素炒瓜脆
瓜脆，俗名瓜皮，廣西特色菜，可搭配海鮮、肉類、素食，開胃小菜首選哦。。。嘻嘻用料瓜脆半斤素炒瓜脆的做法洗淨，瀝乾水分，厚切，切片、切條都可以，目的是讓它更脆準備豆瓣辣醬、糖、蒜蓉等，根據個人喜好，還可添加幹辣椒等配料哦鍋...
超級下飯的青瓜辣子炒雞丁！肉嫩瓜脆，好吃得停不下！
昨天中午做的一道下飯菜，簡直是飯遭殃啊！不要看用料有些多就被嚇到了！動手試一試你就知道！其實很簡單！用料小青瓜2根小雞胸肉3塊蒜2瓣大蔥白一節段姜一小塊泡酸辣椒3個美人椒1根食用油適量豆瓣醬一湯匙醃製雞肉：鹽小半勺生...
魚翅瓜脆拌鯪魚皮
用料蟹子一點魚翅瓜半個鯪魚皮一盒黃瓜一條魚翅瓜脆拌鯪魚皮的做法魚翅瓜蒸20分鐘，同時把黃瓜切細絲用鹽醃一下擠去水分；鯪魚皮汆燙五到十秒，然後迅速浸入冰水然後鯪魚改改刀切成條，將三者放一起擱上你自己喜歡的涼拌調料...
瓜脆豆香之醬瓜毛豆
今日入伏，暑氣陣陣，常有胃口不好的人，只想吃些清淡之食。醬瓜毛豆便是最方便又清爽不膩的夏日美味。用料毛豆仁300克醬瓜100克食用油20克小米椒半個瓜脆豆香之醬瓜毛豆的做法將500克毛豆剝殼，取毛豆仁。小美鍋中倒入20克...
醃脆瓜
十多年前，我在老家陪父母住院治療，去醫院對面一個不起眼的小店買吃的，那天中午一個廚師在切黃瓜條，我早瞅了一眼問了一句最後買了一盤，師傅就大約說了下程序材料，回去一吃鮮脆爽口，從此我家多年來就經常醃點脆瓜下飯。用料蘿...
香脆黃瓜
夏季的開胃爽口菜🥒🌶️純記錄，都是根據個人的口味和總量做的，是怕明年忘了😄用料黃瓜蒜姜小米辣冰糖（或白糖）香醋香脆黃瓜的做法黃瓜洗淨切條後加鹽醃製2小時準備好薑片，蒜片，小米辣，冰糖醃好的黃瓜擠掉多餘的水分，加入姜蒜小...
金玉脆瓜
用料醬油勺糖克澱粉勺絲瓜2根豬肉粒20克粉絲2把金玉脆瓜的做法將絲瓜切段，鋪粉絲底，將絲瓜鋪粉絲，最後將醃好的肉粒鋪面就可以蒸煮...
小脆瓜
用料小脆瓜300g醬油一勺麻油一小勺白糖少許鹽少許香菜一棵切丁小辣椒一棵切丁小脆瓜的做法脆瓜洗淨切成比片厚的形狀或條狀加鹽醃製5分鐘，控出多餘的水份！控幹水份後的脆瓜重新加入醬油.麻油.香菜.小辣椒.糖.十分鐘後就...
醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣脆爽
夏日到了，做一份酸辣脆的醃菜配粥，最佳拍檔！關於醃黃瓜估計每個人都有自己的祕方吧這裏分享一下我的做法，酸辣脆爽！用料黃瓜3根蒜5瓣紅色小米辣5個姜/花椒/八角/桂皮/香葉適量生抽（味極鮮）6勺醋2勺白糖2勺醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣...
脆瓜
用料生瓜2500g鹽100g冰糖375g醬油250g脆瓜的做法生瓜洗乾淨，切條，大小一個手指長差不多，不要切的太細，不然醃好了，一層皮沒有爽脆感了放在搪瓷鍋或者大點的容器中，鋪一層保鮮膜（乾淨），上面壓重物，這個石頭是老媽家的傳家寶了，沒...
藕瓜雙脆
一道超級好吃的涼菜，麻辣甜鹹酸，爽口又解饞用料藕1節約500g黃瓜4根約650g鹽6g生抽60g醋60g糖30g蠔油15g蒸魚豉油15g薑絲適量花椒20-30粒幹辣椒4個蒜5瓣小米辣2個食用油50g麻油（指的是超市賣的那種花椒油或者麻油）6g藕瓜雙...
脆脆南瓜餅
原本想做南瓜饅頭，可是饞蟲跑上來了！忽然想吃南瓜餅！哈哈哈哈！南瓜餅的做法用量粗曠，不拘小節，隨時做隨時吃！我今天想跟大家分享一個做脆脆南瓜餅的祕籍！就是要放麪包糠！！！！！真的！超脆！超好吃！用料老南瓜適量糯米粉適量麪包糠適量白糖...
