糖醋年糕蝦
我們有吃過糖醋排骨，卻很少聽說糖醋年糕蝦，把這兩種食材組合在一起很新鮮，年糕的粘糯再吸收了蝦的鮮美，味道真心好……用料明蝦200克蒜2瓣料酒2勺生抽1勺米醋2勺白糖5克蠔油2克蕃茄醬10-15克小蔥適量鹽適量年糕100克糖醋...
糖醋蝦仁
我家小寶就特別喜歡糖醋菜，想要把它做得好，糖醋汁的比例很重要，太甜了膩口，太酸了入不了口，尤其對於新手來說，掌握了正確比例，做起來就得心應手多了。一勺白醋一勺糖，兩勺澱粉三勺醬，再淋上兩三滴生抽攪拌均勻，倒在蝦仁上翻炒翻...
年年有餘（糖醋鯉魚）
用料鯉魚1條浙醋4分之1瓶喼汁10分之1瓶白糖50克茄汁兩勺鹽1小勺生粉年年有餘（糖醋鯉魚）的做法鯉魚刮淨魚鱗，取出內臟，取出魚鰓，沖洗淨血污，瀝乾水分鯉魚身剞花紋，調少許鹽醃製，均勻抹上幹生粉用浙醋、茄汁、喼汁、白糖、鹽、...
排骨年糕（糖醋口兒）
最近外食時喜歡上的一道菜，糖醋的酸甜口兒，排骨的濃香加上年糕的軟糯彈牙，最愛酸甜的醬汁，拌在米飯裏，欲罷不能。喜歡糖醋口兒的你，一起來試試吧。用料豬肋排300克冰糖三勺生抽三勺老抽一勺料酒一勺香醋或米醋兩勺蔥段、姜...
糖醋蝦
用料蝦仁250克土豆粒250克培根碎適量mini撻殼適量亨氏番茄醬30g白糖10g味事達醬油20ml檸檬汁5ml油適量糖醋蝦的做法蝦仁洗淨，用料酒醃製去腥平底鍋煎香蝦仁，倒入白糖、醬油番茄醬收汁。快收幹後撒入檸檬汁即可土豆切成...
糖醋河蝦
家兩男銀炒雞稀飯介個Y(^_^)Y用料河蝦400克生薑蒜切末共40克生抽30克左右鹽3克左右白糖5克左右老抽3克左右醋8克左右小蔥或香菜一根植物油50克糖醋河蝦的做法準備鍋倒滿水燒開倒入洗好滴河蝦......見蝦變色趕緊熄火倒...
糖醋年糕
一直都喜歡米做的食物看了韓劇裏的辣炒年糕之後便一直幻想可以穿越到電視機裏面品嚐一下可以讓女主恢復鬥志的炒年糕究竟是多麼的美味可口還記得十多歲的時候還纏着做廚師的小舅整治一道泡菜年糕給我前段時間逛某寶看...
糖醋明蝦
用料大蝦300克糖10克香醋15克鹽10克料酒5克老抽3克蔥花3克油25克糖醋明蝦的做法主鍋放入油，5分鐘/Varoma/速度小勺爆香。放入蝦，5分鐘/Varoma/速度反轉小勺。調醬汁，將除蔥花以外所有調理調入碗中調製，從量杯蓋倒入。開量...
韭菜年糕湯、五味九孔&糖醋魚，賀新年
用料糖醋盧魚450克盧魚，洗淨去除魚鱗和內臟3/4茶匙鹽1大匙米酒10克蔓，切片20克蔥，切段10克油100克洋蔥，切小丁120克綜合甜椒，切小丁50克蕃茄醬50克白醋15克細砂糖1/2茶匙太白粉，先與1大匙水調勻五味九孔500克帶殼九孔，將外殼...
閩南蒸年糕 — 原創：閩南風味【紅糖年糕】【白糖年糕】
在我們兒時的記憶裏留下了深刻的印象，每年的春節前，家家戶戶都會泡上糯米、粘米，用石磨將泡軟的糯米、粘米磨的米漿，壓出多餘的水分，然後做成甜味和鹹味的年糕。今天我在這裏將我二姐的手藝，透過我的悟性和經驗，將年糕的製作...
糖醋蝦球
蝦肉一直是我非常喜歡的食材之一，它肉質鬆軟易消化，含有豐富的蛋白質，而脂肪含量卻很低，還含有豐富維生素和礦物質。夏天活動量大，天氣炎熱容易出汗，體液流失多，吃點蝦肉，能很好的補充隨體液流失的鋅元素。濃濃的糖醋汁、番茄...
糖醋脆蝦
一句話概括，香，鮮，酥脆，嫩，酸，甜。美味，回味無窮，好吃極了！！！用料蝦15只生菜或小楊白菜適量雞蛋一隻幹澱粉適量胡椒粉一小勺蒜末適量薑末適量鹽少許料酒一大勺醋三大勺糖一勺半糖醋脆蝦的做法將蝦爪鬚子去除洗淨取出一個乾淨的容...
