小年夜在外吃不到家裏的糯米飯,於是尋求老媽幫助,隔空指導了一碗甜甜的糯米飯!
用料
糯米 | 兩米飯量杯左右 |
白砂糖 | 適量 |
冰糖 | 一小塊 |
南瓜 | 鋪滿電飯鍋一層 |
水 | 適量 |
簡單好吃媽媽牌南瓜糯米飯的做法
糯米飯洗淨,泡一小時左右。
其實時間緊也可以不浸泡的~
南瓜洗淨去皮,切成麻將牌大小。
南瓜放在電飯鍋底層,撒一層白砂糖。
泡過的糯米重新加水,水稍稍超過一點就可以了。
然後連水帶糯米放進飯鍋。
PS. 因爲南瓜會出水,所以水不能放太多,和平時做飯一樣的水量就足夠了。
最後放上小塊冰糖,等着熟就好啦!
熟了之後記得要把南瓜和糯米拌勻哦!顏色會很漂亮!
一碗甜而不膩,口感清新,色澤金黃的糯米飯就完成啦!
小貼士
如果水少了,變成那種硬邦邦的米了,可以加些熱水繼續燒。