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有關耐嚼且的做法步驟和做法圖解
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有關耐嚼且的做法步驟和做法圖解
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韌性十足的熬糖版牛軋糖|耐嚼且不粘牙
11-28
自己做的糖纔好吃用料堅果(杏仁)225克奶粉100克無鹽黃油30克糖漿部分———細砂糖(熬糖漿用)50克水40克水飴250克鹽0.5克蛋白部分———蛋白35克細砂糖(打發蛋白用)13克韌性十足的熬糖版牛軋糖|耐嚼且不粘牙的做法225克的杏...
大列巴麪包(歐包)(口感耐嚼,滿滿的堅果香)
06-10
爸比愛吃硬麪包~就醬。。。用料高筋麪粉680克砂糖140克牛奶160克鹽7g黃油50克酵母10克雞蛋3個大列巴麪包(歐包)(口感耐嚼,滿滿的堅果香)的做法除黃油外的所有原料揉成麪糰,很硬,沒關係加黃油繼續揉光滑,不用追求出膜,發酵兩倍...
軟耐嚼巧克力曲奇Soft Chewy Crisp Chocolate Chip Cookies
03-04
Thebest,EasySoftChewyChocolateChipCookieswithsimplestepsandONEaddedingredientforasoftandchewyexperienceinLESSTHAN15minutes!Servings:18-20cookiesAuthor:Karina-CafeDelites菜譜搬運於用料黃油125克高筋麪粉...
耐耐心心—豆角燜飯
03-31
雖然豆角燜面我的成功率才3成但是豆角燜飯還是要簡單點的這菜是我家大豬蹄子做的想不到大豬蹄子手藝真心不錯呀於是讓他遠程指導了一下新手第一次感覺做出來還可以呀用料土豆1個四季豆1把雞胸肉1塊米飯煮熟的一鍋料酒...
柔軟蓬鬆且有嚼勁兒的老面饅頭
01-19
做麪包餘下的老面太多~不想分割冷凍、又懶得再做麪包,什麼最省時間那就是饅頭!因爲方子用了老面會便柔軟一些,所以大家在揉麪的時候可以適當的嗆一些麪粉進去,當然不嗆也行、看你自己我就沒有嗆~感覺這幾天老實犯懶……喜甜...
解饞耐嚼|奶酪彙總Parmigiano/Cheddar/Cream Cheese麪包棒
05-20
一直對棒狀的,比如阿拉棒、poke、蘸醬手指餅乾這樣耐嚼嘎嘣脆的零食感興趣。然而又很愛麪包,那乾脆結合一下,麪包棒就這樣誕生。正好家裏奶酪都齊全,就來個大彙總。別擔心熱量太高,你少吃點不就好了嘛,對吧~👭給好姐妹吃完她...
勁道耐嚼的油潑扯麪
04-11
香味濃郁、色澤誘人、光滑柔韌、勁道耐嚼、這就是今天我們要做的——油潑扯麪。油潑扯麪之所以好吃,主要在於扯出的麪條和辣椒麪。用料高筋麪粉500g花生油50克肉絲100g香醋10g醬油5g食鹽3g辣椒麪8g青菜三顆蔥一段姜一...
北海道原味吐司:柔軟耐撕,香濃可嚼
08-04
完整配方及更多內容,詳見微信公衆號:落甜用料黃油若干北海道原味吐司:柔軟耐撕,香濃可嚼的做法中種主麪糰...
經典耐嚼布朗尼Classic chewy brownie
03-16
Browniesgetbetterwithage,soalwaystrytomakethemadayahead.Letthemcoolcompletelyinthepan–theyareverysoftwhenhotandcanbreakeasily.隨着年齡的增長,布朗尼蛋糕會變得更好,所以總是儘量讓他們提前一天。讓它們在鍋...
耐嚼布朗尼簡單手殘版
04-26
一直想做布朗尼啦啦啦看了好多譜子,終於自己動手啦,但有些原料不全,幸運的是最終也七七八八大概做了出來,小夥伴們反應味道不錯喲~口感瓷實並且不膩~用料雞蛋80克黑巧克力100克糖40克黃油50克普通麪粉50克蜂蜜5克(可不加)速溶...
柔軟耐嚼的經典曲奇
06-01
歡迎大家關注我們的公衆號:gordonandhiskitchen(有不定期送東西的福利喔)無聊逛逛外網美食找到這個平時都不吃肉桂這個肉桂的味道剛好可以接受口感有點神奇1cup240ml1tablespoon15ml1teaspoon5ml一路做吃的下來,發現自己...
最棒的耐嚼巧克力曲奇The Best Chewy Chocolate Chip Cookies
03-04
菜譜搬運於用料白砂糖100克棕色的糖165克雞蛋1個小蘇打1/2tsp黑巧克力碎➕半甜巧克力碎110克➕110克中筋麪粉115克香草精1tsp黃油115克鹽一小撮最棒的耐嚼巧克力曲奇TheBestChewyChocolateChipCookies的做法在一個大...
幹魷魚這樣做,不僅好吃的多吃一碗米飯,而且更有嚼勁
05-21
前幾天媽媽蔥老家拿來點幹魷魚,正好前幾天賣的彩椒沒吃完放的有點焉了,就拿來做了一道新菜~彩椒炒幹魷魚,味道不僅讓你多吃一碗米飯,而且還會讓你覺得和超市買的魷魚乾一樣有嚼勁,我家寶寶超級喜歡吃。用料青椒適量彩椒適...
