廣東雞酒湯
雞酒湯是很有廣東特色的湯，做法很簡單，用料常見，很適合家常用於補身體的湯。功效：補氣去血，暖宮，活血化瘀，祛溼，暖身注意：女生如果在經期和孕期最好不要喝。這個湯比較補，不建議常喝，容易燥熱。用料土雞或老母雞半隻或1只薑片4片...
廣東鹹湯圓
用料糯米粉500克鹽適量醬油適量香菜3根雞肉300克雞蛋2個冬菇10朵廣東鹹湯圓的做法放雞和冬菇下鍋煮湯揉搓好糯米粉把揉好的糯米粉做成湯丸放入煮好的雞湯裏最後把兩個雞蛋打入鍋中攪拌即可最後放香菜（我這次沒有買到，所...
廣東湯米粉
用料米粉一個人一片的量豬肉適量雞胗3個蔬菜例如生菜一棵或適量白菜皇帝菜冬菜地都冬菜廣東湯米粉的做法米粉用涼水泡開。肉末剁起來，雞胗切花，青菜洗起來忘記寫魷魚了，加一點幹魷魚會更鮮。我下了兩幹魷魚頭，泡發一下。...
廣東煲湯
用料枸杞少許芡實少許乾貝10顆左右蟲草花少許玉米1跟排骨250g香菜少許鹽少許廣東煲湯的做法煲湯食材先泡幾分鐘，乾貝泡15分鐘，需泡發豬脊骨飛水，骨頭冷水一起入鍋3分鐘，再撈出放入燉鍋食材全部放入燉鍋中，加入冷水，中途需加...
廣東靚湯
這道靚湯平凡，但蘊含了做媽媽的一點點小心思。廣東的夏天容易上火，孩子們一週不飲用涼茶就會喉嚨發炎導至發燒，咳嗽，感冒，請假不上學，於是我想到了在湯裏放了一樣東西。用料排骨300克節瓜(冬瓜）300克紅豆50克綠豆30克蠔氏50...
廣東雞煲
用料雞一隻洋蔥一個胡椒憑感覺大蔥2根蠔油2勺大蒜2頭料酒憑感覺糖少許花椒一把八角4個茴香2片生抽4勺老抽2勺姜5片香菜4根廣東雞煲的做法將剁好的雞塊放入一個足夠大的盆中，放入蔥、姜、糖、胡椒、生抽（李錦記生抽）、老...
廣東湯水雞湯，白切雞
廣東老火靚湯，做法簡單，有好喝用料雞1只豬肉150克左右玉竹50克左右果皮半個枸杞少許姜100克左右桂圓乾100克左右廣東湯水雞湯，白切雞的做法先從雞屁股下開一刀，把內臟拿出，並洗乾淨。千萬不能從胸部破開雞，這樣會影響雞的肉...
廣東鹹湯圓
用料糯米粉500克豬肉300克鹽10克油10克廣東鹹湯圓的做法糯米粉揉成麪糰準備豬肉餡，加蔥，油，鹽，糖，豆粉，醬油包成湯圓開水下鍋，煮到湯圓浮起來在水面上，就熟了，可以開吃小貼士用溫開水揉麪...
廣東骨頭湯
簡單，美味用料大骨頭棒子兩個2斤左右紅棗10粒香菇十個枸杞20粒廣東骨頭湯的做法新鮮大骨頭棒子一個或兩個，紅棗十顆，枸杞20粒，幹香菇10個或新鮮香菇也行。如果骨頭棒子的肉很多，那先把大部分肉剔下來，切成一塊一塊放盤子裏...
廣東鹹湯丸
我們廣東人都說“冬大過年”～每年冬至就是一家團圓，一家人吃湯圓的時候！我個人還是喜歡吃本地的鹹湯圓。以前都是媽媽做給我們吃的，今天第一次自己做，賣相還不錯，很簡單，大家可以試試！😋用料蘿蔔1根香菜1-2根蝦米10克湯圓1袋...
廣東名菜無水啤酒雞
紅棗加枸杞，看起來很養生。實際是啤酒雞呀～～廣東名菜啤酒鴨，但是鴨和鵝膽固醇太高了，所以就用雞代替。這是老母雞腿，我家裏人也拿它沒辦法，直接煮會咬不動。用紫砂鍋燉了三小時，非常養生呀，放進去的幾瓣蒜頭都燉爛了，很入味。最...
參雞湯 | 廣東靚湯
這幾天總感覺乏力，抵抗力也有點下降，就煲了個蔘湯補補氣，而且湯也很好喝，味道甘甜，砂仁還有化溼開胃的功效。用料雞200g幹西洋參片15克砂仁8顆參雞湯|廣東靚湯的做法把雞肉砍好洗淨，洗乾淨砂仁和西洋參片，全部放到砂煲里加適...