泡脆黃瓜
用料黃瓜根生抽勺白糖克蒜瓣泡脆黃瓜的做法黃瓜洗淨，切條鹽醃半天。倒掉醃黃瓜的汁水，蒜末，朝天椒圈，生抽，白糖，醋。放冰箱冷藏半天，嘎嘣脆，酸甜可口。...
脆脆脆黃瓜(喝粥必備)
對於手殘黨來說，涼拌菜實在是拯救了整個週末。人生第一個拿手菜就此開始！用料黃瓜2根獨蒜3個幹辣椒(不辣型)8個小米辣2個子姜1塊生抽1勺陳醋1勺白砂糖半勺耗油1勺香油半勺脆脆脆黃瓜(喝粥必備)的做法當然是切切切了，黃瓜...
醬脆瓜
夏天臨近，突然想念醬瓜配泡飯的爽口，剛好家裏有兩根黃瓜，那就馬上動手做起來～用料黃瓜500克紅糖50克老恆和玫瑰米醋60克美味鮮醬油80克醬脆瓜的做法一、主鍋加紅糖50克、玫瑰米醋60克、醬油80克，5分鐘/100度/小勺煮開。二...
醃脆黃瓜
用料第一步材料青瓜10條鹽30克調料：剁辣椒醬也可以加小米椒醬油2大勺蠔油少量五香粉少量香油少量花椒油少量勺糖5克蒜蓉一大顆大蒜切碎辣椒油有辣椒油也可以加一些醃脆黃瓜的做法市場買新鮮的青瓜洗乾淨，瀝一下水中間切...
西瓜脆
這是個神奇的故事，就買了一個大西瓜，然後吃不下，然後想着換種吃法，後來發現了二狗沒吃完的薯片，真的很特別。一下子種草了。哈哈用料薯片適量西瓜脆的做法薯片上面加塊大小適中的西瓜。擺好姿勢，一口吃掉。...
脆黃瓜
用料黃瓜大約五斤姜適量蒜適量醬油大約半斤到七兩豆油二兩白酒二兩花椒少許芝麻少許味精或者雞精少許白糖三兩脆黃瓜的做法黃瓜洗乾淨切成這樣辣椒去蒂去筋切成條，加半袋鹽，搓一搓，拌勻，辣椒記得分開醃，不然混味兒，忘了拍放...
脆醬瓜
酸甜可口夏日佐粥小菜用料黃瓜800-1000醬油100克醋100克冰糖70克紅糖30克脆醬瓜的做法這種水果黃瓜切段備用調料放入主鍋5分鐘/100度/速度1煮開加入黃瓜15分鐘/90度/反轉速度1結束後裝無油無水的乾淨瓶子冷藏一天更好...
脆拌瓜皮
用料西瓜皮紅椒蒜脆拌瓜皮的做法將西瓜皮去皮去紅瓤切成細絲，紅椒也切成絲，灑上鹽分別醃製10分鐘將醃過的瓜皮和紅椒絲擠掉水份，灑上切好的蒜末加入一勺白醋小半勺白砂糖加少許胡椒和雞精淋上少許香油後拌勻即可小貼士1...
脆醃黃瓜
用料黃瓜10斤鹽一斤白糖一斤醋一斤海天老抽醬油2斤姜三兩蒜四兩味精二兩白酒3兩小米辣一斤脆醃黃瓜的做法把黃瓜洗淨，對半切成條，不用切的太細。切好的黃瓜用鹽醃製一天，用鹽把黃瓜抓透，隔段時間抓均勻，醃一天，控水晾涼。將...
青瓜脆脆
現代生活，黃瓜已經成爲一種新型的時尚的健康食品。生吃黃瓜可以美容養顏，也可以用作減肥的食材。黃瓜渾身都是寶，黃瓜汁能降火氣，排毒養顏，黃瓜沫用來敷在臉上能祛痘。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利...
脆脆醃黃瓜
最喜這人間煙火氣，清晨一碗清粥小菜，好治癒～用料黃瓜三根蠔油一勺蒜兩瓣小米辣一個，按個人需求醬油五勺醋一勺白糖適量雞精適量脆脆醃黃瓜的做法黃瓜切條加入鹽大概醃出水份，大概需要兩個小時醃好捏幹水分裝入碗中調醬料：蒜...
脆青瓜
開蓋即食的小青瓜.吃了還想吃.😆👍🏻用料日本小青瓜12根開水1.5升蔬菜2-3樣大蒜9瓣花椒數粒姜6片鹽50克胡椒2克果醋10ml香葉數片白糖20克脆青瓜的做法準備以上食材與器皿香葉不需要掰碎.放入胡椒其他調料.辣椒🌶️鹽🧂...
酸脆木瓜
用料木瓜1個糖150克白醋300ml鹽適量酸脆木瓜的做法把木瓜切成片，用鹽醃製20分鐘，時間到後用涼開水把鹽洗去。醃製時間段將白醋與糖煮開，放涼備用醋糖水煮滾後再把木瓜放進去泡3-5小時就是可以吃了。小貼士木瓜最好挑果肉...