跟着大阿嫂做灰汁團
來自老寧波的味道，以前一直納悶這灰汁取自何處，直到學會了才知道灰汁團里根本沒有灰汁，灰汁的清香全然來自梘水的作用…用料冰糖（或白糖替代）130克水1110克粳米粉（大米粉）750克紅糖150克梘水（或小蘇打水替代）40克跟着大阿嫂做...
曼步廚房 - 宋嫂魚羹
材料：鱸魚，火腿，香菇，木耳，筍，蛋黃2個，姜，蔥，酒，醬油，醋，雞湯故事大家都知道，就不多說了..........用料鱸魚火腿香菇木耳筍蛋黃姜，蔥，酒，醬油，醋，雞湯曼步廚房-宋嫂魚羹的做法將火腿切絲，香菇，木耳泡發後洗淨切絲，由於材料的限制，沒辦法弄到...
月嫂阿姨的杏鮑菇炒牛肉糜
月子裏特別喜歡這個菜，阿姨帶來的新菜。記錄個鍋子炒的。^_^^_^用小美炒不用加水(不容易失水)，炒鍋中炒要加點水。如果杏鮑菇焯水，那炒的時候不用加水，焯水的時候鍋里加點鹽和油，焯完了放在冷水裏備用。阿姨說她炒青菜也是...
嫂嫂的味道之燒土豆條
我們家是山西人，自打嫂子嫁到我們家，我們在一起住了十多年，從我8歲起一直到我成人，一家人其樂融融，從來沒有過磕磕絆絆，我嫂子不僅長得漂亮，人很大氣，是個大大咧咧的山東大妞兒！自從出國以後就和嫂子分開了，出國這十年往往很想...
龍嫂美味自制涼皮兒
味道絕對純正用料水適量普通麪粉400克龍嫂美味自制涼皮兒的做法水加入麪粉和麪，軟硬無所謂，成型後醒半個小時，加入沒過麪糰的清水，開始洗面，洗出來的澱粉水倒出來。（這一步麪筋呈散狀，龍嫂用笊籬過的）再加入比第一次少的清水...
聰嫂同款龍眼椰果冰
不知道有多少人跟我一樣，在香港吃過一次聰嫂的龍眼椰果冰之後就一直忘不了那個味道，我這種方法對器材要求不算高，100塊左右的小型榨汁機就可以。用料龍眼15顆牛奶120ml煉奶13g西米5g椰果2勺聰嫂同款龍眼椰果冰的做法龍眼...
宋嫂魚羹
用料1條鱸魚，約350克，去骨去皮切絲14個蛋清5克料酒10克玉米澱粉10克油5克姜切絲65克新鮮冬筍，切絲20克火腿片，切絲3個幹香菇，泡水3-4小時切絲6-7個新鮮黑木耳，切絲800克雞高湯1小撮白胡椒粉1/4茶匙鹽1湯匙醋2個蛋黃，調勻10克...
龍嫂煲仔飯
龍嫂也是首次嘗試煲仔飯，第一次用陶瓷鍋，結果沒一會功夫就糊了，只能忍痛倒掉一鍋米飯，重新淘米用電飯煲做，成功！龍兄說，好吃😊用料大米兩杯香腸兩根糖適量鹽適量蠔油適量海鮮醬油適量香菇四朵胡蘿蔔半根青豆適量青蔥一根龍嫂...
燕嫂平時做的私房菜
看着不咋樣，味道真好吃。重慶口味，你一定喜歡用料茄子燕嫂平時做的私房菜的做法清理所有菜~...
龍嫂的極簡油燜尖椒
一直覺得這道菜不好做，做了，才知道，真的超簡單，有點耐心慢慢煎就行。用料尖椒4個醬油2勺蠔油1勺肉餡兒包餃子用的就行龍嫂的極簡油燜尖椒的做法青椒洗淨去蒂，將肉餡兒慢慢的填進青椒裏。用廚房用紙把青椒擦乾。起鍋，熱油，油...
周嫂魚羹
來自杭州美食節靈感宋嫂魚羹用料火腿片薑片香菇朵澱粉勺料酒勺雞蛋個醋勺胡椒粉克白胡椒粉勺鹽克蔥姜乾花椒粉竹筍巴沙魚周嫂魚羹的做法泡香菇的同時。蒸魚，放料酒，蔥姜去腥，蒸10分鐘準備切筍絲，蔥絲，泡好的香菇絲，火腿絲。...
龍嫂的健康玉子蝦仁
這是一道不用一滴油的健康美味快手菜用料日本豆腐2條蝦仁10個水適量澱粉1勺鹽少量（日本豆腐有鹹味）醬油1勺蠔油1勺糖半勺龍嫂的健康玉子蝦仁的做法日本豆腐切成1釐米厚度的圓塊，上面擺上處理乾淨的蝦仁，裝盤，蒸鍋燒開水，放...
