雙肚燉墨魚
魚肚、豬肚燉墨魚湯，一個字“鮮”，兩個字是“很鮮”。今日七夕，理所當然要犒勞一下老農。用料墨魚乾一隻豬肚一隻魚肚2個排骨一條雞爪8只姜2片紅棗3粒胡椒粒適量雙肚燉墨魚的做法墨魚去骨洗淨，清水浸泡一天至軟泡軟的墨魚...
墨魚燉雞湯
用料雞1/4只豬骨200克墨魚乾1只紅棗3顆蟲草花10克薑片3片枸杞適量墨魚燉雞湯的做法雞、豬骨斬塊；墨魚乾提前泡發，去內臟、皮，可切小塊或整隻放入湯中煮都可雞和骨頭焯水撈出，洗淨血沫鍋裏放入適量水，放入雞、豬骨、墨魚乾...
墨魚燉肚條
兒子點菜，今晚吃墨魚肚條湯…用料墨魚只豬肚個薑片蔥胡椒墨魚燉肚條的做法幹墨魚提前泡軟（這隻大墨魚泡了8個小時），切片豬肚洗淨汆水，去除油膜，切條薑切片，蔥切花將墨魚，肚條，姜下鍋，加入足量的水，加鹽，大勺胡椒粉剩下的交給時間...
墨魚仔燉蛋
冰箱裏只剩下墨魚仔和雞蛋，靈機一動，墨魚仔燉蛋。用料墨魚仔雞蛋蔥姜料酒生抽鹽墨魚仔燉蛋的做法三個雞蛋。將雞蛋打散，加入蔥，少許料酒，鹽。想蒸出嫩嫩的蛋羹，一分蛋，三分水。上蒸鍋。蔥姜爆鍋。爆炒墨魚仔，加入少量料酒和少...
墨魚燉豬肚
用料幹墨魚一個豬肚一個紅豆200克清水3大碗薑片四塊墨魚燉豬肚的做法將處理好的豬肚和幹墨魚切成條狀，紅豆洗淨備用將紅豆放入沙鍋底部，再放入幹墨魚，最後鋪上豬肚、薑片，加入清水中小火燒至開後，改小火慢慢煨1個半小時即...
墨魚蛋燉蛋
用料雞蛋3個墨魚蛋100克墨魚蛋燉蛋的做法墨魚蛋洗淨，多洗幾遍，充分洗去鹽分，瀝乾鋪盤裏敲三個雞蛋在上面，加點酒一點胡椒一點魚露，稍微混合一下，不要把蛋黃弄破蒸箱5分鐘，撒上小蔥麻油。...
雙蓮墨魚湯
熬夜過後喝陳允斌老師微博上的墨魚湯。用料蓮子1斤蓮藕1斤墨魚乾1-2只肥豬肉1兩陳皮半個枸杞20粒生薑3片雙蓮墨魚湯的做法提前幾小時用冷水泡發墨魚乾和蓮子。墨魚不要拆骨，連骨一起燉。蓮藕切段，和其他原料一起放鍋內...
墨魚燉肉
墨魚燉肉必須是五花肉，否則差點意思。用料幹墨魚3只五花肉幾塊姜一坨肉排骨幾塊黃酒三勺墨魚燉肉的做法鍋內水開後，倒入排骨幾個，切好的墨魚片，姜，黃酒。還有幾個五花肉大塊的墨魚片大火燒開後，15分鐘，轉小火，燉1至2小時⋯慢...
墨魚燉烏雞
墨魚燉烏雞，製作簡單，味道鮮美，是一道傳統的滋補佳品~~這道湯品還具有一定的藥用價值，對於女性來說有滋陰養血、化瘀調經的功效，更是冬令時節補血養顏的美容湯~~用料烏雞半隻墨魚乾（中等大小）一隻紅棗3個枸杞一小把老薑一塊...
墨魚燉雞
用料墨魚1只土雞半隻只姜6片鹽2克排骨300克枸杞10粒墨魚燉雞的做法墨魚提前一天泡軟，去骨切小條狀將雞切小塊，下油鍋翻炒至雞肉變色，放少量鹽翻炒幾下排骨提前泡在溫水裏去血水新鮮香菇洗淨備用將炒變色的雞肉放入砂鍋中...
雙椒炒墨魚
用料墨魚姜蒜紅辣椒青辣椒生抽胡椒粉醬油可選雙椒炒墨魚的做法墨魚乾先泡水，泡發，切碎成小條姜蒜切末，青紅椒切小圈鍋裏放油燒熱，先放一點點蒜末爆香，姜全部下鍋，翻兩下聞到香味墨魚入鍋翻炒炒幾下，墨魚就會炒出來水，這個時候...
墨魚乾燉豬肚
用料墨魚乾一隻，約500克豬肚1個，約1000克生薑4片墨魚乾燉豬肚的做法當地漁民稱“坡曬”的優質墨魚乾取出墨魚乾的白色內殼如果喜歡口感軟的，可以泡3-4小時泡好之後，把墨魚乾切均勻小塊處理豬肚單獨煮豬肚豬肚切塊把豬肚和...
