蘑菇丁天貝醬
納豆的姐妹產品“天貝”天貝經過再發酵成的天貝醬胚喜歡什麼都可以加下去，可以調和出上頭鮮香材料不固定、調味料隨心所欲用料天貝醬胚適量蘑菇（各式）適量洋蔥適量蔥/紅蔥頭適量薑末一丟丟蒜蓉多一丟丟鹽多一丟丟魚露適...
乾貝辣醬
自熬的乾貝辣醬用途很多，吃餛飩和餃子時當蘸料，吃熱面或涼麪時當拌料，炒熱菜或涼拌菜時加點提鮮等等。你想怎麼吃都可以。用料乾貝100克辣椒片ChilliFlakes140克白芝麻WhiteSesame80克米糠油RiceBranOil700克蒜10瓣蔥1小...
乾貝XO醬
費時費力超好吃的XO醬炒飯炒麪拌飯拌麪😄……涼拌豆腐餐前小食下酒小菜......夾饅頭夾麪包......以下材料可裝500克瓶3瓶略多一些。用料乾貝300克海蝦乾100克紅蔥頭（或紫洋蔥）150克大蒜50克（10瓣）蠔油5湯勺生抽4湯勺白糖1...
醬爆鮮貝
用料鮮貝蔥姜海鮮醬油耗油老抽麪醬番茄醬鹽糖雞精味精醬爆鮮貝的做法蔥切絲擺盤，鮮貝過水焯一下鍋熱油，放入花椒粒爆香撈出。放入全部調料，放入鮮貝。水澱粉勾芡，擺盤，撒上香菜...
醬油鮮貝
用料低鹽醬油大鮮貝8個料酒糖醬油鮮貝的做法大鮮貝8個，洗淨，擦乾水分鍋熱油少許，把鮮貝放入，兩面稍微煎一下，倒點兒料酒，低鹽醬油，和少許糖，煮煮同時晃動鍋子翻面，等水分盡，就好了...
天貝醬油
用料鮮天貝醬180克酵素淨化水玫瑰鹽天貝醬油的做法剛發酵好的天貝醬。從發酵袋中取出天貝醬。天貝醬掰成小塊入鍋中。加入一大鍋酵素淨化水，大火煮開，勺去泡沫。保持沸騰5分鐘。調小火燉煮2個小時。小火燉煮煮出的湯汁...
醬香海貝
常做常新，正是海鮮肥美季節，多吃海鮮補鈣補鋅。家有小孩，沒放辣椒，可以根據喜好添加。用料海貝1斤尖椒1個蔥幾根姜蒜碎50克豆豉2勺醬油適量可選：辣椒適量醬香海貝的做法買回來的海貝放入水中，加一點醋，泥沙吐出乾淨，沖洗乾淨...
乾貝醬
家裏買的乾貝沒有吃完，於是想起了做乾貝醬，忘記拍步奏圖了只有成品用料乾貝約60粒大蒜3只生抽4勺料酒1勺蠔油1勺牛肉約300g小米辣10只生薑一點點乾貝醬的做法乾貝熱水泡發一夜，第二天洗淨撈出，斯成絲狀，瀝乾水分切切切，大蒜...
Xo乾貝醬
白粥的最佳拍檔，可以炒飯炒麪，燉蛋，炒四季豆用料乾貝250g蝦米幹100g生抽2～3小勺老抽2勺李錦記海鮮醬3勺李錦記辣椒醬2勺紅蔥頭若干黃酒糖芝麻油Xo乾貝醬的做法前一天發乾貝（用純水泡），第二天用刀背把乾貝碾成絲狀，用油炒，放入...
醬爆鳥貝
鳥貝肉厚，無沙，很喜歡吃，但只是白灼的話味道確實有些淡，自己做了個醬爆口味沒想到很受歡迎用料鳥貝500g美人椒1根尖椒半隻蔥薑蒜適量料酒2勺豆瓣醬2勺耗油1勺醬爆鳥貝的做法鳥貝洗淨備用，美人椒，尖椒切成小丁備用蔥薑蒜爆香...
天貝炸醬
喜歡吃炸醬麪。一般的炸醬都是用蛋或者肉。家裏常備天貝，琢磨着用天貝來做個Vegen炸醬能好吃。果然。1湯匙＝15ml1茶匙＝5ml用料天貝1包京蔥1根甜麪醬3湯匙黃醬1湯匙糖2茶匙油3湯匙天貝炸醬的做法京蔥切成碎；天貝用手捻成碎...
XO醬炒鮮貝/乾貝
用料材料鮮乾貝250四季豆30g紅甜椒1/3顆黃甜椒1/3顆蒜頭2粒辣椒1/3條調味料XO醬2大勺鹽少許白胡椒粉少許XO醬炒鮮貝/乾貝的做法鮮乾貝洗淨，將水份濾幹備用。四季豆切片；紅甜椒、黃甜椒切菱形片；蒜頭、辣椒切片狀備用。起...