廣東祛溼湯
我比較容易上火，一上火就口腔潰瘍，超級難受。家婆煮了這個雞骨草湯，中午一次喝了兩碗，很利尿，晚上嘴巴就不痛了。這次我也自己來煮一次用料雞骨草扁豆豬橫脷豬尿泡靈芝廣東祛溼湯的做法豬橫脷，豬尿泡，煮一下去腥所有材料都放...
廣東去溼湯
我們喜歡美食，喜歡運動，喜歡爬山…每次爬山都會看到好多五指毛桃，所以就挖了好多回家曬乾，平時煲骨頭湯，能健脾胃去溼氣等等用料茯苓10克排骨或者骨頭800克野生五指毛頭適量薑片2-3片稱天星（沒有可不加）適量薏米15克芡實15克...
廣東的湯
用料雞架至少一個豬肉什麼部位都行豬肺，豬肝一小塊就好，我這邊讓老闆送的鹽油酒可不放薑片3片廣東的湯的做法基礎版1:大火，加適量的水在湯鍋，加半碗酒煮開後，直到聞不到酒味（切記酒味散了才加肉）。2:把豬肉，豬肺豬肝放進去3:...
烏雞湯（廣東老火燉湯）
益氣補血，健脾益胃、助消化。山藥烏雞湯中的山藥含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化和吸收。不僅能健脾益胃、助消化，還能滋腎補精、降低血糖。老少皆宜形容的不過如此。用料...
廣東燉湯
用料雞一隻瘦肉250克蟲草花20克無花果2個海底椰15克枸杞5克廣東燉湯的做法瘦肉跟雞切塊，洗淨燒開水，水開後放入瘦肉跟雞飛水飛水後撈出沖水，洗去嘌呤湯料洗乾淨備用湯料洗淨後放入燉盅再放入瘦肉跟雞最後放入適量的水即...
廣東靚湯—板栗雞爪湯
這款湯真的很清甜，愛吃雞jiojio和板栗的寶寶可以試試哦。其中黨蔘可以生津止渴，養血和平緩血壓，補中益氣。雞爪子和板栗美容養顏，強壯筋骨，對於男孩和女孩同樣適用哦。這款健脾養胃湯你同樣值得擁有！用料雞爪6～8只板栗150克...
廣東靚湯-蟲草燉雞湯
秋冬進補的季節來了，適當的時候補一補，增強免疫力，改善睡眠質量，提高記憶力用料雞1只蟲草數條枸杞紅棗薑片適量廣東靚湯-蟲草燉雞湯的做法雞洗乾淨砍件放入洗乾淨的蟲草，捏斷容易出味放入紅棗枸杞薑片倒入適量開水，隔水燉2...
秋冬廣東湯
儲存用料枸杞粒秋冬廣東湯的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
廣東清補涼雞湯（四季湯）
一款從小喝到大的湯，一年四季，老少咸宜！大家庭一起吃飯的，這款湯值得你常煲！食材原則：黃芪黨蔘枸杞紅棗茯苓芡實蓮子淮山必須有，其他隨意。份量都不要超過10g就好。少量多餐！母雞滋陰，童子雞（公雞）比較熱，豬肉涼，上海二月依然冷，母...
廣東湯水
我是一個新手媽媽，我遇到了所有新手媽媽都會遇到的問題，那就是寶寶積食，今天分享一款湯給所有媽媽，可以應對小兒積食。用料獨腳金3克無花果一個蜜棗一個胡蘿蔔適量太子參5克瘦肉適量克雞胗2個廣東湯水的做法把材料準備好，...
廣東湯
用料圖片處有廣東湯的做法一定要文字嗎？加骨頭，牛骨龍骨都行...
廣東啤酒鴨
用料鴨一隻啤酒600毫升姜八片蔥頭十顆蒜頭八瓣蠔油兩湯勺生抽兩湯勺老抽1/3勺冰糖八粒雞精適量廣東啤酒鴨的做法鴨子清理乾淨斬塊（宰過鴨的人都知道有多艱難，如果你不能確定自己是否可以拔乾淨所有的鴨毛就直接把鴨皮去...
廣東靚湯
靠山吃山，山裏的植物是我們的飲食文化不可缺少的一部分用料豬肋排2根臭水藤（客家話）1捆水2000克鹽適量廣東靚湯的做法把曬乾的臭水藤（客家話），用清水沖洗一下，待用把肋排用水沖洗乾淨，待用把肋排放入冷水裏煮開後，倒出來，冷水衝...