龍嫂的香辣幹鍋土豆蝦

用料  

龍嫂的香辣幹鍋土豆蝦的做法  

1. 1.土豆切厚片，半釐米吧，蝦收拾乾淨。
   2.鍋放油，煎蝦，會出蝦油，就着蝦油底煎土豆片，兩邊變黃，熟了就行。
   3.備好蒜片，蔥段，圓蔥絲，青椒絲，乾紅辣椒段，重慶火鍋底料一點點。
   4.起鍋放油，放入蔥蒜爆香，放入圓蔥絲，乾紅辣椒和火鍋底料，炒勻，放入煎好的土豆片和蝦，放點糖和鹽，翻炒，最後放入青椒絲，炒勻出鍋。

2. 就着米飯，香辣可口，絕對下飯。