【辣炒蝦乾】將雞肋幹海貨變廢爲寶
〖被禁錮在家的日子〗即使生活在離海近的地方，過年也免不了收到幹海貨，這種禮品盒看着好看實際是雞肋拿這款蝦乾來講蝦身經過烘乾沒有肉只剩一個空殼不說還變的軟軟的同時有種怪怪的味道現在～我要讓這食之無味棄之可惜的...
自己去海邊挖的小海貨
昨天一家人集體出行，去海邊玩，順便挖了一包海虹和少量海蠣子，一瓶子小海螺，還撿了一包海蜇皮。用料海虹1袋海蠣子一小包小海螺一瓶姜四五片自己去海邊挖的小海貨的做法秋高氣爽，爺倆在下面挖海貨，讓我再上面策應。密密麻麻...
非沿海的海貨~~🐠🌊紅燒黃花魚🐟
現在物流這麼發達，全國各地都能買到各種新鮮海貨，要說經濟實惠就算是帶魚和黃花魚了。相對於帶魚，我比較喜歡做黃花魚，刺少肉多，而且價格低廉，我這幾次買的都是19.8一斤，圖片這麼大的一條，大概35釐米長的，只需要25左右。用料黃...
新鮮上市的海貨
大連人離不開海貨，醃着吃，煮着吃，怎麼都吃不夠！用料遇到新鮮就買新鮮上市的海貨的做法大肥蟹蝦爬子...
臘味海貨糯米飯
家有酷愛糯米飯的帥娃，早茶餐廳裏的臘味糯米飯可以吃掉一整份，在家給他改良了一下用料香腸（廣式）兩根瑤柱適量幹魷魚一隻蝦乾一把姜一塊糯米兩大碗蠔油一勺生抽2勺鹽適量臘味海貨糯米飯的做法糯米泡三小時瑤柱、蝦乾、魷...
貽貝，海虹-營養價值非常高的時令海貨，變身淡菜
貽貝，海虹，青口---淡菜，在這個特殊時期，海邊的漁人們也遇到了困難，本是海虹肥美收貨季，卻遇到疫情，一己之力助他惠我！真的很肥很鮮，於是我隔三差五的一而再再而三的買，買來讓它們變身哈哈下午三個小時的時間，它們成功變身了！帶殼...
海鮮湯年糕（超簡單的乾貨版海鮮湯）
湯頭甜得能把舌頭都吞掉。家裏冰箱常年備有各種各樣的海鮮乾貨，用來做湯底很鮮。只是這次放的乾貨份量多得有點喪心病狂用料寧波年糕四根烤蝦乾若干瑤柱幹若干蜆子幹若干生蠔幹兩隻蟹棒四根菜心、菜花若干薑片薑絲若干...
“A貨工廠之海底撈南瓜塔”
參考的是@lamiaxx的方子因爲吃了海底撈的南瓜塔念念不忘就開始自己大幹一場(還是因爲饞哈哈哈)用料雞蛋2個糖粉25克黃油40克淡奶油一盒50克內陷/200克裱花低筋麪粉100克貝貝南瓜400克左右鹽2克“A貨工廠之海底撈南瓜...
海鮮乾貨粥
進下廚房那麼久，還沒上傳過菜譜。今晚沒來得及買菜，老公牙疼，想喝粥，翻了翻冰箱現有的材料，熬出這道粥。難得的週末，爲老公煮碗粥暖暖胃~用料蝦乾6只瑤柱6顆魷魚乾1只薑絲適量紅蔥頭適量花生油適量白胡椒粉適量蔥花適量米一...
海氏HM780開箱乾貨
⬅️自從我把烤箱換成海氏F50，我就一直想換了我的7升廚師機。可是廚師機大不是更好嗎？No，No，家用廚師機還真不是越大越好！⬅️選購廚師機的你有想過對家用廚師機有幾個要求嗎？對於第二次選購廚師機來說，我有7個要求。第①：電機要...
備年貨-海鹽杏仁太妃糖
比怡口蓮口感豐富的太妃糖海鹽調節甜度黃油增加口感醇厚度杏仁立體口感，軟脆相間好吃停不了嘴。冷藏一段時間會有吃偏軟酥心糖的感覺😄用料奶油混合物淡奶油160克海鹽0.8tsb或0.8湯匙香草精0.5tsb或0.5湯匙糖漿混合物...
海江吃貨祕籍：培根豆腐蒸
姥姥玉會的美食食譜：被培根油脂沁入的豆腐味道只有吃過才知道！用料北豆腐1盒培根5條醬油少許香油少許水少許海江吃貨祕籍：培根豆腐蒸的做法將豆腐劃口後置入空碗中！（淺談豆腐，市售的豆腐已經是多種多樣，有北豆腐、南豆腐、柴...
滿是乾貨的海綿蛋糕練習
海綿蛋糕跟吐司麪包一樣屬於讓新手頭疼的東西，失敗率槓槓滴，所以專門建個菜譜用來學習總結海綿蛋糕的製作經驗。用料六寸配方黃油30克牛奶45克雞蛋3只低筋麪粉80克綿白糖80克滿是乾貨的海綿蛋糕練習的做法不管是全蛋打...