完美的早餐♪耐嚼小麪包
08-15
麪包在家裏。它是一種小巧的麪包,口味簡單,您每天都不會厭倦。它具有柔軟耐嚼的質地。麪包麪糰易於組織和揉捏,因此是初學者的理想食譜♪用料高筋麪粉200克白砂糖10克鹽4克黃油(無鹽)16克乾酵母2克牛奶40克水110克完美的早...
完成一個鬆軟有嚼勁的北海道吐司 需要足夠耐心喲
01-23
愛北海道的軟綿香甜有嚼勁,特別剛出爐的口感外皮酥脆。這次用的直接發製作,方子是日本師傅提供的,每週至少做一次,比中種法簡便。時間:4-5小時份量:兩個450克難度:中級用料高筋麪粉540克砂糖60克奶粉50克耐高糖酵母5克無鹽黃...
耐撕麪包
06-16
用料高筋麪粉800克細砂糖200克奶粉40克蛋液50克黃油120克鹽10克中筋麪粉200克酵母30克冰水550克耐撕麪包的做法和麪忘記照相,廚師機和麪。和完分成660克三個拍成長方形放入烤盤,入冰箱冷凍3--5分鐘,我五分鐘,面溫度在20度...
簡單耐嚼的貝果麪包
10-03
越嚼越香的貝果,貝果麪包做起來蠻簡單的,吃法也蠻搭配,百搭,什麼都可以搭配。其實貝果可以做很多品種,各種口味的。在日本有專門的貝果專賣店,各種貝果,可以現場夾入肉類和蔬菜類,口感相當的不錯。(~by勤奮的苦哥)用料高筋麪粉...
黑巧貝果|麥香耐嚼|可勁可軟|一口巧克力醇香
05-24
✔️無油無糖(少量麥芽糖)✔️巧克力控✔️可愛圓環控主頁更新了一系列和“天然酵母”有關的菜譜天然酵母佩服有獨特的味道值得一試如果想做原味的就把可可粉和巧克力去掉用料高筋粉170g天然酵母120g無糖乾酵母1g麥芽糖10g水6...
柔軟且不失嚼勁的“老麪包”
12-31
原配方來自“美麗老師”一直很想念小時候的那一口“老麪包”!本人很喜歡柔軟一點的麪包口感,也嘗試了很多配方。這款麪包在原配方的基礎上做了小小的改動,更適合追求細膩柔軟口感的麪包自由人!也爲做個記錄,省了以後自己做...
最簡單不用打發的中筋粉耐嚼可流心多味布朗尼
06-21
這個食譜哦(´-ω-`)真是最簡單了~介個食譜是我無意間做出來的~香香甜甜軟糯的在口齒間流動,加上蜂蜜肉桂粉獨有的香味,促成一道讓人慾罷不能的美味,偷吃的第一塊蛋糕🍰,讓記憶停留在這一秒,風味在口中爆開來,不加任何蛋糕外...
堅果仁低糖包子,不一樣的驚喜—-越嚼越香、耐人尋味!
03-23
吃膩了肉包子,換換口味做個八寶餡的(南瓜籽仁、花生仁、葵花籽仁、紅棗、葡萄乾加了白糖、黃油等),還真是出彩,尤其適合輕食減脂美眉!諸多發麪細節詳見樓主下廚房另一菜譜用料小麥粉800克酵母粉8克白糖10克餡料南瓜籽仁、花...
入味有嚼勁且不柴的鴨肉(鴨翅根)
08-31
鴨肉,尤其是超市裏買的分割凍鴨肉,不管是哪個部分,都不適合清淡的做法。或燒或滷,才得其味。每種肉類都有自己獨配的去腥羶、解膩、嫩化的方法,常用的調料就那麼幾種,其實並不深奧,關鍵是搭配的方法,時間火候的掌握。今天做的...
耐烤蔬菜
05-22
用料橄欖油適量迷迭香適量耐烤蔬菜的做法番茄土豆南瓜節瓜茄子花菜胡蘿蔔洋蔥切大塊抓一分鐘鹽或調料靜置十分鐘拌點無味油...
土耳其牛仔骨,多汁耐嚼太過癮
06-20
牛仔骨又稱牛小排、牛肋排,肉質肥腴有筋腱,多汁耐嚼。用料蒜泥15克薑絲15克牛仔骨500克橄欖油10克生抽10克蠔油10克糖漿2克土耳其牛仔骨,多汁耐嚼太過癮的做法準備好所有材料。牛仔骨、生抽、蠔油、蒜泥、薑絲、糖漿放入...
3.醇厚耐嚼布朗尼(21次失敗後的兩種最受歡迎配方)
10-14
消耗了幾公斤巧克力幾公斤黃油後,得出兩種配方,一種棗泥質地的醇厚型,另一種更加幹不那麼甜,小夥伴們投票一半一半。於是兩種配方我都保留下來。左邊是甜口耐嚼,右邊是不那麼甜的但仍然比較耐嚼的。最重要的點:1.所有容器...
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