更濃。真的太愛這個口感。用料①摩卡蛋糕體：雞蛋3個低粉55克牛奶12克細砂糖45克玉米油12克可可粉4克玉米...
焦糖海鹽奧利奧蛋糕
用料6寸戚風1只焦糖海鹽醬糖100克奶油110克鹽1.5~2克夾心奶油250克奧利奧碎一把焦糖醬50克抹面奶油150克焦糖醬30克焦糖海鹽奧利奧蛋糕的做法成品夾心小貼士自己記錄下，抹面奶油有剩餘，夾心不均勻，剩餘少。做簡單裝飾可...
海鹽焦糖巧克力蛋糕
最近剛拿到“缺德舅”(TraderJoe’s)季節限定的海鹽焦糖巧克力粉，每天自制的焦糖咖啡芳香四溢，女兒也會蹭過來聞香，所以爲她做道愛吃的蛋糕是當媽媽一定要做的❤️❤️用料雞蛋3只奶油25克牛奶50ml細砂糖3大匙低筋麪粉80ml海...
海鹽焦糖奶油半半蛋糕
用料奶油奶酪125克（蛋糕用）低筋麪粉25克（麪粉15克，澱粉10克）（蛋糕用）雞蛋3只蛋糕用動物奶油50剋剋（蛋糕用）細砂糖35克海鹽焦糖奶油（下廚房有方子）杏仁脆片適量，薄脆片適量海鹽焦糖奶油半半蛋糕的做法焦糖奶油醬直接發個成品圖吧，圖...
焦 糖 海 鹽 蛋 糕
焦糖味奶油+海鹽+奧利奧餅乾碎+法芙娜巧克力脆珠+黃油脆片+杏仁片......你說好吃不好吃？自吃或者作爲生日蛋糕都非常合適，哪怕你是個手殘黨也沒關係，做成盒子蛋糕也沒問題，它的存在，就是告訴你，美味可以千變萬化...用料6寸...
海鹽焦糖蛋糕（咖啡香）
這個方子可以做6寸的，也可以慕斯杯裝或者蛋卷。不喜歡咖啡味的，就把咖啡液改成紅茶牛奶液，就是用牛奶煮出紅茶味，清渣就行。用料蛋糕胚：雞蛋4個細砂糖40克玉米油40克咖啡液50克可可粉10克低筋麪粉55克檸檬汁4滴海鹽焦糖醬：...
海鹽焦糖撻
海鹽焦糖醬（提前一天製作）150克砂糖150克葡萄糖漿35克煉乳75克35%淡奶油7.5克鹽之花（海鹽）1個香草莢100克無鹽黃油製作：1、▼首先把厚底平底鍋和攪拌器（蛋抽）一起稱重，以便於之後的操作中涉及到稱取鍋中原料的重量。然後再厚...
VEpiaopiao|焦糖海鹽蛋糕
用料蛋糕胚食材雞蛋1顆（淨重約45g）牛奶50g（可以準備一份30g，一份20g）無鹽黃油60gVEpiaopiao焦糖海鹽醬95g鹽1丟丟（1.25ml）低筋麪粉100g泡打粉5g香草精（可選，2.5ml）建議準備工具中號碗1個不鏽鋼或玻璃大盆2個麪粉篩1個廚房電子秤...
Lady m-海鹽焦糖千層蛋糕
❤️關注我解鎖更多創意千層蛋糕✅繼上次的完美復刻Ladym之伯爵茶千層蛋糕後這次輪到全球只有香港沙田店提供的海鹽焦糖千層✌🏻我上次去嚐了回來當然要幫你們復刻出來你們不用出門就能吃上！上次嘗後感覺Ladym的雖然是好...
焦糖海鹽紅絲絨蛋糕卷
一直想嘗試下焦糖海鹽，這款卷卷有紅絲絨淡淡的香氣，還有焦糖醬特有的味道，海鹽讓甜味更加醇厚，簡直欲罷不能用料紅絲絨蛋糕卷雞蛋四隻白砂糖40g（10g入蛋黃，30g入蛋清）玉米油40g水（或奶）35g紅絲絨液5g低筋麪粉40g焦糖海鹽奶油白...
lv咖啡海鹽焦糖蛋糕卷
用料雞蛋5個玉米油40克焦糖醬50克奶油150克低粉65+15克咖啡60克黃油15克檸檬汁10滴lv咖啡海鹽焦糖蛋糕卷的做法先把個花紋配方先弄出來，15克黃油(軟化)+15克蛋清+15低粉攪拌均勻把花紋圖案冷凍10分鐘。這個時候可以預...