土雞燉墨魚
鮮上加鮮的美味用料幹墨魚農家土雞鹽香蔥姜土雞燉墨魚的做法香蔥切小段，薑切片。土雞斬成塊，洗淨之後用淡鹽水泡一會。墨魚提前一天泡發，去除黑膜，洗淨，斜刀切成薄片。土雞，墨魚放入高壓鍋中，置薑片，加水至適量。大火加熱至高...
墨魚燉豬蹄
海鮮配上本地豬蹄=墨魚豬蹄湯用料豬蹄1只蔥適量姜5片料酒2勺鹽10克墨魚乾3只白酒1勺墨魚燉豬蹄的做法墨魚乾，清水泡發24小時，記得換水。泡發好的墨魚。把墨魚黑色皮。清洗乾淨，洗淨後瀝乾水備用。焯一下水。冷水下鍋，佐料...
酒燉墨魚
用料新鮮墨魚1只當歸1片枸杞適量紅棗2顆黃酒鹽酒燉墨魚的做法墨魚去骨，切成塊將墨魚，枸杞，紅棗，當歸放入容器中，倒入適量黃酒。燉30分鐘加鹽，起鍋。小貼士墨魚相比魷魚，肉質更加Q彈，久燉不爛。我用的黃酒是福建老酒，你們可以換...
墨魚燉酒
用料墨魚1只福建老酒適量姜3，4片鹽半勺墨魚燉酒的做法墨魚洗淨切條放進燉罐，加入福建老酒沒過墨魚和姜大火燒滾開中小火，燉40分鐘完成...
肚絲墨魚湯
用料豬肚1小個墨魚1小個生薑片少許蔥花少許鹽適量白護腳粉少許砂鍋1口鋒利的刀1把肚絲墨魚湯的做法處理豬肚、墨魚，分別切絲，切花豬肚丟水裏，中小火慢慢煮沸，去浮沫，轉小火煮約2小時。關火睡覺（也可以直接第4步）10年後，冷湯下...
墨魚乾氣血雙補燉雞湯
墨魚乾肉味鹹平，養血滋陰、益胃通氣，雞肉性溫、味甘，益氣，補精，添髓。二者合味，鮮香潤澤，滋陰驅寒、氣血雙補。用料香川土雞墨魚乾蓮藕蓮子眉豆蜜棗生薑海鹽墨魚乾氣血雙補燉雞湯的做法準備好食材將食材取出分類放置，香川土雞...
豬肚燉墨魚
用料豬肚墨魚花生紅棗薑片料酒豬肚燉墨魚的做法豬肚用鹽揉搓後洗淨，再撒麪粉揉搓去掉腥味，用水衝乾淨。墨魚去骨泡水裏待用鍋裏放能掩蓋豬肚的水，放入豬肚，淋一點料酒煮開，然後撈起豬肚衝乾淨泡沫豬肚切絲，墨魚也洗淨切絲，切...
墨魚肚片湯
墨魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素B1、B2和煙酸等，味甘，性寒，能補脾益氣，利水，可用於脾虛水腫，腳氣，小便不利。豬肚的功效:補虛損，健脾胃。治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積。墨魚鮮，豬肚軟，湯是相當相當好喝呀！...
雙椒燴墨魚
用料幹墨魚紅椒青椒九層塔薑末鹽黃酒糖辣椒末雙椒燴墨魚的做法幹墨魚溫水浸泡，清理乾淨下沸水中淖一下，撈起瀝乾水分熱油鍋下薑末和辣椒末煸香，墨魚倒入爆炒，加黃酒快炒起鍋另起油鍋下紅椒、青椒片煸軟，倒入墨魚同炒，加少許...
西式燉墨魚
經常做octopusstew，沒有買到🐙試了下墨魚也別有風味。用料墨魚1500克番茄3只洋蔥或者紅蔥頭2個大蒜半頭番茄醬140克料酒或紅酒小半杯迷迭香百里香若干枝胡椒1勺橄欖油3勺西式燉墨魚的做法合照一張燉鍋加入橄欖油，洋蔥大...
雙椒爆墨魚
浙江的朋友送來大墨魚!拿紅椒、青椒、蔥薑蒜、蠔油、頭抽一爆炒，分庭抗禮，交‘’香‘’輝映!美哉~用料姜丁適量蔥花適量胡椒粉適量蒜泥若干蠔油1勺特級頭抽小半勺蒸魚豉油小半勺白胡椒適量雞精適量青椒2個紅椒2個鹽少許...
墨魚豬肚湯
用料豬肚160克薑片兩片鹽一勺墨魚乾兩隻料酒一勺墨魚豬肚湯的做法豬肚洗淨切條墨魚乾泡二十分鐘，去除黑膜，眼睛，骨頭開水焯五分鐘墨魚乾和豬肚墨魚乾，豬肚，姜兩片，料酒一勺，大火燒開轉小火慢燉一小時出鍋前十分鐘加鹽一勺墨...
雙椒爆魚肚
魚肚食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視爲養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，是補而不燥之珍貴佳品。用料魚肚400g大蔥一段生薑四片大蒜三瓣香蔥兩根香菜兩根料酒一湯勺鹽適量糖兩小勺醋一小勺醬油...