糖醋排骨x芝士年糕
因爲愛吃肉，所以經常做糖醋排骨吃。後來在西瓜視頻裏看到很多韓國吃播視頻裏的芝士年糕排骨，感覺很好吃。於是，我就想到了把糖醋排骨和芝士年糕融合在一起，也許會碰撞出不同的滋味！試過以後，好吃到根本停不下來！用料小排2根...
糖醋苕皮裹年糕-恆順香醋版
春節期間吃慣了大魚大肉，不妨在飯桌上增添一道快手開胃的苕皮包年糕。苕皮和年糕可以說得上是燒烤攤上必點的燒烤幾傑之二了，二者的口感都是軟糯的，沒想到卷在一起吃是那麼和諧！再加上火紅的辣椒粉和酸甜的醋汁，一定令你食...
糖醋大蝦
做給你心愛的女孩，她會更愛你用料醋1勺姜3片料酒0.3勺蔥少許蝦22只糖130克水200澱粉少許鹽2克糖醋大蝦的做法蝦，去掉須，去掉腿肚子開刀，容易入味用鹽料酒醃製一下下油鍋，炸制金黃，酥脆放入，姜炒香，加入番茄醬，白醋，白糖，水，少許生...
年年有餘——糖醋魚
糖醋口的菜是我的最愛，這道菜估計是過年必備的吧。老早就跟c先生唸叨要做糖醋魚，這傢伙現在才動手，家裏沒鯉魚，直接拿冰箱裏唯一的一條黃花魚開炸，黃花魚比鯉魚肉質嫩。你可以用鯉魚的哈，鯉魚更配這道菜，也顯得更吉祥。紅紅...
糖醋芝士年糕
用料芝士年糕1包番茄醬1勺生抽2勺糖3克醋4勺蔥花些許糖醋芝士年糕的做法將芝士年糕退凍，調好醬汁放一旁備用。放入沸水中煮軟撈出。另起鍋燒油，油熱下醬汁翻炒一下。加入年糕攪拌翻炒均勻，翻炒至醬汁收得差不多可以關火...
糖醋蝦
用料蝦十來只姜四片蔥一根糖醋蝦的做法蝦洗淨，放入薑切片小蔥切斷（這個季節要用小蔥）醬油一勺醋一勺料酒一勺糖耗油攪勻鍋內放油，燒熱但不要冒煙倒入蝦子翻,將之前調料倒入鍋內加少量水收汁兒,出鍋...
糖醋炸蝦
用料蝦彩椒醋、糖、醬油、料酒、澱粉芝麻糖醋炸蝦的做法蝦洗淨後剪去頭，入油鍋炸至香脆撈出備用彩椒切小塊備用取一小碗，調入醋35克、糖35克、醬油3克、料酒少許鍋內放少許油，放入彩椒拌炒片刻倒入調好的醬汁煮開，稍微勾...
糖醋大蝦
用料醋勺糖醋大蝦的做法蝦子洗淨，祛腳，頭，用剪刀把背部剪開，去筋，薑末，辣椒切碎香油入鍋，薑末辣椒入鍋，大蝦入鍋，多一點醋（比平時炒菜多一下）生抽，糖（比平時炒菜多一些），鹽，翻炒...
糖醋蝦仁
用料蝦仁250克雞蛋1個麪粉適量番茄醬1勺醋4勺生抽2勺白糖3勺清水5勺料酒1勺蔥絲胡蘿蔔絲適量糖醋蝦仁的做法蝦仁處理乾淨，瀝乾水分～所有料汁放一個碗裏備用～切好蔥絲胡蘿蔔絲備用～先裹一層面粉～雞蛋打散，裹了麪粉的蝦仁再裹...
年糕糖醋排骨
時間：約70-80分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料排骨600g年糕200g冰糖30g香醋50g薑片10g生抽20g老抽5g水沒過食材香醋5g鹽2g熟白芝麻根據口味添加年糕糖醋排骨的做法排骨冷水下鍋，加薑片焯水，水沸後再煮一會，撈出後用流水洗去...
糖醋年糕肉
用料年糕300g左右五花肉1塊杏鮑菇1朵糖醋年糕肉的做法杏鮑菇切小塊，五花肉切成小塊，並肥瘦分開。年糕切片（如果買的是已經切好的可以忽略）鍋燒熱，直接下入切下來的肥肉，煸出油後在下入瘦肉，變色後加老抽上色下入切好的杏鮑菇...
糖醋蝦🍤
用料蝦若干糖適量醋適量糖醋蝦🍤的做法1.洗淨去蝦線，油爆鍋倒蝦，爆炒；2.放糖放醋和澱粉調成汁澆上；3.一分鐘起鍋...
糖醋排骨年糕
我的拿手菜之一。用料仔排750克年糕250克蔥適量姜適量萬能糖醋汁料酒1勺生抽2勺香醋3勺白糖4勺肉湯（水）5勺番茄醬適量糖醋排骨年糕的做法排骨洗淨冷水下鍋，加料酒、蔥、姜焯水排骨焯水後洗淨，加少許水煮10分鐘，撈出排骨備...