海鹽焦糖漿
相比普通焦糖漿，除了有濃郁的奶香味，還有鹹鹹的層次感用料淡奶油350砂糖200水60海鹽6海鹽焦糖漿的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色關火，期間不要攪拌，如果後期邊緣有結晶，稍微攪勻即可煮糖水的同時，隔水加熱淡奶油至，一邊加...
焦糖海鹽巧克力蛋糕
這是一款永不過時的口味的蛋糕，漂亮的卡其色焦糖奶油，搭配上可可戚風蛋糕胚，一口下去，還能吃到顆顆粒粒的碎巧克力，焦糖的微苦和微鹹，給這個蛋糕帶來來更進階有趣的味道。用料低粉35克牛奶50克玉米油50克雞蛋3個砂糖50克可...
焦糖海鹽裸蛋糕
用料模具：6寸戚風胚牛奶27g大豆油27g低筋麪粉33g蛋黃3個蛋清3個檸檬汁1g鹽0.5g細砂糖36g焦糖醬細砂糖100g水15g淡奶油80g海鹽2g焦糖奶油淡奶油250g焦糖醬35g焦糖海鹽裸蛋糕的做法先做蛋糕胚，27g牛奶加27g大豆油，攪拌至乳...
焦糖海鹽榴蓮夾心蛋糕
朋友生日，想着給她做個生日蛋糕，然後就折騰了這個出來，雖然看着很奇怪，但是是真的很好吃。特別適合榴蓮愛好者！配方是6寸的(不能說多少磅，因爲很多時候我自己做6寸蛋糕能做出2.3磅出來，只能告訴你大小)用料1.蛋糕胚蛋黃糊蛋...
焦糖海鹽鹹奶油蛋糕
做了奧利奧鹹奶油盒子，周圍的人吃完紛紛表示意猶未盡，所以衍生出這款鹹奶油蛋糕。鹹奶油的特點是明明入口沒有那麼驚豔，但是吃了就停不下來，一不小心一個盒子就空了。用料雞蛋3個低粉25克杏仁粉5克牛奶25克細砂糖30克植物...
焦糖海鹽
與冬日午後暖陽一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋麪粉克細砂糖克奶油克雞蛋克焦糖海鹽的做法嫩嫩滑滑...
海鹽焦糖醬
用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黃油40克鹽8克海鹽焦糖醬的做法準備好材料把150克糖+40克清水倒入鍋中用中小火煮，這個同時把淡奶油進微波爐叮一分鐘加熱，等到糖漿熬製成琥珀色，把鍋離火慢慢倒入淡奶油，爲什麼要離火？因...
紅茶海鹽焦糖蛋糕卷
用料淋面焦糖醬淡奶油160g細砂糖200g黃油80g鹽1/4tsp紅茶蛋糕體大吉嶺紅茶葉2g水65g以上材料煮茶水55g蛋黃60g玉米油50g蛋白125g細砂糖60g泡打粉1/2tsp玉米澱粉13g低筋麪粉65g大吉嶺紅茶碎2g焦糖奶油淡奶油200g糖粉10...
海鹽焦糖
用料砂糖160克水50克淡奶油160克海鹽1克（根據自己口味調）海鹽焦糖的做法水加入到砂糖中，中小火加熱，不要攪拌，琥珀色後關火（可稍微放置幾十秒觀察糖色），加入少量微波爐加熱後的淡奶油（此時注意高溫氣體在兩液體接觸後產生），攪拌...
焦糖海鹽卷
沒有什麼故事，就是想吃，沒人能阻止一顆吃貨的心？？用料雞蛋5個（分離出蛋黃蛋白）牛奶45克玉米油50克海鹽焦糖醬18克低筋麪粉60克糖40克（加入蛋白打發）奶油300克焦糖醬50克（口味想要濃郁點可加到70克）糖粉22克焦糖海鹽卷的做法玉米...
海鹽焦糖醬
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料細砂糖150g淡奶油150g水40g海鹽3g海鹽焦糖醬的做法細砂糖中加入清水，完全浸溼砂糖，開中火將糖煮化。煮糖漿的同時，將淡奶油用微波爐的中火加熱2分鐘，至淡奶油微微燙手，備用。砂糖...
焦糖海鹽蛋糕（四寸）
用料咖啡蛋糕胚（兩個四寸的量雞蛋3個玉米油34低粉57克開水38克咖啡粉8克細砂糖40克焦糖醬細砂糖60克水24克淡奶油70克鹽1.5克焦糖奶油焦糖醬如上全部淡奶油200焦糖海鹽蛋糕（四寸）的做法自用菜譜...