龍嫂的健康玉子蝦仁

這是一道不用一滴油的健康美味快手菜

用料  

龍嫂的健康玉子蝦仁的做法  

1. 日本豆腐切成1釐米厚度的圓塊，上面擺上處理乾淨的蝦仁，裝盤，蒸鍋燒開水，放入盤子蒸3-5分鐘，時間別長，保證日本豆腐和蝦仁的鮮嫩。

2. 在蒸制的過程中，可以做湯汁兒。另起一鍋，把澱粉，醬油，蠔油，糖，鹽，加入一些清水，倒入鍋中，燒開至粘稠，澆在蝦仁盤裏，最後撒一點蔥葉碎，裝飾一下即可。