「彬嫂家」虎皮青椒 20140719
#彬嫂家#的廚房正式開張了，在下廚房看了這麼多菜譜，終於開始了自己的第一個菜譜，感謝BB跟拍的圖片，希望你的能容大肚總可以被我做的美食填滿，麼麼噠～用料青椒醬油豆瓣醬料酒醋蔥薑蒜「彬嫂家」虎皮青椒20140719的做法青椒去...
啊表嫂的早飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料美食是起牀的動力啊表嫂的早飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)的做法起牀吃飯啦...
阿阿阿阿阿阿華田麪包包
阿華田選手出現！醬多多面包！阿華田醬參考我另外一個方子哦！（不想自己做也可以買哦！阿華田脆脆參考：用料種面高筋麪粉280克白砂糖20克冰牛奶160克酵母7克主面面粉120克冰牛奶35-55克白砂糖60克奶粉20克雞蛋1個阿華田20克黃油...
宋嫂魚湯
無意中看到王小丫在電視上做了這道菜，感覺美味、健康又好做，所以愛吃魚的我試着做了一下。這道菜酸爽開胃，非常適合老人和小孩。用料鱸魚肉200克姜3片香菇3朵青菜葉5片澱粉1勺鹽少許醋2勺料酒2勺生抽半勺宋嫂魚湯的做法...
車嫂的韓式辣炒豬肉
韓綜“西班牙之旅”韓餐系列（3）可作“辣炒豬肉蓋澆飯”的澆頭先做筆記，分享，再親自做了上傳照片用料豬肉大蔥大蒜洋蔥醬油糖胡椒青椒梨生薑香油辣椒粉低聚糖白芝麻車嫂的韓式辣炒豬肉的做法剝好的大蒜和洋蔥一切打成泥“1...
龍嫂的好吃蔥油拌麪
用料油五十克蔥一根生抽兩勺糖十克老抽一勺掛麪半份龍嫂的好吃蔥油拌麪的做法把從切絲，起鍋熱油，放入蔥絲中小火慢慢油炸，期間不停翻動，待蔥變黃，有沙沙響時，蔥油味散發而出，關火，倒出備用！打火，鍋中放入生抽，老抽，糖，小火慢熬，待糖...
【熱菜--家嫂堂做系列，內臟】家嫂私房燒清肺
養陰清肺，指一種治療肺熱陰虛的方法。多用於陰虛咽喉痛及白喉，方如養陰清肺湯。勞傷咳嗽，乾咳少痰，偶見血絲，午後低熱，胸悶隱痛，口乾舌紅，脈細數，用四陰煎加減。關注嘉恆公衆賬號：jiahengjiudianjituan購買地址：用料蔥10g姜5g白...
【中餐廳3】之宋嫂魚羹
用料蝦頭、蝦殼、魚骨適量墨翅魚（搗碎）1條水、黑木耳、竹筍、蛋液、黃瓜絲適量薑末、鹽、生粉、陳醋適量【中餐廳3】之宋嫂魚羹的做法放油...放入蝦頭蝦殼放魚翻炒......放薑末.........加水煲.........撈出蝦殼魚骨放...
月嫂快手蔥花千層餅
無需揉麪，用4根筷子攪拌就可以了。月嫂學會了這種簡單的千層餅做法，可以在早上緊張的工作中，節約點時間。做一次就可以解決全家的早餐問題啦。用料面坯用料麪粉240克水180克其它配料蔥花隨意鹽4克食用油20-30克月嫂快手...
極鮮美嫂嫂私房石鱸魚湯
好友的先生在多倫多北面湖裏，釣魚到深夜，美味不能辜負，問了嫂嫂，紹興女子心靈手巧，嫂嫂最善廚藝，道道菜皆是美味，芙寶念念不忘嫂嫂的魚湯，今兒得了這新鮮的野生石鱸魚，不能辜負K先生的辛苦，做清蒸之外，嘗試了一條魚湯，極鮮美，六歲...
阿阿阿阿阿華田醬
用來做阿阿阿阿阿阿阿華田包包滴！直接抹方包估計也夠好吃的哦！（超市貌似有賣這個！可是我只有粉！我要自己做！）（嫌麻煩的同學可以直接去超市買）用料阿華田粉55克奶粉20克牛奶60克阿阿阿阿阿華田醬的做法所有材料混合攪勻！我不喜歡...
龍嫂的美味黃金炒飯
一直覺得日本料理的炒飯好吃，一粒是一粒的，蛋裹着飯，終於有一天，龍嫂也能做出蛋裹着飯一粒是一粒的蛋炒飯，號稱黃金炒飯，屢試不爽，龍兄超愛！關鍵是簡單啊！與你分享！用料雞精適量米飯兩碗雞蛋1個鹽3克小蔥4根龍嫂的美味黃金炒飯...
油嫂下廚房-餃子篇
餃子，早已不僅僅是一種美食，它的每一個部分，無一不蘊涵着中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達着人們對美好生活的嚮往與訴求。用料懿品福原香花生油30克懿麥郷傳手工石磨面750克生態年豬肉500克醬油...