一品海鮮乾貨砂鍋粥
用料乾貨：瑤柱+魷魚+蝦仁幹+香菇+小海兔幹+蝦皮1粒（大）+1只+1把+4朵+1把+1把醃製：薑絲+料酒+醬油+蠔油+白砂糖+胡椒粉+鹽+油適量+1勺+1勺+1勺+半勺+適量+少許+3勺大米+糯米1杯+1把蔥花適量一品海鮮乾貨砂鍋粥的做法準備食...
貨多的西班牙🇪🇸海鮮飯
西班牙海鮮飯（Paella，音譯爲巴埃亞），西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、意大利麪齊名。所以吃貨就會沒有理由的盤它😋用料蝦8-10只洋蔥1個青口8-12只西紅柿1個米半杯大蒜6瓣橄欖油4勺鹽看自己口味黑胡椒看自己口味荷爾美紅腸半...
乾貨海鮮粥
這是一款隨時隨地都能做，不用出門買食材就能做的粥，很鮮美，爆好吃。用料乾貝8粒蝦米海蔘雞胸肉生菜沙蟲乾花菇3薑絲克胡椒粉淡菜乾乾貨海鮮粥的做法我只是把家裏有的乾貨都拿出來一鍋亂燉，這些食材都可以根據個人喜歡來選...
好發貨發貨
徐徐徐用料雞蛋個好發貨發貨的做法喜歡的孤獨感...
海鮮乾貨湯麪
用料幹蝦6只扇貝幹一小把蟶子幹一小把麻油醬油鹽小蔥胡椒粉海鮮乾貨湯麪的做法將幹蝦蟶子幹扇貝幹放入鍋中和冷水一起煮燒開後撈出備用；將面放入剛纔燒開得水中一起煮倒入適量醬油放入鹽面將要熟時加入少量胡椒粉面煮...
吃貨速成海鮮麪
（1）製作時間：30min（2）難度：★（3）份量：1～2人（4）適用場合：早餐/聚會/下午茶用料面1份蝦7只貝類任意姜適量香菜適量大閘蟹1只醬油適量吃貨速成海鮮麪的做法1、將蟹洗淨對半切開待用；2、用剪刀去除蝦腳，剪開腹部剔除蝦線；3、洗淨食材，加入...
海味乾貨粥 味道鮮美
兩人份的量個人愛吃稠一點粥電飯煲煮1個小時左右用料乾貝適量目魚適量蝦米適量黃花菜適量薑片適量米適量料酒胡椒粉醬油鹽適量芹菜末適量海味乾貨粥味道鮮美的做法黃花菜剪小段蝦米用的大隻的，稍微剪小塊目魚乾，提前洗...
花生芝麻糖貢—海南年貨
海南文昌過年必備美食年貨之一用料花生3斤白芝麻3斤白砂糖1斤水適量青桔數個花生芝麻糖貢—海南年貨的做法白芝麻炒熟花生剝好白糖下鍋加水沒過白糖中小火翻炒慢慢會炒出泡沫青桔捏出汁糖水中倒入青桔汁炒到糖漿滴在...
苦瓜煲(海鮮乾貨版)
用料苦瓜一根魷魚乾一隻乾貝適量蒜頭3瓣辣椒🌶️1根醬油少許花雕酒少許苦瓜煲(海鮮乾貨版)的做法1.油熱後小火，放入剪成塊的魷魚乾，炒香2.接着放入乾貝，小火，炒3.魷魚乾，乾貝不需炒熟，有香味即可盛起放砂鍋裏等待下一步4.利用...
海鮮乾貨湯
用料魚鰾1條角翅50g發好海蔘1條幹貝4粒瘦肉適量小白菜4棵姜1塊海鮮乾貨湯的做法角翅、剪小塊的魚鏢泡水5個小時。把泡好的角翅、魚鰾清洗乾淨，瘦肉洗去血水切小塊，海蔘也切塊。除了白菜，其餘的材料全部放入電壓力鍋，加入...
甜辣鴨貨/雞貨/各種貨
我朋友基本都是饞B，沒事就指明要吃這這那那，今天剛好是辣貨，趁着還沒出鍋功夫上傳一下，省着自己忘了怎麼做（我總是買了新調料就往菜裏多加幾味）用料辣椒一堆，隨心情麻椒一大堆花椒一大堆蒜越多越香姜五六釐米段八角2個香葉一...
汕尾海豐 過年貨“大粒森”
在老家朋友圈那看到他們做的海豐過年貨必備之一的“大粒森”，來下廚房查沒看到，就把它放上來，以供我這個記性不好的腦袋瓜備用料豬肉500克馬鮫魚1條香菇適量朵蝦米幹適量克薯粉吃飯碗兩碗魚乾粉（鐵脯粉）適量克鹽適量克雞精...