醬燜美貝
自從上次吃過朋友做的花甲之後，念念不忘🤤六月香豆瓣醬申領成功，妥妥的給自己安排起來，沒有失望，醬香濃郁，鮮甜鹹香，完美的乾飯伴侶🥢😋六月香，醬出一鍋好滋味👍用料美貝500克（一斤）六月香蔥伴侶豆瓣醬1勺綠線椒3個朝天椒🌶️7個...
天貝醬捲餅
用料超級燃料天貝醬40克圓生菜30克芒果30克黃瓜30克油10克餅皮1張天貝醬捲餅的做法將所有食材切絲鍋中下油天貝煎金黃色將所有食材依次放入餅皮上再把餅捲起來即可天貝醬使用超級燃料SUPERFUEL品牌的...
黃醬貽貝
也叫海虹淡菜殼菜用料黃油一塊西芹切末大蒜切末洋蔥頭echalote切末密斯卡代酒muscade隨意奶油隨意貽貝moule隨意黃醬貽貝的做法熱鍋加黃油融化加入西芹大蒜洋蔥頭echalote碎末加密斯卡代酒muscade奶油貽貝小火燉煮15...
天貝醬
此醬拌麪條拌米飯抹面包炒菜都非常好吃用料天貝一塊豆掰醬一袋小辣椒一個洋蔥半個素蠔油一湯勺料酒一湯勺糖一茶勺十三香半茶勺水適量菜籽油2湯勺天貝醬的做法豆掰醬料酒素蠔油糖水混合均勻天貝切碎小辣椒和洋蔥分別...
醬炒鮮貝
鮮貝買來你一般都會怎麼做呢？今天小編貼心地爲大家準備了一道既好做、又美味，且顏值高的中式大餐菜譜：XO醬炒鮮貝，並且利用清香的西班牙特級初榨橄欖油烹飪而成。相聚於桌前的羹湯、佳餚，道不盡的思念與欣喜，全都包裹在美食...
青醬貝果
雖然大把大把羅勒只出了一瓶青醬，但是也夠我一個吃上個好久。而且青醬絕對經不起長久儲存，所以還是思量着物盡其用吧。所以揉了貝果。無比香！是那種禁不住要啃麪糰的節奏。哈哈~用料高筋麪粉200g青醬（揉麪的時候加入）50g糖...
茄醬貝果
用料貝果兩個獼猴桃意粉醬洋蔥橄欖油肉餡胡蘿蔔蘑菇水草莓木瓜茄醬貝果的做法先把洋蔥一小塊切碎，鍋熱橄欖油，炒出香味，倒入肉餡兒一小團，炒變色，加胡蘿蔔丁，蘑菇片，炒炒，倒入多多的意粉醬，炒勻後加點兒水，中小火慢慢燉，燉熟入味...
松茸乾貝醬
自從去年自己炸了這款醬就一直念念不忘，又到吃松茸的季節，我認爲松茸最好吃的兩款做法，這是一種另外一種是黃油煎松茸。做法簡單、但香氣撲鼻。用料松茸500克乾貝150克少許青花椒、紅花椒、(也可以花椒油代替）蒜片、幹辣...
醬汁扇貝
用料扇貝16只黃瓜半根彩椒紅黃各4分之1個蒜瓣3個魚露3大勺澱粉2大勺糖1小勺鹽少許醬汁扇貝的做法扇貝洗淨，瀝乾水分，冷水放入蒸鍋，15-20分鐘即可稍涼，取出扇貝肉，去除雜質，黃瓜切薄片，黃瓜片上放扇貝肉，擺盤蒜瓣切成蒜末待用...
扇貝醬
用料扇貝幹200克料酒適量姜適量蒜4瓣蔥一段大料3個鹽5克糖5克醬油3湯勺油50克扇貝醬的做法扇貝乾洗淨泡水一宿。放入薑片與適量料酒去腥。配料適量，可以放幹辣椒段。蔥薑蒜，大料。可以放十三香，雞粉適量。蔥薑蒜小火炒香...
貝貝南瓜醬
家裏的貝貝南瓜吃不完，用來做焦糖南瓜醬，味道真是一級棒。可以塗抹麪包，可以挖一勺倒入牛奶和奶茶中，絕了。🤗🤗🤗用料南瓜250克牛奶70克白糖40克（貝貝南瓜自帶甜味，大人吃可以減半。）水20克貝貝南瓜醬的做法貝貝南瓜削皮，也...
醬油仙貝
微波爐小食有的脆有的像稍微硬一點的麻糬麪包。。。。用料低粉100g泡打粉4g牛奶55g黑芝麻醬油醬油仙貝的做法低粉和泡打粉黑芝麻混合後加牛奶揉成軟乎乎的麪糰後加入揉勻鬆弛十五分鐘然後戳成長條分成小劑子排列在微...
貝～麻醬汁
用料麻醬（有稠稀，酌情）50克水（酌情）30ml鹽3克熟芝麻5克芝麻香油5ml蒜3瓣貝～麻醬汁的做法麻醬加水稀釋，放入蒜泥，加入香油，熟芝麻，鹽即可。...